Ich bin Vegetarier 
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Allergien
Bitte informieren Sie das Speisesaalpersonal über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten.
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Bedeckt
Abdeckung und Service
Preis 3,00 € |
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Konten
Es werden keine separaten Konten geführt
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ALLERGIEN
Unverträglichkeiten und Allergien bitte mitteilen, danke
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Unser rohes (2)
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Tatar vom roten thunfisch
Mediterranes rotes Thunfisch-Tartar
Preis 20,00 € |
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Lachstatar
Reines Lachstatar
Preis 20,00 € |
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Meer- und landstarter (6)
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Gebratene Monterosso-Sardellen
Sardellen aus Cinque Terre aufgeschlagen wie ein Buch, komplett entbeint, paniert und frittiert
Preis 16,00 € |
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Warmer artischockenkuchen
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DAS STERNENGERICHT
„Kalbs-Thunfisch“-Rezept vom Sternekoch Antonino Cannavacciuolo, roter Thunfisch mariniert in So...
Preis 21,00 € |
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Lachstatar
Lachstatar ist jetzt der König der Reinheit
Preis 20,00 € |
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Thunfisch-tartar
Mediterranes Tatar aus rotem Thunfisch
Preis 20,00 € |
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Anmeldung von tartare
Mediterraner Roter Thunfisch und Lachs-Tartar jetzt König
Preis 30,00 € |
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Erste kurse (2)
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Schwarzes paket
Pacchero mit Tintenfischtinte, Pistazienpesto, gewürfelter roter Thunfisch aus dem Mittelmeerraum u...
Preis 20,00 € |
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LILA DUMP
Lila Kartoffelgnocchi mit Kabeljau, gesalzener „de bourdier“-Butter und knusprigem Speck
Preis 20,00 € |
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Zweite gerichte (3)
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Cappon magro (traditionelles ligurisches gericht)
Edles historisches Gericht der ligurischen Tradition mit Zutaten aus dem Meer und vom Land. Garnelen...
Preis 22,00 € |
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FRIED OCTOPUS die Rückkehr
Oktopus zweimal gekocht, niedrige Temperatur und dann in einer Pfanne gebraten, mit 3 Arten von Mehl...
Preis 22,00 € |
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Grünes pfefferfilet
Filet mit grünem Pfeffer, traditionelles Rezept
Preis 27,00 € |
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Beilagen und kÄse (1)
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Sauce gemÜse in einer pfanne
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Sweet (4)
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Pavlova im glas
Frische Sahne mit Baiser und frischen Erdbeeren
Preis 9,00 € |
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Nie mehr ohne
Soufflé mit einem warmen Kern aus Pistaziencreme, serviert mit nativem Olivenöl extra, groben Salz...
Preis 7,00 € |
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Schokoladensouffle
Warmes Herzsoufflé gefüllt mit Schokolade (glutenfrei)
Preis 7,00 € |
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Käsekuchen mit gesalzenem karamell Preis 7,00 € |
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Wasser und getrÄnke (5)
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Sahnewasser 0,75
Natürlich
Preis 3,00 € |
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San pellegrino-wasser 0,75
Vergast
Preis 3,00 € |
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Coca cola
33 cl
Preis 3,00 € |
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Kaffee
Illy Espresso oder entkoffeinierter Kaffee
Preis 2,00 € |
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Kaffee mit alkohol
Illy-Kaffee mit Sambuca oder Grappa
Preis 3,00 € |
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Unser keller (21) |
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Rap von buri
Friaul östliche Hügel doc friulano
Preis 22,00 € |
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KETZEREI
Novara-Hügel, Gras-Luce-Rebe
Preis 25,00 € |
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LIGURISCHER VERMENTINOPreis 28,00 € |
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SIZILIANISCHES CRICKETPreis 28,00 € |
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GEWÜRZTRAMINER SÜDTIROLPreis 33,00 € |
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KANIMARI
Sardischer Vermentino entspricht Capichera
Preis 33,00 € |
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FRANZÖSISCHES MUSCADET
Herzhafter und eisenhaltiger Wein, hervorragend zu rohen Meeresfrüchten
Preis 30,00 € |
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BANDOL ROSE PROVENZALEPreis 33,00 € |
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PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPreis 28,00 € |
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FRANZÖSISCHE CHABLISPreis 45,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPreis 26,00 € |
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Cremant de bourgogne
Brut, Burgunder Crémant
Preis 30,00 € |
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Coppo alta langaPreis 45,00 € |
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Champagner eric legrandPreis 60,00 € |
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ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPreis 60,00 € |
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Rote montage
Monte Rossa, kurzer Rosé aus Frankreich
Preis 62,00 € |
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GAUTHEROAT
Französischer Brut-Reserve-Champagner
Preis 96,00 € |
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Halbe Flasche VermentinoPreis 17,00 € |
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HALBE FLASCHE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 Flaschen
Preis 17,00 € |
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Champagner Paillard 37,5 brut
Champagner „Paillard“, halbe Flasche
Preis 55,00 € |
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Barbera d Asti 2021 „Coppo“
Barbara
Preis 30,00 € |
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Bitter und destilliert (4)
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Amaro Camatti, Amaro del capo, Jägermeister, BasanottoPreis 5,00 € |
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Sambuca
Streng Molinari
Preis 4,00 € |
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Weißer grappaPreis 6,00 € |
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Rum barcelòPreis 7,00 € |
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