ANZAHL DER SUBSTANZEN ODER PRODUKTE, DIE ALLERGIEN ODER INTOLERANZEN VERURSACHEN
NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1 Jutinhaltiges Getreide (dh WEIZEN, ROGGEN, GERSTE, HAFER, DINKEL, KAMUT oder deren Hybridstämme) und daraus hergestellte Produkte, ausgenommen: - Glucosesirupe auf Weizenbasis, einschließlich Dextrose; - Dextrinmalz auf Weizenbasis; - Glukosesirupe auf Gerstenbasis; - Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs. 2 Krebstiere und Krebstierprodukte 3 Eier und Eiprodukte (einschließlich Eier aller Arten eierlegender Tiere) 4 Fisch und Fischprodukte, ausgenommen: - Fischgelatine als Trägerstoff für Zubereitungen von Vitaminen oder Carotinoiden; - Gelatine oder Hausenblase, die als Schönungsmittel in Bier und Wein verwendet werden. 5 Erdnüsse und Erdnussprodukte 6 Soja und Sojaprodukte, ausgenommen: - raffiniertes Sojaöl und -fett; - natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsuccinat aus Soja; - aus Phytosterinen und Phytosterinestern auf Sojabasis gewonnene Pflanzenöle; - Pflanzenstanolester, hergestellt aus Pflanzenölsterinen auf Sojabasis. 7 Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis (einschließlich Laktose), ausgenommen: - Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs; - - Milchsäure. (einschließlich Kuh-, Ziegen-, Schafsmilch und jeder Art von Produkten, die daraus gewonnen werden). 8 Sellerie und Produkte auf Selleriebasis 9 Senf und Produkte auf Senfbasis 10 Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/i, ausgedrückt als Gesamt-SO2, zu berechnen für die Produkte wie vorgeschlagen Verzehrfertiges Schwefeldioxid oder rekonstituiert gemäß den Anweisungen des Herstellers 11 Sesamsamen und Produkte auf der Basis von Sesamsamen 12 Lupinen und Produkte auf der Basis von Lupinen 13 Schalenfrüchte nämlich: - MANDELN (Amigdalus communis L.), HASELNÜSSE (Corylus avellana), WALNÜSSE (Juglans regia), CASHEWNÜSSE (Anacardium occidentali), PEKANNÜSSE [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], PARANÜSSE (Bertholletia excelsa), PISTAZIEN (Pistacia vera), MACADAMIANÜSSE oder Schalenfrüchte QUEENSLAND-NÜSSE (Macadamia ternifoliae) und daraus gewonnene Erzeugnisse, ausgenommen Nüsse, die für Herstellung von alkoholischen Destillaten, einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs 14 Weich- und Schalentiererzeugnisse