Lūdzam jūs iepriekš informēt mūs, ja jums ir kāda pārtikas nepanesamība vai alerģijas, lai mēs varētu vislabāk ieteikt jums ēdienus, kurus varat patērēt: ēdienkartes ar alergēniem ir pieejamas pēc pieprasījuma.
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Mums ir pieejama mīkla bez glutēna*, taču mēs nevaram garantēt 100% mīklu bez piesārņojuma. Ieteicams cilvēkiem ar nepanesamību, nevis alerģijām. Mūsu jaukto cepto zivju* un cepto kalmāru* pagatavošanai izmantojam rīsu miltus. Paldies.
Klasisko picu, kas gatavota no miltiem, alus rauga un ūdens, ļauj tai uzrūgt vismaz 24 stundas, var kombinēt ar jebkuru garšu atbilstoši jūsu gaumei un personīgajām vēlmēm.
Picas gatavošana Pala ir sarežģīts process. Pirmais solis ir miltu, alus rauga un ūdens sajaukšana, mīcīšana, lai izveidotu sākotnējo mīklu, kuru pēc tam atstāj uzrūgt 24 stundas. Pēc šī laika to vēlreiz mīca ar pilngraudu miltiem un lielu daudzumu ūdens un atstāj uzrūgt vēl 24 stundas. Gala rezultāts ir ļoti mitrināta mīkla ar ilgu rūgšanas laiku, kas ir ideāli piemērota baudīšanai kopā ar draugiem vai ģimeni, divām vai trim personām.
Izmantojot to pašu procesu kā picas pagatavošanai Pala, mēs iegūstam picu “Pizza all'Orzo”, taču šoreiz izmantotie milti ir pavisam citi: Venere rīsu milti, speltas un miežu milti, kas padara mīklu tumšāku, ar īpašu garšu, bet joprojām ļoti mitrinātu un ar ilgu raugu.
Jūs varat un jums vajadzētu izvēlēties to, kas jums vislabāk patīk, visas garšas, izvēloties mīklu, kas jums vislabāk patīk! Pica pala ir paredzēta 2 personām (cena norādīta 1 personai) ar maksimāli 2 dažādām garšām pēc jūsu izvēles, pat 3 personām!