Glutine 
Lattosio 
Frutta a guscio 
Uova 
Pesce 
Arachidi 
Soia 
Crostacei 
Sedano 
Senape 
Sesamo 
Solfiti 
Lupini 
Molluschi 
MENU DEL GLADIATORE ( OFFERTA VALIDA SU ACCETTAZIONE DI TUTTI I COMMENSALI ) (5)
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SELEZIONE DI ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE DI TERRA E MARE
ASSAGGIO DI PREPARAZIONI TIPICHE DI TERRA E MARE
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BIS DI PRIMI PROPOSTI DALLO CHEF
BIS DI PRIMI PROPOSTI DELLO CHEF
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BIS DI SECONDI PROPOSTI DALLO CHEF
BIS DI SECONDI ( 1 DI TERRA E 1 DI PESCE )
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CONTORNO
CONTORNO
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ACQUA E COPERTO INCLUSIPrezzo 33,00 € |
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MENU (51)
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ANTIPASTI |
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COPERTOPrezzo 2,50 € |
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LA PORCHETTA DI NOSTRA PRODUZIONE ( Consigliato dallo Chef )
prodotta in casa , spezie varie aglio e odori
Prezzo 13,00 € |
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ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE
SELEZIONE DI ANTIPASTI ALL'ITALIANA ( MINIMO DUE PERSONE ) ( MIX DI TERRA E MARE)
Prezzo per persona 12,50 € |
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TRIPPA ALLA ROMANA
Trippa, pomodoro, battuto di odori, menta, pepe nero pecorino dop.
Prezzo 12,00 € |
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FAGIOLI E COTICHE
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TRIS BRUSCHETTE
(pane, pomodoro e basilico) (pane, lardo e miele ) (pane, burrata mortadella con pistacchi )
Prezzo 9,00 € |
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POLPETTI ALLA DIAVOLA
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ZUPPETTA DI COZZE CON CROSTONE DI PANE CASERECCIO ( Consigliata dallo Chef )
Cozze, pomodoro, peperoncino,aglio, cipolla, basilico
Prezzo 12,00 € |
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LE FRITTURE |
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CARCIOFI ALLA GIUDIA
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MOZZARELLA IN CARROZZA
Mozzarella, pane, uovo, alici.
Prezzo 5,00 € |
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FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
Fiori di zucca, uovo, farina, mozzarella, alici.
Prezzo 5,00 € |
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SUPPLÌ CACIO E PEPE (2 pezzi)
Riso, pecorino d.o.p., pepe nero, uovo, mozzarella, pangrattato.
Prezzo 5,00 € |
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SUPPLÌ ALLA AMATRICIANA
Riso, pomodoro , pepe , guanciale , pecorino .
Prezzo 5,00 € |
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FRITTINO DI CALAMARI E VERDURINE CROCCANTI Prezzo 10,00 € |
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FILETTI DI BACCALÀ IN PASTELLA
Filetti di baccalà, uovo e farina.
Prezzo 7,00 € |
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FRITTO DEL GHETTO
1ª mozzarella in carrozza, 1 supplì cacio, 1 supplì all'amatriciana, 1 fiore di zucca, 1 fil...
Prezzo 12,00 € |
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PRIMI PIATTI |
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SPAGHETTI ALLA CHITARRA ( 100 gr ) COZZE, ZUCCHINE, ZAFFERANO E POMODORINI
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MEZZELUNE RIPIENE DI PORCHETTA CACIO, PEPE E LIMONE ( Consigliato dallo Chef )
Farina, uovo , semola , maiale , rosmarino , salvia , limone , pecorino , pepe
Prezzo 13,00 € |
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GNOCCHI FATTI IN CASA AL POMODORO E PETALI DI BUFALA
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RAVIOLI FATTI IN CASA CON RICOTTA AL POMODORO
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RAVIOLI DI RICOTTA FATTI IN CASA CARDONCELLI , GUANCIALE E PECORINO
PASTA ALL'UOVO , RICOTTA , PARMIGIANO , PEPE NERO , CARDONCELLI , AGLIO , PREZZEMOLO , PECORINO...
Prezzo 16,00 € |
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RIGATONI FATTI IN CASA ALLA CARBONARA ( 130 gr )
FARINA , uovo, guanciale, pecorino dop, pepe nero.
