qodeup

Via Vittorio Emanuele, 233/235 - Palermo

0912733924 - 3426394316

FACEBOOK

INSTAGRAM

TRIPADVISOR

Prenota qui

Veggie

Allerġeniċi

language

* * * * *

Servizz €2.50 kull persuna (1)

MENU KWAŻI KOLLHA B'XEJN GLUTEN - ATTENZJONI AQRA IN-NOTI (3)

	Staqsi lill-persunal tal-kamra għall-ftit eċċezzjonijiet
	Jekk mhux disponibbli frisk, skont l-istaġun u fi kwalunkwe każ rarament, xi prodotti jistgħu jiġu ffriżati, pereżempju: Ħut u Ħxejjex
	Ritratt tal-Menu INDIKATTIV

Aperitif siljan "ikel u xorb" (1)

ikel

Appetizers (11)

	Kalamari moqli Calamari moqli servuti ma’ Insalata Ħadra u Lumi Prezz 18,00 €
	Chips tal-patata frisk Prezz 5,00 €
	Bruschetta Klassika Tadam imqatta’, tewm, żejt extra verġni taż-żebbuġa, melħ, bżar, ħabaq, fuq flieli ta’ �... Prezz 6,00 €
	Caponata Siciliana Brunġiel, karrotti, karfus, kappar, żebbuġ, estratt tat-tadam, zokkor, ħall Prezz 10,00 €
	Bord tat-tqattigħ Sikano (għal 2 persuni jew aktar) Majjal iswed imsajjar "Nero cotto" Sqalli, Mortadella tartufa, zalzett "Pasqualora&qu... Prezz 30,00 €
	Pulpetti MelanGianni 2 Pulpetti magħmula bir-Rikotta, Pecorino, melħ, bżar, zalza tat-tadam, bajd. 2 Pulpetti tal-brun... Prezz 12,00 €
	Pulpetti Mediterranji ta' Sardinja biz-zalza Sardin, ġobon, passilini, pine nuts, mint, bajd, karrotti, basla, zalza tat-tadam Prezz 14,00 €
	Palermo imħallat Panelle, Crocchè, Sfincione, Caponata, Sardine Meatballs, Sqalli Cacio Cavallo, Sandwiches bir-Riko... Prezz 18,00 €
	ArancinA alla Salmoriglio Arancini tar-ross, bil-bacon tal-Majjal Iswed, Vastedda del Belice u Pistaċċi. (Basla moqlija, inb... Prezz 13,50 €
	Tartare taċ-ċanga bis-Salmoriglio Tartare taċ-ċanga, żejt taż-żebbuġa extra verġni bi frott taċ-ċitru ta’ Sqallija, melħ, ... Prezz 18,00 €
	Ċipep tal-ġobon Laqx moqli friski b'fondue tal-ġobon magħmul mid-dar u bacon crispy imfarrak Prezz 12,00 €

L-ewwel korsijiet (għażla Ħieles glutina fuq talba) (9)

	Pappardelle Lalli Green Pappardelle frisk bil-bejken imqadded fl-inbid, tadam cherry, pesto tal-Pistaċċi minn Bronte, riko... Prezz 15,00 €
	Pappardelle mal-Bolognese Ragù Ragù imsajjar f'cbt għal madwar 6h, sfumat bl-inbid aħmar. Karfus, karrotti u basal. Sagħtar... Prezz 15,00 €
	Dixxijiet tad-dar vintage Zalza tat-tadam, brunġiel moqli, biċċiet tal-pixxispad, nagħniegħ, tewm, żejt taż-żebbuġa e... Prezz 16,00 €
	Risotto tal-baħar Ross mixwi bil-basla u inbid abjad, klamari, molluski, gambli, pixxispad, tursin Prezz 18,00 €
	“Calamarata” friska bil-Gambli Aħmar ta’ Mazara Bisque tal-gambli, gambli, tadam taċ-ċirasa, tewm, inbid abjad, brandi, melħ, bżar taċ-chilli, ... Prezz 26,00 €
	Fettuccine bil-Porcini Għaġin frisk, faqqiegħ Porcini, fondue tal-ġobon Pecorino, Tewm, żejt extra verġni taż-żebbu... Prezz 18,00 €
	Salmoriglio Style Risotto Ross Carnaroli, zalzett Sqalli mħallat mal-inbid, basal, żagħfran, qxur ta’ Piacentinu Ennese (... Prezz 18,00 €
	Soppa staġjonali (staqsi lill-persunal tal-kamra tal-ikel) Soppa tal-ħaxix/velout/macco staġjonali, servuta bil-croutons Staqsi lill-persunal għall-ingredje... Prezz 12,00 €
	Bucatini bis-Sardin u l-Bużbież Għaġin frisk bis-sardin tal-Mediterran, bużbież selvaġġ, żbib, ġewż tal-arżnu, basal, inċ... Prezz 16,00 €

