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Il tegolo

Piazza Garibaldi 10 57122 Livorno ------ ASSOLUTO DIVIETO DI FUMARE QUALSIASI TIPOLOGIA DI SIGARETTA ELETTRONICA !!

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Vegetarisch

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Das restaurant (1)

Vorspeise (3)

	Yvoire Gin June, Prosecco, Tonic Water, Grapefruit und Rosmarin. Preis 10,00 €
	Aperol spritz Preis 10,00 €
	Pastis de Marseille Preis 10,00 €

Essen

AUSTERN A LA CARTE (5)

	Gillardeau Null Preis 8,00 €
	Null Null Preis 6,00 €
	Null Null Preis 5,00 €
	Gelierte austern in champagner mit rosa pfeffer Marinierte Auster in Champagnergelee mit rosa Pfeffer Preis 6,00 €
	Null Null Preis 10,00 €

Rohkostverkostung (7)

	Null Verkostung der gesamten Tagesauswahl des Fangs... (Je nach Angebot des Tages)...Austern, Garnelen, r... Preis 40,00 €
	Plateau crudité (2 personen) Verkostung der gesamten täglichen Fangauswahl... (Je nach Angebot des Tages)... Austern, Garnelen, ... Preis 80,00 €
	Null Null Preis 98,00 €
	Null Null Preis 40,00 €
	Null Null Preis 40,00 €
	Null Null Preis 25,00 €
	Möglichkeit, benutzerdefinierte Plateaus je nach Verfügbarkeit des Augenblicks anzufordern

Vorspeisen (5)

	Gebratene Garnelen Gebratene Garnele mit Butternuss- und Granatapfelcreme Preis 16,00 €
	Echter gerösteter Oktopus mit hausgemachter Mayonnaise, Kichererbsenkeks und Passionsfrucht Preis 16,00 €
	Käseauswahl Null Preis 16,00 €
	Kabeljau, Muscheln und Kartoffeln Preis 16,00 €
	Tintenfisch-Gnudi und rote Garnele Gnudi aus Tintenfisch und roten Garnelen mit Blumenkohl-Kastanien-Sauce Preis 16,00 €

Zuerst (12)

	Kartoffelgnocchi mit Käse und Pfeffer Preis 20,00 €
	Null Null Preis 20,00 €
	Mit sarago und saint-jacques gefüllte mantovani mit limonggras-kartoffelsauce und lachskaviar Preis 20,00 €
	Spaghetti alla Chitarra, geschälte Muscheln und Artischocken Preis 20,00 €
	Tagliolini mit thunfisch, rübengrün, schwarzem knoblauch und bottarga Preis 20,00 €
	Haselnussrisotto Risotto (OSCHIENA) Garnelen, Haselnusspesto und Burrata. Preis 20,00 €
	Null Null Preis 20,00 €
	Carbonara di mare: weiße tagliolini mit karottencreme, lachspulver und geriebenem mariniertem ei Preis 20,00 €
	Tintenfisch-tagliolini mit tintenfisch-wakami-algen und knusprigem brot Preis 20,00 €
	Lila risotto Risotto (OSCHIENA) mit echtem Oktopus und Kohlcreme
	Null Null
	Spaghetti mit auberginen-parmigiano-reggiano-creme und petersilienöl Preis 20,00 €

Sekunden (7)

	Filets von Dorade, Wolfsbarsch und lokaler Mustella Filets von Oratra, Wolfsbarsch und Mostella Nostrani mit Spinat in Thymiansauce Preis 20,00 €
	Null Null All'etto 9,00 €
	Geschnetzeltes geräuchertes Thunfischfilet (aus eigener Produktion), Mangold, Furikake Wasabi „Nihon Kaisui“ und Süß-Sauer-Sauce Null Preis 20,00 €
	Null Null ZUM HEKTOGRAMM 18,00 €
	Null Null Preis 90,00 €
	Null Null Preis 30,00 €
	Rindersteak mit Ofenkartoffeln Null Preis 30,00 €

Grenz (3)

	Null Null Preis 5,00 €
	Null Null Preis 5,00 €
	Null Null Preis 5,00 €

Sweet (3)

