Bistrot de Vaze
Via Lanzerotto Malocello, 14, 17019 Varazze SV
3929605936
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Coperto e servizio
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Coperto
Coperto e servizio
Prezzo
3,00 €
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ALLERGIE
Si prega di comunicare intolleranze ed allergie, grazie
food
Una selezione di antipasti dal mare e dalla nostra terra
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TORTINO CALDO di carciofi
Flan di carciofi su crema delicata di patate e porri
Prezzo
16,00 €
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TIRAMISÙ DI BACCALÀ
Crema di patate e porri con baccalà cotto a bassa temperatura e spolverata di cacao
Prezzo
18,00 €
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IL PIATTO STELLATO
“Tonno Vitellato” ricetta dello Chef stellato Antonino Cannavacciuolo, tonno rosso marinato in s...
Prezzo
21,00 €
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PACCHERO al ragù di mare (bianco)
PACCHERO al nero di seppia con ragù di mare bianco (tonno,spada, gamberi,salmone)
Prezzo
19,00 €
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GNOCCO VIOLA
Gnocchi di patate viola con baccalà, burro salato “de bourdier” e guanciale croccante
Prezzo
19,00 €
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Linguina con vongole del nostro mare
Linguine con vongole veraci cozze pescate
Prezzo
20,00 €
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CUBOTTI
Cubotti di tonno rosso scottati in superficie con il cuore crudo, accompagnati da verdure saltate in...
Prezzo
21,00 €
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FILETTO AL PEPE VERDE
Filetto al pepe verde, ricetta tradizionale
Prezzo
23,00 €
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Verdure saltate in padella
Carote, zucchine saltate al burro salato o in olio seconda delle vostre preferenze
Prezzo
6,00 €
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OSTRICA GILLARDEAU XXL
Ostrica Special xxl
Prezzo. 8 euro cad
0,00 €
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OSTRICA GEAY
Il prezzo si intende per pezzo singolo
Prezzo
6,00 €
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OSTRICA TARBOURIECH ITALIA Calbro 3
Il prezzo si intende per pezzo singolo
Prezzo
8,00 €
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TARTARE DI TONNO ROSSO
Tartare di tonno rosso del mediterraneo
Prezzo
20,00 €
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TRIONFO DI CRUDITÈ
Ostriche, gamberi, scampi, percebes, tartare e carpacci, coquillage (Il.piatto può variare a secon...
Prezzo extra burro salato
3,00 €
Prezzo
90,00 €
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PLATEAU ROYAL
Ostriche, gamberi, scampi, percebes, tartare, coquillage, carpacci (Il piatto può variare a seconda...
Prezzo extra burro salato
3,00 €
Prezzo
180,00 €
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Mai piu senza
Soufflé dal cuore caldo di crema di pistacchio servito con olio extravergine d’oliva, fiocchi di ...
Prezzo
7,00 €
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Soufflé al cioccolato
Soufflé dal cuore caldo ripieno di cioccolato (senza glutine)
Prezzo
7,00 €
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TE AROMATIZZATO TURCO
Infuso turco selezionato ai frutti con biscottini
Prezzo
6,00 €
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Dolce del giorno
Panna fresca montata al momento, fragole fresche e pistacchio in granella
Prezzo
9,00 €
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Grande roucher
Base biscottata cacao con crema fresca alla nocciola, copertura croccante di cioccolato e granella d...
Prezzo
8,00 €
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Calice di Souternes
Vino dolce francese
Prezzo
7,00 €
drinks
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Acqua Panna 0,75
Naturale
Prezzo
3,00 €
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Acqua San Pellegrino 0,75
Gasata
Prezzo
3,00 €
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Acqua tonica
Fever three mediterranea
Prezzo
4,00 €
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Coca cola
33 cl
Prezzo
3,00 €
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Birra
Bionda Alua "la superba"
Prezzo
5,00 €
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Caffè
Caffè Illy Espresso o decaffeinato
Prezzo
2,00 €
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Caffè corretto
Caffè Illy corretto sambuca o grappa
Prezzo
3,00 €
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Bellavista assemblage1 novità!!!!
Top della gamma Bellavista
Prezzo
80,00 €
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ERESIA
Colline novaresi, vitigno erba luce
Prezzo
25,00 €
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PIGATO LIGURE
Prezzo
28,00 €
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VERMENTINO LIGURE
Prezzo
28,00 €
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GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGE
Prezzo
33,00 €
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KANIMARI
Vermentino sardo pari a Capichera
Prezzo
30,00 €
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MUSCADET FRANCESE
Vino sapido e ferroso , ottimo con il crudo di mare
Prezzo
28,00 €
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PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCG
Prezzo
28,00 €
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCG
Prezzo
26,00 €
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FERRARI MAXIMUM TRENTODOC
Prezzo
33,00 €
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COPPO ALTA LANGA
Prezzo
45,00 €
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CONTADI GASTALDI ROSE’
Prezzo
45,00 €
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CHAMPAGNE ERIC LEGRAND
Prezzo
60,00 €
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ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTA
Prezzo
60,00 €
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GAUTHEROAT
Champagne francese brut riserva
Prezzo
95,00 €
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MEZZA BOTTIGLIA VERMENTINO
Prezzo
17,00 €
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MEZZA BOTTIGLIA PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret bott da 37.5
Prezzo
17,00 €
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Champagne Paillard 37.5 brut
Champagne "Paillard" mezza bottiglia
Prezzo
55,00 €
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MEZZA BOTTIGLIA "BELLAVISTA"
Mezza bottiglia di Bellavista "Alma"
Prezzo
32,00 €
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Barbera d Asti 2021 "Coppo"
Barbara
Prezzo
30,00 €
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Pinot Nero 375 ml mezza bottiglia
Pinot nero St Michael Eppan
Prezzo
18,00 €
Per un buon dopocena
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Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, Basanotto
Prezzo
5,00 €
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Sambuca
Rigorosamente Molinari
Prezzo
4,00 €
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Grappa bianca
Prezzo
6,00 €
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Rum barcelò
Prezzo
7,00 €