Produsele noastre: carne, pâine, sosuri și pasiunea pentru munca noastră
I nostri prodotti: La carne, il nostro pane, le salse e la passione per il nostro lavoro
Carnea noastră provine din ferme în care vitele sunt hrănite cu materii prime nobile și tratate într-un mod sănătos și echilibrat în ceea ce privește natura, fără utilizarea drogurilor. Pâinea burgerilor noștri este făcută de casă cu aloe vera și făină selectată. Sosurile noastre sunt artizanale și organice. Pasiunea cu care ne desfășurăm munca, propunând producerea unui aliment, cum ar fi carnea la grătar sau un fel de mâncare de gătit la domiciliu, la cel mai înalt nivel de autenticitate, calitate și prospețime posibil, convinși că, în acest fel, în simplitate poate fi adevărat măreția să fie găsită. În acest scop, toate materiile prime și produsele pe care le folosim pentru preparatele noastre sunt cât mai bune, adesea DOC și, în unele cazuri, organice. Consumul de alimente înseamnă nu numai stocarea energiei pentru corp, ci și asigurarea transformării continue și experimentarea emoțiilor care ne schimbă: din acest motiv, sperăm că angajamentul nostru va transforma alegerea dvs. de „Carne de vită” într-un moment de adevărată plăcere pentru palatul și spiritul. Călduros, Buon Appetito!
Din cauza locurilor limitate, va rugam sa cereti nota la masa. Puteți plăti confortabil cu smartphone-ul dvs. prin simpla scanare a codului QR asociat cu masa dvs. Mulțumesc.
Mezeluri artizanale, mortadella, finocchiona, coppa si crud cu amestec de branzeturi, branza proaspata de capra, caciotta cu piper negru si pecorino invechit in pestera
150-170g file de scotona, coaja de lime, rozmarin tocat si piper roz, pulverizat cu „Extravirgin”, gin London dry obtinut din ulei de masline extravirgin bio toscan presat la rece.
180-200gr de scotona garoneză/piemonteză, salată verde, roșii, brânză pecorino, ceapă caramelizată, obraz crocant de porc și pâine de casă cu făinuri alese și Aloe vera
180-200gr de scottona Garonnese / Piemontese, stracchino, ciuperci porcini, frunze de untură Colonnata și pâine de casă cu făină selectată și Aloe vera
180-200gr de scotona garoneză/piemonteză, salată verde, roșii, gorgonzola dulce, ardei la grătar, ceapă caramelizată, obraz crocant de porc și pâine de casă cu făină aleasă și Aloe vera