Grill & it-tieni korsijiet (11)

	Ħut Salmoriglio grilled (Klamar, Pixxispad, Gambli) servut ma' insalata mħallta Prezz 35,00 €
	Xank tal-majjal stil Sqalli Half Pork Shank (medja ta’ 300g), imsajjar f’forn tal-grill, bil-butir u l-inbid abjad, servut m... Prezz 12,00 €
	Flett taċ-ċanga grilled Nirrakkomandaw tisjir "Rari", massimu "Medju/Rari". Huwa serva mingħajr dixxiji... Prezz 24,00 €
	Aberdeen Angus Ribeye (Arġentina) Madwar 400 g. Servuti bi Fries frisk u Home Made Cheese Sauce Prezz 30,00 €
	Manzetta Prussjana mqatta’ Flett maqtugħ bejn wieħed u ieħor 250 g, servut bi rokit, tadam Datterino aħmar u isfar, grana f... Prezz 24,00 €
	Scottona Tomahawk NB: prezz għal kull 100 gramma. Staqsi lill-persunal tal-kamra għall-piżijiet disponibbli Prezz għal kull kg 60,00 €
	Fiorentina ta’ Scottona NB: prezz għal kull 100 gramma. Staqsi lill-persunal dwar il-piżijiet disponibbli Prezz għal kull kg 65,00 €
	Ħallat Grill Ftit tal-vitella mpana stil Palermo (riħa ta’ tewm, tursin, ġobon) Ponta tal-Majjal, Zalzett u K... Prezz 24,00 €
	Salmoriglio stick Tliet rollijiet tal-vitella Sqallija mimlijin bil-frak tal-ħobż, pine nuts, żbib, zalza tat-tadam... Prezz 18,00 €
	Flett tal-qżieqeż Flett tal-majjal bil-glaze tat-tuffieħ u tal-basal u riħa tar-klin Prezz 22,00 €
	Flett Scottona bil-faqqiegħ porcini Flett ta' Scottona bil-faqqiegħ tal-porċini mqatta' biż-żejt tat-tewm, imqadded bil-buti... Prezz 30,00 €

Bebgeri (4)

	Kalsa Burger tat-tiġieġ maħdum u moqli (flett), b'breading extra crunch, ħass kaboċċi, tadam imq... Prezz 12,00 €
	Boss Cinisara cow burger (ċertifikat "The Wolf") 250 g, tadam imqatta', ħass kaboċċi, V... Prezz 14,00 €
	Se niżfen Zalzett u Majjal Palermitana, ġobon Sqalli semi-matur "Piacentinu Ennese" biż-Żagħfran... Prezz 14,00 €
	Vucciria Double IBLEO beef burger gr. 2x200, tadam imqatta’, ħass kaboċċi u radicchio, bacon crispy, cheddar, b... Prezz 16,00 €

Dixxijiet latt (6)

	Patata friska moqlija Prezz 5,00 €
	Ħxejjex Sqallin staġjonali sautéed bit-tewm Żejt tat-tewm, bżar taċ-chili Prezz 6,00 €
	Insalata ħadra Attenzjoni: bħala platt ewlieni l-kwantità tiżdied u l-prezz huwa €6.00 Prezz 4,00 €
	Insalata mħallta Attenzjoni: bħala platt ewlieni l-kwantità tiżdied u l-prezz huwa €8.00 Prezz 5,00 €
	Ħaxix tal-grill Il-brunġiel, il-qarabagħli u r-radicchio Prezz 8,00 €
	Patata moħlija Sqallija B'inbid abjad, basal, klin, butir, żagħfran, żejt, melħ Prezz 5,00 €

