Via Borfuro, 14 c, 24122 Bergamo BG
035 078 9550
FACEBOOK
INSTAGRAM
TRIPADVISOR
sito web
* * * * *
Image
покрытый
Плата за обслуживание — это небольшая итальянская тра...
Цена
2,50 €
Image
Безлактозный фиордилатте доступен по запросу.
Цена
2,00 €
Image
НАШЕ ТЕСТО
Тесто для пиццы Джино Сорбильо нарезается вручную. Для...
Image
Наша вода
Мы предлагаем качественную, 100% ОЧИЩЕННУЮ питьевую вод�...
Image
Черные оливки являются кустарным продуктом и поэтому могут содержать остатки косточек.
Image
Некоторые ингредиенты могут закончиться или их потребуется заменить. Заранее приносим извинения.
По запросу безлактозные Фьордилате, безглютеновые пер...
Image
Замороженные продукты*
Уважаемый клиент, сообщаем вам, что некоторые продукты...
Уважаемый покупатель! Я намерен соблюдать положения Регламента Европейского Союза 1169/2011, который требует указания возможного наличия 14 основных аллергенов. Пожалуйста, свяжитесь с нашим менеджером или старшей медсестрой, которые с радостью предоставят вам всю необходимую информацию.
Image
Уважаемый покупатель! Я соблюдаю положения Регламента...
Тесто для пиццы Джино Сорбильо нарезается вручную. Для приготовления теста мы используем муку Caputo "Nuvola" Type Zero, без добавок и консервантов, полностью натуральную. Мы добавляем муку Type 1, богатую клетчаткой, отрубями, минералами, витамином E и витаминами группы B. Наше тесто полностью обезжиренное. Мы используем только натуральные дрожжи. Тесто медленно поднимается более 24 часов. Мы предлагаем вам мягкую и легкоусвояемую пиццу. Мы используем только итальянские помидоры. Фьордилатте изготавливается вручную. Масло – оливковое масло первого отжима. Дровяная печь построена по старинным технологиям с использованием специальных соррентийских кирпичей. Мы используем только проверенную и чистую буковую древесину (без коры). Мы выпекаем пиццу семь дней в неделю с 1935 года.
Image
Тесто для пиццы Джино Сорбильо нарезается вручную. Для...
Еда
Image
баклажан пармезан
Жареные баклажаны выкладываются в форму для запекания...
цена
10,00 €
Image
Фрикадельки с мясным соусом
Классические неаполитанские фрикадельки с томатным р�...
цена
12,00 €
Image
МОЦЦАРЕЛЛА В ПЕРЕВОЗКЕ
Фьордилате, домашний хлеб, мука, яйца, соль и перец. Алл�...
Цена
7,00 €
Image
СЫРЬЕ И БУФФАЛО
Пармская ветчина dop, Кампанская моцарелла из буйволино...
Цена
12,00 €
Image
Половина моцареллы буйволиного молока dop (рекомендуется на 2 персоны)
500 г Моцареллы ди Буфала Кампана dop с томатами даттерин�...
Цена
18,00 €
Image
Фаршированные цветы кабачков (e sciurilli mbuttunati)
Цветы цуккини, фаршированные рикоттой, копченым сыром ...
Цена
9,50 €
Image
Жареные блюда (рекомендуется для 2 человек)
1 картофельный крокет (100% картофель), 1 паста фриттата, 1 ...
Цена
15,00 €
Image
Омлет с макаронами
Классика неаполитанской уличной еды: жареные букатини...
Цена
4,50 €
Image
КАРТОФЕЛЬ КРЮЧКОМ
1 100% картофельный крокке (120 г), фиордилатте, пекорино ро...
Цена
4,00 €
Image
Ньокки в стиле Сорренто
Картофельные ньокки, помидоры, копченая провола, Парми...
цена
10,00 €
Image
Ньокки с песто
Картофельные ньокки, песто Росси с базиликом, копченый...
цена
10,00 €
Image
Классическая лазанья с рагу
Яичная паста с томатным рагу, говядиной, рикоттой и фио...
