Antica Trattoria Dar Mammozzaro
via Cagliari 33 - 09045 Quartu S. Elena (CA)
366-9552843
FACEBOOK
INSTAGRAM
* * * * *
Logo
SÉLECTION D'ENTRÉES DE LA TRADITION TERRE ET MER
DÉGUSTATION DE PRÉPARATIONS TYPIQUES DE TERRE ET DE MER
Logo
Entrées Encore proposées par le chef
INSCRIPTION DES PREMIÈRES OFFRES DU CHEF
Logo
ENCOURAGES DE SECONDES PROPOSÉS PAR LE CHEF
ENCOURAGE DE SECONDES (1 DE TERRE ET 1 DE POISSON)
Logo
Plat d'accompagnement
CÔTÉ
Logo
EAU ET COUVERTURE INCLUSE
Prix
33,00 €
aliments
Image
Apéritifs
Logo
Couvert
Prix
2,50 €
Logo
LA PORCETTA DE NOTRE PRODUCTION (Recommandée par le Chef)
fait maison, diverses épices, ail et herbes
Prix
13,00 €
Logo
ENTRÉES TRADITIONNELLES
SÉLECTION D'ENTRÉES ITALIENNES (MINIMUM DEUX PERSONNES) (MÉLANGE DE TERRE ET DE MER)
Prix par personne
12,50 €
Logo
TRIPES ROMAINES
Tripes, tomates, herbes hachées, menthe, poivre noir pecorino DOP.
Prix
12,00 €
Logo
Haricots et couennes de porc
couenne de porc, haricots borlotti, épices, herbes hachées, tomate
Prix
10,00 €
Logo
TROIS BRUSCHETTES
(pain, tomate et basilic) (pain, saindoux et miel) (pain, mortadelle burrata aux pistaches)
Prix
9,00 €
Logo
POULPE DIABLE
Polpicini à la poêle, biscuits épicés avec du pain aux herbes aromatiques
Prix
12,00 €
Logo
SOUPE DE MOULES AVEC CROÛTE DE PAIN MAISON (Recommandé par le Chef)
Moules, tomate, piment, ail, oignon, basilic
Prix
12,00 €
Image
Les frites
Logo
Mozzarella en transport
Mozzarella, pain, œuf, anchois.
Prix
5,00 €
Logo
Citrouille en fleurs de batterie
Fleurs de courgette, œuf, farine, mozzarella, anchois.
Prix
5,00 €
Logo
SupplÌ fromage et poivre (2 pièces)
Riz, pecorino dop, poivre noir, œuf, mozzarella, chapelure.
Prix
5,00 €
Logo
SUPPLÉMENT À L'AMATRICIANA
Riz, tomate, poivron, bacon, pecorino.
Prix
5,00 €
Logo
CALMARS FRITS ET LÉGUMES CROUSTILLANTS
Prix
10,00 €
Logo
Filets de cabillaud en pâte
Filets de cabillaud, œuf et farine.
Prix
7,00 €
Logo
GHETTO FRIT
1ère mozzarella en carrozza, 1 supplément de fromage, 1 supplément d'amatriciana, 1 fleur de ...
Prix
12,00 €
Image
Premiers cours
Logo
PAPPARDELLE À LA SAUCE DE SANGLIER
Pâtes aux œufs, pulpe de sanglier, herbes, tomate
Prix
15,00 €
Logo
MEZZELUNE FARCIE AU FROMAGE PORCHETTA, POIVRON ET CITRON (Recommandé par le Chef)
Farine, œuf, semoule, porc, romarin, sauge, citron, pecorino, poivre
Prix
13,00 €
Logo
GNOCCHI MAISON AUX PÉTALES DE TOMATE ET DE BUFFLE
Farine de blé tendre, pommes de terre, œufs, arômes naturels, tomates, mozzarella de bufflonne, b...
