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sésamo 
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Moluscos
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Tradición, innovación, pasión
La oferta gastronómica de 320 Celsius se compone esencialmente de tres elementos: tradición, innov...
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CubiertoPrecio 2,00 € |
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AlÉrgenos
Estimado cliente, si tiene alguna alergia y/o intolerancia alimentaria, por favor solicite informaci...
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Calendario
ABIERTO MAÑANA DE 10:30 A 15:00 TARDE DE 18:00 A 23:00 CERRADO LOS MARTES
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Cerrado la mañana de pascua |
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Vacaciones
EL LUGAR ESTARÁ CERRADO DEL 24/08/06 AL 20/08/24
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Masa semanal
Lunes: clásico, cereales, cúrcuma y avena - Miércoles: clásico - Jueves: clásico, cáñamo, ma�...
Precio 2,00 € |
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MASA BÁSICA
HARINA DE TRIGO BLANDA TIPO 00, AGUA, LEVADURA EMULSIFICANTE E 491, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SA...
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Masa de 7 granos
HARINA DE TRIGO BLANDA TIPO 00, HARINA DE TRIGO BLANDA TIPO 0, SEMILLAS DE GIRASOL, HARINA DE CENTEN...
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MASA CON HARINA DE CÁÑAMO
HARINA DE TRIGO BLANDA TIPO 00, HARINA DE SEMILLA DE CÁÑAMO (CANNABIS SATIVA L.) LEVADURA EMULSIFI...
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Masa sin gluten
Harina de arroz, almidón de tapioca, almidón de maíz, almidón de patata, aceite de oliva, levadu...
Precio 2,00 € |
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Margherita
Tomate ecológico, mozzarella ecológica, aceite de oliva virgen extra con albahaca
Precio 6,50 € |
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El capricho
Tomates ecológicos, mozzarella ecológica, corazones de alcachofas frescas, champiñones frescos, j...
Precio 9,50 € |
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El picante
Tomate ecológico, mozzarella ecológica, salami picante, aceite de oliva virgen extra con guindilla...
Precio 9,00 € |
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La Vegetale
Tomates ecológicos, mozzarella ecológica, verduras frescas y salteadas de temporada
Precio 9,00 € |
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La Selección de Quesos
Mozzarella orgánica, Gorgonzola bávaro, Mezzano di Camolino, Lácteos frescos
Precio 10,00 € |
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La Anchoa
Tomate ecológico, fiorntabrico de leche ecológica, anchoas del Cantábrico
Precio 9,00 € |
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La alcaparra
Tomate ecológico, mozzarella ecológica, alcaparras a la sal, aceitunas Taggiasca, aceite de oliva ...
Precio 9,00 € |
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Porchetta y patatas
Tomate ecológico, mozzarella fior di latte ecológica, cochinillo asado, patatas de la tierra corta...
Precio 11,00 € |
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La Bufala y Raw
Tomate ecológico, búfala artesanal di Paestum DOP, jamón de Parma 24 meses
Precio 11,00 € |
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Partícula
Tomate orgánico, mozzarella fior di latte, speck artesanal, rúcula, hojuelas de Piave stravecchio ...
Precio 10,50 € |
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Landuía
Tomate ecológico, copos de andria burrata, 'nduia
Precio 10,50 € |
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Brisaola
Mozzarella fior di latte bio, tomate bio, bresaola de punta d'anca, taleggio DOP, tomates cherry
Precio 11,00 € |
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La Stracchina
Mozzarella fior di latte bio, rodajas de calabacín al horno, stracchino fresco
Precio 9,50 € |
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El cuento de hadas
Mozzarella orgánica fior di latte, emulsión de pistacho Bronte, mortadela Favola gran Riserva, gra...
Precio 11,50 € |
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SUSTANCIA
Mozzarella orgánica fior di latte, tomates secos, alcachofas, pastin (salchicha local), queso scamo...
Precio 11,50 € |
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PATATA CON CEBOLLA
Tomate orgánico, mozzarella fior di latte, papas nuevas, pastin (salchicha local), cebolla carameli...
