ALLERGIÁT VAGY INTOLERANCIÁT OKOZÓ ANYAGOK VAGY TERMÉKEK SZÁMA
NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1 Jutint tartalmazó gabonafélék (azaz BÚZA, ROSS, ÁRPA, ZAB, TÖMÖKÖZÖZET, KAMUT vagy HIBRIDÁLT TÖRZSEIK) és származékai, kivéve: - Búza alapú glükózszirupok, beleértve a dextrózt is; - Búza alapú dextrin maláta; - Árpa alapú glükózszirupok; - Alkoholpárlatok gyártásához használt gabonafélék, beleértve a mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt is. 2 Rákfélék és rákfélékből készült termékek 3 Tojás és tojástermékek (beleértve a tojást tojó állatfajok tojásait is) 4 Hal és haltermékek, kivéve: - vitamin- vagy karotinoidkészítmények hordozóanyagaként használt halzselatint; - sörben és borban finomítószerként használt zselatin vagy üveglap. 5 Földimogyoró és földimogyoró-termékek 6 Szója és szójatermékek, kivéve: - finomított szójaolaj és -zsír; - természetes vegyes tokoferolok (E306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol-szukcinát szójából; - fitoszterolokból és szójaalapú fitoszterol-észterekből származó növényi olajok; - szója alapú növényi olaj-szterolokból előállított növényi sztanol-észter. 7 Tej és tejalapú termékek (beleértve a laktózt is), kivéve: - alkoholpárlatok előállításához használt savót, beleértve a mezőgazdasági eredetű etil-alkoholt is; - - laktiol. (beleértve a tehén-, kecske-, juhtejet és bármilyen, ezekből származó terméket). 8 Zeller és zeller alapú termékek 9 Mustár és mustár alapú termékek 10 Kén-dioxid és szulfitok 10 mg/kg-nál vagy 10 mg/i-nél magasabb koncentrációban a termékekre a javasolt összes SO2-ban kifejezve. Fogyasztásra kész kén-dioxid, ill. a gyártó utasításai szerint elkészített (Anacardium occidentali), PECÁNDIÓ [Carya illinoiensis (Wangenh) K. Koch], BRAZÍLIA DIÓ (Bertholletia excelsa), PISTÁCIA (Pistacia vera), MAKADÁMIA DIÓ vagy dió QUEENSLAND DIÓ (makadámia diófélék kivételével) és az abból készült termékek alkoholpárlatok, ezen belül mezőgazdasági eredetű etil-alkohol készítése 14 Puhatestűek és kagylóból készült termékek