NÚMERO DE SUSTANCIAS O PRODUCTOS QUE PROVOCAN ALERGIAS O INTOLERANCIAS
NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1 Cereales que contengan jutina (es decir, TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA, ESPELTA, KAMUT o sus CEPAS HIBRIDAS) y productos derivados, excepto: - Jarabes de glucosa a base de trigo, incluida la dextrosa; - Malta de dextrina a base de trigo; - Jarabes de glucosa a base de cebada; - Cereales utilizados para la fabricación de destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola. 2 Crustáceos y productos de crustáceos 3 Huevos y ovoproductos (incluidos los huevos de todas las especies de animales que ponen huevos) 4 Pescado y productos de pescado, excepto: - gelatina de pescado utilizada como vehículo para preparaciones de vitaminas o carotenoides; - gelatina o cola de pescado utilizada como agente clarificante en cerveza y vino. 5 Cacahuetes y productos de cacahuete 6 Soja y productos de soja, excepto: - aceite y grasa de soja refinados; - mezcla de tocoferoles naturales (E306), tocoferol D-alfa natural, acetato de tocoferol D-alfa natural, succinato de tocoferol D-alfa natural de soja; - aceites vegetales derivados de fitoesteroles y ésteres de fitoesteroles a base de soja; - éster de estanol vegetal producido a partir de esteroles de aceite vegetal a base de soja. 7 Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), excepto: - suero de leche utilizado para la fabricación de destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola; - - lactiol. (incluida la leche de vaca, cabra, oveja y cualquier tipo de producto derivado de ellas). 8 Apio y productos a base de apio 9 Mostaza y productos a base de mostaza 10 Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/i expresados en términos de SO2 total a calcular para los productos propuestos Dióxido de azufre listo para el consumo o reconstituidos de acuerdo con las instrucciones del fabricante 11 Semillas de sésamo y productos a base de semillas de sésamo 12 Altramuces y productos a base de altramuces 13 Frutos secos, a saber: - ALMENDRAS (Amigdalus communis L.), AVELLANAS (Corylus avellana), NUECES (Juglans regia), ANACARDOS (Anacardium occidentali), NUECES DE PECAN [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], NUECES DE BRASIL (Bertholletia excelsa), PISTACHOS (Pistacia vera), NUECES DE MACADAMIA o Nueces NUECES DE QUEENSLAND (Macadamia ternifoliae) y sus productos, excepto las nueces utilizadas para elaboración de destilados alcohólicos, incluido el alcohol etílico de origen agrícola 14 Moluscos y productos del mar