SAUCES SALMORIGLIO (5)

	Salmoriglio klassiku Żejt taż-żebbuġa verġni żejjed, lumi, ore, tewm poached, melħ, bżar
	Salmoriglio bil-pesto tal-ħabaq Ħabaq frisk, ġewż tal-arżnu, lewż, ġobon maħkuk, żejt extra verġni taż-żebbuġa, melħ, b...
	Salmoriglio al Barbeque u Jack Daniel's Zalza tal-Barbeque, ħwawar varji, Jack Daniel's
	Salmoriglio bit-Tuffieħ u l-Basal
	Salmoriglio Chimichurri

FROTT - DEŻERT (PRODUZZJONI PROPRJA) (10)

	Saħħan il-kejk taċ-ċikkulata Akkumpanjat bil-ballun tal-ġelat Sikano Prezz 7,00 €
	Frott tal-istaġun Prezz 5,00 €
	Compot tal-frott staġjonali Prezz 7,00 €
	Tiramisu klassiku Ladyfingers, krema mascarpone, kafè, kawkaw Prezz 7,00 €
	"Scaccio" alla Salmoriglio Krema tar-rikotta, krema u mascarpone, sponge cake tal-kawkaw, frott imnixxef karamelizzat (ġellew�... Prezz 7,00 €
	Cannolo siciljan Cannolo Sqalli klassiku b'qoxra tqarmeċ, irkotta tan-nagħaġ miksija bi zokkor silġ, pistaċ�... Prezz 5,00 €
	Ġelat Sikano Ġelat tal-vanilla bil-qoxra tal-larinġ konfettura u qxur taċ-ċikkulata, deżerta tal-produzzjoni... Prezz 7,00 €
	Churros stil Salmoriglio Batter moqli u ħelu, akkumpanjat minn ġelat Sikano b'bażi tal-vanilla u krema tal-għażla ti... Prezz 8,00 €
	Strudel Sqalli Għaġina puff bit-tuffieħ, kannella, arżnu, żbib, krema safra, zokkor Prezz 8,00 €
	Sweet & Lalli Mousse taċ-ċikkulata skura, toffee magħmul mid-dar, karawett, sponge cake tal-kawkaw Prezz 7,00 €

xorb

Xorta (5)

	Ilma mingħajr gass jew bil-gass CL. 0.75 (Flixkun tal-ħġieġ) Prezz 1,50 €
	Tomarchio/Polara Bio karbonizzat mhux alkoħoliku Orangeade, Green Mandarin, Chinotto, Gazzosa, Luminata, Spuma Prezz 3,00 €
	Te Tomarchio Te Sqalli bil-lumi u mandolin Prezz 3,00 €
	Deni tlieta (mhux alkoħoliku) Toned, Lumi, Birra Ġinġer Prezz 2,50 €
	Coca Cola / Coca Cola Zero Prezz 2,50 €

INBEJJED MILL-ĦĠIEĠ (6)

	Kalċi tal-Jum Inbejjed Sqallin biss. Staqsi lill-istaff tal-kamra tal-pranzu Prezz 7,00 €
	Duca di Salaoparuta tal-ħġieġ Prosecco niexef żejjed Prezz 6,00 €
	Rossi mill-ħġieġ Nero D'avola, Syrah, Nerello Mascalese "Tenute Orestiadi" Gibellina Prezz 6,00 €
	Abjad mill-ħġieġ Grillo, Chardonnay, Inzolia. "Tenute Orestiadi" Gibellina Prezz 6,00 €
	Abjad ta 'Nera (Kalċi) Abjad frizzanti Prezz 7,00 €
	Rose 'di Rosa (Kalċi) Rosr frizzanti Prezz 7,00 €

Abbozzi tal-birer (6)