Precio 11,50 € |
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CALABAZA BALSÁMICA
Mozzarella fior di latte bio, calabaza de Mantua, gorgonzola bávaro, vinagre balsámico de Módena,...
Precio 12,50 € |
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RADIQUIO TARDÍO
Mozzarella fior di latte ecológica, achicoria de Treviso IGP tardía, provola ahumada, tocino cocid...
Precio 12,50 € |
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CALABRISELLA MÍA
Tomate ecológico, mozzarella fior di latte ecológica, aceitunas Taggiasca, berenjenas finas, expla...
Precio 11,50 € |
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LA PIZZA DE COL
Tomate orgánico, fior di latte orgánico, soppressa veneciana, queso Asiago DOP, col negra
Precio 12,50 € |
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La rustica
Mozzarella ecológica, brócoli, ricotta ahumada, pastin (salchicha local), berenjenas cortadas en c...
Precio 11,00 € |
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LA REVOLUCIÓN
Medio calzone con paleta cocida y provola, media pizza con tomate ecológico y mozzarella de búfala...
Precio 11,00 € |
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Trilogía de tomates cherry
tomate orgánico, tomates cherry de colores, philadelphia, pesto de albahaca, hojuelas de queso &quo...
Precio 11,50 € |
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PIMIENTO DE QUESO
Crema de pecorino DOP, pimientos tostados, juliana de jamón de Parma 18 meses
Precio 10,50 € |
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El mediterraneo
tomate orgánico, fior di latte orgánico, queso feta griego, aros de cebolla, aceitunas Taggiasca, ...
Precio 11,00 € |
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Campesino
fior di latte orgánico, crema de guisantes, cebollas agridulces, flores de calabacín, rábanos cru...
Precio 11,00 € |
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Italiano
fior di latte orgánico, pesto genovés, tomates cherry secos
Precio 10,00 € |
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Hora de verano
focaccia con mozzarella de cereza, jamón San Daniele de 18 meses, ensalada fresca, tomates cherry
Precio 11,50 € |
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Atún y Tropea
Mozzarella fior di latte bio, aceitunas Taggiasca, alcaparras Hyblean muy finas, tartar de atún fre...
Precio 12,50 € |
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Reina del mar
Tomate ecológico, *gamba vibrada, queso burrata, *pulpo cocido al vapor bajo
Precio 11,50 € |
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El deleite
Mozzarella fior di latte bio, salmón ahumado, espinacas baby cocidas a fuego lento, nata
Precio 11,50 € |
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Ensalada Celsius
Selección de verduras frescas y ensaladas al gusto
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La tabla de cortar real
Surtido de salames y fiambres finos
Precio hg./ 7,00 € |
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La Reina Caprese Precio 7,50 € |
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Porción de patatas fritasPrecio 3,50 € |
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El centigrado mc
Hamburguesa de ternera Belluno, tomate fresco, queso lácteo, salsa de mostaza Dijon, ensalada fresc...
Precio 9,00 € |
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Pancho
Wurstel envuelto en masa de pizza con una guarnición de papas fritas
Precio 6,50 € |
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Cesta de Pizza Straccetti
Rúcula, tomates cherry y parmesano
Precio 7,50 € |
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Panuozzo
Sándwich de pizza con provolone, porchetta, champiñones
Precio 9,00 € |
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Calzone frito
Fior di Latte Ecológico, paletilla cocinada sobre lecho de rúcula y flores
Precio 9,00 € |
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Los bolsillos llenos
Pizza doblada, stracchino muy fresco, salami húngaro, rúcula
Precio 8,50 € |
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Paquetes de mariscos
con tomate ecológico, tomates cherry, colas de gambas, pulpo, mejillones, almejas, guindilla, perej...
Precio 16,00 € |
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Garganelli alla trapanese
con pesto rojo estilo tarantina, escamas de queso stravecchio
Precio 11,50 € |
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Carbonara de mar
espaguetis de pasta fresca, atún fresco, * bacalao, huevos de gallinas camperas, parmesano
Precio 12,00 € |
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Lasaña muy fina
con salsa de carne garronesa, bechamel de leche entera
Precio 11,00 € |
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Tortelli vegano organico
de harina de trigo sarraceno, rellena de coliflor y hierbas con hojas de espinaca al vapor y semilla...
