SMART MENU
Gluten 
mleko 
Orzechy 
Jajka 
Ryba 
Orzeszki ziemne 
Soja 
Skorupiaki 
Seler 
Musztarda 
sezamu 
Siarka 
Łubin 
Mięczaki 
MENU (51)
 |
PokrytyCena £ 2,50 € |
|
 |
PĘDZELKA POMIDOROWA
|
|
|
|
BRUSCHETTA Z ANCHOIS I MOZZARELLĄ
Bruschetta z oliwą i solą, mozzarellą i anchois
Cena 3,50 € |
|
|
|
BRUSCHETTA ZE SŁONINĄ I MIODEM
Bruschetta z oliwą i solą, smalcem Colonnata i miodem wielokwiatowym
Cena 3,50 € |
|
 |
BRUSCHETTA MORTAZZA PISTACJE I BURRATA
Bruschetta z oliwą i solą z mortadelą, pistacjami i stracciatellą z bawolego mleka
Cena 3,50 € |
|
 |
Przystawki |
|
 |
SMAŻONE FLAKI Z SOLĄ ZIOŁOWĄ I MAJONEZEM MIĘTOWYM (ZALECANE PRZEZ SZEFA KUCHNI) Cena 12,00 € |
|
 |
PORCETTA NASZEJ PRODUKCJI (polecana przez Szefa Kuchni)
domowe, różne przyprawy, czosnek i zioła
Cena £ 13,00 € |
|
|
|
MIESZANE PRZYSTAWKI RZYMSKIE
WYBÓR WŁOSKICH PRZYSTAWEK (MINIMUM DWIE OSOBY) (MIESZANKA LĄDU I MORZA)
Cena za osobę 12,50 € |
|
 |
RZYMSKA FAKTY
Flaki, pomidor, siekane zioła, mięta, pieprz czarny DOP pecorino.
Cena £ 12,00 € |
|
 |
Klopsiki DZIADKA SALVATORE Z POMIDORAMI
Mieszane mięso mielone (wołowina/wieprzowina), pietruszka, marchew, cukinia, pomidory, przecier po...
Cena £ 10,00 € |
|
 |
Zupa Małżowa Z DOMOWYM SKÓRKĄ CHLEBOWĄ (polecana przez Szefa Kuchni)
|
|
 |
Smażenia |
|
 |
Mozzarella w wÓzku
Mozzarella, pieczywo, jajko, sól, pieprz czarny
Cena £ 5,00 € |
|
|
|
DYNIA W CIEście KWIATY
Kwiaty cukinii, jajko, mąka, mozzarella, anchois.
Cena £ 5,00 € |
|
|
|
Karczochy giudia
Smażony karczoch
Cena 5,00 € |
|
 |
Podawane z serem i papryką
Ryż, pecorino DOP, pieprz czarny, jajko, mozzarella, bułka tarta.
Cena £ 5,00 € |
|
 |
DODATEK DO AMATRICIANY
Ryż, pomidor, papryka, bekon, pecorino.
Cena £ 5,00 € |
|
 |
SMAŻONE KALMARY I CHRUPIĄCE WARZYWA Cena £ 14,00 € |
|
|
|
FILETY Z DORSZA W CIEŚCIE
Filety z dorsza, jajko i mąka.
Cena £ 7,00 € |
|
 |
SMAŻONE Z GETTA
1. mozzarella w carrozzie, 1 dodatek serowy, 1 dodatek amatriciana, 1 kwiat cukinii, 1 filet z dorsz...
Cena £ 14,00 € |
|
 |
Pierwsze dania |
|
 |
GITARY FLAGSHIP (120 gr)
|
|
 |
MEZZELUNE ALLA MAMMOZZARO (polecane przez szefa kuchni)
Rogaliki nadziewane porchettą ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi, miętą, cytryną i serem pec...
Cena £ 14,00 € |
|
|
|
FETTUCCINE Z POMIDOREM I STRACIATELLA
|
|
 |
Domowe ravioli z rikotĄ pomidorowĄ
|
|
 |
DOMOWE RAVIOLI Z RICOTTY Z MASŁEM I SZAŁWIĄ
Makaron jajeczny (ABBATTUTA), RICOTTA, PARMEZAN, CZARNY PIEPRZ, MASŁO I SZAŁWIA
Cena 12,00 € |
|
 |
Domowe rigatoni z carbonara (130 gr)
Składniki świeżego makaronu: kaszka manna z pszenicy durum i jajko. (ABBATTUTA) Składniki dania:...
Cena £ 12,00 € |
|
 |
Domowe rigatoni z gricia (130 gr)
Składniki świeżego makaronu: semolina z pszenicy durum i jajko. (SHOT FROST) Składniki dania: bo...
Cena £ 12,00 € |
|
 |
Domowe bucatini amatriciana (110 gr)
Składniki świeżego makaronu: kaszka manna z pszenicy durum i jajko. (ABBATTUTA) Składniki dania:...
Cena £ 12,00 € |
|
 |
Domowe spaghetto z serem chitarra i pepe (120 gr)
|
|
 |
Sekundy |
|
|
|
Koda alla vaccinara
TYPOWE DANIE TRADYCJI KAPITOLIŃSKIEJ (POLECANE PRZEZ SZEFA KUCHNI) Ogon cielęcy, seler, marchew, c...