	Birra tal-Istrett 0.33 CL (Drinkable Blonde) Premium LAGER 5% CL. 0.33 Prezz 5,00 €
	Birra tal-Istrett 0.50CL (Tixrob Blonde) Premium LAGER 5% CL. 0.33 Prezz 7,50 €
	Birra tal-Istrett "Mhux Iffiltrat" 0.33CL Lager premium mhux iffiltrat, 5.0% Prezz 6,00 €
	Birra tal-Istrett Dello "MHUX FILTRATA" 0.50CL Mhux iffiltrat, Premium Lager 5.0% Prezz 8,50 €
	Birra tal-Istrett "Aħmar" 0.33 cl La Rossa 3 Hops alc.6.2% Prezz 5,00 €
	Birra tal-Istrett "Rossa" 0.50 cl La Rossa 3 Hops alc.6.2% Prezz 7,50 €

KARTA TAL-BEER ARTISANJA SILBANJA (10)

	Kemonia "Sextonio" Ambra artiġjanali, Vol 5.6% Prezz 6,00 €
	Kemonia "Pam79" (Ħieles Glutina) Birra ħafifa Ħieles Glutina Prezz 6,00 €
	Birrerija "56" eden Blond bl-imsawwar fl-istil SAISON (Alc. 6, jew%) Prezz 6,00 €
	Birra "56" nicare " Ambra affumikat (Alc. 6.5%) Prezz 6,00 €
	BEER OF Vespri "Triskele" Golden Ale (Alc.5.5%) Prezz 6,00 €
	BEER VESPRI "Lavika" Ipa Aħmar (Alc. 6.5%) Prezz 6,00 €
	BRUNO RIBADI Sicilian Pale Ale Qamħ Perciasacchi, qoxra taċ-ċitru Sqallija, berries ta 'sumac, berries ta' Pepe Rosà. (... Prezz 7,00 €
	BRUNO RIBADI Special Ale Żbib minn Pantelleria u Carruba (Alc. 7.00%) Prezz 7,00 €
	Bruno ribadi Qamħ Biancolilla u qoxra tal-mandolin Ciaculli (WKOLL MINGĦAJR GLUTEN) Prezz 7,00 €
	Birrerija Kemonia "Karpinera". Birra tal-qastan. Alc. 5.8% Prezz 6,00 €

LISTA TAL-INBID RED (22)