Precio 11,00 € |
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Negro
tortelloni con tinta de sepia con salmón y tomillo, tomates cherry de colores, perejil
Precio 12,00 € |
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Tagliatelle
tagliatelle de pasta fresca con ragú de cordero blanco
Precio 11,50 € |
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Nuestros postres frescos
Todos nuestros postres son artesanales, elaborados por nosotros con ingredientes de primera calidad....
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Pregunta a nuestro personal
Todos nuestros postres contienen trazas de huevo, lácteos, frutos secos y gluten
Precio de una sola porción 5,00 € |
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Vino por el vidrio |
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Cabernet francPrecio 2,50 € |
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Cabernet sauvignonPrecio 2,50 € |
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Valpolicella classicoPrecio 3,00 € |
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Pinot grisPrecio 2,50 € |
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TraminerPrecio 3,00 € |
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Prosecco DOC MillesimatoPrecio 2,50 € |
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Prosecco Doc BrutPrecio 3,00 € |
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Raboso espumosoPrecio 2,50 € |
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VINOS TINTOS (en botella) |
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Cabernet franc nadalPrecio 15,00 € |
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Cabernet sauvignon nadalPrecio 16,00 € |
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Valpolicella classico
Az. Monte del Fra
Precio 18,00 € |
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Figaia
Serafín Vidotto
Precio 20,00 € |
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Pinot noir
Az. San Pablo
Precio 18,00 € |
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VINOS BLANCOS (en botella) |
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Gewurztraminer
az. san pablo
Precio 18,00 € |
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Ópera Brut Millesimato
Az Trento
Precio 23,00 € |
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Chardonnay nadalPrecio 15,00 € |
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Prosecco Doc Millesimato NadalPrecio 16,00 € |
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Prosecco Doc Rosè Brut RebuliPrecio 18,00 € |
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Manzoni rosaPrecio 18,00 € |
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Otros vinos embotellados bajo petición |
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NUESTRAS CERVEZAS ALEMANAS |
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Cerveza LowenbrauPrecio 30 cl 3,00 € Precio 50 cl 5,00 € |
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Fürstenberger
Lager, color claro, carácter dulce y suave - G. alc. 5.3
Precio 33 cl 5,00 € |
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Hacker Pschorr (Hefe Weisse)
Color ligeramente ámbar, sabor ligeramente ácido, calmante de la sed, aroma afrutado - G alc. 5.5
Precio 50 cl 5,00 € |
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Riegele Herren Pil's
Pils, de color claro, agradablemente amarga, refinada, producida con maltas finas y lúpulos selecci...
Precio 50 cl 5,00 € |
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REEGELE DUNKEL
es una cerveza artesanal alemana oscura, y doble malta. Este Doppelbock, un estilo muy famoso en Ale...
Precio 5,00 € |
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Reegele kellerbier
es una cerveza especial, sin filtrar, con un color particular, un rubio turbio debido a las levadura...
Precio 5,00 € |
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NUESTRAS CERVEZAS BELGAS |
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Corsendonk
Cerveza morena, referida en botella, con espuma persistente, aromas frutales y florales, notas de ma...
