SMART MENU
グラディエーター メニュー (このオファーはすべてのディナーの承諾があれば有効です) (5)
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陸と海の伝統から厳選されたスターター
典型的な陸と海の調理品の試食
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シェフが提供するアンコール最初のコース
シェフの最初のオファーに登録する
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シェフが提案する秒数の奨励
秒数の奨励 (陸の 1 と魚の 1)
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側
側
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水とカバーが含まれます価格 33,00 € |
メニュー (49)
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前菜 |
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カバー価格 2,50 € |
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当店自慢のポルチェッタ（シェフお勧め）
自家製、さまざまなスパイス、ニンニク、ハーブ
 価格 13,00 € |
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伝統的なスターター
イタリア人スターターの選択 (最低 2 人) (陸と海の組み合わせ)
お一人様料金 12,50 € |
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ローマントライプ
トライプ、トマト、刻んだハーブ、ミント、DOPペコリーノブラックペッパ�...
価格 12,00 € |
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豆と豚肉の皮
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スリーブルシェット
(パン、トマト、バジル) (パン、ラード、蜂蜜) (パン、ピスタチオ入りブッ...
 価格 9,00 € |
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悪魔のタコ
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ムール貝のスープ 自家製パン生地添え（シェフお勧め）
ムール貝、トマト、唐辛子、にんにく、玉ねぎ、バジル
価格 12,00 € |
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フライング |
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キャリッジのモザレラ
モッツァレラ、パン、卵、アンチョビ。
 価格 5,00 € |
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バターフラワーのパンプキン
ズッキーニの花、卵、小麦粉、モッツァレラ、アンチョビ。
 価格 5,00 € |
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スープチーズ＆ペッパー（2個）
米、ペコリーノDOP、黒胡椒、卵、モッツァレラチーズ、パン粉。
価格 5,00 € |
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アマトリチャーナの補足
米、トマト、ピーマン、ベーコン、ペコリーノ。
価格 5,00 € |
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イカフライとシャキシャキ野菜 価格 10,00 € |
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衣中のタラの切り身
タラの切り身、卵、小麦粉。
  価格 7,00 € |
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ゲットーから揚げられた
カロッッツァのモッツァレラチーズ 1 個、チーズ サプリ 1 個、アマトリチ...
価格 12,00 € |
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最初のコース |
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パッパルデッレ 猪肉ソース添え
卵パスタ、イノシシの果肉、ハーブ、トマト
価格 15,00 € |
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ポルケッタチーズ、胡椒、レモンを詰めたメゼルネ（シェフお勧め）
小麦粉、卵、セモリナ粉、豚肉、ローズマリー、セージ、レモン、ペコリ�...
価格 13,00 € |
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トマトと水牛の花びらの自家製ニョッキ
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トマトリコッタチーズの自家製ラビオリ
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自家製リコッタチーズのラビオリ カルドンチェッリ、チーク、ペコリーノ
エッグパスタ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、黒胡椒、カルドンチ�...
価格 16,00 € |
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自家製タコのニョッキ アッラアマトリチャーナ
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自家製リガトーニ カルボナーラ
小麦粉、卵、ベーコン、ペコリーノドープ、黒胡椒。
価格 12,00 € |
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自家製リガトーニ グリシア
00 小麦粉、卵、ベーコン、ペコリーノドープ、ブラックペッパー。
価格 12,00 € |
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自家製ブカティーニ・アマトリチャーナ
デュラム小麦セモリナ、卵、トマト、ベーコン、ペコリーノドープ、黒胡�...
価格 12,00 € |
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キタッラチーズとペペの自家製スパゲット
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秒 |
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ラムリブのシーシードチコリ添え
ラムリブをスパイスとハーブで低温調理し、チコリのソテーとともにグリ�...
価格 16,00 € |
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無知なアウトブレイク
肉のグリルと野菜のグリルのミックス（2名様以上）
価格 16,00 € |
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ノンノ サルヴァトーレのミートボール ソースまたは白ワイン添え
混合ミンチ肉（牛肉/豚肉）、パセリ、にんじん、ズッキーニ、トマト、ト...
価格 10,00 € |
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サーロインのスライス、その下とベイクドポテトのローズマリー風味
牛肉、デミグラスソース、ポテト、ガーリック、ローズマリー、香料、バ�...
価格 20,00 € |
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Saltimbocca alla romana
子牛肉、セージ、生ハム、バター、白ワイン。
価格 14,00 € |
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コンター |
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フレンチポテトチップス
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揚げカルドンチェッリ 価格 6,00 € |
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焼きカルドンチェッリ
カルドンチェリのオイル、ニンニク、パセリ添え焼き
価格 6,00 € |
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ドラッグされたチコリ
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焼きポテト価格 5,00 € |
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ベイクドポテト、チーズ、ペッパー 価格 5,00 € |
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焼き野菜価格 5,00 € |
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お菓子 |
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リコッタチーズ、シナモン、蜂蜜を添えた自家製の甘いラヴィオリーニ（シェフお勧め）
セモリナ粉、ラード、リコッタチーズ、シナモン、オレンジ、砂糖。
価格 6,00 € |
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ホワイトチョコレートケーキとレモンクリーム
卵、砂糖、ホワイトチョコレート、バニラ、バター、小麦粉、牛乳、レモ�...