	"sherazade" donnafugata cl. 0.375 Nero d'Avola CL. 0,375 Denominazzjoni: Sicilia Doc Nero d'Avola Varjetà Nero d'Avola Ż... Prezz 12,00 €
	"aria nero d'avola" - inbid ta 'l-inbejjed costantino Nero d'Avola 100% Żona ta' produzzjoni: Partinico / Monreale Tip ta' ħamrija: kalkarja... Prezz 20,00 €
	"Cantine Fina" Nero D'avola Nero d'Avola hija d-dielja ewlenija tal-produzzjoni tagħna u ta' Sqallija enoloġika. F’d... Prezz 22,00 €
	"Modus Bibendi" Elios Winery Rosso Modus Bibendi ta' Elios huwa Nero d'Avola pur. Il-fermentazzjoni alkoħolika saret b&#... Prezz 30,00 €
	"Kapitlu Wieħed" - Inbejjed Cantine Costantino Varjetà ta 'għeneb: 100% Nero d'Avola Żona ta' produzzjoni: Partinico Monreale Tip ta... Prezz 24,00 €
	"Perricone" - Cantine Fina, Marsala (TP) Tip ta 'vinja: Aħmar. Għeneb: 100% Perricone. Żona tal-produzzjoni: Sqallija tal-Punent. Taħ... Prezz 25,00 €
	Sirah Cantina Fina - Marsala (TP) Hija waħda mill-hekk imsejħa varjetajiet ta 'għeneb aħmar "internazzjonali". Illum... Prezz 25,00 €
	"Floramundi" Donnafugata Denominazzjoni Cerasuolo di Vittoria Docg Varjetà Nero d'Avola, Frappato Żona ta' produzzj... Prezz 30,00 €
	Id-disa' "Inbejjed Costantino" (Alcamo, TP) Għeneb: Petit Verdot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Żona ta' produzzjoni: Partinico Monreale Tip ... Prezz 30,00 €
	"Fuq il-Vulkan" Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso Doc A aħmar vulkaniku sorprendenti Etna Sul Vulcano Etna Rosso Doc Vintage 2... Prezz 30,00 €
	"Bell'Assai" Donnafugata Frappato "Bell'assai" huwa inbid aħmar Sqalli li huwa kkaratterizzat minn sip sinċie... Prezz 30,00 €
	Angeli Denominazzjoni Sqallija Doc Merlot u Cabernet Sauvignon Varjetà Merlot, Cabernet Sauvignon Żona ta... Prezz 35,00 €
	Għażiż Maestro Cantine Fina - Marsala (TP) Huwa l-inbid l-aktar kumpless tal-Kantina. Taħlita unika determinata mill-karatteristiċi ta’ kul... Prezz 45,00 €
	"Tancredi" Donnafugata Inbid ambaxxatur ta' żewġ eċċellenzi Made in Italy, magħquda minn mħabba bla kundizzjoni g... Prezz 45,00 €
	"Fragore" Donnafugata Estates Denominazzjoni Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Varjetà Nerello Mascalese Żona ta' Produ... Prezz 80,00 €
	"Ljieli Għarbi" Donnafugata Mille e Una Notte 2018, b'kulur aħmar ruby intens, għandu bukkett kumpless ikkaratterizzat min... Prezz 85,00 €
	Kantini Fina "Merlot". 100% Merlot Organiku IGP Terre Siciliane Prezz 25,00 €
	"Gazzerotta" Nero D'avola (Pellegrino Cellars) Gazzerotta, mill-isem tal-magpies eleganti suwed u bojod li jtiru fuq l-għelieqi għerja fil-ħarif... Prezz 25,00 €
	"Rinazzo" Syrah (Kannini Pellegrino) Rinazzo, territorju bir-ramel, ta’ “rena”, kważi deżert. Huwa minn dawn il-kundizzjonijiet e... Prezz 25,00 €
	"FINIMONDO" (Cantine Pellegrino) GĦENEB Nero d'Avola TERRITORJU TA' ORIĠINI Sqallija tal-Punent TERROIR Ħamrija: karatteri... Prezz 24,00 €
	"adeni" estiadi estates (gibellina) Perricone Sqallija DOC Prezz 26,00 €
	"Mazal" ESTIADI ESTATES (Gibellina) Frappato Sicilia DOC Prezz 26,00 €

LISTA TAL-INBID ABJAD (31)

