Ich bin Vegetarier 
Bestellung
SMART MENU
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
Bedeckt
Abdeckung und Service
Preis 3,00 € |
|
 |
KONTEN (keine separaten)
Keine separaten Konten!
|
|
Meer- und landstarter (6)
 |
WARME STEINKARTOFFEL-KARTOFFELKUCHE
|
|
 |
Gebratene Monterosso-Sardellen
Sardellen aus Cinque Terre aufgeschlagen wie ein Buch, komplett entbeint, paniert und frittiert
Preis 16,00 € |
|
 |
Steinpilze
|
|
 |
Kabeljau-Tiramisu
Gedämpftes Kabeljaufiletherz auf einem Bett aus Ofenkartoffeln, Kartoffelcreme, Schale und einer Pr...
Preis 17,00 € |
|
 |
DAS STERNENGERICHT
„Kalbs-Thunfisch“-Rezept vom Sternekoch Antonino Cannavacciuolo, roter Thunfisch mariniert in So...
Preis 23,00 € |
|
 |
Thunfisch-tartar
Mediterranes Tatar vom roten Thunfisch mit Schalotten und Sellerie
Preis 20,00 € |
|
Erste kurse (3)
 |
LINGUINA MIT MEER CARBONARA
Linguine mit Meeresfrüchte-Carbonara
Preis 18,00 € |
|
 |
ÜBERPRÜFEN
Frische Pasta, hausgemacht, gefüllt mit roten Mazara-Garnelen und St.-Jaques-Jakobsmuscheln mit Mus...
Preis 21,00 € |
|
 |
Paccheri
Gragnano-Tintenfisch-Paccheri mit gesalzener Bourdier-Butter, Hummersauce und Biskuitcremesuppe
Preis 28,00 € |
|
Zweite gerichte (3)
 |
Lachskotlett
Ein Stück gelierter und gebratener Lachs mit Beilagengemüse
Preis 20,00 € |
|
 |
SCHWERTFISCHBARREN
Schwertfischriegel in Pistazienkruste auf Treviso-Radicchio, Granatapfel- und Apfelsalat
Preis 20,00 € |
|
 |
VALENTINI GRÜNES PFEFFERFILET
Filet mit grünem Pfeffer, traditionelles Rezept
Preis 22,00 € |
|
Unser rohes (6)
 |
GILLARDEAU OYSTER Kaliber 2
Oyster Special Kal. 2
Preis 7,00 € |
|
 |
GEAY OYSTER
Der Preis gilt pro Einzelstück
Preis 6,00 € |
|
 |
Boulot
Gedämpfte Meeresschnecken, begleitet von Mayonnaise 6 Stk
Preis 10,00 € |
|
 |
Tatar vom roten thunfisch
Mediterranes Tatar vom roten Thunfisch mit Schalotten und Sellerie
Preis 20,00 € |
|
 |
TRIUMPH VON CRUDITÈ
Austern, Garnelen, Scampi, Percebes, Tatar und Carpaccio, Coquillage (das Gericht kann je nach Verf�...
Preis 90,00 € |
|
 |
Königliche hochebene
Austern, Garnelen, Scampi, Percebes, Tatar, Coquillafe, Carpaccio (Das Gericht kann je nach Verfügb...
Preis 180,00 € |
|
Beilagen und kÄse (3)
 |
Gemischter salat
|
|
 |
Sauce gemÜse in einer pfanne
|
|
 |
Gewürzter sardischer Pecorino mit Marmelade
|
|
Sweet (7)
 |
Nie mehr ohne
Soufflé mit einem warmen Kern aus Pistaziencreme, serviert mit nativem Olivenöl extra, groben Salz...
Preis 7,00 € |
|
 |
Schokoladensouffle
Warmes Herzsoufflé gefüllt mit Schokolade (glutenfrei)
Preis 7,00 € |
|
 |
Käsekuchen mit gesalzenem karamell Preis 7,00 € |
|
 |
TÜRKISCHER AROMA-TEE mit LOCKUM
Ausgewählter türkischer Aufguss, 3 Geschmacksvariationen. Früchte, Granatapfel oder Eukalyptus, s...
Preis 8,00 € |
|
 |
Dessert des tages
Schlagsahne mit Pistaziencreme, gehackten Pistazien und Honigkrokant
Preis 9,00 € |
|
 |
Kelch von Souternes
|
|
 |
Cantucci und sauternes
Kekse, Cantucci mit einem Glas Sauternes
Preis 10,00 € |
|
Wasser und getrÄnke (7)
 |
Sahnewasser 0,75
Natürlich
Preis 3,00 € |
|
 |
San pellegrino-wasser 0,75
Vergast
Preis 3,00 € |
|
 |
Tonic wasser
Mittelmeerfieber drei
Preis 4,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Preis 3,00 € |
|
 |
Bier
Blonde Alua „die Prachtvolle“
Preis 5,00 € |
|
 |
Kaffee
Illy Espresso oder entkoffeinierter Kaffee
Preis 2,00 € |
|
 |
Kaffee mit alkohol
Illy-Kaffee mit Sambuca oder Grappa
Preis 3,00 € |
|
Unser keller (22)
 |
HERESY (neues Produkt)
Hügel von Novara, leichte Grasrebe, hervorragend zu rohem Fleisch.
Preis 25,00 € |
|
 |
LIGURISCHES PIGATOPreis 28,00 € |
|
|
|
ALGHERO ROSATO
Alghero Rosé Doc 2023
Preis 26,00 € |
|
 |
LIGURISCHER VERMENTINOPreis 28,00 € |
|
 |
KANIMARI
Sardischer Vermentino entspricht Capichera
Preis 30,00 € |
|
 |
GEWÜRZTRAMINER SÜDTIROLPreis 33,00 € |
|
 |
FRANZÖSISCHES MUSCADETPreis 28,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALEPreis 33,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPreis 26,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPreis 28,00 € |
|
 |
FONTANAFREDDA ALTA LANGAPreis 38,00 € |
|
 |
Champagner eric legrandPreis 60,00 € |
|
 |
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPreis 60,00 € |
|
 |
CHAMPAGNER „ERIC LEGRAND ROSE“Preis 70,00 € |
|
 |
Ca 'del boscoPreis 60,00 € |
|
 |
GAUTHEROAT
Französischer Brut-Reserve-Champagner
Preis 95,00 € |
|
 |
CHAMPAGNER BRUNO PAILLARD BRUT COUVEPreis 100,00 € |
|
|
|
HALBE FLASCHE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 Flaschen
Preis 17,00 € |
|
 |
Champagner Paillard 37,5 brut
Champagner „Paillard“, halbe Flasche
Preis 55,00 € |
|
 |
HALBFLASCHE „BELLAVISTA“
Halbe Flasche Bellavista „Alma“
Preis 32,00 € |
|
 |
Barbera d Asti 2021 „Coppo“
Barbara
Preis 30,00 € |
|
 |
Pinot Noir 375 ml halbe Flasche
St. Michael Eppan Pinot Noir
Preis 18,00 € |
|
Bitter und destilliert (5)
 |
Amaro Camatti, Amaro del capo, Jägermeister, BasanottoPreis 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Streng Molinari
Preis 4,00 € |
|
 |
Weißer grappaPreis 6,00 € |
|
 |
Rum barcelòPreis 7,00 € |
|
 |
Oban
Torfiger schottischer Whisky
Preis 10,00 € |
|
Zur Bestellung hinzugefügt