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Alergias
Por favor informe al personal del comedor de cualquier alergia o intolerancia.
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Cubierto
Cobertura y servicio
Precio 3,00 € |
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ALERGIAS
Por favor comunicar intolerancias y alergias, gracias.
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Nuestra cruda (6)
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ROLAND LAMBERT OYSTER calibre 3
El precio es por pieza única.
Precio 6,00 € |
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OSTRA GEAY
El precio es por pieza única.
Precio 6,00 € |
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OSTRA TARBOURIECH ITALIA Calibre 3
El precio es por pieza única.
Precio 8,00 € |
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Tartar de atún rojo
Tartar de atún rojo mediterráneo
Precio 20,00 € |
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TRIUNFO DE CRUDITÈ
Ostras, gambas, cigalas, percebes, tartar y carpaccio, coquillage (El plato puede variar según disp...
Precio mantequilla extra salada 3,00 € Precio 90,00 € |
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Meseta real
Ostras, gambas, cigalas, percebes, tartar, coquillage, carpaccio (El plato puede variar según dispo...
Precio mantequilla extra salada 3,00 € Precio 180,00 € |
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MenÚ degustaciÓn (3)
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Cata de tierras
El menú constará de tarta de alcachofas con parmantier de patata y puerros, raviolis rellenos de ...
Precio 45,00 € |
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Degustación de mar
Degustación que incluye tiramisú de bacalao con cacao espolvoreado, lingüines con pesto de pistac...
Precio 48,00 € |
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Menú degustación (creatividad y pasión del chef)
El menú degustación se sirve a todos los miembros de la mesa. El menú es una sorpresa, creado por...
Precio 60,00 € |
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Entrantes de mar y tierra (5)
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Tarta de alcachofa caliente
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FABULOSOS AÑOS 80
¡Langostinos cocidos al vapor servidos en salsa cóctel casera con hojas de lechuga!
Precio 18,00 € |
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Tartar de atÚn
Tartar de atún rojo mediterráneo
Precio 20,00 € |
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EL PLATO ESTRELLADO
Receta de “Atún ternera” del chef estrella Antonino Cannavacciuolo, atún rojo marinado en soja...
Precio 21,00 € |
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Capponmagro (plato tradicional de liguria)
Noble plato histórico de tradición ligur con ingredientes procedentes tanto del mar como de la tie...
Precio 22,00 € |
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Primeros platos (3)
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RAVIOLI CON QUESO Y SALSA DE PIMIENTA Y MORADA
Raviolis caseros rellenos de caciocavallo silano y pimienta, condimentados con mantequilla salada y ...
Precio 17,00 € |
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PACCHERO con ragú de mariscos (blanco)
PACCHERO con ragú de marisco blanco (atún, pez espada, gambas, salmón)
Precio 19,00 € |
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VOLCADO PÚRPURA
Ñoquis de patata morada con bacalao, mantequilla salada “de bourdier” y bacon crujiente
Precio 20,00 € |
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Segundo plato (3)
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Mejilla
Carrillera de ternera estofada, servida con su caldo
Precio 19,00 € |
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LINGOTE DE ATÚN AZUL DE SICILIA
Atún rojo braseado en superficie con corazón crudo, acompañado de verduras salteadas en paella y ...
Precio 21,00 € |
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Pulpo con pimiento verde
Pulpo cocido dos veces a baja temperatura y luego a la plancha con pimiento verde
Precio 23,00 € |
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Guarniciones y quesos (2)
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Verduras salteadas
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Stilton azul
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Sweet (6)
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Tarta sacher
Tarta Sacher clásica
Precio 7,00 € |
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Pequeña panadería
Selección de pastelitos
Precio 10,00 € |
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Nunca más sin
Soufflé con un centro tibio de crema de pistacho servido con aceite de oliva virgen extra, escamas ...
Precio 7,00 € |
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Cáliz de Souternes
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Malvasia
Vino fortificado bueno para acompañar postre o simplemente para degustar.
Precio 5,00 € |
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Cantucci y sauternes
Galletas, cantucci con una copa de sauternes
Precio 10,00 € |
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Agua y refrescos (4)
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Crema de agua 0.75
natural
Precio 3,00 € |
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Agua san pellegrino 0,75
espumoso
Precio 3,00 € |
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Café
Illy Espresso o café descafeinado
Precio 2,00 € |
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Café con alcohol
Café Illy con sambuca o grappa.
Precio 3,00 € |
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Nuestra bodega (22) |
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Rap de buri
Colinas orientales de Friuli doc friulano
Precio 22,00 € |
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HEREJÍA
Colinas de Novara, vid de hierba luce
Precio 25,00 € |
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VERMENTINO DE LIGURIAPrecio 28,00 € |
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GEWURTZTRAMINER TIROL DEL SURPrecio 33,00 € |
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KANIMARI
Vermentino sardo igual a Capichera
Precio 30,00 € |
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MOSCADET FRANCÉS
Vino salado y ferroso, excelente con mariscos crudos.
Precio 30,00 € |
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BANDOL ROSA PROVENZALPrecio 33,00 € |
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PROSECCO ROSE' MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrecio 28,00 € |
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CHABLIS FRANCÉSPrecio 45,00 € |
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PROSECCO MARSURET VALDOBBIADENE DOCGPrecio 26,00 € |
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FERRARI MAXIMO TRENTODOCPrecio 33,00 € |
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Coppo alta langaPrecio 45,00 € |
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CONTADI GASTALDI ROSA'Precio 45,00 € |
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ChampÁn eric legrandPrecio 60,00 € |
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ALMA BELLAVISTA FRANCIACORTAPrecio 60,00 € |
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Montaje rojo
Monte Rossa, vino rosado corto de Francia
Precio 62,00 € |
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GAUTEROAT
Champán reserva brut francés
Precio 95,00 € |
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MEDIA BOTELLA VERMENTINOPrecio 17,00 € |
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MEDIA BOTELLA DE PROSECCO MARSURET
Prosecco Marsuret 37,5 botellas
Precio 17,00 € |
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Champán Paillard 37.5 brut
Media botella de champán "Paillard"
Precio 55,00 € |
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MEDIA BOTELLA "BELLAVISTA"
Media botella de Bellavista "Alma"
Precio 32,00 € |
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Barbera d'Asti 2021 "Coppo"
Bárbara
Precio 30,00 € |
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Amargos y licores (4)
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Amaro Camatti, Amaro del capo, Jagermeister, BasanottoPrecio 5,00 € |
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Sambuca
Estrictamente Molinari
Precio 4,00 € |
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Grappa blancaPrecio 6,00 € |
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Ron barcelóPrecio 7,00 € |
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Agregado a la orden 