	"Modus Bibendi" Cantie Elios MODUS BIBENDI MACERATED WHITE minn Catarratto, Zibibbo, Għeneb Grillo VARJETÀ TA' GĦENEB: Cat... Prezz 39,00 €
	"modus bibendi" elios winery VARJETÀ TA' GĦENEB: Grillo (100%) - Sulfiti kważi assenti. Ħamrija tat-tafal u tal-franka - ... Prezz 26,00 €
	Cantine Fina - Marsala (TP) "MAMARÌ" 100% IĠP Sauvignon Blanc. TipStill Dry White IGP Grapes100% Sqallin SAUVIGNON BLANC Sensazzjonijiet... Prezz 28,00 €
	Cantine Fina - Marsala (TP) "KIKÈ" Varjetà: Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc Klassifikazzjoni: Sqallija IGP Żona tal-produzzjoni: ... Prezz 28,00 €
	Terre Di Gratia - Camporeale (PA) "27 Catarratto" 100% Catarratto, hija l-aktar varjetà mifruxa fi Sqallija, tradizzjonalment ikkultivata b'arkat... Prezz 24,00 €
	Bubbles of Inzolia - Coppola 1971 - Partinico (PA) Inbid frizzanti brut għall-ikliet, matur għal mill-inqas 30 jum fuq il-karfa u huwa distint mill-a... Prezz 22,00 €
	Bubbles of Catarratto - Coppola 1971 - Partinico (PA) Inbid frizzanti ikla - Catarratto, maturat mill-inqas 30 jum fuq il-karfa, b'aromi ta 'fjuri... Prezz 22,00 €
	Iswed Abjad - Razzett G. Milazzo - (AG) Abjad frizzanti minn kultivazzjoni organika GĦENEB: Taħlita ta' Nero Cappuccio, Chardonnay u I... Prezz 24,00 €
	IL SALINARO (Cantine Pellegrino) Grillo DOC 2019 (Frisk, strutturat u Savożi, b'noti ta' fjur tal-larinġ u fjur tal-lewż u... Prezz 25,00 €
	"KELBI" (Cantine Pellegrino) Catarratto 100% IGT Terre Siciliane. Eleganti u aromatiċi bi ħjiel ta 'vjola, fjur tal-larinġ... Prezz 25,00 €
	DIANTHA '(Cantine Pellegrino) GĦENEB Taħlita ta' għeneb abjad indiġenu ta' Sqallija TERRITORJU TA' ORIĠINI Agro d... Prezz 22,00 €
	"Rakalia" Malvasia Cantina Pellegrino Mill-proprjetà li tiddomina r-Riżerva Naturali ta’ Stagnone minn fuq u tagħti ħarsa lejn il-G�... Prezz 26,00 €
	Gibele 'Cantine Pellegrino Nixxef Zibibbo Prezz 26,00 €
	"Sur Sur"Donnafugata cellars Prezz 10,00 €
	Sur Sur Donnafugata Cellars Grillo 100% pur. CL. 0.75. Tenuta di Contessa Entellina: fejn twieldet Donnafugata Cricket frisk u f... Prezz 20,00 €
	Inbid Costantino "Grillo" Tradizzjoni Sqalli Grillo 100% Bio "Sicilia Doc" Prezz 22,00 €
	Inbejjed Costantino "Chardonnay Partinico (PA) Prezz 20,00 €
	Inbejjed Costantino "Catarratto" Partinico (PA) Prezz 20,00 €
	Taif - IGP, Cantine Fina (Marsala, TP) Tip ta 'vinja: Abjad. Għeneb: 100% Zibibbo. Żona tal-produzzjoni: Sqallija tal-Punent. Taħri�... Prezz 25,00 €
	Costantino Inbejjed "Sbriu" Frizzanti Varjetà ta’ għeneb: abjad ta’ Sqallija Żona ta’ produzzjoni: Partinico / Monreale Tip ta’... Prezz 20,00 €
	Irziezet AZZOLINO "D'Incanto". Grillo DOC Prezz 22,00 €
	"Bahar" ESTIADI ESTATES (Gibellina) Zibibbo Sqallija DOC Prezz 25,00 €
	"Kemar" ESTIADI ESTATES (Gibellina) Catarratto Sqallija DOC Prezz 25,00 €
	Irziezet "Intriganti" AZZOLINO Grillo mexxa DOC Prezz 24,00 €
	"Pizzicanti" Tenute Orestiadi (Gibellina) Abjad Frizzanti Prezz 24,00 €
	Kantini "NISSIM" Orestiadi (Gibellina) Grillo Sicilia dok Prezz 25,00 €
	"Blanc de Blancs" Tenute Orestiadi Inbid Frizzanti Catarratto/Grecanico Brut (12%Vol.) Prezz 26,00 €
	"xogħol uniku" donnafugata estates Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Abjad niexef. Produzzjoni żgħira minn kolletturi, ta’ 6,... Prezz 120,00 €
	"La Fuga" Donnafugata Estates B'kulur isfar tiben jgħajjat, La Fuga 2022 joffri bukkett fragranti b'noti ta 'frott tr... Prezz 30,00 €
	"Anthìlia" Donnafugata Estates Anthìlia 2022 għandha kulur isfar tiben. Fuq l-imnieħer joffri bukkett frisk u fragranti b’noti... Prezz 24,00 €
	"Lighea" Donnafugata Estates Lighea 2023 għandha kulur isfar tiben jgħajjat b'riflessjonijiet ħodor. Fuq l-imnieħer joffr... Prezz 30,00 €

Inbejjed "Best Sellers" (6)