Prix
12,00 €
Logo
RAVIOLIS MAISON À LA TOMATE RICOTTA
PÂTES FARCIES AUX ŒUFS, RICOTTA, PARMESAN, OEUFS ET POIVRON NOIR
Prix
12,00 €
Logo
RAVIOLIS À LA RICOTTA MAISON CARDONCELLI, JOUE ET PECORINO
PÂTES AUX OEUFS, RICOTTA, PARMESAN, POIVRON NOIR, CARDONCELLI, AIL, PERSIL, PECORINO
Prix
16,00 €
Logo
GNOCCHI ALL'AMATRICIANA MAISON AU POULPE
Gnocchis de pommes de terre, bacon, tomate, poulpe, ail, basilic, piment
Prix
14,00 €
Logo
RIGATONI CARBONARA MAISON
FARINE, œuf, bacon, pecorino dop, poivre noir.
Prix
12,00 €
Logo
RIGATONI GRICIA MAISON
00 FARINE, OEUF, bacon, pecorino dop, poivre noir.
Prix
12,00 €
Logo
BUCATINI AMATRICIANA MAISON
Semoule de blé dur, oeuf, tomate, bacon, pecorino dop, poivre noir.
Prix
12,00 €
Logo
SPAGHETTO MAISON AU FROMAGE CHITARRA ET PEPE
00 FARINE, œuf, fromage pecorino DOP, poivre noir.
Prix
12,00 €
Image
Secondes
Logo
CÔTES D'AGNEAU AU MER ET CHICORÉE ÉCARTÉE
Côtes d'agneau cuites à basse température avec des épices et herbes puis grillées avec des ...
Prix
16,00 €
Logo
ÉPIDÉMIE IGNORANTE
MIXTE DE VIANDES GRILLÉES ET LÉGUMES GRILLÉS (MIN 2 PERSONNES)
Prix
16,00 €
Logo
BOULETTES DE VIANDE DE GRAND-PÈRE SALVATORE, AVEC SAUCE OU VIN BLANC
Mélange de viande hachée (bœuf/porc), persil, carottes, courgettes, tomates, concentré de tomate...
Prix
10,00 €
Logo
ENTRECOTE DE BOEUF GRILLÉE ET POMMES DE TERRE AU FOUR
BOEUF, POMMES DE TERRE, AIL, ROMARIN, ODEURS
Prix
20,00 €
Logo
Saltimbocca alla romana
Veau, sauge, jambon cru, beurre, vin blanc.
Prix
14,00 €
Image
Les contours
Logo
Croustilles de frites
Prix
5,00 €
Logo
CARDONCELLI FRITS
Prix
6,00 €
Logo
Cardoncelli au four
CARDONCELLI AU FOUR AVEC HUILE, AIL ET PERSIL
Prix
6,00 €
Logo
ChicorÉe ÉtagÉe
Chicorée, huile, ail, piment.
Prix
5,00 €
Logo
Pommes de terre cuites
Prix
5,00 €
Logo
Pommes de terre au four cacio e pepe
Prix
5,00 €
Logo
Légumes grillés
Prix
5,00 €
Image
Les sucreries
Logo
RAVIOLINI DOUX MAISON À LA RICOTTA, CANNELLE ET MIEL (recommandé par le Chef)
semoule, saindoux, ricotta, cannelle, orange, sucre.
Prix
6,00 €
Logo
GÂTEAU AU CHOCOLAT BLANC ET CRÈME AU CITRON
oeufs, sucre, chocolat blanc, vanille, beurre, farine, lait, citron
Prix
6,00 €
Logo
GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR ET GLACE FIORDILATTE
oeufs, farine, sucre, beurre
Prix
6,00 €
Logo
TIRAMISU MAISON AU SAVOIARDI DE NOTRE PRODUCTION
Boudoirs, crème mascarpone, marsala, cacao, café
Prix
6,00 €
Logo
Sorbet au citron
Prix
3,00 €
Logo
CORRECT SORBET CITRON
Prix
4,00 €
les boissons
Logo
Eau
Eau potable traitée, plate ou pétillante.
Prix
2,50 €
Logo
Boissons
Prix
3,00 €
Logo
Vin
Prix 0,25 l
3,00 €
Prix 0,50 l
6,00 €
Logo
Vin au verre
Prix
6,00 €
Logo
RED BOCK DOUBLE MALT 6 HOUBLONS PORETTI
Bière double malt au corps rond, qui se distingue par l'arôme de céréales grillées, enrichi...
