وصفة "التونة لحم العجل" للشيف الشهير أنتونينو كانافاشيولو، وهي عبارة عن تونة حمراء متبلة بالصويا والترياكي على قاعدة من لحم العجل البني ومزينة بالمايونيز مع نبات الكبر والأنشوجة. في النهاية ستشعر وكأنك أكلت لحم العجل مع صلصة التونة.
طبق تاريخي نبيل من التقاليد الليغورية مع مكونات من البحر والأرض. الروبيان، بلح البحر، الجمبري، الفاصوليا الخضراء، بسكويت البحار، البنجر، صلصة خضراء. طبق مطبوخ ولكن يقدم باردا