	"Vitrarolo" Cantine Fina (Marsala, TP) Varjetà ta 'għeneb "RELIQUIA" DJIJA Tip: Inbid Aħmar. Għeneb: 100% Vitrarolo. Żon... Prezz 70,00 €
	"Għażiż Maestro" FINA Cellars (Marsala, TP) Huwa l-inbid l-aktar kumpless fil-kantina. Taħlita unika determinata mill-karatteristiċi ta’ kul... Prezz 45,00 €
	"Fragore" Tenute di Donnafugata (Randazzo, CT) Denominazzjoni Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia Varjetà Nerello Mascalese Żona ta' produ... Prezz 80,00 €
	Estates "Tancredi" ta' Donnafugata (Marsala, TP) Inbid ambaxxatur ta' żewġ eċċellenzi Made in Italy, magħquda mill-imħabba bla kundizzjoni ... Prezz 45,00 €
	Estates "Elf u Lejl" ta' Donnafugata (Marsala, TP) Mille e Una Notte 2018, b'kulur aħmar ruby intens, jippreżenta bukkett kumpless ikkaratterizza... Prezz 85,00 €
	"Xogħol Uniku" Donnafugata Estates Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018. Abjad niexef. Produzzjoni żgħira minn kolletturi, ta’ 6,... Prezz 120,00 €

Cafe (2)

	Kafè espresso Prezz 1,50 €
	Dekowofinjat Prezz 1,50 €

Lista tal-inbid rosè (4)

	Bubbles Rosé Nerello Mascalese - Coppola 1971 - Partinico (PA) Spumante Nerello Mascalese Rosè għall-ikliet, maturat għal mill-inqas 30 jum fuq il-karfa, b'... Prezz 22,00 €
	Rose 'di Rosà "Milazzo" GĦENEB: Għażliet partikolari ta’ bijotip antik ta’ Calabrese magħruf komunement fiż-żona t... Prezz 22,00 €
	"Hanami" Cantina Fina (Marsala) Rose' mill-għeneb Merlot 2022 Prezz 24,00 €
	"Nerello Mascalese" ESTIADI ESTATES" (Gibellina) Nerello Mascalese DOC rosé Prezz 20,00 €

Spritz Sqalli (3)

	Sabbenerica Spritz Prosecco, Infużjoni tal-Qaqoċċ (Sabbenerica Liquer) Soda Water, Porzjon tal-larinġ u Mint Frisk Prezz 7,00 €
	Salmoriglio Spritz Prosecco, Infużjoni tal-larinġ (Grazia u Graziella..) Infużjoni tal-Ġir Sqallija (Vossia) Ilma t... Prezz 7,00 €
	Turiddu Spritz (Lemoncello) Prosecco, Infużjoni tal-Lumi Sqalli (Liquer Turiddu) Ilma tas-Soda, Flieli tal-Lumi Sqalli, Mint Fr... Prezz 7,00 €

APERITIFS TAL-COCKTAIL (10)

	APEROL SPRITZ Prezz 7,00 €
	CAMPARI SPRITZ Prezz 7,00 €
	Negroni Prezz 7,00 €
	Negroni żbaljati Prezz 7,00 €
	NEGROSKI Prezz 7,00 €
	Organja campari Campari, meraq tal-larinġ Prezz 7,00 €
	MARTINI DRY Prezz 7,00 €
	ĠIN TONIKA Prezz 7,00 €
	MARGARITA Prezz 7,00 €
	NEGRONI Sqalli Riċetta internazzjonali klassika bi prodotti Sqallin. Prezz 8,00 €

BITTERS, GRAPPAS, SPIRITS U DIGESTIVI (28)

