Παράδοση, καινοτομία, πάθος
Tradizione, innovazione, passione
Η γαστρονομική προσφορά των 320 Κελσίου αποτελείται ουσιαστικά από τρία στοιχεία: παράδοση, καινοτομία και πάθος. Η παράδοση της γεύσης ξεκινά από την ανάδειξη ιταλικών και τοπικών προϊόντων αριστείας. Η καινοτομία νέων ζυμών με ειδικά αλεσμένα αλεύρια, αλεύρια ολικής αλέσεως με επτά δημητριακά (βρώμη, σίκαλη, ξυλόπανο, φαγόπυρο, κριθάρι, κινόα και κεχρί) που δίνουν εξαιρετική γεύση, πλούτο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και φολικό οξύ. Το επιλεγμένο ιωδιούχο αλάτι δεν διασκορπίζει το ιώδιο σε υψηλές θερμοκρασίες. Η φυσική μαγιά, σε συνδυασμό με την πολύ αργή διόγκωση, επιτρέπει στις ζύμες μας να είναι ιδιαίτερα εύπεπτες. 100% ιταλικός σπόρος, 100% ιταλική επικράτεια, 50% λιγότερο αλάτι. Το πάθος της ομάδας μας ενώνει όλα αυτά τα στοιχεία, κάνοντας τις πίτσες μας ασυναγώνιστες.

Προστέθηκε στο σημειωματάριο