Nossos produtos: Carne, nosso pão, molhos e a paixão pelo nosso trabalho
I nostri prodotti: La carne, il nostro pane, le salse e la passione per il nostro lavoro
Nossa carne vem de fazendas onde o gado é alimentado com matérias-primas nobres e tratado de forma saudável e equilibrada com respeito à natureza, sem o uso de drogas. O pão dos nossos hambúrgueres é feito em casa com aloe vera e farinhas selecionadas. Nossos molhos são artesanais e orgânicos. A paixão com que fazemos o nosso trabalho, propondo a produção de um alimento como a carne grelhada ou um prato de cozinha caseira ao mais alto nível de genuinidade, qualidade e frescura possíveis, convictos de que, desta forma, na simplicidade pode ser verdadeiro grandeza seja encontrada. Para tal, todas as matérias-primas e produtos que utilizamos nos nossos pratos são os melhores possíveis, muitas vezes DOC e, em alguns casos, orgânicos. Comer significa não só estocar energia para o corpo, mas também proporcionar a própria transformação contínua e vivenciar emoções que nos transformam: por isso esperamos que o nosso compromisso transforme a sua escolha de “Bife” num momento de verdadeira alegria para paladar e espírito. Atenciosamente, Buon Appetito!
Devido aos espaços limitados, pedimos a gentileza de solicitar a conta na mesa. Você pode pagar confortavelmente com seu smartphone simplesmente escaneando o código QR associado à sua mesa. Obrigado.
Se tiver alguma intolerância ou alergia a produtos ou especiarias, pedimos-lhe que informe a equipa de atendimento antes de fazer a sua encomenda. Obrigada
Frios artesanais, mortadela, finocchiona, coppa e cru com queijos mistos, queijo de cabra fresco, caciotta com pimenta preta e pecorino envelhecido na caverna
150-170g de filé de scottona, raspas de limão, alecrim picado e pimenta rosa, borrifado com "Extravirgin", gin seco londrino obtido a partir de azeite extra virgem toscano orgânico prensado a frio.
180-200gr de scottona garonense/piemontesa, alface, tomate, queijo pecorino, cebola caramelizada, bochecha de porco crocante e pão caseiro com farinhas selecionadas e Aloe vera
180-200gr de scottona garonense/piemontesa, alface, tomate, gorgonzola doce, pimentos grelhados, cebola caramelizada, crocante de bochecha de porco e pão caseiro com farinhas selecionadas e Aloe vera