цена
12,00 €
Image
Первый день
Каждый день традиционное блюдо, например, макароны с к�...
цена
10,00 €
Image
Margherita
Фьордилатте, органические томаты, оливковое масло пер�...
Цена
8,10 €
Image
Marinara
Органические томаты, орегано, чеснок, оливковое масло �...
Цена
6,90 €
Image
БУФФАЛО ДОП
Моцарелла из молока буйволицы dop из Кампании, органиче�...
Цена
12,00 €
Image
КОРЗИНА
Свежая свиная колбаса, жареная брокколи рабе с перцем �...
Цена
11,90 €
Image
Неаполь
Фьордилате, органические помидоры, каперсы, анчоусы ceta...
Цена
11,00 €
Image
Везувий
Помидоры черри Piennolo DOP, копченый сыр Провола, Пармиджан...
Цена
10,60 €
Image
Diavola
Фьордилатте, органические помидоры, пряная спианата «�...
Цена
10,20 €
Image
Capricciosa
Органические томаты, фиордилатте, вареная ветчина «Ви�...
Цена
12,50 €
Image
Кальцоне с салями/котто/чиколи
Фьордилате, рикотта, органические помидоры, салями Нап...
Цена
11,50 €
Image
Кальцоне с эскаролом
Эскарол, Провола, черные оливки, каперсы, анчоусы Четар...
Цена
11,50 €
Image
ЛОМБАРДИЯ
Острая горгонзола dop, деревенская салями из Франчакорт...
Цена
11,90 €
Image
«Маргарита», Джино Сорбильо
Органические томаты, фиордилатте, моцарелла из молока ...
Цена
10,80 €
Image
Дом Сорбильо
Мартина Франка Капоколло ЗГУ, апулийские буррата, фиор...
Цена
13,00 €
Image
Pizza dell'alleanza (Президиума Слоу Фуд)
Органические томаты, фиордилатте, приправленная красн...
Цена
12,00 €
Image
Желтая Маргарита «Массимо Боттура» (посвящается шеф-повару)
Помидоры черри vesuvius yellow pacchetelle, conciato romano (старейший сыр ...
Цена
12,00 €
Image
Песто с базиликом (Роберто Паницца)
Свежий песто с генуэзским базиликом dop (Роберто Паницц�...
Цена
11,50 €
Image
Калабрезе
Органический томатный соус, аджерола фиордилате, крас�...
Цена
11,90 €
Image
Парма ДОП
Пармиджано-Реджано DOP, Пармская ветчина Villani DOP, помидор...
Цена
13,00 €
Image
Болонья pgi
Мортаделла Болонья igp «la santo» от villani, в натуральном пуз�...
Цена
12,40 €
Image
Санта (с четырьмя видами сыра)
Фьордилатте дей Монти, рикотта салатата, горгонзола пи...
Цена
11,90 €
Image
Пицца с ананасом
Бьянка (без томатов) с копченой проволой из гор Латтари...
Цена
10,50 €
Image
Маргарита Бьянка Вуди Сосиска и Картофель фри *
Фьордилате дей Монти, колбаски Вуди, картофель фри и ол...
Цена
11,50 €
Image
ИТАЛИЯ
Руккола, свежие помидоры черри, нарезанные небольшими ...
Цена
12,00 €
Image
Тунец
Смешанный салат с тунцом Каллипо, черными оливками, ку�...
Цена
12,00 €
Image
ПАРТЕНОПА
Руккола, помидоры черри, 36-месячные хлопья Пармиджано �...
Цена
12,00 €
Image
Капрезе
Нарезанная моцарелла Буффало dop и томаты сорта «бифште...
Цена
12,00 €
Image
Тирамису тети Эстерины
Старинный рецепт: печенье «Сорбильо», крем «Маскарпон�...
Цена
6,50 €
Image
Сорбелла
Чизкейк с Нутеллой: печенье, рикотта и крем Филадельфи�...
Цена
6,50 €
Image
Лучшая Баба* в casa infante
Вкуснейшее лакомство... классика неаполитанской кухни.
