Via Borfuro, 14 c, 24122 Bergamo BG
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Allergens
Prezado(a) cliente, pretendo cumprir as disposições do Regulamento (UE) n.º 1169/2011, que exige ...
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Coberto
A taxa de serviço é uma pequena tradição italiana que inclui pão e arrumação da mesa. É um g...
Preço
2,50 €
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Nossa Água
ÁGUA POTÁVEL TRATADA. Servimos água da rede pública, destinada ao consumo humano e tratada no po...
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Nossa massa
A massa de pizza do Gino Sorbillo é cortada à mão. Para a nossa massa, usamos farinha Caputo &quo...
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Azeitonas pretas são um produto artesanal e, portanto, podem conter resíduos de caroço.
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Alguns ingredientes podem acabar ou precisar ser substituídos. pedimos desculpas antecipadamente.
a pedido, fiordilatte sem lactose, primeiros pratos sem glúten
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Produtos congelados*
Prezado cliente, gostaríamos de informá-lo que alguns produtos podem ser congelados na origem ou n...
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Fiordilatte sem lactose disponível mediante solicitação
Preço
2,00 €
Comidas
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Berinjela à parmegiana
Berinjela; purê de tomate; cebola; manjericão; mussarela; Parmigiano Reggiano DOP; farinha; óleo ...
Preço
10,00 €
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Almôndegas com ragu
Almôndegas Napolitanas Clássicas: Carne moída, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Romano DOP, fari...
Preço
12,00 €
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Mozzarella no carriage
Mozzarella, pão de sanduíche, farinha, ovos, farinha de rosca, sal e pimenta. CONFIRMADO: GLÚTEN ...
Preço
7,00 €
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Cru e búfalo
Presunto de Parma DOP, Mozzarella de Búfala da Campânia DOP. CONFIRMADO: LEITE (Mozzarella de Búf...
Preço
12,00 €
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Meia mussarela de búfala dop (recomendado para 2 pessoas)
500g de Mozzarella di Bufala Campana DOP com tomate cereja fresco, azeite extra virgem, orégano, ma...
Preço
18,00 €
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Flores de abobrinha recheadas ('e sciurilli mbuttunati)
Flores de abobrinha recheadas com ricota, provola defumada e pimenta-do-reino. Ingredientes: flores ...
Preço
9,50 €
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Comida frita (recomendado para 2 pessoas)
1 Croquete de Batata*, 1 Massa Fritada*, 1 Mussarela em Carrozza, 1 Flor de Zucca, Legumes Crocantes...
Preço
15,00 €
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Omelete de macarrão*
Um clássico da comida de rua napolitana: Timbale de Bucatini Frito com Molho Bechamel, Ervilhas, Ca...
Preço
4,50 €
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Croquetes de batata*
1 Crocchè (110g), Fiordilatte, Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP, Sal e pimenta. CONFIRMADO: GL...
Preço
4,00 €
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Nhoque no estilo sorrento
Nhoque de batata, tomate, queijo provola defumado, Parmigiano Reggiano DOP, azeite extra virgem e ma...
Preço
10,00 €
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Nhoque com pesto
Nhoque de batata, pesto de manjericão Rossi, parmigiano Reggiano DOP, manjericão fresco. CONTÉM: ...
Preço
10,00 €
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Lasanha com molho de carne
Massa de ovo; ragu de tomate com carne e cenouras, cebolas e aipo salteados; queijo Parmigiano Reggi...
Preço
12,00 €
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Primeiro do dia
Todos os dias, um prato tradicional como massa com batatas, por exemplo. "Os alergénios variam...
Preço
10,00 €
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Margherita
Fiordilatte, tomate, azeite extra virgem e manjericão fresco. CONFIRMADO: GLÚTEN (massa); LEITE (f...
Preço
8,10 €
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Marinara
Tomate, orégano, alho, azeite extra virgem, manjericão fresco. CONFIRMADO: GLÚTEN (massa). TRAÇO...
Preço
6,90 €
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BÚfalo dop
Mozzarella de búfala da Campânia DOP, tomate, azeite extra virgem, manjericão fresco. CONFIRMADO:...
Preço
12,00 €
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Carrettiera (Linguiça e Brócolis Rabe)
Linguiça fresca de porco, brócolis-rábano com pimenta, queijo provola, azeite extra virgem e manj...