Prezzo 12,00 € |
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RIGATONI FATTI IN CASA ALLA GRICIA ( 130 gr )
FARINA 00 , UOVO , guanciale, pecorino dop, pepe nero.
Prezzo 12,00 € |
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BUCATINI FATTI IN CASA ALL' AMATRICIANA ( 110 gr )
Semola di grano duro, uovo, pomodoro, guanciale, pecorino d.o.p., pepe nero.
Prezzo 12,00 € |
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SPAGHETTO ALLA CHITARRA FATTO IN CASA CACIO E PEPE ( 120 gr )
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I SECONDI |
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COSTINE D'ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO CON CICORIETTA STRASCINATA
Costine d'abbacchio cotte a bassa temperatura con spezie e odori poi grigliate con cicoria ripa...
Prezzo 16,00 € |
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SBRACIATA IGNORANTE
GRIGLIATA MISTA DI CARNE E VERDURE ALLA GRIGLIA ( MIN 2 PERSONE )
Prezzo 16,00 € |
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LE POLPETTE DI NONNO SALVATORE, AL SUGO O AL VINO BIANCO
Carne macinata mista (bovino/suino), prezzemolo, carote, zucchine, pomodori, passata di pomodoro, po...
Prezzo 10,00 € |
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ENTRECOTE DI MANZO ALLA GRIGLIA E PATATE AL FORNO
MANZO , PATATE , AGLIO , ROSMARINO , ODORI
Prezzo 20,00 € |
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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Carne di vitello, salvia, prosciutto crudo burro, vino bianco.
Prezzo 14,00 € |
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CODA ALLA VACCINARA
Pomodori, spezie , cioccolato fondente , coda di vitellone.
Prezzo 18,00 € |
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I CONTORNI |
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PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI
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CHIPS DI PATATE FRITTE
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CARDONCELLI FRITTI Prezzo 6,00 € |
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CARDONCELLI AL FORNO
CARDONCELLI AL FORNO CON OLIO , AGLIO E PREZZEMOLO
Prezzo 6,00 € |
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CICORIA STRASCINATA
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PATATE AL FORNOPrezzo 5,00 € |
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PATATE AL FORNO CACIO E PEPE Prezzo 5,00 € |
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VERDURE GRIGLIATEPrezzo 5,00 € |
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I DOLCI |
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RAVIOLINI DOLCI FATTI IN CASA CON RICOTTA , CANNELLA E MIELE ( consigliato dallo Chef )
semola, strutto , ricotta , cannella, arancia , zucchero .
Prezzo 6,00 € |
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TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO DAL CUORE MORBIDO
uova, zucchero, cioccolato bianco , vaniglia , burro , Farina , latte
Prezzo 6,00 € |
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TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE E GELATO AL FIORDILATTE
uova , farina, zucchero , burro
Prezzo 6,00 € |
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TIRAMISÙ DELLA CASA CON SAVOIARDI DI NOSTRA PRODUZIONE
Savoiardi, crema al mascarpone, marsala, cacao, caffe'
Prezzo 6,00 € |
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SORBETTO AL LIMONE Prezzo 3,00 € |
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SORBETTO AL LIMONE CORRETTO Prezzo 4,00 € |
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BEVERAGE (7) |
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ACQUA
Acqua potabile trattata, naturale o frizzante.
Prezzo 2,50 € |
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BIBITEPrezzo 3,00 € |
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VINO Prezzo 0,25 L 3,00 € Prezzo 0,50 L 6,00 € |
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VINO AL CALICE Prezzo 6,00 € |
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BOCK ROSSA DOPPIO MALTO 6 LUPPOLI PORETTI
Birra doppio malto dal corpo rotondo, che si distingue per l'aroma di cereale tostato, arricchito da...
0,20 cl 3,00 € 0,40 cl 6,00 € |
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LAGER BIONDA PORETTI 4 LUPPOLI
Una pregiata lager, dal corpo rotondo e generosamente luppolata, caratterizzata dall'uso di una vari...
0,20 cl 2,50 € 0,40 cl 5,00 € |
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AMERICAN IPA 9 LUPPOLI
Esplosione floreale e agrumata grazie a un bouquet di luppoli. Birra di colore oro antico, ad alta f...
0,20 3,50 € 0,40 7,00 € |
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AMARI E DIGESTIVI (6) |
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CAFFÈPrezzo 1,30 € |
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CAFFÈ CORRETTOPrezzo 2,00 € |
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CAFFÈ DEL MAMMOZZARO
caffè, panna, cioccolato.
