Jeg er vegetar 
Bestille
SMART MENU
Gluten 
Mælk 
nødder 
æg 
Fisk 
Jordnødder 
Soya 
krebsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovl 
Lupin 
bløddyr
 |
Allergier
Informer venligst spisestuens personale om eventuelle allergier eller intolerancer.
|
|
 |
Omfattet
Dækning og service
Pris 3,00 € |
|
|
|
Regnskaber
Der føres ikke særskilt regnskab
|
|
|
|
ALLERGIER
Fortæl venligst intolerancer og allergier, tak
|
|
Vores rÅskÆringer (2)
 |
Rød tun tartare
Middelhavs rød tun tartar
Pris 20,00 € |
|
 |
Laksetartar
Ren laksetatar
Pris 20,00 € |
|
Hav- og landstartere (6)
 |
STEGT MONTEROSSO ANsjovis
Ansjoser fra Cinque Terre åbnede sig som en bog, helt udbenet, paneret og stegt
Pris 16,00 € |
|
 |
Varm artiskoktÆrte
|
|
 |
STJERNEREDEN
“Vealed Tuna”-opskrift af stjernekokken Antonino Cannavacciuolo, rød tun marineret i soja og te...
Pris 21,00 € |
|
 |
Laksetartar
Laksetatar nu konge i renhed
Pris 20,00 € |
|
 |
Tun tartar
Middelhavs rød tun tartar
Pris 20,00 € |
|
 |
TARTARE 2
Middelhavs rød tun og laksetatar nu konge
Pris 30,00 € |
|
Første kurser (2)
 |
Sort pakke
Blækspruttepacchero, pistaciepesto, middelhavsrød tun i tern og pistaciekorn
Pris 20,00 € |
|
 |
LILLA DUMP
Lilla kartoffelgnocchi med torsk, "de bourdier" saltet smør og sprød bacon
Pris 20,00 € |
|
Anden kurser (3)
 |
Cappon magro (traditionel ligurisk ret)
Ædel historisk ret af ligurisk tradition med råvarer fra både havet og landet. rejer, muslinger, ...
Pris 22,00 € |
|
 |
STEGT Blæksprutte tilbagevenden
Blæksprutte kogt to gange, lav temperatur og derefter stegt på pande, med 3 typer mel, udvalgt og ...
Pris 22,00 € |
|
 |
Grøn peber filet
Filet med grøn peber, traditionel opskrift
Pris 27,00 € |
|
SERVICE OG OST (1)
 |
Sauce grØntsager i en panne
|
|
Slik (4)
 |
Pavlova i et glas
Frisk fløde med marengs og friske jordbær
Pris 9,00 € |
|
 |
Aldrig mere uden
Soufflé med et lunt center af pistaciecreme serveret med ekstra jomfru olivenolie, grove saltflager...
Pris 7,00 € |
|
 |
Chokolade soufflé
Varm hjertesoufflé fyldt med chokolade (glutenfri)
Pris 7,00 € |
|
 |
Saltet karamel cheesecake Pris 7,00 € |
|
VAND OG DRIKKE (5)
 |
Vandcreme 0,75
naturlig
Pris 3,00 € |
|
 |
San Pellegrino vand 0,75
Gasset op
Pris 3,00 € |
|
 |
Coca cola
33 cl
Pris 3,00 € |
|
 |
Kaffe
Illy Espresso eller koffeinfri kaffe
Pris 2,00 € |
|
 |
Kaffe med alkohol
Illy kaffe med sambuca eller grappa
Pris 3,00 € |
|
VORES KÆLDER (21) |
|
Rap af buri
Friuli eastern hills doc friulano
Pris 22,00 € |
|
 |
KÆTTERI
Novara bakker, græs luce vin
Pris 25,00 € |
|
 |
LIGURISK VERMENTINOPris 28,00 € |
|
 |
SICILIANSK CRICKETPris 28,00 € |
|
 |
GEWURTZTRAMINER SYDTYROLPris 33,00 € |
|
 |
KANIMARI
Sardinske Vermentino lig med Capichera
Pris 33,00 € |
|
 |
FRANSK MUSCADET
Velsmagende og jernholdig vin, fremragende til rå fisk og skaldyr
Pris 30,00 € |
|
 |
BANDOL ROSE PROVENZALEPris 33,00 € |
|
 |
PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 28,00 € |
|
 |
FRANSK CHABLISPris 45,00 € |
|
 |
PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPris 26,00 € |
|
 |
Cremant de bourgogne
Brut, Bourgogne cremant
Pris 30,00 € |
|
 |
Coppo alta langaPris 45,00 € |
|
 |
CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPris 60,00 € |
|
 |
ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPris 60,00 € |
|
 |
Røde Bjerg
Monte Rossa, Frankrig kort rosé
Pris 62,00 € |
|
 |
GAUTHEROAT
Fransk brut reserve champagne
Pris 96,00 € |
|
|
|
HALV FLASKE VERMENTINOPris 17,00 € |
|
|
|
HALV FLASKE MARSURET PROSECCO
Prosecco Marsuret 37,5 flasker
Pris 17,00 € |
|
 |
Champagne Paillard 37,5 brut
Champagne "Paillard" halv flaske
Pris 55,00 € |
|
 |
Barbera d Asti 2021 "Coppo"
Barbara
Pris 30,00 € |
|
Bitter og Ånde (4)
 |
Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, BasanottoPris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Strengt Molinari
Pris 4,00 € |
|
 |
Hvid grappaPris 6,00 € |
|
 |
Rom barcelòPris 7,00 € |
|
Føjet til ordren 