Precio 6,00 € |
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Abadía de Aune
Color dorado, sabor a lúpulo ligeramente afrutado - G. alc. 6
Precio 33 cl 6,50 € |
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Blancas Des Neiges
Color Amarillo pajizo, aromas dulces, melosos y de plátano - G. alc. 4.9
Precio 33 cl 5,00 € |
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Abadía de Forest
Color claro, aroma afrutado y maltoso, ligeramente amargo, refrescante - G. alc. 6.5
Precio 33 cl 6,00 € |
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NUESTRAS CERVEZAS AMERICANAS |
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Lagunitas
IPA, color dorado brillante, notas de pino y resina, pomelo y notas balsámicas - G. alc. 6.2
Precio 33,5cl 6,00 € |
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NUESTRAS CERVEZAS INGLESAS |
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Perro toro
Strong ale, color ámbar, toques de caramelo y nota de almendra amarga, aroma vegetal - G. alc. 7.1
Precio 33 cl 6,00 € |
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NUESTRAS CERVEZAS IRLANDESAS |
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Mc hace gárgaras cerveza roja
Color ámbar, carácter fuerte, aromático, sabor dulce y notas de café tostado - G. alc. 4.4
Precio 33 cl 5,50 € |
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Mc Gargles Retro IPA
Color rojo, notas dulces y florales, equilibrado con un final no excesivamente amargo - G alc. 4.5
Precio 33 cl 5,50 € |
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NUESTRAS CERVEZAS HOLANDESAS |
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La Trapa Blanca
Cerveza blanca de trigo sin filtrar, refrescante y ligera - G. alc. 5.5
Precio 33 cl 5,00 € |
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NUESTRAS CERVEZAS ESPAÑOLAS |
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Estrella Galicia
Lager especial, color dorado brillante, sabor neutro y ligero, recuerda a cebada y malta con notas t...
Precio 33 cl 6,00 € |
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Belzebuth
Color ámbar, referenciado en botella, con cuerpo y dulce al mismo tiempo - G alc. 8.5
Precio 33 cl 8,00 € |
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NUESTRAS CERVEZAS FRANCESAS |
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NUESTRAS CERVEZAS ITALIANAS |
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Hacer 'Storiesky Acellum
Aromas blancos, especiados y afrutados, producidos con trigo milenario - G. alc. 5.0
Precio 50 cl 7,50 € |
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Duse Acellum
Color rojo, doble malta, notas de caramelo, pomelo rosa, naranja amarga - G. alc. 6.5
Precio 50 cl 7,50 € |
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Pan de cerveza
Elaborado con pan duro y malta de cebada - G. alc. 4.8
Precio 50 cl 7,50 € |
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Duquesa
Espelta, color claro, inconfundible picante final - G. alc. 5.9
Precio 33 cl 6,00 € |
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Real
Ipa, ámbar, buen cuerpo, lupulado intenso - G. alc. 6.4
Precio 33 cl 6,00 € |
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Cerveza sin alcohol
PREGUNTE AL PERSONAL EN LA HABITACIÓN Disponible en botella de 33 cl
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CafÉ |
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CaféPrecio 1,30 € |
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CafÉ descafeinadoPrecio 1,50 € |
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Café con alcoholPrecio 1,80 € |
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MacchiatonePrecio 1,50 € |
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CapuchinoPrecio 1,70 € |
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Café de cebadaPrecio 1,50 € |
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Capuchino de cebadaPrecio 1,80 € |
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GinsengPrecio 1,60 € |
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TÉ caliente / tÉ de hierbasPrecio 1,80 € |
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Aperitivos |
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Gingerino / crodinoPrecio 2,50 € |
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Spritz aperolPrecio 3,50 € |
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Spritz campariPrecio 3,50 € |
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Hugo/MontecarloPrecio 3,00 € |
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Bebidas |
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Agua Biotratada Natural / GasificadaPrecio del vidrio 0,80 € Precio botella 50 cl 1,80 € |
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Selección de jugos de frutas orgánicos
pera, melocotón, manzana
Precio 3,00 € |
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Selección Plose Vintage (chinotto, naranjada, limonada, tónica)Precio 3,00 € |
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El té negro indio S. Benedetto (limón, melocotón)Precio 3,00 € |
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Coca colaPrecio botella 33 cl 2,50 € |
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Coca cola zeroPrecio botella 33 cl 2,80 € |
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EspÍritus |
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UvaPrecio 3,00 € |
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Amargos y licoresPrecio 3,00 € |
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SelecciÓn de ginPrecio 6,00 € |
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Seleccion de ruidoPrecio 6,00 € |
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Selección de whiskyPrecio 6,00 € |
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LimoncelloPrecio 2,50 € |
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Soy vegetariano 
Agregado al bloc de notas