0,40 cl
6,00 €
0,20 cl
3,00 €
Logo
LAGER BLONDE PORETTI 4 HOUBLONS
Une bière blonde fine, au corps rond et généreusement houblonnée, caractérisée par l'utili...
0,40 cl
5,00 €
0,20 cl
2,50 €
Logo
IPA AMÉRICAINE 9 HOUILLONS
Explosion florale et hespéridée grâce à un bouquet de houblon. Bière de couleur vieil or, de ha...
0,40
7,00 €
0,20
3,50 €
Logo
Café
Prix
1,30 €
Logo
Café avec alcool
Prix
2,00 €
Logo
CAFÉ MAMMOUZZARO
café, crème, chocolat.
Prix
2,00 €
Logo
GRAPPA VIEILLIE ET LIQUEURS SPÉCIALES
18 Lunes, Grappa Barrique, Nocino, Poli 24 Carats.
Prix
4,50 €
Logo
Amari
Cynar, Fernet Branca, Lucano, Montenegro, Petrus, Ramazzotti, Unicum, Amaro del Capo, Branca Menta, ...
Prix
4,00 €
Logo
Spiritueux
Baileys, Limoncello, Réglisse, Myrte, Sambuca, Poli Bianca, Grappa
Prix
4,00 €
vins caves sardaines
Logo
INDOLENT (DOMAINE ASINARA) 15% VOL
Cépage : CANNONAU DI SARDINIA
Prix
25,00 €
Logo
BLANC INDOLENT (DOMAINE ASINARA) 13,5% VOL
La Cantina "Tenuta Asinara" est un DOC Vermentino di Sardegna. Il présente une robe jaune...
Prix
26,00 €
Logo
SPECA SIDDURA * 14% VOL.
Son nom signifie « faisceau de lumière ». Le Vermentino di Gallura DOCG Superiore, produit par la...
Prix
28,00 €
Logo
LA GIARA - VERMENTINO -13,5%
VERMENTINO DI SARDINIA COULEUR PAILLE DE LA CHAMBRE LA GIARA
Prix
22,00 €
Logo
LA GIARA - CARIGNANO - 14,5%
CARIGNANO SARDO AU GOÛT RAFFINÉ AVEC DES RAPPELS DES FRUITS ROUGES DE LA CAVE LA GIARA
Prix
22,00 €
Logo
PANTUMAS (ROSE) - CANNONAU VINIFIÉ EN BLANC - CAVE LILLIU - 14,5%
Le secret du Pantumas réside dans sa technique de transformation très particulière qui utilise u...
Prix
28,00 €
Logo
PREXU (SYRAH EN PURE) - CAVE LILLIU - 14%
Prexu se caractérise ainsi par une gamme d'épices qui vous fera voyager de suggestions : de l&...
Prix
35,00 €
Logo
CANTARU BIANCO IGT (MÉLANGE DE 3 RAISINS) - CANTINA LILLIU -14,5%
Cantaru (source) a été créé pour créer un nouveau blanc, donné par l'union de deux territo...
Prix
28,00 €
Logo
MERLOT CASALE DEL GIGLIO* 14% VOL
Cépage : MERLOT, Un faible rendement par pied et une vinification et un élevage soignés en petits...
Prix
20,00 €
Logo
SHIRAZ CASALE DEL GIGLIO * 13,5% VOL
Cépage : SYRAH. Robe rouge rubis aux reflets violets; arôme intense, bonne persistance, avec des n...
Prix
24,00 €
Logo
Matidia casale del giglio * 14% vol
Cépage : CESANESE LAZIO, Notes typiques de la vigne avec des notes de griotte et de légers piquant...
Prix
29,00 €
Logo
ALBIOLA CASALE DEL GIGLIO ( rosé ) * 12,5% VOL
Cépage : SYRAH 85% - SANGIOVESE 15%, rosé fort aux nuances violettes, bouquet intense, aux notes d...
Prix
22,00 €
Logo
CHARDONNAY CASALE DEL GIGLIO * 13% VOL
Cépage : CHARDONNAY. Il a une couleur jaune paille intense; au nez il offre un élégant bouquet de...
Prix
22,00 €