価格 6,00 € |
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ダークチョコレートケーキとフィオルディラッテアイスクリーム
卵、小麦粉、砂糖、バター
価格 6,00 € |
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弊社製造のサヴォワルディを使ったホームティラミス
レディフィンガー、マスカルポーネクリーム、マルサラ、ココア、コーヒ�...
価格 6,00 € |
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レモンシャーベット 価格 3,00 € |
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レモンシャーベットを修正 価格 4,00 € |
飲み物 (7) |
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水
処理された飲料水（蒸留水または発泡水）。
価格 2,50 € |
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ドリンク価格 3,00 € |
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ワイン 価格0.25リットル 3,00 € 価格0.50 l 6,00 € |
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グラスワイン 価格 6,00 € |
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ボック レッド ダブルモルト 6 ポレッティ ホップ
トーストしたシリアルの香りが際立ち、カラメルと甘草の香りが豊かな、�...
0.40 cl 6,00 € 0.20 cl 3,00 € |
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ポレッティ ブロンド ラガー 4 ホップ
イタリア産の数種類のホップを使用した、丸みのあるボディにホップをふ�...
0.40 cl 5,00 € 0.20 cl 2,50 € |
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アメリカンIPA 9ホップ
ホップの花束による花と柑橘類の爆発。上面発酵させた古代の黄金色のビ�...
0.40 7,00 € 0.20 3,50 € |
ビターズと消化剤 (6) |
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コーヒー価格 1,30 € |
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アルコール入りコーヒー価格 2,00 € |
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マンモッツァロコーヒー
コーヒー、クリーム、チョコレート。
価格 2,00 € |
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熟成グラッパと特別なリキュール
18 ルーン、バリック グラッパ、ノチーノ、24 カラット ポリ。
価格 4,50 € |
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あまり
シナール、フェルネット ブランカ、ルカーノ、モンテネグロ、ペトルス、...
価格 4,00 € |
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スピリッツ
ベイリーズ、リモンチェッロ、リコリス、マートル、サンブーカ、ポリ ビ...
価格 4,00 € |
サルデーニャアザラシワイン (8) |
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怠惰 (アシナラ エステート) 15% VOL
ブドウの種類: カノーナウ ディ サルディーニャ
価格 25,00 € |
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インドレント ホワイト (アシナラ エステート) 13.5% VOL
カンティーナ「テヌータ アシナラ」はヴェルメンティーノ ディ サルデー�...
価格 26,00 € |
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スペカ シドゥラ * 14% VOL.
その名前は「光線」を意味します。シッドゥーラ ワイナリーが生産するヴ...
価格 28,00 € |
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ラ・ジャーラ - ヴェルメンティーノ -13.5%
ラ・ジャーラ・ワイナリーのヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ�...
価格 22,00 € |
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ラ・ジャーラ - カリニャーノ - 14.5%
ラ・ジャーラ・セラーの赤い果実を思わせる洗練された味わいのカリニャ�...
価格 22,00 € |
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パントゥマ (ローズ) - カノーナウ 白で醸造 - リリュー セラー - 14.5%
パントゥマスの秘密は、ブドウの最も高貴な部分であるフリーランマスト...
価格 28,00 € |
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PREXU (純度のシラー) - リリュー セラー - 14%
このように、プレシュは、あなたを提案の旅に連れて行ってくれるさまざ�...
価格 35,00 € |
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カンタル ビアンコ IGT (3 種のブドウのブレンド) - カンティーナ リリュー -14.5%
カンタル (ソース) は、歴史的にヴェルメンティーノに適した 2 つの領域と...
価格 28,00 € |
シールに入ったローマの赤ワイン (4) |
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メルロー カサーレ デル ジリオ * 14% VOL
ブドウの種類: メルロー、1本のブドウの収量を低く抑え、小さなオーク樽�...
価格 20,00 € |
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シラーズ カサーレ デル ジリオ * 13.5% VOL
ブドウの種類：シラー。紫がかったルビーレッドの色。強烈な香り、良好�...
価格 24,00 € |
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マティディア カサーレ デル ジリオ * 14% VOL
ブドウの種類: チェザネーゼ ラツィオ、モレロ チェリーの香りと軽いスパ...
価格 29,00 € |
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アルビオラ カザーレ デル ジリオ (ロゼ) * 12.5% VOL
ブドウの種類: シラー 85% - サンジョヴェーゼ 15%、紫色のニュアンスを持つ...
価格 22,00 € |
ホワイトローマンシールワイン (1) |
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シャルドネ カザーレ デル ジリオ * 13% VOL
ブドウの種類: シャルドネ。濃い麦わら色です。香りはアカシアの花とフ�...
価格 22,00 € |
私はベジタリアンです 
ゴマ 
ルパン 
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フローズン