Bistrot de Vaze
Via Lanzerotto Malocello, 14, 17019 Varazze SV
3929605936
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対象とサービス
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カバー
カバーとサービス
価格
3,00 €
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食物
海と大地からの厳選前菜
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地中海タコのサラダ
低温調理したタコと赤玉ねぎ、ジャガイモ、タジャスカ オリーブ
価格
18,00 €
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星空の皿
スターシェフ、アントニーノ・カンナヴァッチュオーロによる「子牛肉の�...
価格
23,00 €
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マグロのタルタル
価格
20,00 €
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パープルダンプ
紫芋のニョッキ、チェリートマト、タコ、ジェノバのバジルペスト添え。
価格
19,00 €
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ピスタチオとツナ
ピスタチオのペスト、モンドラゴーネ水牛のストラッチャテッラ、角切り�...
価格
21,00 €
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チェック
マザラ産赤エビとサン・ジャック産ホタテ貝を詰めた自家製生パスタ、貝�...
価格
21,00 €
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トリュフ
バターと黒トリュフのタリオリーニ
価格
28,00 €
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塩タラ
低温調理したタラの切り身、ひよこ豆のクリーム添え
価格
21,00 €
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キューブ
角切りマグロの赤身の表面を生のハツで炙って、季節の野菜の炒め物を添�...
価格
23,00 €
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ヴァレンティニ グリーンペッパーフィレ
ピーマンのフィレ肉、伝統的なレシピ
価格
22,00 €
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ジラルドー オイスター キャリバー 2
オイスタースペシャルcal2
価格
7,00 €
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赤マグロのタルタル
価格
20,00 €
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ミックスサラダ
季節の野菜をミックスしたサラダ
価格
6,00 €
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鍋に野菜をソース
ニンジン、ズッキーニを好みに応じて有塩バターまたはオイルでソテー
価格
6,00 €
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味付けサルデーニャ産ペコリーノのジャム添え
価格
6,00 €
ピスタチオクリームと穀物のチーズケーキ
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これなしではもうだめ
温かいピスタチオクリームの中心にエキストラバージンオリーブオイル、�...
価格
7,00 €
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塩キャラメルチーズケーキ
価格
7,00 €
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今日のデザート
ピスタチオクリーム、刻んだピスタチオ、ハニーブリトルを添えたホイッ�...
価格
8,00 €
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サテルヌの聖杯
フランスの甘口ワイン
価格
7,00 €
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カントゥッチとソーテルヌ
ビスケット、カントゥッチとソーテルヌのグラス
価格
10,00 €
飲み物
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ウォータークリーム 0.75
ナチュラル
価格
3,00 €
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サンペレグリノ水 0.75
ガス処刑された
価格
3,00 €
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トニックウォーター
地中海フィーバー 3
価格
4,00 €
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コークス
33 cl
価格
3,00 €
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ビール
ブロンドのアルア「素晴らしい」
価格
5,00 €
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コーヒー
イリーエスプレッソまたはカフェインレスコーヒー
価格
2,00 €
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アルコール入りコーヒー
サンブーカまたはグラッパ入りイリーコーヒー
価格
3,00 €
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HERESY(新製品)
ノバラの丘、軽い草のつる植物で、生肉との相性が抜群です。
価格
25,00 €
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リグーリア州ピガート
価格
28,00 €
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アルジェロ・ロサト
アルゲーロ ロゼ ドキュメント 2023
価格
26,00 €
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リグーリア州ヴェルメンティーノ
価格
28,00 €
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かにまり
サルデーニャのヴェルメンティーノとカピチェラ
価格
30,00 €
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ゲヴルツトラミネール南チロル
価格
33,00 €
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フランスのミュスカデ
価格
28,00 €
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バンドール ローズ プロヴェンツァーレ
価格
33,00 €
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プロセッコ マルスレ ヴァルドッビアデネ DOCG
価格
26,00 €
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プロセッコ ロゼ マルスレ ヴァルドッビアデネ DOCG
価格
28,00 €
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フォンタナフレッダ アルタ ランガ
価格
38,00 €
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シャンパン エリック・ルグラン
価格
60,00 €
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アルマ ベラビスタ フランチャコルタ
価格
60,00 €
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シャンパーニュ エリック ルグラン ロゼ」
価格
70,00 €
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Ca'del bosco
価格
60,00 €
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ゴーザロート
フランス産ブリュット・リザーヴ・シャンパーニュ
価格
95,00 €
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シャンパーニュ ブルーノ パイヤール ブリュット クーヴェ
価格
100,00 €
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ハーフボトル プロセッコ マルスレ
プロセッコ マルシュレット 37.5本
価格
17,00 €
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シャンパーニュ パイヤール 37.5 ブリュット
シャンパン「パイヤール」ハーフボトル
価格
55,00 €
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ハーフボトル「ベラビスタ」
ベラヴィスタ「アルマ」のハーフボトル
価格
32,00 €
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バルベラ ダスティ 2021 「コッポ」
バーバラ
価格
30,00 €
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ピノ・ノワール 375ml ハーフボトル
セント マイケル エパン ピノ ノワール
価格
18,00 €
夕食後のお楽しみに
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アマロ・カマッティ、アマロ・デル・カーポ、イェーガーマイスター、バサノット
価格
5,00 €
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サンブカ
厳密にはモリナリ
価格
4,00 €
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ホワイトグラッパ
価格
6,00 €
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ラム酒バルセロ
価格
7,00 €
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おばん
ピーティーなスコッチウイスキー
価格
10,00 €