Љубезно ве замолуваме да не информирате однапред доколку имате некаква нетолеранција на храна или алергии за да можеме најдобро да ве советуваме за јадењата што можете да ги јадете: менито со алергени се достапни на барање.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Имаме тесто* за целијаки, но не гарантираме 100% неконтаминација. Се препорачува за нетолерантни, неалергични луѓе. За мешаната пржена храна* и пржените каламари* користиме оризово брашно. Ви благодарам
Класичната пица со брашно, пивски квасец и вода, оставена да нарасне најмалку 24 часа, може да се комбинира со кој било вкус по личен вкус и дискреција.
Пицата во Пала е тежок процес, како прв чекор ги комбинираме брашното, пивскиот квасец и водата, месејќи се за да формираме претходно тесто, кое се остава да стаса 24 часа. Откако ќе помине рокот, повторно се замесува со интегрално брашно и многу вода и се остава да стаса уште 24 часа. На крајот, резултатот е високохидрирано тесто со долго квасец и можно е да се ужива во друштво, за 2 или 3 лица.
Со истиот процес како и пицата во Пала, стигнуваме до Pizza all'Orzo, но овој пат употребените брашна се сосема различни: оризово брашно од венер, спел и јачмен што го прават тестото потемно, со посебен вкус, но секогаш високо хидрирано и долго квасец.
Вие сте тие кои можете и мора да изберете што најмногу ве инспирира, сите вкусови, избирајќи го тестото што најмногу ви се допаѓа! Пицата во Пала е за 2 лица (цената е наведена за 1 лице) со најмногу 2 различни вкусови по избор, исто така може да се јадат 3!