نرجو منك إبلاغنا مسبقًا إذا كان لديك أي حساسية أو عدم تحمل للطعام حتى نتمكن من تقديم أفضل نصيحة لك بشأن الأطباق التي يمكنك تناولها: تتوفر قوائم تحتوي على المواد المسببة للحساسية عند الطلب.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
لدينا عجينة* لمرضى الاضطرابات الهضمية، لكننا لا نضمن عدم التلوث بنسبة 100%. يوصى به للأشخاص الذين لا يعانون من الحساسية أو عدم تحمل الطعام. بالنسبة للأطعمة المقلية المختلطة* والحبار المقلي* نستخدم دقيق الأرز. شكرًا لك
يمكن تحضير البيتزا الكلاسيكية باستخدام الدقيق وخميرة البيرة والماء، وتركها لترتاح لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم دمجها مع أي نكهة حسب الذوق والتقدير الشخصي.
تعتبر عملية صنع البيتزا في بالا عملية صعبة، ففي الخطوة الأولى نقوم بخلط الدقيق وخميرة البيرة والماء، ونعجن حتى نشكل عجينة أولية، نتركها لترتاح لمدة 24 ساعة. بعد مرور المدة المحددة، اعجنها مرة أخرى بالدقيق الكامل والكثير من الماء واتركها لترتاح لمدة 24 ساعة أخرى. في النهاية، النتيجة هي عجينة عالية الترطيب ذات فترة تخمير طويلة، ومن الممكن الاستمتاع بها مع الأصدقاء، لشخصين أو ثلاثة أشخاص.
باستخدام نفس العملية المستخدمة في البيتزا في بالا، نصل إلى بيتزا أورزو، ولكن هذه المرة الدقيق المستخدم مختلف تمامًا: دقيق أرز فينير، دقيق هجاء وشعير مما يجعل العجين أغمق، مع نكهة خاصة، ولكنه دائمًا رطب للغاية وطويل التخمير.
أنتم من يستطيع ويجب عليكم اختيار ما يلهمكم أكثر، كل النكهات، اختيار العجينة التي تعجبكم أكثر! البيتزا في بالا مخصصة لشخصين (السعر موضح لشخص واحد) بحد أقصى 2 نكهات مختلفة من اختيارك، ويمكن تناولها من قبل 3 أشخاص أيضًا!