ALERJİYE VEYA İNTOLERANSA NEDEN OLAN MADDE VEYA ÜRÜN SAYISI
NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1 Jüt içeren tahıllar (örn. BUĞDAY, ÇAVDAR, ARPA, YULAF, HİBRİT SUŞLARI) ve türevleri, hariç: - Buğday bazlı glikoz şurupları, dekstroz dahil; - Buğday bazlı dekstrin maltı; - Arpa bazlı glikoz şurupları; - Tarımsal kökenli etil alkol dahil, alkollü distilatların üretiminde kullanılan tahıllar. 2 Kabuklular ve kabuklulardan ürünler 3 Yumurtalar ve yumurta ürünleri (tüm yumurtlayan hayvan türlerinin yumurtaları dahil) 4 Aşağıdakiler hariç balık ve balık ürünleri: - vitaminlerin veya karotenoidlerin hazırlanmasında taşıyıcı olarak kullanılan balık jelatini; - bira ve şarapta inceltici madde olarak kullanılan jelatin veya isinglass. 5 Yer fıstığı ve yer fıstığı ürünleri 6 Soya ve soya ürünleri, aşağıda belirtilenler hariç: - rafine soya yağı ve katı yağı; - doğal karışık tokoferoller (E306), doğal D-alfa tokoferol, doğal D-alfa tokoferol asetat, soyadan elde edilen doğal D-alfa tokoferol süksinat; - fitosterollerden ve soya bazlı fitosterol esterlerinden türetilen bitkisel yağlar; - soya bazlı bitkisel yağ sterollerinden üretilen bitki stanol esteri. 7 Süt ve süt bazlı ürünler (laktoz dahil), aşağıdakiler hariç: - tarımsal kökenli etil alkol dahil alkollü distilatların üretiminde kullanılan peynir altı suyu; - - laktiol. (inek, keçi, koyun sütü ve bunlardan elde edilen her türlü ürün dahil). 8 Kereviz ve kereviz bazlı ürünler 9 Hardal ve hardal bazlı ürünler 10 Önerildiği gibi ürünler için hesaplanacak toplam SO2 cinsinden ifade edilen 10mg/kg veya 10mg/i'den yüksek konsantrasyonlarda kükürt dioksit ve sülfitler Tüketime hazır kükürt dioksit veya 11 Susam tohumları ve susam bazlı ürünler 12 Acı bakla ve acı bakla bazlı ürünler 13 Sert kabuklu yemişler: - BADEM (Amigdalus communis L.), FINDIK (Corylus avellana), CEVİZ (Juglans regia), KAŞU FINDIKLARI (Anacardium occidentali), Fındık Fındığı [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], BREZİLYA Fındığı (Bertholletia excelsa), Antep Fıstığı (Pistacia vera), MACADAMIA Fındığı veya Yemişleri QUEENSLAND Fındığı (Macadamia ternifoliae) ve bunların ürünleri; tarımsal kökenli etil alkol dahil olmak üzere alkollü distilatlar yapmak 14 Yumuşakçalar ve kabuklu deniz ürünleri ürünleri