	BITTERS SILBANI "SABBENERICA" diġestiva bbażata fuq Qaqoċċ, Laurel u Ġinġer; "ALLORINO" di... Prezz 6,00 €
	Morr "Ribadi" Infużjoni morra tal-ħops u ħxejjex aromatiċi Prezz 5,00 €
	AMARO "AMARA" Digestiv ibbażat fuq Larinġ Aħmar Sqalli Prezz 5,00 €
	AVERNA "Don Salvatore" Riċetta tal-istorja ta ’Amaro AVERNA Prezz 5,00 €
	AMARO "MONTE POLIZO" Bitter ibbażat fuq ħwawar aromatiċi Sqallin Prezz 5,00 €
	AMARO "FLORIO" Prezz 5,00 €
	Lemoncello Diġestiva alkoħolika bbażata fuq lumi Sqallin Prezz 4,00 €
	MACALLAN (SHERRY TA’ 12-il SENA) Sherry Oak 12 Years Old joħroġ noti aromatiċi ta’ frott imnixxef, ħwawar tal-ballut u noċemus... Prezz 8,00 €
	DAMA CORTESE Passito di Pantelleria Prezz 5,00 €
	MARTINEZ Inbid Zibbibo Prezz 5,00 €
	DONNAFUGATA GRAPPA Elf u wieħed iljieli Prezz 8,00 €
	"903" Grappa bajda tipika Prezz 5,00 €
	"903" Grappa Barrique Prezz 5,00 €
	SAMBUCA MOLINARI Prezz 5,00 €
	BAILEYS Whisky Irlandiż u Likur tal-Krema tal-Kawkaw Prezz 5,00 €
	OBAN "14" Torbato Prezz 8,00 €
	LAGAVULIN "16" Torbato Prezz 8,00 €
	GRUS RESERVA MATUSALEM RUM Prezz 7,00 €
	ZACAPA XO RUM Prezz 10,00 €
	LEĠENDARJU L-GĦAŻLA TA ’L-GħAN Prezz 6,00 €
	Ron Zacapa "ċentinarju" Edizzjoni Negra - Sistema Solera Prezz 8,00 €
	Talisker 10 Prezz 7,00 €
	Laphroaig 10 Prezz 7,00 €
	Bonollo Iswed Grappa Prezz 5,00 €
	Frattina Grappa bajda Prezz 5,00 €
	Grappa bajda "Dinero" jew Barrique Grappa Sqallija minn Nero d'Avola Prezz 5,00 €
	Amaro Della Rocca (diġestiva ta' Sqallija) Diġestiv ibbażat fuq Larinġ Sqalli Prezz 5,00 €
	Pistaċċi rosolio Prodott Sqalli artiġjanali bbażat fuq infużjoni tal-Pistaċċi Prezz 5,00 €

Il-prezz jinkludi Servizz u Kopertura

Staqsi lill-persunal tal-kamra għall-ftit eċċezzjonijiet

Jekk mhux disponibbli frisk, skont l-istaġun u fi kwalunkwe każ rarament, xi prodotti jistgħu jiġu ffriżati, pereżempju: Ħut u Ħxejjex

Ritratt tal-Menu INDIKATTIV

Platter tal-ġurnata + 2 xorb

Kalamari moqli

Chips tal-patata frisk

Bruschetta Klassika

Caponata Siciliana

Bord tat-tqattigħ Sikano (għal 2 persuni jew aktar)

Pulpetti MelanGianni

Pulpetti Mediterranji ta' Sardinja biz-zalza

Palermo imħallat

ArancinA alla Salmoriglio

Tartare taċ-ċanga bis-Salmoriglio

Ċipep tal-ġobon

Pappardelle Lalli Green

Pappardelle mal-Bolognese Ragù

Dixxijiet tad-dar vintage

Risotto tal-baħar

“Calamarata” friska bil-Gambli Aħmar ta’ Mazara

Fettuccine bil-Porcini

Salmoriglio Style Risotto

Soppa staġjonali (staqsi lill-persunal tal-kamra tal-ikel)

Bucatini bis-Sardin u l-Bużbież

Ħut Salmoriglio grilled

Xank tal-majjal stil Sqalli

Flett taċ-ċanga grilled

Aberdeen Angus Ribeye (Arġentina)

Manzetta Prussjana mqatta’

Scottona Tomahawk

Fiorentina ta’ Scottona

Ħallat Grill

Salmoriglio stick

Flett tal-qżieqeż

Flett Scottona bil-faqqiegħ porcini

Kalsa

Boss

Se niżfen

Vucciria Double

Patata friska moqlija