	Null Null
	KONSTITUTIONELLE ANARCHIE WEINBERGE MASSA 2021 Im Service zu jedem Hausdessert servieren wir ein Glas teilweise vergorenen Traubenmost. Von Monovit... Preis 8,00 €
	Süßer Service Für Desserts, die von außerhalb kommen Preis pro person 6,00 €

Getränke

Wasser (3)

	Hauswasser (im Versicherungsschutz enthalten) – Unbegrenzt
	Creme-Mineralwasser Preis 5,00 €
	San Pellegrino-Mineralwasser Preis 5,00 €

Champagner (12)

	CHAMPAGNER Louis Roederer CRISTAL ROSÉ Millesimé NM 45 % Chardonnay 55 % Pinot Noir Eine pastellrosa Farbe mit hellen, leicht orangefarbenen Reflexen. F... 12 % Alkoholgehalt, 2014 Pinot Noir 55 %, Chardonnay 45 % 900,00 €
	CRISTAL - Louis Roederer Millesimato NM 60 % Pinot Noir 40 % Chardonnay Dieses fantastische Juwel ist dem Wert treu geblieben, der es 1876 i... 12 % Alkoholgehalt, 2014 Pinot Noir 60 % Chardonnay 40 % 480,00 €
	CHAMPAGNE BRUT PREMIER - LOUIS ROEDERER NM Null 12,5 % VOL, SA Pinot Noir 40 % Chardonnay 40 % Pinot Meunier 20 % 120,00 €
	ABEL JOBART Blanc de Blancs 2022 RM Zwischen dem Marne-Tal und dem Massiv von Saint Thierry... 100 % Chardonnay, 4-6 Jahre, Dosierung 9,... 2022 Vol. 12 Chardonnay 100% 120,00 €
	ROGER BRUN GRAN CRU Rosé de Saignée - 4 Nuits Millésime 2017 RM Dies ist ein Brut-Natur-Champagner, der ausschließlich aus dem als Grand Cru klassifizierten Aÿ-We... 12% Vol. Pinot Noir 100% 100,00 €
	ANDRE' ROBERT Les Jardins du Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru RM Große Auswahl im Weinberg, Verwendung von Holzfässern bei der Weinbereitung. Lange Verfeinerung au... 12 % Alkoholgehalt, 2022 Chardonnay 100 % 100,00 €
	Brut Champagner DUVAL-CHARPENTIER GRAND CRU CUVÉE SPÉCIALE RM Verzenay GRAND CRU ... Die Königin unserer Weinkeller erhebt sich nach einer gekonnten Mischung uns... Vol. 12% Pinot und Chardonnay 90,00 €
	Les Fioles Rosè Brut HUGUENOT TASSIN RM Huguenot Tassin Les Fioles Rosè ist eine breiige und knackig-fruchtige Cuvée, unterstützt von ein... Vol. 12% Pinot Noir 95% Chardonnay 5% 90,00 €
	VINCENT BLIARD - Les Fondamentaux Brut RM Intensive und tiefe Farbe, offener und ausladender Stil mit Komponenten reifer und herrlich rustikal... 12,5 % Alkoholgehalt, 2017 Pinot Meunier 40 % Chardonnay 30 % Pinot Noir 30 % 80,00 €
	GAIDOZ – VERGESSEN SIE ROSE' RM Null 12 % VOL, SA Pinot Meunier 80 % Chardonnay 10 % Pinot Noir 10 % 80,00 €
	MICHEL GENET - GRAND CRU CHOULLY RM Null 12,5 % Alkohol, 100 % Chardonnay 80,00 €
	MICHEL GENET - GRAND CRU Blanc De Blancs Extra Brut RM Null 12,5 % Alkoholgehalt, SA Chardonnay 100 % 80,00 €

BUBBLES ITALIEN (7)

