NÚMERO DE SUBSTÂNCIAS OU PRODUTOS QUE CAUSAM ALERGIAS OU INTOLERÂNCIA
NUMERO SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1 Cereais que contenham jutina (ou seja, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, ESPELTA, KAMUT ou suas ESTEIRAS HIBRIDADAS) e produtos derivados, exceto: - Xaropes de glicose à base de trigo, incluindo dextrose; - Malte de dextrina à base de trigo; - Xaropes de glucose à base de cevada; - Cereais utilizados na fabricação de destilados alcoólicos, inclusive álcool etílico de origem agrícola. 2 Crustáceos e produtos à base de crustáceos 3 Ovos e produtos à base de ovos (incluindo os ovos de todas as espécies de animais que põem ovos) 4 Peixes e produtos à base de peixes, exceto: - gelatina de peixe utilizada como veículo para preparações de vitaminas ou carotenóides; - gelatina ou isinglass usada como agente de clarificação em cerveja e vinho. 5 Amendoim e derivados de amendoim 6 Soja e derivados de soja, exceto: - óleo e gordura refinados de soja; - mistura de tocoferóis naturais (E306), D-alfa-tocoferol natural, acetato de D-alfa-tocoferol natural, succinato de D-alfa-tocoferol natural de soja; - óleos vegetais derivados de fitoesteróis e ésteres de fitoesteróis à base de soja; - éster de estanol vegetal produzido a partir de esteróis de óleo vegetal à base de soja. 7 Leite e produtos à base de leite (incluída a lactose), exceto: - soro de leite utilizado na fabricação de destilados alcoólicos, inclusive álcool etílico de origem agrícola; - - lactol. (incluindo leite de vaca, cabra, ovelha e qualquer tipo de produto deles derivado). 8 Aipo e produtos à base de aipo 9 Mostarda e produtos à base de mostarda 10 Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/i expressos em SO2 total a calcular para os produtos propostos Dióxido de enxofre pronto para consumo ou reconstituído de acordo com as instruções do fabricante 11 Sementes de sésamo e produtos à base de sementes de sésamo 12 Tremoços e produtos à base de tremoços 13 Frutos de casca rija, nomeadamente: - AMÊNDOAS (Amigdalus communis L.), AVELÃS (Corylus avellana), NOZES (Juglans regia), CASTANHAS DE CAJU (Anacardium occidentali), NOZES DE PECAN [Carya illinoiensis(Wangenh) K. Koch], NOZES DO BRASIL (Bertholletia excelsa), PISTACHES (Pistacia vera), NOZES DE MACADÂMIA ou NOZES QUEENSLAND NUTS (Macadamia ternifoliae) e produtos derivados, exceto nozes utilizadas para fabricação de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola 14 Moluscos e mariscos