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Allergie
Si prega di comunicare al personale di sala eventuali allergie o intolleranze
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Coperto
Coperto e servizio
Prezzo 3,00 € |
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ALLERGIE
Si prega di comunicare intolleranze ed allergie, grazie
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I NOSTRI CRUDI (6)
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OSTRICA ROLAND LAMBERT calibro 3
Il prezzo si intende al pezzo singolo
Prezzo 6,00 € |
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OSTRICA GEAY
Il prezzo si intende per pezzo singolo
Prezzo 6,00 € |
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OSTRICA TARBOURIECH ITALIA Calbro 3
Il prezzo si intende per pezzo singolo
Prezzo 8,00 € |
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TARTARE DI TONNO ROSSO
Tartare di tonno rosso del mediterraneo
Prezzo 20,00 € |
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TRIONFO DI CRUDITÈ
Ostriche, gamberi, scampi, percebes, tartare e carpacci, coquillage (Il.piatto può variare a secon...
Prezzo extra burro salato 3,00 € Prezzo 90,00 € |
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PLATEAU ROYAL
Ostriche, gamberi, scampi, percebes, tartare, coquillage, carpacci (Il piatto può variare a seconda...
Prezzo extra burro salato 3,00 € Prezzo 180,00 € |
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MENU’ DEGUSTAZIONE (3)
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Degustazione terra
il menù sarà composto da tortino di carciofi con parmantier di patate e porri, ravioli ripieni di...
Prezzo 45,00 € |
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Degustazione mare
Una degustazione che comprende, tiramisù di baccalà con splolverata di cacao , linguina con pesto ...
Prezzo 48,00 € |
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Menu’ degustazione (estro e passione dello chef)
Il menù degustazione viene servito a tutti i componenti del tavolo .il menù è a sorpresa, creato...
Prezzo 60,00 € |
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ANTIPASTI di MARE e di TERRA (5)
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TORTINO CALDO di carciofi
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FAVOLOSI ANNI 80
Gamberi Mazzancolle cotti a vapore serviti in salsa cocktail home Made co la foglia di insalata!
Prezzo 18,00 € |
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TARTARE DI TONNO
Tartare di tonno rosso del mediterraneo
Prezzo 20,00 € |
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IL PIATTO STELLATO
“Tonno Vitellato” ricetta dello Chef stellato Antonino Cannavacciuolo, tonno rosso marinato in s...
Prezzo 21,00 € |
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CAPPONMAGRO (piatto della tradizione ligure)
Nobile piatto storico della tradizione ligure con ingredienti provenienti sia dal mare che dalla ter...
Prezzo 22,00 € |
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PRIMI PIATTI (3)
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RAVIOLI CACIO E PEPE e FONDO BRUNO
Ravioli fatti da noi ripieni di caciocavallo silano e pepe, conditi con burro salato e fondo bruno ...
Prezzo 17,00 € |
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PACCHERO al ragù di mare (bianco)
PACCHERO con ragù di mare bianco (tonno,spada, gamberi,salmone)
Prezzo 19,00 € |
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GNOCCO VIOLA
Gnocchi di patate viola con baccalà, burro salato “de bourdier” e guanciale croccante
Prezzo 20,00 € |
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SECONDI PIATTI (2)
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Guancetta
Guancetta di manzo brasata, servita con il suo fondo
Prezzo 19,00 € |
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POLPO al pepe verde
Polpo in doppia cottura, bassa temperatura e poi grigliata al pepe verde
Prezzo 23,00 € |
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CONTORNI E FORMAGGI (2)
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Verdure saltate in padella
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Blue Stilton
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DOLCI (6)
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Sacher
Sacher torta classica
Prezzo 7,00 € |
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PICCOLA PASTICCERIA
Selezione di mignon di pasticceria
Prezzo 10,00 € |
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Mai piu senza
Soufflé dal cuore caldo di crema di pistacchio servito con olio extravergine d’oliva, fiocchi di ...
Prezzo 7,00 € |
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Calice di Souternes
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Malvasia
Vino liquoroso buono per accompagnare il dolce o semplicemente da degustare
Prezzo 5,00 € |
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CANTUCCI E SAUTERNES
Biscotti, cantucci con calice di sauternes
Prezzo 10,00 € |
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ACQUA E BIBITE (4)
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Acqua Panna 0,75
Naturale
Prezzo 3,00 € |
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Acqua San Pellegrino 0,75
Gasata
Prezzo 3,00 € |
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Caffè
Caffè Illy Espresso o decaffeinato
Prezzo 2,00 € |
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Caffè corretto
Caffè Illy corretto sambuca o grappa
Prezzo 3,00 € |
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LA NOSTRA CANTINA (22) |
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Rap di Buri
Friuli colli orientali doc friulano
Prezzo 22,00 € |
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ERESIA
Colline novaresi, vitigno erba luce
Prezzo 25,00 € |
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VERMENTINO LIGUREPrezzo 28,00 € |
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GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGEPrezzo 33,00 € |
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KANIMARI
Vermentino sardo pari a Capichera
Prezzo 30,00 € |
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MUSCADET FRANCESE
Vino sapido e ferroso , ottimo con il crudo di mare
Prezzo 30,00 € |
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BANDOL ROSE PROVENZALEPrezzo 33,00 € |
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PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrezzo 28,00 € |
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CHABLIS FRANCESEPrezzo 45,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrezzo 26,00 € |
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FERRARI MAXIMUM TRENTODOCPrezzo 33,00 € |
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COPPO ALTA LANGAPrezzo 45,00 € |
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CONTADI GASTALDI ROSE’Prezzo 45,00 € |
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CHAMPAGNE ERIC LEGRANDPrezzo 60,00 € |
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ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPrezzo 60,00 € |
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Monte Rossa
Monte Rossa, Francia corta rosè
Prezzo 62,00 € |
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GAUTHEROAT
Champagne francese brut riserva
Prezzo 95,00 € |
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MEZZA BOTTIGLIA VERMENTINOPrezzo 17,00 € |
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MEZZA BOTTIGLIA PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret bott da 37.5
Prezzo 17,00 € |
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Champagne Paillard 37.5 brut
Champagne "Paillard" mezza bottiglia
Prezzo 55,00 € |
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MEZZA BOTTIGLIA "BELLAVISTA"
Mezza bottiglia di Bellavista "Alma"
Prezzo 32,00 € |
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Barbera d Asti 2021 "Coppo"
Barbara
Prezzo 30,00 € |
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AMARI E DISTILLATI (4)
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Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, BasanottoPrezzo 5,00 € |
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Sambuca
Rigorosamente Molinari
Prezzo 4,00 € |
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Grappa biancaPrezzo 6,00 € |
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