320 Celsius'luk gastronomik teklif, esas olarak üç unsurdan oluşur: gelenek, yenilik ve tutku. Lezzet geleneği, İtalyan ve yerel mükemmellik ürünlerinin geliştirilmesinden başlar. Mükemmel bir lezzet, lif, protein ve folik asit açısından zenginlik veren özel taş öğütülmüş unlar, yedi tahıllı (yulaf, çavdar, kılçıksız buğday, karabuğday, arpa, kinoa ve darı) kepekli unlar ile yeni hamurların yeniliği. Seçilen iyotlu tuz, yüksek sıcaklıklarda iyotu dağıtmaz. Çok yavaş mayalanma ile birleşen doğal maya, hamurlarımızın yüksek oranda sindirilebilir olmasını sağlar. %100 İtalyan tohumu, %100 İtalyan toprağı, %50 daha az tuz. Ekibimizin tutkusu tüm bu unsurları bir araya getirerek pizzalarımızı rakipsiz kılıyor.
Değerli müşterimiz, gıda alerjiniz ve/veya intoleransınız varsa, lütfen yiyecek ve içeceklerimiz hakkında bilgi isteyiniz. Size en iyi şekilde danışmanlık yapmaya hazırız. 320 Celsius ayrıca laktoz içermeyen pirinç mozzarella da sunar.
BUĞDAY UNU TİP 00, BUĞDAY UNU TİP 0, AYÇİÇEK ÇEKİRDEĞİ, ÇAVVAR UNU TİP 2, YULAF UNU, ARPA UNU, BEZEN TOHUMU, DOĞAL BUĞDAY UNU TİP 0 MAYA TOZU, KABUKLU SUSAM, KORUMALI İyotlu Tuz PRESAL, MALTALANMIŞ ARPA FRİNİ, MALTALANMIŞ BUĞDAY UNU, FRİN İŞLEM MADDELERİ E 300 (ASKORBİK ASİT), AMİLAZ, SU, İyotlu PRESAL TUZ, EMÜLSİYER MAYA E 491, SU, SIZMA ZEYTİN YAĞI.
Tüm tatlılarımız el yapımı olup, en kaliteli malzemelerle tarafımızca hazırlanmaktadır. Herzaman taze. Öğle veya akşam yemeğinizi tamamlamak için harika. Amacımız en klasik damak zevklerini tatmin etmek, aynı zamanda en rafine ve meraklıları da yeni tatlar denemektir. Bu nedenle tatlılarımızı mevsimlere göre ve aynı zamanda hayal gücümüze göre sık sık değiştirmeyi seviyoruz.
Kavrulmuş arpa, yulaf ezmesi, çikolata maltı ve siyah malt. Geleneksel, lezzet dolu. Narin kahve aroması, zengin şerbetçiotu aromalarıyla mükemmel bir denge oluşturuyor.
Tatlı kokular ve maltlı tahıllarla fetheden zarif ve narin bir aromaya sahip. Orta gövdeli yapıya fırınlanmış ürün notaları ve hafif bir otsu koku eşlik ediyor. Tadı sarmalayıcı ve sıcak, bitişi dengeleyen orta tatlılıkta.
El yapımı, ilkbahar arpa maltı, suyun tatlılığı ve yerel şerbetçiotu bu Bavyera Pils'inin ifadesidir. Burunda arpa aroması verirken zarif bir otsu kokuya yer bırakıyor. Şerbetçiotunun narin ve kalıcı acılığı aromaları mükemmel bir şekilde dengeliyor.
Baharatlı ve meyan aromalı klasik İngiliz kırmızı birası. Yerel maltların kavrulmuş Kristal maltla harmanlanmasıyla güçlü bir tat algılanıyor. Progress şerbetçiotu ona karakter ve kavrulmuş maltların yuvarlaklığını dengeleyen güzel bir acı bitiş kazandırıyor.
Geleneksel yöntemle, kuru şerbetçiotu eklenmeden Hindistan Pale Ale tarzında üretilen bira. Tüm malzemeler İngiliz olup, tipik maya, toprak ve orman aromalarını ortaya çıkarıyor. Tadı ise fırınlanmış ürünleri ve olgun beyaz meyveleri anımsatan yuvarlak bir gövdenin hakimiyeti altında. Bitişi oldukça taze, otsu ve kalıcı.
Koyu, kavrulmuş ve kızartılmış maltlardan yapılır. Burunda acı kakao, tuzlu karamel, kahve ve taze pişmiş ekmeğin tipik nüansları öne çıkarken, yumuşak, sarmalayıcı ve aromatik bir tat sunarken, bitişte ilk burunda algılanan tatlı ve malt aromalarını anımsatıyor.
Dört çeşit malt ve kişniş tohumunun hafifçe kavrulmasıyla üretilen, oldukça şerbetçiotu aromalı bir bira. Tahıl gevreği ve şekerlenmiş meyve notaları yerini patlamış mısır nüanslarına bırakıyor. Gövdesi karakterli ve kuru şerbetçiotu uygulamasında eklenen şerbetçiotu karışımı aromaları canlandırıyor.