Naše produkty: Maso, náš chléb, omáčky a vášeň pro naši práci
I nostri prodotti: La carne, il nostro pane, le salse e la passione per il nostro lavoro
Naše maso pochází z farem, kde je dobytek krmen ušlechtilými surovinami a je s ním zacházeno zdravě a vyváženě s ohledem na přírodu, bez použití drog. Chléb našich hamburgerů je domácí s aloe vera a vybranými moukami. Naše omáčky jsou řemeslné a organické. Vášeň, s jakou pracujeme, navrhování produkce jídla, jako je grilované maso nebo domácí jídlo, na nejvyšší možné úrovni pravosti, kvality a čerstvosti, přesvědčená, že takto v jednoduchosti může být pravda velikost se najde. Za tímto účelem jsou všechny suroviny a produkty, které používáme pro naše pokrmy, co nejlepší, často DOC a v některých případech organické. Jíst jídlo znamená nejen zásobit tělo energií, ale také zajistit jeho neustálou transformaci a prožívat emoce, které nás mění: z tohoto důvodu doufáme, že náš závazek promění váš výběr „Hovězího masa“ na okamžik skutečného požitku pro patro a duch. Vřele, Buon Appetito!
Z důvodu omezeného počtu míst vás prosíme o vyúčtování u stolu. Můžete pohodlně platit svým chytrým telefonem pouhým naskenováním QR kódu spojeného s vaším stolem. Děkuji.
150-170g filet ze scottona, kůra z limetky, nasekaný rozmarýn a růžový pepř, postříkané "Extravirgin", London dry gin získaný z bio toskánského extra panenského olivového oleje lisovaného za studena.
180-200 g Garonnese/Piemontese scottona, hlávkový salát, rajče, sýr pecorino, karamelizovaná cibulka, křupavá vepřová líčka a domácí chléb s vybranou moukou a Aloe vera
180-200g Garonnese/Piemontese scottona, hlávkový salát, rajče, sladká gorgonzola, grilovaná paprika, karamelizovaná cibule, křupavá vepřová líčka a domácí chléb s vybranou moukou a Aloe vera