Cena 16,00 € |
|
 |
Smażone kalmary i krewetki Cena 16,00 € |
|
 |
Żeberka jagnięce z cykorią morską
Żeberka jagnięce gotowane w niskiej temperaturze z przyprawami i ziołami, następnie grillowane z...
Cena £ 18,00 € |
|
|
|
Saltimbocca alla romana
Cielęcina, szałwia, surowa szynka, masło, białe wino.
Cena £ 14,00 € |
|
|
|
GRILLOWANA POLĘDWICA WOŁOWA I PIECZONE ZIEMNIAKI
Wołowina, ZIEMNIAKI, CZOSNEK, ROZMARYN, ZAPACH
Cena £ 25,00 € |
|
 |
Naczynia boczne |
|
|
|
FRANCUSKIE CHIPSY ZIEMNIACZANE
|
|
|
|
Ciągnięta cykoria
|
|
|
|
Puntarelle w sosie anchovy
Cykoria puntarelle, anchois, ocet jabłkowy, czosnek, sól, olej
Cena 6,00 € |
|
|
|
Pieczone ziemniakiCena £ 5,00 € |
|
 |
PIECZONE ZIEMNIAKI Z SEREM I PIEPRZĄ Cena £ 5,00 € |
|
 |
SŁodycze |
|
|
|
Ciasto babci
CIASTO KRUCHE, KREM I ORZESZKI PINII
Cena 4,00 € |
|
|
|
Białe ciasto czekoladowe z sosem z czerwonych jagód Cena £ 6,00 € |
|
|
|
NUGAT SEMIFREDDO, POLEWA Z GORZKIEJ CZEKOLADKI I CZERWONYCH JAGÓD (POLECAMY PRZEZ SZEFA KUCHNI)
JAJKA, ŚWIEŻA ŚMIETANA, NUGAT, MIÓD, PORZECZKA
Cena £ 6,00 € |
|
 |
Ciasto czekoladowe i lody fiordilatte
jajka, mąka, cukier, masło (schłodzone)
Cena £ 6,00 € |
|
|
|
Domowe tiramisu
Biszkopty, krem mascarpone, marsala, kakao, kawa
Cena £ 6,00 € |
|
|
|
Sorbet cytrynowy Cena £ 3,00 € |
|
|
|
KORYGOWANY SORBET CYTRYNOWY Cena £ 4,00 € |
|
NapÓj (7) |
|
Franziskaner WeissbierCena 0,3 cl 3,50 € Cena 0,5 cl 6,00 € |
|
|
|
Prosecco na kieliszki
Glera Trevenezie IGT
Cena 3,50 € |
|
|
|
Woda
Uzdatniona woda pitna, niegazowana lub gazowana.
Cena £ 2,50 € |
|
|
|
NapojeCena £ 3,00 € |
|
|
|
Wino Cena 0,50 L 6,00 € Cena 0,25 l 3,00 € |
|
|
|
Wino na kieliszki Cena £ 6,00 € |
|
|
|
LAGER LISA BIRRA DEL BORGO
Wyśmienite piwo typu lager z Lacjum, którego starożytne zboża nadają mu łagodną i intensywną...
Cena 0,30 cl 3,50 € Cena 0,50 cl 6,00 € |
|
GORZKI I STRAWNY (6) |
|
KawaCena £ 1,50 € |
|
|
|
Kawa z alkoholemCena £ 2,00 € |
|
|
|
KAWA MAMMOZZARO
kawa, śmietanka, czekolada.
Cena £ 2,00 € |
|
|
|
STARZONA GRAPPA I SPECJALNE LIKIERY
18 Lune, Barrique Grappa, Nocino, 24-karatowy poli.
Cena £ 4,50 € |
|
|
|
Gorzki
Cynar, Fernet Branca, Lucano, Czarnogóra, Petrus, Ramazzotti, Unicum, Amaro del Capo, Branca Menta,...
Cena £ 4,00 € |
|
|
|
Likiery
Baileys, Limoncello, Lukrecja, Mirt, Sambuca, Poli Bianca, Grappa
Cena £ 4,00 € |
|
WINA Z FOK Z SARDYNII (3) |
|
INDOLENT (ASINARA NIERUCHOMOŚCI) 15% OBJ
Rodzaj winogron: CANNONAU DI SARDINIA
Cena £ 30,00 € |
|
|
|
BOVALE (PIWNICA MOGORO) 13,5% obj
Rodzaj winogron: BOVALE, ISOLA DEI NURAGHI (IGT)
Cena £ 20,00 € |
|
|
|
INDOLENT BIAŁY (ASINARA ESTATE) 13,5% obj
Cantina „Tenuta Asinara” jest DOC Vermentino di Sardegna. Ma jaskrawą słomkowożółtą barwę...
Cena 30,00 € |
|
RZYMSKIE WINA CZERWONE W FOCZACH (1) |
|
SHIRAZ CASALE DEL GIGLIO * 13,5% obj
Rodzaj winogron: SYRAH. Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi odcieniami; intensywny aromat, dobra tr...
Cena £ 24,00 € |
|
jestem wegetarianką 
Dodano do notatnika 
Mrożony
