Пицеријата и кујната работат одвоено и со различно време на готвење, затоа понекогаш може да се сервираат со различно време. Се извинуваме за секое недоразбирање.
Pizzeria e cucina lavorano separatamente e con tempi di cottura diversi, pertanto alcune volte possono essere serviti con tempistiche diverse. Ci scusiamo per l'eventuale disguido.
Љубезно ве замолуваме да не информирате однапред доколку имате некаква нетолеранција на храна или алергии за да можеме најдобро да ве советуваме за јадењата што можете да ги јадете: менито со алергени се достапни на барање.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Имаме тесто* за целијаки, но не гарантираме 100% неконтаминација. Се препорачува за нетолерантни, неалергични луѓе. За мешаната пржена храна* и пржените каламари* користиме оризово брашно. Ви благодарам
Класичната пица со брашно, пивски квасец и вода, оставена да нарасне најмалку 24 часа, може да се комбинира со кој било вкус по личен вкус и дискреција.
Пицата во Пала е тежок процес, како прв чекор ги комбинираме брашното, пивскиот квасец и водата, месејќи се за да формираме претходно тесто, кое се остава да стаса 24 часа. Откако ќе помине рокот, повторно се замесува со интегрално брашно и многу вода и се остава да стаса уште 24 часа. На крајот, резултатот е високохидрирано тесто со долго квасец и можно е да се ужива во друштво, за 2 или 3 лица.
Со истиот процес како и пицата во Пала, стигнуваме до Pizza all'Orzo, но овој пат употребените брашна се сосема различни: оризово брашно од венер, спел и јачмен што го прават тестото потемно, со посебен вкус, но секогаш високо хидрирано и долго квасец.
Вие сте тие кои можете и мора да изберете што најмногу ве инспирира, сите вкусови, избирајќи го тестото што најмногу ви се допаѓа! Пицата во Пала е за 2 лица (цената е наведена за 1 лице) со најмногу 2 различни вкусови по избор, исто така може да се јадат 3!