	Maso Alesiera - TRENTO DOC Brut Nature Ein Trento DOC von großer Finesse und Charakter, bei dem die Eigenschaften des reinen Chardonnays a... 12,5 %, 2016, 100 % Chardonnay 70,00 €
	Null Null 12,5% VOL, 2021, degorgiert Dezember 2022, Chardonnay – Pinot Noir 60,00 €
	FRANCIACORTA BRUT CRUPERDU VINTAGE - Castello Bonomi Helle, lebendige gelbe Farbe. In der Nase fallen Noten von weißfleischigen Früchten und tropischen... 2018 12,5 % Chardonnay 70 % Pinot Noir 30 % 60,00 €
	FRANCIACORTA Castello Bonomi Brut Satèn Millesimato Leuchtendes Strohgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. Duftspektrum, das von Wildblumen bis hin zu... 12,5 Chardonnay 100 20 Grad. 04/2024 70,00 €
	Null Cremiger Schaum, feine und dichte Perlage, leuchtende Goldfarbe, breites, duftiges Bukett nach Golda... 12,5 % VOL, 2020 Entkorkt OKTOBER 2023, 100 % Chardonnay 60,00 €
	FRANCIACORTA - GATTI ROSE' Dieser von Enrico Gatti signierte Franciacorta Rosé, der aus der sanften Pressung von 100% Pinot No... 12,5 % VOL 2023 Degorgiert Mai 2022, Pinot Noir 60,00 €
	Prosecco Bortolomiol Millesimato Extra Dry Eines der berühmtesten Weingüter in Valdobbiadene, das auf eine sehr lange Geschichte zurückblick... 11,5% vol 2023 , Glera 100% 35,00 €

BIANCHI FRANKREICH (3)

	Philippe Bouzereau - Chassagne-Montrachet 2022 0,15 Hektar große Parzelle, 1982 bepflanzt, genannt Les Meix Goudard. Boden: tief am Fuße der Hän... 2022 Vol. 13% Chardonnay 100% 180,00 €
	Sancerre comte lafond sauvignon 100% Sancerre „Comte Lafond“ ist ein Label, das zu einer der berühmtesten französischen Appellation... 12,5 % Alkoholgehalt, 2022 Sauvignon 100 % 60,00 €
	Null Null 13,5 % Alkoholgehalt, 2019 Sauvignon Blanc 60 % Semillon 30 % Muscadelle 10 % 30,00 €

SÜdtirol deutschland sÜdtirol (8)

	Null Null 13 % ABV, 2018 Riesling 100 % 70,00 €
	CASTEL JUVAL - Riesling WG Windbichel Der Juval Riesling Windbichel Castle wird im unteren Vinschgau bei Naturns produziert. Die Trauben w... 2020, 12,5 % vol. 100 % Rheinriesling 70,00 €
	Null Null 12,5 % Alkoholgehalt, 2018 Riesling 100 % 70,00 €
	Gewürztraminer SANCT VALENTIN St. Michael Eppan Es handelt sich um einen eleganten und komplexen Wein mit einem leicht süßlichen Geschmack dank ei... 14,5 % Vol. 2021 60,00 €
	CASTEL JUVAL - Riesling Unterortl Der Riesling Castel Juval wird aus Trauben hergestellt, die in einer besonders windigen und sonnigen... 2021, 13,5 % ABV Riesling 100 % 50,00 €
	Null Null 14 % ABV, 2023 Kerner 100 % 45,00 €
	Gewürztraminer Hofstätter Joseph Der Gewürztraminer „Joseph“ Hofstätter wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben herges... 2023 14,0 % VOL 40,00 €
	Null Null 2022 13,5% VOL 35,00 €

BIANCHI ITALIEN (20)

