Пицерија и кухиња раде одвојено и са различитим временима кувања, стога се понекад могу служити у различитим терминима. Извињавамо се због евентуалног неспоразума.
Pizzeria e cucina lavorano separatamente e con tempi di cottura diversi, pertanto alcune volte possono essere serviti con tempistiche diverse. Ci scusiamo per l'eventuale disguido.
Љубазно вас молимо да нас унапред обавестите ако имате било какве нетолеранције на храну или алергије како бисмо вам могли најбоље саветовати која јела можете јести: менији са алергенима су доступни на захтев.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Имамо тесто* за особе са целијакијом, али не гарантујемо 100% неконтаминацију. Препоручује се особама са нетолерантношћу и алергијама. За мешану пржену храну* и пржене лигње* користимо пиринчано брашно. Хвала вам
Класична пица са брашном, пивским квасцем и водом, остављена да нарасте најмање 24 сата, може се комбиновати са било којим зачинима по укусу и личном нахођењу.
Пица у Пала је захтеван процес, као први корак комбинујемо брашно, пивски квасац и воду, месимо да бисмо формирали предтесто, које се оставља да нарасте 24 сата. Када рок прође, поново га умесите са интегралним брашном и доста воде и оставите да нарасте још 24 сата. На крају, резултат је високо хидрирано тесто са дугим временом кисања и могуће га је уживати у друштву, за 2 или 3 особе.
Истим поступком као и за пицу у Пали, долазимо до пице all'Orzo, али овог пута се користе потпуно другачија брашна: венерино пиринчано брашно, спелта и јечам, што тесто чини тамнијим, са посебним укусом, али увек веома хидрираним и са дугим временом нарастања.
Ви сте ти који можете и морате да изаберете шта вас највише инспирише, све укусе, бирајући тесто које вам се највише свиђа! Пица у палачи је за 2 особе (цена је назначена за 1 особу) са највише 2 различита укуса по вашем избору, такође могу јести и 3 особе!