Preço
11,90 €
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Nápoles
Fiordilatte, tomate, alcaparras, anchovas "Delfino Battista", orégãos, azeite virgem ext...
Preço
11,00 €
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Vesúvio
Piennolo DOP Tomate Cereja, Provola Defumada, Parmigiano Reggiano DOP, Azeite Virgem Extra e Manjeri...
Preço
10,60 €
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Diavola
Fiordilatte, tomate, Spianata picante "Villani", azeite extra virgem e manjericão fresco....
Preço
10,20 €
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Capricciosa
Tomate, mussarela, presunto cozido “Villani”, cogumelos frescos, alcachofras, azeitonas pretas, ...
Preço
12,50 €
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Calzone com salame/cotto/cicoli
Fiordilatte, Ricota, Tomate, Salame Napoli/Cotto Nazionale “Villani”, Azeite Virgem Extra e Manj...
Preço
11,50 €
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Calzone com escarola
Escarola, Provola, Azeitonas Pretas, Alcaparras, Anchovas “Delfino Battista”, Sal e Azeite Virge...
Preço
11,50 €
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Lombardia
Gorgonzola Piccante DOP, Salame Franciacorta Rustico, Fiordilatte, Azeite Virgem Extra e Manjericão...
Preço
11,90 €
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A marguerita de gino sorbillo
Tomate, Fiordilatte, Mozzarella de Búfala DOP da Campânia, Ricota de Búfala Curada e Salgada rala...
Preço
10,80 €
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Casa sorbillo
Martina Franca Capocollo, Stracciatella, Fiordilatte, Tom de Tomate, Azeite Virgem Extra, Manjeric...
Preço
13,00 €
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Alliance pizza (das fortalezas slow food)
Tomate, Fiordilatte, Linguiça Castelpoto Vermelha Curada (ligeiramente picante), Queijo Cacioricott...
Preço
12,00 €
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Margherita amarela "massimo bottura" (dedicada ao chef)
Tomate Cereja “Pacchetelle” Amarelo Vesúvio, Conciato Romano (queijo mais antigo da Itália), A...
Preço
12,00 €
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Pesto de manjericão (roberto panizza)
Pesto Fresco com Manjericão Genovês DOP (Pesto Rossi 1947 de Roberto Panizza), Provola, Tomate Ce...
Preço
11,50 €
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Calabrese
Molho de tomate, mussarela, cebola roxa, Spilinga 'nduja, Caciocavallo Silano DOP, azeite virgem...
Preço
11,90 €
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Parma dop
Parmigiano Reggiano DOP, presunto Villani Parma DOP, tomate cereja, fiordilatte, azeite extra virgem...
Preço
13,00 €
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Bologna igp
Mortadela Bolonha IGP “La Santo” de Villani, Fiordilatte, Pesto de Pistache, Azeite Virgem Extra...
Preço
12,40 €
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Papai noel (com 4 queijos)
Fiordilatte, Salata de Ricota de Búfalo Envelhecida, Gorgonzola Piccante DOP, Parmigiano Reggiano D...
Preço
11,90 €
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Pizza de abacaxi
Pizza branca (sem tomate) com provola defumada, abacaxi cozido duas vezes, ricota de búfala defumad...
Preço
10,50 €
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Margherita Wudy *
Fiordilatte, Salsichas Wudy, Batatas Fritas e Azeite de Oliva Extra Virgem. CONFIRMADO: GLÚTEN (mas...
Preço
11,50 €
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Itália
Rúcula, tomates-cereja frescos cortados em pequenos pedaços, 120 g de mussarela de búfala DOP. AV...
Preço
12,00 €
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Atum
Salada mista com atum, azeitonas pretas, milho e tomates-cereja. CERTIFICADO: PEIXE (atum).
Preço
12,00 €
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Partenope
Rúcula, tomate cereja fresco, lascas de Parmigiano Reggiano DOP, anchovas "Delfino Battista&qu...
Preço
12,00 €
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Caprese
Fatias de mussarela de búfala DOP, tomates, orégano, azeite extra virgem e manjericão fresco. CON...
