jeg er vegetarianer 
Rekkefølge
SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr
 |
Allergier
Vennligst informer spisestuepersonalet om eventuelle allergier eller intoleranser.
|
|
 |
Dekket
Dekke og service
Pris 3,00 € |
|
|
|
Kontoer
Det føres ikke eget regnskap
|
|
|
|
ALLERGIER
Vennligst kommuniser intoleranser og allergier, takk
|
|
VÅre rÅkut (2)
 |
RØD TUNFISK TARTAR
Middelhavs rød tunfisk tartar
Pris 20,00 € |
|
 |
Laksetartar
Ren laksetatar
Pris 20,00 € |
|
SJØMAT OG LANDSTARTER (6)
 |
STEKT MONTEROSSO-ANSJOS
Ansjos fra Cinque Terre åpnet seg som en bok, helt utbenet, panert og stekt
Pris 16,00 € |
|
 |
Varm artisokkpaie
|
|
 |
STJERNERITTET
«Kvealed Tuna»-oppskrift av stjernekokken Antonino Cannavacciuolo, rød tunfisk marinert i soya og...
Pris 21,00 € |
|
 |
Laksetartar
Laksetartar nå konge i renhet
Pris 20,00 € |
|
 |
Tunfisk tartar
Middelhavs rød tunfisk tartar
Pris 20,00 € |
|
 |
TARTARE 2
Middelhavet rød tunfisk og laksetartare nå konge
Pris 30,00 € |
|
Første kurs (2)
 |
Sort pakke
Blekksprut blekkpacchero, pistasjpesto, middelhavsrød tunfisk i terninger og pistasjkorn
Pris 20,00 € |
|
 |
LILLA DUMP
Lilla potetgnocchi med torsk, saltet "de bourdier" smør og sprøstekt bacon
Pris 20,00 € |
|
Andre retter (3)
 |
Cappon magro (tradisjonell ligurisk rett)
Edel historisk rett av ligurisk tradisjon med ingredienser fra både havet og landet. reker, blåskj...
Pris 22,00 € |
|
 |
STEKT Blekksprut returen
Blekksprut kokt to ganger, lav temperatur og deretter stekt i panne, med 3 typer mel, valgt og målt...
Pris 22,00 € |
|
 |
Grønn pepperfilet
Filet med grønn pepper, tradisjonell oppskrift
Pris 27,00 € |
|
SERVICE OG OST (1)
 |
Saus grØnsaker i en panne
|
|
Sweet (4)
 |
Pavlova i et glass
Fersk krem med marengs og friske jordbær
Pris 9,00 € |
|
 |
Aldri mer uten
Soufflé med et varmt senter av pistasjkrem servert med extra virgin olivenolje, grove saltflak og h...
Pris 7,00 € |
|
 |
Sjokoladesuffle
Varm hjertesufflé fylt med sjokolade (glutenfri)
Pris 7,00 € |
|
 |
Ostekake med salt karamell Pris 7,00 € |
|
VANN OG DRIKKER (5)
 |
Vannkrem 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vann 0,75
Gass opp
Pris 3,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 3,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
VÅR KJELLER (21) |
|
Rap av buri
Friuli østlige åser doc friulano
Pris 22,00 € |
|
 |
KJATT
Novara åser, gress luce vintreet
Pris 25,00 € |
|
 |
LIGURISK VERMENTINOPris 28,00 € |
|
 |
SICILISK CRICKETPris 28,00 € |
|
 |
GEWURTZTRAMINER SØR-TYROLPris 33,00 € |
|
 |
KANIMARI
Sardinske Vermentino lik Capichera
Pris 33,00 € |
|
 |
FRANSK MUSCADET
Velsmakende og jernholdig vin, utmerket med rå sjømat
Pris 30,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALEPris 33,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 28,00 € |
|
 |
FRANSK CHABLISPris 45,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
Burgund cremant
Brut, Burgund cremant
Pris 30,00 € |
|
 |
Coppo alta langaPris 45,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 60,00 € |
|
 |
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPris 60,00 € |
|
 |
Rødt fjell
Monte Rossa, Frankrike kort rosé
Pris 62,00 € |
|
 |
GAUTHEROAT
Fransk brut reserve champagne
Pris 96,00 € |
|
|
|
HALVFLASKE VERMENTINOPris 17,00 € |
|
|
|
HALVFLASKE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
Champagne Paillard 37,5 brut
Champagne "Paillard" halvflaske
Pris 55,00 € |
|
 |
Barbera d Asti 2021 "Coppo"
Barbara
Pris 30,00 € |
|
Bitter og ånder (4)
 |
Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, BasanottoPris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 4,00 € |
|
 |
Hvit grappaPris 6,00 € |
|
 |
Rom barcelòPris 7,00 € |
|
Lagt til ordren 