Pizzeria a kuchyňa fungujú oddelene a s rôznymi časmi varenia, preto sa niekedy môžu podávať s rôznymi časmi. Ospravedlňujeme sa za nepríjemnosti.
Pizzeria e cucina lavorano separatamente e con tempi di cottura diversi, pertanto alcune volte possono essere serviti con tempistiche diverse. Ci scusiamo per l'eventuale disguido.
Žiadame vás, aby ste boli vopred upozornení, ak sa budú ponúkať akékoľvek potravinové intolerancie alebo alergie, aby sme vám mohli čo najlepšie odporučiť konzumné jedlá: menu s alergénmi je k dispozícii na vyžiadanie
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Máme cesto* pre celiatikov, no nezaručujeme 100% nekontamináciu. Odporúča sa pre intolerantných, nealergických ľudí. Na miešané vyprážané jedlo* a vyprážané kalamáre* použijeme ryžovú múku. dakujem
Klasickú pizzu s múkou, pivovarskými kvasnicami a vodou, ktorú necháme kysnúť minimálne 24 hodín, môžeme kombinovať s akoukoľvek príchuťou podľa vlastnej chuti a uváženia.
Pizza v Pala je náročný proces, ako prvý krok spojíme múku, pivovarské kvasnice a vodu, miesením vznikne predcesto, ktoré necháme 24 hodín kysnúť. Po uplynutí termínu opäť premiešajte s celozrnnou múkou a veľkým množstvom vody a nechajte kysnúť ďalších 24 hodín. V konečnom dôsledku je výsledkom vysoko hydratované cesto s dlhým kysnutím a je možné si ho vychutnať aj v spoločnosti, pre 2 alebo 3 osoby.
Rovnakým postupom ako Pizza v Pala sa dostávame do Pizza all'Orzo, ale tentoraz sú použité úplne iné múky: ryžová múka Venere, špaldová a jačmenná, vďaka čomu je cesto tmavšie, so zvláštnou chuťou, ale vždy s vysokou hydratáciou a dlhé kysnutie.
Vy ste tí, ktorí si môžu a musia vybrať, čo vás najviac inšpiruje, všetky príchute, vybrať cesto, ktoré sa vám najviac páči! Pizza v Pala je pre 2 osoby (cena uvedená pre 1 osobu) s maximálne 2 rôznymi príchuťami podľa vlastného výberu, je možné jesť aj pre 3!