Preço
12,00 €
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Tiramisu da tia esterina
Receita ancestral de Sorbillo: Biscoitos, creme de mascarpone, ovos, café e açúcar granulado. CON...
Preço
6,50 €
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Sorbelha
Biscoitos de cheesecake de Nutella, recheados com Philadelphia, chantilly e açúcar de confeiteiro,...
Preço
6,50 €
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O melhor baba* da casa infante
Uma iguaria... um clássico da culinária napolitana. CONFIRMADO: GLÚTEN (farinha de trigo); OVOS (...
Preço
6,50 €
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Abacaxi fatiado
Preço
6,50 €
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Pastiera napolitana*
Um clássico da tradição napolitana. Massa quebrada com creme de ricota, trigo e frutas cristaliza...
Preço
6,50 €
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Sorbet de limÃo
Alergénios CONFIRMADOS: LEITE (caseinato). TRAÇOS: Soja, Frutos secos (contaminação cruzada decl...
Preço
5,00 €
bebidas
aqui, servimos água potável de alta qualidade, proveniente de fontes locais. de acordo com o decreto legislativo nº 181, de 23 de junho de 2003, e o decreto legislativo nº 15, de 2017, o sistema de purificação de água por microfiltração atende aos mais al
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Água parada
Preço 50 cl
2,50 €
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Água gás
Preço 50 cl
2,50 €
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Pepsi cola 33cl
Preço 33 cl
3,60 €
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Pepsi cola zero 33cl
zero açúcar
Preço 33 cl
3,60 €
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Seven up 33cl
Preço 33 cl
3,60 €
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Laranjada san pellegrino 20 cl
Preço
3,50 €
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Chinotto san pellegrino 20 cl
Preço
3,50 €
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Lipton ice tea limão
infusão natural de folhas de chá preto com extrato de suco de limão
Preço 33 cl
3,60 €
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Chá gelado lipton pêssego
infusão natural de folhas de chá preto com extrato de suco de pêssego
Preço 33 cl
3,60 €
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Fita azul peroni na torneira
Preço 20 cl
4,00 €
Preço 40 cl
6,50 €
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Peroni nastro azzurro
Peroni Nastro Azzurro 5,0% vol. A Peroni Nastro Azzurro sempre manteve os traços característicos d...
Preço 50 cl
6,50 €
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Peroni nastro azzurro estilo capri
Peroni Nastro Azzurro Stile Capri 4,2% vol. A Peroni Nastro Azzurro Stile Capri é a nova variante d...
Preço 33 cl
6,50 €
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Peroni gran riserva bianca
Peroni Gran Riserva Bianca 5,1% vol Peroni Gran Riserva Bianca é uma cerveja Weiss de sabor fresco ...
Preço 33 cl
6,50 €
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Peroni duplo malte
Peroni Gran Riserva Doppio Malto é uma Bock com sabor intenso e equilibrado, com aroma de cereais e...
Preço 33 cl
6,50 €
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Peroni grand red reserve
Peroni Gran Riserva Rossa 5,2% vol. É bebível e fácil de abordar para sua categoria graças ao se...
Preço 33 cl
6,50 €
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Peroni (sem glúten)
Peroni Gluten Free 5% vol Peroni Gluten Free é o seu Peroni habitual, com um equilíbrio perfeito e...
Preço 33 cl
7,00 €
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Peroni nastro azzurro zero
Peroni Nastro Azzurro 0,0% é a nova cerveja premium italiana sem álcool. Ela mantém os sabores ca...
Preço 33 cl
5,50 €
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Vinho a vidro
Tinto, Aglianico del Sannio DOP Branco, Falanghina del Sannio DOP Engarrafado por Fontanavecchia
Preço
5,00 €
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Falanghina del sannio casa sorbillo
Descrição: TRE BICCHIERI GAMBERO ROSSO 2017. Notas de degustação: Cor amarelo palha, aroma fruta...
Preço 75 cl
16,00 €
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Casa aglianico del sannio sorbillo
Um vinho de cor intensa e tons arroxeados. No nariz, notas de cereja se misturam com notas de baunil...
Preço 75 cl
16,00 €
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Vermentino la pettegola toscana igt – banfi
CASTANHA: 100% Vermentino. DENOMINAÇÃO: Toscana IGT. TIPO DE SOLO: Arenoso-calcário, com influên...
