Pizzeria i kuhinja rade odvojeno i s različitim vremenima kuhanja, tako da se jela ponekad mogu posluživati u različito vrijeme. Ispričavamo se zbog eventualnih neugodnosti.
Pizzeria e cucina lavorano separatamente e con tempi di cottura diversi, pertanto alcune volte possono essere serviti con tempistiche diverse. Ci scusiamo per l'eventuale disguido.
Ljubazno Vas molimo da nas unaprijed obavijestite ako imate bilo kakve intolerancije na hranu ili alergije kako bismo Vam mogli najbolje savjetovati o jelima koja možete konzumirati: jelovnici s alergenima dostupni su na zahtjev.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Imamo tijesto bez glutena*, ali ne možemo jamčiti 100% tijesto bez kontaminacije. Preporučuje se osobama s intolerancijom, a ne alergijama. Za našu miješanu prženu ribu* i pržene lignje* koristimo rižino brašno. Hvala vam.
Klasična pizza napravljena od brašna, pivskog kvasca i vode, ostavljena da se diže najmanje 24 sata, može se kombinirati s bilo kojim okusom prema vašem ukusu i osobnim preferencijama.
Pizza u Pali je zahtjevan proces. Prvi korak je miješanje brašna, pivskog kvasca i vode, mijesenje kako bi se formiralo predtijesto koje se zatim ostavlja da se diže 24 sata. Nakon tog vremena, ponovno se mijesi s integralnim pšeničnim brašnom i puno vode te se ostavlja da se diže još 24 sata. Krajnji rezultat je visoko hidrirano tijesto s dugim dizanjem, savršeno za dijeljenje s prijateljima ili obitelji, za dvije ili tri osobe.
Koristeći isti postupak kao i za Pizzu u Pala, dolazimo do Pizze all'Orzo, ali ovaj put korištena brašna su potpuno drugačija: rižino brašno Venere, pir i ječam, što tijesto čini tamnijim, s posebnim okusom, ali i dalje vrlo hidratiziranim i s dugim dizanjem.
Možete i trebate birati što vam se najviše sviđa, sve okuse, birajući tijesto koje vam se najviše sviđa! Pizza u palati je za 2 osobe (cijena je naznačena za 1 osobu) s maksimalno 2 različita okusa po vašem izboru, čak i za 3 osobe!