Bistrot de Vaze
Via Lanzerotto Malocello, 14, 17019 Varazze SV
3929605936
FACEBOOK
INSTAGRAM
TRIPADVISOR
* * * * *
Χρέωση κάλυψης, σέρβις, ψωμί και focaccia
Image
σκεπαστός
Χρέωση κάλυψης, σέρβις, ψωμί και focaccia
Τιμή
3,00 €
Logo
ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΙ (χωρίς ξεχωριστό)
Δεν υπάρχουν ξεχωριστοί λογαριασμοί!
φαγητό
Image
ΦΛΑΝ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ
Ζεστή πίτα πατάτας και αγκινάρας σε κρέμα πατάτας
τιμή
15,00 €
Image
τηγανητό γαύρο
Ο γαύρος άνοιξε σαν βιβλίο παναρισμένο με μείγμα αλεύρ...
Τιμή
16,00 €
Image
Η ΥΠΕΡΟΧΗ 80's
Γαρίδες από τη θάλασσα μας με τη ροζ σάλτσα που φτιάχνο...
Τιμή
18,00 €
Image
CAPPONMAGRO (παραδοσιακό πιάτο της Λιγουρίας)
Το Cappon magro είναι ένα αρχαίο παραδοσιακό πιάτο της Λιγου...
τιμή
22,00 €
Image
ΤΑΡΤΑΡΑ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΤΟΝΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ
Καθαρό ταρτάρ μεσογειακού κόκκινου τόνου
τιμή
20,00 €
Image
ΤΥΠΙΚΟ ΓΙΑ ΑΡΙΣΤΕΙΑ
Trenette πλεονεκτεί με πέστο Γενοβέζικης κουζίνας, πράσιν�...
τιμή
16,00 €
Image
Η ΧΩΡΑ!
Μωβ νιόκι πατάτας με αλατισμένο βούτυρο, διπλομαγειρε�...
Τιμή
19,00 €
Image
ΦΙΣΤΙΚΙ ΚΑΙ ΤΟΝΟΣ!
Φετουτσίνι φαγόπυρου με πέστο φιστικιού, στρατσιατέλα...
Τιμή
21,00 €
Image
ΠΑΚΕΤΟ
Paccheri με μελάνι σουπιάς και σάλτσα αστακού
Τιμή
28,00 €
Image
Octopus 3.0
Octopus cbt και μετά ψημένο στη σχάρα με κρέμα πατάτας, πράσ�...
τιμή
20,00 €
Image
ΚΥΒΟΙ ΤΟΝΟΥ
Κύβοι κόκκινου τόνου στο τηγάνι με καυτή αλλά ωμή καρδ�...
Τιμή
23,00 €
Image
Ψαρόσουπα
Ψαρόσουπα που επισκέφτηκε ξανά ο σεφ μας με προβηγκιαν...
τιμή
25,00 €
Image
ΜΠΛΕ Αστακός, ΚΑΤΑΛΑΝΙΚΟ ΣΤΥΛ
Κλασικός καταλανικός μεσογειακός μπλε αστακός
τιμή
40,00 €
Image
GILLARDEAU XXL OYSTER
Gillardeau oyster με λέιζερ με ένα G σε κάθε κέλυφος για να ξεχω�...
τιμή
8,00 €
Image
OYSTER SANCHEZ “Νέο!!”
Σαρκώδες γαλλικό μεσογειακό στρείδι Caliber 1
Τιμή
6,00 €
Image
OLBIA OYSTER
Insula d'oro Olbia oyster caliber 3, άλλο ένα εξαιρετικό ιταλικό προ�...
τιμή
5,00 €
Image
OYSTER ROLAND LAMBERT
Ιδιαίτερο γαλλικό στρείδι μεγάλης αξίας.
τιμή
6,00 €
Image
ΤΑΡΤΑΡΑ ΚΟΚΚΙΝΟΥ ΤΟΝΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ
Καθαρό ταρτάρ κόκκινου τόνου
Τιμή
20,00 €
Image
ΘΡΙΑΜΒΟΣ ΤΗΣ ΑΞΙΑΣ
6 ανάμεικτα στρείδια, 2 μπλε γαρίδες Νέας Καληδονίας, 2 sc...
Έξτρα αλατισμένο βούτυρο "de burdier"
3,00 €
Τιμή
90,00 €
Image
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΠΛΑΤΦΟΡΜΑ
12 στρείδια, μπλε γαρίδες Νέας Καληδονίας, scampi από τον σ�...
Έξτρα βούτυρο «de burdier» αλατισμένο βούτυρο
3,00 €
Τιμή
180,00 €
Image
ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΛΠ ΤΟΥ ΛΙΟΝΤΑΡΙΟΥ
Γαρίδες από τον Κόλπο του Λιονταριού (Γαλλία) στον ατμό...
Τιμή
4,00 €
Image
ΜΠΛΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΝΕΑΣ ΚΑΛΗΔΟΝΙΑΣ
Τιμή
6,00 €
Image
ΩΜΟ ΣΚΑΜΠΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ SCIACCA
Τιμή
6,00 €
Image
MAZARA DEL VALLO ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΑΡΔΙΑ FABULOUS 1 μέγεθος
Κόκκινες γαρίδες από τη Σικελία
Τιμή το καθένα
10,00 €
Image
PERCEBES
Τα percebes είναι θαλάσσια καρκινοειδή με μοναδική γεύση κ...
Τιμή hg
6,00 €
Image
ΜΠΟΥΛΟΤ
Μεγάλα θαλασσινά σαλιγκάρια στον ατμό με μυρωδικά και ...
Τιμή
10,00 €
Logo
Πληροφορίες για τα ψάρια
Τα ψάρια που σερβίρουμε επεξεργάζονται σύμφωνα με του�...
