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Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Couvert
Couverture et service
Prix 3,00 € |
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COMPTES (pas séparés)
Pas de comptes séparés !
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Starters mer et terre (3)
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SALADE DE POULPE MÉDITERRANÉENNE
Poulpe cuit à basse température avec oignons rouges, pommes de terre, olives Taggiasca
Prix 18,00 € |
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LE PLAT ÉTOILÉ
Recette « Thon Veau » du chef étoilé Antonino Cannavacciuolo, thon rouge mariné au soja et teri...
Prix 23,00 € |
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Tartare de thon Prix 20,00 € |
Premiers cours (4)
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DÉPÔT VIOLET
Gnocchis de pommes de terre violettes, tomates cerises, poulpe et gouttes de pesto de basilic génoi...
Prix 19,00 € |
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PISTACHE ET THON
Spahetto à la guitare avec pesto de pistaches, stracciatella de buffle Mondragone, dés de thon rou...
Prix 21,00 € |
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VÉRIFIER
Pâtes fraîches faites maison, fourrées aux crevettes rouges de Mazara et coquilles Saint-Jacques ...
Prix 21,00 € |
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Truffe
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Deuxième cours (3)
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Morue
Cœur de filet de cabillaud, cuit à basse température, sur crème de pois chiches
Prix 21,00 € |
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CUBES
Cubes de thon rouge poêlés en surface avec coeurs crus, accompagnés de légumes de saison poêlé...
Prix 23,00 € |
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FILET DE POIVRON VERT VALENTINI
Filet au poivron vert, recette traditionnelle
Prix 22,00 € |
Notre cru (2)
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GILLARDEAU OYSTER calibre 2
Spécial Huître cal 2
Prix 7,00 € |
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Tartare de thon rouge Prix 20,00 € |
Accompagnements et fromages (3)
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Salade mixte
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Sauce de lÉgumes dans une poÊle
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Pecorino sarde assaisonné avec confiture
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Gâteaux (5)
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Plus jamais sans
Soufflé au centre tiède de crème de pistache servi avec de l'huile d'olive extra vierge, ...
Prix 7,00 € |
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Cheesecake au caramel salé Prix 7,00 € |
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Dessert du jour
Chantilly à la crème de pistache, pistaches hachées et cassant au miel
Prix 8,00 € |
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Calice de Souternes
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Cantucci et sauternes
Biscuits, cantucci avec un verre de sauternes
Prix 10,00 € |
Eau et boissons gazeuses (7)
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Crème d'eau 0,75
Naturel
Prix 3,00 € |
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Eau de san pellegrino 0,75
Rempli d'essence
Prix 3,00 € |
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Eau tonique
Fièvre méditerranéenne trois
Prix 4,00 € |
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Coca cola
33cl
Prix 3,00 € |
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Bière
Blonde Alua "la superbe"
Prix 5,00 € |
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Café
Illy Espresso ou café décaféiné
Prix 2,00 € |
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Café avec alcool
Café Illy avec sambuca ou grappa
Prix 3,00 € |
Notre cave (22)
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HÉRÉSIE (nouveau produit)
Collines de Novare, vigne à graminées légères excellente avec les viandes crues.
Prix 25,00 € |
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PIGATO LIGURIENPrix 28,00 € |
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ALGHERO ROSATO
Alghero rosé doc 2023
Prix 26,00 € |
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VERMENTINO LIGURIENPrix 28,00 € |
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KANIMARI
Vermentino sarde égal à Capichera
Prix 30,00 € |
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GEWURTZTRAMINER TYROL DU SUDPrix 33,00 € |
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MUSCADET FRANÇAISPrix 28,00 € |
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BANDOL ROSE PROVENZALEPrix 33,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrix 26,00 € |
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PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrix 28,00 € |
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FONTANAFREDDA ALTA LANGAPrix 38,00 € |
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Champagne Éric legrandPrix 60,00 € |
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ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPrix 60,00 € |
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CHAMPAGNE ÉRIC LEGRAND ROSE'Prix 70,00 € |
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Ca' del boscoPrix 60,00 € |
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GAUTHEROAT
Champagne de réserve brut français
Prix 95,00 € |
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CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD BRUT COUVEPrix 100,00 € |
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DEMI-BOUTEILLE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 bouteilles
Prix 17,00 € |
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Champagne Paillard 37,5 brut
Champagne "Paillard" demi-bouteille
Prix 55,00 € |
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DEMI-BOUTEILLE "BELLAVISTA"
Demi-bouteille de Bellavista "Alma"
Prix 32,00 € |
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Barbera d'Asti 2021 "Coppo"
Barbara
Prix 30,00 € |
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Pinot Noir 375 ml demi-bouteille
St Michael Eppan Pinot Noir
Prix 18,00 € |
Amer et distillé (5)
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Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, BasanottoPrix 5,00 € |
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Sambuca
Strictement Molinari
Prix 4,00 € |
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Grappa blanchePrix 6,00 € |
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Rhum barcelòPrix 7,00 € |
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Oban
Whisky écossais tourbé
Prix 10,00 € |
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