Prezzo 2,00 € |
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GRAPPA INVECCHIATA E LIQUORI SPECIALI
18 Lune, Grappa Barrique, Nocino, Poli 24 Carati.
Prezzo 4,50 € |
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AMARI
Cynar, Fernet Branca, Lucano, Montenegro, Petrus, Ramazzotti, Unicum, Amaro del Capo, Branca Menta, ...
Prezzo 4,00 € |
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LIQUORI
Baileys, Limoncello, Liquirizia, Mirto, Sambuca, Poli Bianca, Grappa
Prezzo 4,00 € |
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VINI IN SIGILLO SARDI (12) |
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INDOLENTE (TENUTE ASINARA) 15%VOL
Tipologia Uva: CANNONAU DI SARDEGNA
Prezzo 25,00 € |
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INDOLENTE BIANCO (TENUTE ASINARA) 13,5%VOL
Cantina "Tenuta Asinara" è un Vermentino di Sardegna DOC. Possiede un colore giallo pagli...
Prezzo 26,00 € |
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SPERA SIDDURA * 14% VOL.
Il suo nome significa "fascio di luce". Vermentino di Gallura DOCG Superiore , prodotto da...
Prezzo 28,00 € |
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LA GIARA - VERMENTINO -13,5%
VERMENTINO DI SARDEGNA COLORE PAGLIERINO DELLA CANTINA LA GIARA
Prezzo 22,00 € |
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LA GIARA - CARIGNANO - 14,5%
CARIGNANO SARDO DAL GUSTO RAFFINATO CON RICHIAMI AI FRUTTI ROSSI DELLA CANTINA LA GIARA
Prezzo 22,00 € |
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PANTUMAS (ROSATO) - CANNONAU VINIFICATO IN BIANCO - CANTINA LILLIU - 14.5%
Il segreto del Pantumas sta nella sua particolarissima tecnica di lavorazione che utilizza il solo ...
Prezzo 28,00 € |
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PREXU (SYRAH IN PUREZZA) - CANTINA LILLIU - 14%
Prexu è così caratterizzato da un ventaglio di speziature che vi trascinerà in un viaggio di sugg...
Prezzo 35,00 € |
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CANTARU BIANCO IGT (BLEND DI 3 UVAGGI) - CANTINA LILLIU -14,5%
Cantaru (sorgente) nasce per creare un bianco nuovo, dato dall'unione di due territori storicam...
Prezzo 28,00 € |
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6 LUGLIO - ISOLA DEI NURAGHI - BIANCO
Blend di Vermentino - Chardonnay - Moscato
Prezzo 18,00 € |
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CARIGNANO 100
Carignano novello dal gusto intenso
Prezzo 18,00 € |
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MOLENTA'
Nuragus
Prezzo 17,00 € |
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99 VERMENTINO
Vermentino in purezza - Fruttato
Prezzo 18,00 € |
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VINI IN SIGILLO ROMANI ROSSI (4) |
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MERLOT CASALE DEL GIGLIO * 14% VOL
Tipologia uva: MERLOT , Bassa resa per ceppo e un attenta vinificazione e maturazione in piccoli bot...
Prezzo 20,00 € |
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SHIRAZ CASALE DEL GIGLIO * 13,5% VOL
Tipologia uva: SYRAH. Colore rosso rubino con sfumature violacee; profumo intenso, di buona persist...
Prezzo 24,00 € |
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MATIDIA CASALE DEL GIGLIO * 14% VOL
Tipologia uva: CESANESE LAZIO, Note tipiche del vitigno con sentori di marasca e leggera speziatura;...
Prezzo 29,00 € |
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ALBIOLA CASALE DEL GIGLIO ( rosè ) * 12,5% VOL
Tipologia uva: SYRAH 85% - SANGIOVESE 15%, Rosato deciso con sfumature viola, bouquet intenso, dai s...
Prezzo 22,00 € |
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VINI IN SIGILLO ROMANI BIANCHI (1) |
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CHARDONNAY CASALE DEL GIGLIO * 13% VOL
Tipologia Uva: CHARDONNAY . E' di colore giallo paglierino intenso; al naso offre un elegante b...
Prezzo 22,00 € |
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Sono vegetariano 
Aggiunto al blocco note 
Congelato