Image
ΧΤΥΠΟΣ ΦΑΣΣΟΝΑΣ
Επιλεγμένο ταρτάρ κρέατος, ψιλοκομμένο με μαχαίρι και ...
τιμή
18,00 €
Image
Πέλεκυς ερυθρόδερμου
Tomahawk ιρλανδικής προέλευσης Angus με το κόκκαλο, μαγειρεμ...
τιμή
60,00 €
Ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε περισσότερα πιάτα και να δώσετε στον σεφ την ευκαιρία να εκτονώσει τη δημιουργικότητά του
Image
μενού γευσιγνωσίας (δημιουργικότητα και πάθος του σεφ)
Το μενού γευσιγνωσίας σερβίρεται σε όλα τα μέλη του τρ�...
Τιμή
67,00 €
Image
Τηγανισμένα λαχανικά
Καρότα, κολοκυθάκια σοταρισμένα σε αλατισμένο βούτυρο...
Τιμή
6,00 €
Image
Καρυκευμένο πεκορίνο Σαρδηνίας με μαρμελάδα
Τιμή
6,00 €
Image
Μπλε Στίλτον
παλαιωμένο αγγλικό μπλε τυρί νικητής του καλύτερου τυ�...
Τιμή
7,00 €
cheesecake με κρέμα φιστικιού και κόκκους
Image
Ποτέ χωρίς
Σουφλέ με ζεστό κέντρο κρέμας φιστικιού σερβιρισμένο �...
Τιμή
7,00 €
Image
σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Σουφλέ ζεστή καρδιά γεμιστό με σοκολάτα (χωρίς γλουτέν...
Τιμή
7,00 €
Image
Αλατισμένη καραμέλα cheesecake
Τιμή
7,00 €
Image
Σοκολατένια
Τρεις μους σοκολάτας, φουντουκιού, λευκό, σκούρο
Τιμή
7,00 €
Image
Υπέροχο roucher
Βάση μπισκότου κακάο με φρέσκια κρέμα φουντουκιού, τρα...
τιμή
8,00 €
Image
ΤΥΡΟΚΕΪΚ ΦΙΣΤΙΚΙ
Cheesecake με κρέμα φιστικιού και κόκκους
Τιμή
8,00 €
Image
Δισκοπότηρο των Souternes
Γαλλικό γλυκό κρασί
Τιμή
7,00 €
αναψυκτικά
Image
Κρέμα Νερού 0,75
φυσικός
Τιμή
3,00 €
Image
Νερό San Pellegrino 0,75
Αέρια
Τιμή
3,00 €
Image
Τονωτικό νερό
Μεσογειακός Πυρετός τρία
Τιμή
4,00 €
Image
Κοκ
33 cl
Τιμή
3,00 €
Image
Μπύρα
Ξανθιά Alua "η υπέροχη"
Τιμή
5,00 €
Image
ΚΑΦΕΣ
Illy Espresso ή καφές χωρίς καφεΐνη
Τιμή
2,00 €
Image
Καφές με αλκοόλ
Καφές Illy με σαμπούκα ή γκράπα
Τιμή
3,00 €
Image
BIANCHETTA GENOVESE
Τιμή
25,00 €
Image
LIGURIAN VERMENTINO
Τιμή
28,00 €
Image
LIGURIAN PIGATO
Τιμή
28,00 €
Image
ΚΡΙΚΕΤ ΣΙΚΕΛΙΑΣ
Τιμή
28,00 €
Image
GEWURTZTRAMINER ΝΟΤΙΟΥ ΤΥΡΟΛ
Τιμή
33,00 €
Image
ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΟΥΣΚΑΤΟ
Τιμή
28,00 €
Image
BANDOL ROSE PROVENZALE
Τιμή
33,00 €
Image
ΓΑΛΛΟΣ ΣΑΜΠΛΗΣ
Τιμή
45,00 €
Image
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCG
Τιμή
26,00 €
Image
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCG
Τιμή
28,00 €
Image
FERRARI MAXIMUM TRENTODOC
Τιμή
33,00 €
Image
COPPO ALTA LANGA
Τιμή
38,00 €
Image
ΣΑΜΠΑΝΙΑ ERIC LEGRAND
Τιμή
60,00 €
Image
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTA
Τιμή
60,00 €
Image
ΣΑΜΠΑΝΙΑ ERIC LEGRAND ROSE'
Τιμή
70,00 €
Image
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER
Τιμή
85,00 €
Image
Ca' del Bosco
Τιμή
60,00 €
Image
ΣΑΜΠΑΝΙΑ BRUNO PAILLARD BRUT COUVE
Τιμή
100,00 €
Image
CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD ROSE'
Τιμή
120,00 €
Image
ΣΑΜΠΑΝΙΑ PHILIPPONAT
Τιμή
85,00 €
Logo
ΜΙΣΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ VERMENTINO
Τιμή
17,00 €
Logo
ΜΙΣΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 φιάλες
Τιμή
17,00 €
Image
Champagne Paillard 37,5 brut
Μισό μπουκάλι σαμπάνιας "Paillard".
Τιμή
55,00 €
Image
ΜΙΣΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ "BELLAVISTA"
Μισό μπουκάλι Bellavista "Alma"
Τιμή
32,00 €
Για ένα καλό μετά το δείπνο
Image
Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, Basanotto
Τιμή
5,00 €
Image
Sambuca
Αυστηρά Μολινάρι
Τιμή
4,00 €
Image
ΛΕΥΚΗ ΓΡΑΠΠΑ
Τιμή
6,00 €
Image
Ρούμι barcelò
Τιμή
7,00 €
Image
ΟΒΑΝ
Τύρφη σκωτσέζικο ουίσκι
Τιμή
10,00 €