	ORNELLAIA - Toskanische weiße Ornellaia Der Toscana Bianco IGT "Ornellaia" von Tenuta dell'Ornellaia, ein Jahr lang in Fässer... 13 % Alkoholgehalt 2020 Sauvignon Blanc 100 % 400,00 €
	Toscana igt „batar“ 2021 – querciabella Toscana IGT „Batar“ 2021 – Querciabella Chardonnay 50 %, Pinot Blanc 50 % Alkohol: 14 % Format... Chardonnay 50%, Pinot Blanc 50% 180,00 €
	VALENTINI TREBBIANO D'ABRUZZO DOC [2018] typ: stiller weißwein rebsorte: trebbiano d'abruzzo veredelung: spontanvergärung in großen ei... 12,5 % Alkoholgehalt, 2018 Trebbiano 100 % 180,00 €
	VALENTINI TREBBIANO D'ABRUZZO DOC [2016] Sorte: stiller Weißwein Rebsorte: Trebbiano d'Abruzzo Ausbau: Spontangärung in großen Eichenf... 12,5 % Alkoholgehalt, 2016 Trebbiano 100 % 120,00 €
	Frescobaldi weiße gorgone Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und kristallinem Glanz. Die Nase ist eine Explosion mediterra... 13% VOL. 2022 Vermentino und Ansonica 140,00 €
	MARISA CUOMO – Amalfiküste Furore Bianco Fiorduva Fiorduva ist ein berühmter und sehr ausdrucksstarker Weißwein, eines der wichtigsten önologischen... 14,5 % VOL, 2022 Fenile 30 %, Ripoli 40 %, Ginestra 30 % 95,00 €
	CANDIDATERRA - Pandataria Greco, Fiano und Falanghina, die nach dem Guyot-System angebaut werden. Die Ernte erfolgt in der ers... 13,5 % Alkoholgehalt, 2022 Falanghina 33 % Greco 33 % Fiano 33 % 50,00 €
	Weiße Wut Ein aromatischer Weißwein aus Falanghina- und Biancolella-Trauben, die heldenhaft auf Küstenterras... 2023 13,5% vol, Falanghina 60%, Biancolella 40% 50,00 €
	Biancolella Ischia DOC Cenatiempo Beschreibung Der Biancolella vom Weingut Cenatiempo ist ein Weißwein mit mediterranem Charakter, ju... 2023 Vol 13% Biancolella 100% 45,00 €
	IL MONTICELLO - Roter Lehm 100% Vermentino Colli di Luni Aus den roten Tonen entsteht ein vollmundiger und runder Wein von großer Frische und Geschmack. Es ... 14 % Alkoholgehalt, 2022 Vermentino 100 % 50,00 €
	IL MONTICELLO - Grauer Ton 100% Vermentino Colli di Luni Aus den grauen Tonen wird ein Wein von großer Mineralität geboren. Die „steinigen“ Düfte werd... 14 % Alkoholgehalt, 2022 Vermentino 100 % 50,00 €
	HIBISKUS - Grillo - Wellen der Sonne Onde di Sole di Hibiscus wird aus Grillo-Trauben hergestellt, die auf der Insel Ustica wachsen, auf ... 12,5 % VOL, 2023, Inzolia, Cataratto 45,00 €
	Timorasso „derthona“ von walter massa Trocken, warm und weich. Die taktilen Empfindungen im Mund werden von einem guten Gleichgewicht zwis... 13,5 % Alkoholgehalt, 2023 Timorasso 100 % 45,00 €
	Colle Duga Sauvignon (Sauvignon 100%) Strohgelbe Farbe. Aufgrund seiner Komplexität benötigt er eine kurze Sauerstoffzufuhr, wodurch er ... 2023 vol 14% Sauvignon 100% 45,00 €
	DAMIAN PRINCIC - Ribolla Gialla Collio DOC Colle Duga Der Collio Ribolla Gialla Colle Duga wurde in Cormons geboren, im Herzen des Collio DOC-Gebiets, das... 13,5 % VOL, 2023 Ribolla Gialla 100 % 45,00 €
	Grechetto „Poggio della Costa“ Sergio Mottura Bio-Wein. Grechetto „Poggio della Costa“ ist ein spannender Weißwein mit guter Struktur. Das Ar... 2023 13,5 % Alkoholgehalt 100 % Grechetto 40,00 €
	Vermentino di bolgheri - campo al noce Typ: Weiß Still Dry DOC Trauben Vermentino 100% Strohgelb mit grünlichen Reflexen, intensive und s... 13 % Alkoholgehalt, 2023 Vermentino 100 % 35,00 €
	Bauci Viognier Toskana Küste Bauci, ein agiler und lebhafter Viognier, ist ein strenger Wein mit großartigem Charakter. Der typi... 13,5% vol 2022 Viognier 100% 28,00 €
	CERTALDO Barsacchi - Gori 'Cinquantotto Weiß Rebsorten: INCROCIO MANZONI 60 %, CHARDONNAY 40 % Boden: Schluff, Sand und Ton vereinen sich in eine... 12,5 % VOL, 2022 Incrocio Manzoni 60 % Chardonnay 40 % 20,00 €
	Zin Hauswein Chardonnay, Toskanisch. 13% 12,00 €