Цена
6,50 €
Image
Нарезанный ананас
Цена
6,50 €
Image
Неаполитанская пастиера*
Классика неаполитанской традиции. Песочное тесто с кр�...
Цена
6,50 €
Image
Лимонный сорбет
Цена
5,00 €
напитки
Здесь мы предлагаем высококачественную питьевую воду местного происхождения. В соответствии с Законодательным декретом № 181 от 23 июня 2003 г. и Законодательным декретом № 15 от 2017 г. система микрофильтрационной очистки воды соответствует самым высоким
Image
Стоячая вода
Цена 50 сл
2,50 €
Image
Вода газ
Цена 50 сл
2,50 €
Image
Пепси-кола 33cl
Цена 33 кл
3,60 €
Image
Pepsi cola zero 33cl
ноль сахара
Цена 33 кл
3,60 €
Image
Seven up 33cl
Цена 33 кл
3,60 €
Image
San pellegrino orangeade 20 cl
Цена
3,50 €
Image
Chinotto san pellegrino 20 cl
Цена
3,50 €
Image
Lipton ice tea с лимоном
Натуральный настой листьев черного чая с экстрактом л�...
Цена 33 кл
3,60 €
Image
Lipton ice tea Персик
Натуральный настой листьев черного чая с экстрактом п�...
Цена 33 кл
3,60 €
Image
Peroni blue ribbon на разлив
Цена 20 сл
4,00 €
Цена 40 сл
6,50 €
Image
Перони Настро Адзурро
Peroni Nastro Azzurro 5,0% vol. Peroni Nastro Azzurro всегда сохранял характер...
Цена 50 сл
6,50 €
Image
Капри peroni с синей лентой
Peroni Nastro Azzurro Stile Capri 4,2% об. Peroni Nastro Azzurro Stile Capri — это новый...
Цена 33 кл
6,50 €
Image
Перони Гран Ризерва Бьянка
Peroni Gran Riserva Bianca 5.1% vol Peroni Gran Riserva Bianca — это свежее, приятн...
Цена 33 кл
6,50 €
Image
Перони Двойной Солод
Peroni Gran Riserva Doppio Malto — это бок с интенсивным и сбалансиро...
Цена 33 кл
6,50 €
Image
Перони большой красный заповедник
Peroni Gran Riserva Rossa 5,2% об. Пиво легко пить и легко подходит д�...
Цена 33 кл
6,50 €
Image
Перони (без глютена)
Peroni Gluten Free 5% vol Peroni Gluten Free — это ваш обычный Peroni с идеаль...
Цена 33 кл
7,00 €
Image
Перони Синяя Лента Ноль
Peroni Nastro Azzurro 0.0% — новое безалкогольное итальянское пив...
Цена 33 кл
5,50 €
Image
Вино по бокалам
Красное вино, Aglianico del Sannio DOP, белое вино, Falanghina del Sannio DOP. �...
Цена
5,00 €
Image
Фалангина-дель-Саннио Каса Сорбильо
Описание: TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2017. Дегустационные заметки: С�...
Цена 75 кл
16,00 €
Image
Альянико дель Саннио Дом Сорбильо
Вино насыщенного цвета с пурпурными оттенками. В арома...
Цена 75 кл
16,00 €
Image
Верментино Ла Петтегола Тоскана igt – Банфи
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Верментино. НАИМЕНОВАНИЕ: Тоскана IGT...
Цена 75cl
24,00 €
Image
Риболла Джалла igt – Тенута Вилланова
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Риболла Джиалла. НАИМЕНОВАНИЕ: IGT Venez...
Цена 75cl
23,00 €
Image
Совиньон doc – Тенута Вилланова
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Совиньон Блан. НАИМЕНОВАНИЕ: DOC Фриу�...
Цена 75cl
26,00 €
Image
Gewürztraminer doc – gaierhof
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Гевюрцтраминер. НАЗВАНИЕ: Трентино D...
Цена 75cl
32,00 €
Image
Lugana doc – zenegaglia
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Турбиана. НАИМЕНОВАНИЕ: Лугана DOC. ТИ...
