Žiadame vás, aby ste boli vopred upozornení, ak sa budú ponúkať akékoľvek potravinové intolerancie alebo alergie, aby sme vám mohli čo najlepšie odporučiť konzumné jedlá: menu s alergénmi je k dispozícii na vyžiadanie
Chiediamo gentilmente di essere avvisati anticipatamente se si offre di intolleranze o allergie alimentari in modo tale da poter consigliare al meglio le pietanze consumabili: su richiesta è disponibile menu con allergeni
Máme cesto* pre celiatikov, no nezaručujeme 100% nekontamináciu. Odporúča sa pre intolerantných, nealergických ľudí. Na miešané vyprážané jedlo* a vyprážané kalamáre* použijeme ryžovú múku. dakujem
Klasickú pizzu s múkou, pivovarskými kvasnicami a vodou, ktorú necháme kysnúť minimálne 24 hodín, môžeme kombinovať s akoukoľvek príchuťou podľa vlastnej chuti a uváženia.
Pizza v Pala je náročný proces, ako prvý krok spojíme múku, pivovarské kvasnice a vodu, miesením vznikne predcesto, ktoré necháme 24 hodín kysnúť. Po uplynutí termínu opäť premiešajte s celozrnnou múkou a veľkým množstvom vody a nechajte kysnúť ďalších 24 hodín. V konečnom dôsledku je výsledkom vysoko hydratované cesto s dlhým kysnutím a je možné si ho vychutnať aj v spoločnosti, pre 2 alebo 3 osoby.
Rovnakým postupom ako Pizza v Pala sa dostávame do Pizza all'Orzo, ale tentoraz sú použité úplne iné múky: ryžová múka Venere, špaldová a jačmenná, vďaka čomu je cesto tmavšie, so zvláštnou chuťou, ale vždy s vysokou hydratáciou a dlhé kysnutie.
Vy ste tí, ktorí si môžu a musia vybrať, čo vás najviac inšpiruje, všetky príchute, vybrať cesto, ktoré sa vám najviac páči! Pizza v Pala je pre 2 osoby (cena uvedená pre 1 osobu) s maximálne 2 rôznymi príchuťami podľa vlastného výberu, je možné jesť aj pre 3!