Rosati (1)

Rossi (8)

	Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Bolgheri Rosso Superiore „Ornellaia“ ist ein berühmter Supertuscan, ein toskanischer Wein mit v... 2018 14,5 % Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 300,00 €
	Costa Toscana Red IGT Tiefes Rubinrot für das Auge, mit subtilen Granatreflexen, die mit der Alterung zunehmen. Anklänge... 2019, 13,5 % Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon 250,00 €
	ORNELLAIA - Die neuen Gewächshäuser „Le Serre Nuove“ ist ein gehaltvoller, vollmundiger Bolgheri Rosso von Tenuta dell’Ornellaia. ... 14,5 % Alkoholgehalt, 2020 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot 100,00 €
	Null Null 14 % Alkoholgehalt, 2022 Barbera 100 % 45,00 €
	Rosso di Montalcino DOC „Campo ai Sassi“ - Frescobaldi Das Dorf Castelgiocondo dominiert von oben das historische Anwesen Frescobaldi in Montalcino, eine a... 2021 13,5% Sangiovese 100% 50,00 €
	Pinot Noir San Michele Eppan Der Pinot Nero di San Michele Eppan ist ein Rotwein mit schönem Verlauf und raffinierten Aromen. In... 2023 vol. 13,5 % 35,00 €
	BARSACCHI GORI - Certaldo 'Novantataquattro Rosso Rebsorten: Sangiovese 70 %, Merlot 30 % Böden: Kalksteinschichten mit einer Schicht aus Lehm, Sand ... 14 % vol., 2022 25,00 €
	Roter hauswein Preis 12,00 €

Verdauen (4)

	Amaro del capo mit chili-pfeffer Preis 10,00 €
	Jefferson Preis 10,00 €
	Null Null Preis 8,00 €
	Null Null

DESTILLIERTE LIKÖRE (26)

	Plantage Ananas Stiggins Fancy Preis 20,00 €
	Zacapa Preis 10,00 €
	Plantation Original Dunkel Preis 10,00 €
	Brandy De Jerez - Kardinal Mendoza 40% vol 10,00 €
	Berta Roccanivo 43% VOL 20,00 €
	Berta Auswahl des Gründers Paolo Berta 43% vol 40,00 €
	Berta Tre Soli Tre 43% vol 20,00 €
	Capovilla Grappa di Barolo 41 % VOL 10,00 €
	LA CENTENARA Grappa Gran Riserva 10 Jahre Preis 10,00 €
	Absinth Saint-Maudit 70% VOL 10,00 €
	Bas-Armagnac Dartigalongue 1996, 40% VOL 20,00 €
	Ron Millonario – Reserva Especial Peru Preis 20,00 €
	18 Jahre alter Highland Park Whisky 63,3 % vol 40,00 €
	Cadenhead Original Collection JURA Whisky im Alter von 12 Jahren 46,0 % vol 30,00 €
	Saint James Rhum Vieux Agricole Xo Martinique 42 % vol 40,00 €
	RUM NATION PANAMA 18 JAHRE 40 % vol 30,00 €
	Karukera Rhum Vieux Agricole 42 % vol 20,00 €
	Cognac Lheraud VSOP 40 % vol 20,00 €
	Cinque Terre Sciacchetra Preis 15,00 €
	Lagavulin 8 YO Whisky 48% vol. Preis 15,00 €
	Single Malt Whisky Talisker 10 Jahre Preis 15,00 €
	Single Malt Whisky Caol Ila 12 Jahre Preis 15,00 €
	Rum Barbados Patent und Pot Still Foursquare Distillery Preis 20,00 €
	Cognac Réserve Pierre Ferrand Preis 20,00 €
	EL DORADO SELTENE SAMMLUNG PORT MOURANT 1999 RUM Preis 40,00 €
	Barolo Chinato DOCG Cocchi Preis 15,00 €