Цена 75cl
25,00 €
Image
Пекорино pgi – la valentina
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Пекорино. НАИМЕНОВАНИЕ: IGP Colline Pescaresi....
Цена 75cl
28,00 €
Image
Мореллино ди Скансано docg – Вилла Казали
СОРТ ВИНОГРАДА: Санджовезе (Мореллино) 85–100%. НАИМЕНОВА...
Цена 75cl
22,00 €
Image
Вальполичелла Супериоре doc – Рокка Свева
СОРТ ВИНОГРАДА: Корвина, Рондинелла, Молинара НАИМЕНОВ...
Цена 75cl
32,00 €
Image
Каннонау ди Сардиния doc – Су Энту
Цена 75cl
29,00 €
Image
Каберне Фран doc – Тенута Вилланова
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Каберне Фран. НАЗНАЧЕНИЕ: DOC Фриули. �...
Цена 75cl
26,00 €
Image
Пино Нуар doc – Нальс Маргрейд
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Пино Нуар. НАЗНАЧЕНИЕ: DOC Альто-Адидж...
Цена 75cl
42,00 €
Image
Мерло doc – Альдено
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Мерло. НАЗНАЧЕНИЕ: DOC Трентино. ТИП П�...
Цена 75cl
22,00 €
Image
Бокал игристого вина
Brut Bianco и Rosé ТИП: Игристое вино Brut Falanghina (по бокалам) СОР�...
Цена
6,00 €
Image
Брют Сорбильо
Разлито в бутылки La Guardiense Виноград: Фалангина Происхож...
Цена 75 кл
18,00 €
Image
Игристое вино Сорбильо Розе Брют
Разлито в бутылки La Guardiense Виноград: Альянико и Санджов�...
Цена 75 кл
18,00 €
Image
Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй docg – С. Мартино
ТИП: Экстра сухое игристое вино, метод Шарма СОРТ ВИНОГ...
Цена 75cl
22,00 €
Image
Франчакорта Брют docg — Ка де Пацци
ТИП: Классический метод ВИНОГРАД: Шардоне и Пино Нуар П...
Цена 75cl
50,00 €
Image
Франчакорта Розе docg – Ка де Пацци
ТИП: Классический метод СОРТ ВИНОГРАДА: Преимуществен�...
Цена 75cl
68,00 €
Image
Trento doc brut – altinum
ТИП: Классический метод ВИНОГРАД: Шардоне и Пино Нуар П...
Цена 75cl
45,00 €
Image
Тренто doc pas dosé – altinum
ТИП: Классический метод – Нулевая дозировка СОРТА ВИН�...
Цена 75cl
50,00 €
Image
Trento doc riserva 60 месяцев на осадке – altinum
ТИП: Классический метод Reserve СОРТА ВИНОГРАДА: Шардоне и...
Цена 75cl
95,00 €
Image
Вивезе Лимончелло
Лимонный ликёр «Прочида». Лимонный ликёр с острова Про...
Цена
4,00 €
Image
Кедровая вода Нардини
Изысканный кедровый ликер со свежими цитрусовыми нотк...
Цена
4,00 €
Image
Граппа Нардини
С 1779 года граппа Nardini является иконой граппы в Италии и ...
Цена
4,00 €
Image
Nucillo 'e curti
«Nocillo e Curti» — это Nucillo, традиционный ореховый ликер Кам�...
Цена
4,00 €
Image
Нардини Резерв Граппа
Рожденный в начале 1900-х годов по замыслу семьи Нардини,...
Цена
5,00 €
Image
Горький Вивезе
Средиземноморский травяной ликёр. Изготовлен вручную ...
Цена
4,00 €
Image
Кофе Маравилла "Лолло" Эспрессо
Смесь Maravilia (часто также пишется как Maravilla) — это специа...
Цена
2,00 €
Image
без кофеина
Дека-смесь Lollo Caffè Dek (или Deca) создана для того, чтобы мак...
Цена
2,50 €
Image
Спритц Сорбильо
Цитронная вода nardini, игристое вино sorbillo и газированная ...
Цена
6,00 €