Preço 75cl
24,00 €
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Ribolla gialla igt – tenuta villanova
CASTANHA DE UVA: 100% Ribolla Gialla. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: IGT Venezia Giulia. TIPO DE SOLO: Mar...
Preço 75cl
23,00 €
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Sauvignon doc – tenuta villanova
VARIEDADE DE UVA: 100% Sauvignon Blanc. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Friuli. TIPO DE SOLO: Cascalho-...
Preço 75cl
26,00 €
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Gewürztraminer doc – gaierhof
CASTANHA DE UVA: 100% Gewürztraminer. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Trentino DOC. TIPO DE SOLO: Arenoso-...
Preço 75cl
32,00 €
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Lugana doc – zenegaglia
CASTA DE UVA: 100% Turbiana. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Lugana DOC. TIPO DE SOLO: Moraínico-cascalho-...
Preço 75cl
25,00 €
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Pecorino igp – la valentina
CASTANHA: 100% Pecorino. DENOMINAÇÃO: IGP Colline Pescaresi. TIPO DE SOLO: Calcário-argiloso. SIS...
Preço 75cl
28,00 €
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Morellino di scansano docg – villa casali
CASTAS: Sangiovese (Morellino) 85–100%. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOCG Morellino di Scansano. TIPO ...
Preço 75cl
22,00 €
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Valpolicella superiore doc – rocca sveva
CASTAS DE UVA: Corvina, Rondinella, Molinara DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Valpolicella Superiore TIP...
Preço 75cl
32,00 €
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Cannonau di sardegna doc – su entu
Cannonau di Sardegna DOC – Su Entu. CASTAS: Cannonau. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Cannonau di Sardegn...
Preço 75cl
29,00 €
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Cabernet franc doc – tenuta villanova
CASTANHA DE UVA: 100% Cabernet Franc. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Friuli. TIPO DE SOLO: Cascalho-ca...
Preço 75cl
26,00 €
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Pinot noir doc – nals margreid
VARIEDADE DE UVA: 100% Pinot Noir. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Alto Adige. TIPO DE SOLO: Calcário,...
Preço 75cl
42,00 €
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Merlot doc – aldeno
CASTANHA DE UVA: 100% Merlot. DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Trentino. TIPO DE SOLO: Aluvial-calcário...
Preço 75cl
22,00 €
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Taça de vinho espumante
Brut Bianco e Rosé TIPO: Espumante Brut Falanghina (em taça) VARIEDADE DE UVA: 100% Falanghina. DE...
Preço
6,00 €
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Brut sorbillo
Engarrafado por La Guardiense Uvas: Falanghina Origem: Sannio Beneventano – Campânia Hectares: 50...
Preço 75 cl
18,00 €
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Vinho espumante sorbillo rosé bruto
Engarrafado por La Guardiense Uvas: Aglianico e Sangiovese Origem: Sannio Beneventano – Campania H...
Preço 75 cl
18,00 €
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Valdobbiadene prosecco superiore extra seco docg – s. martino
TIPO: Vinho Espumante Extra Seco, Método Charmat VARIEDADE DE UVA: 100% Glera. DENOMINAÇÃO DE ORI...
Preço 75cl
22,00 €
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Franciacorta brut docg – ca' de pazzi
TIPO: Método Clássico UVAS: Chardonnay e Pinot Noir DENOMINAÇÃO: Franciacorta DOCG TIPO DE SOLO:...
Preço 75cl
50,00 €
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Franciacorta rosé docg – ca' de pazzi
TIPO: Método Clássico VARIEDADES DE UVAS: Predominantemente Pinot Noir e Chardonnay DENOMINAÇÃO ...
Preço 75cl
68,00 €
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Trento doc brut – altinum
TIPO: Método Clássico CASTAS: Chardonnay e Pinot Noir DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Trento DOC TIPO DE ...
Preço 75cl
45,00 €
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Trento doc pas dosé – altinum
TIPO: Método Clássico – Dosagem Zero CASTAS: Chardonnay e Pinot Noir DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Tr...
Preço 75cl
50,00 €
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Trento doc riserva 60 meses sobre as borras – altinum
TIPO: Método Clássico Reserva VARIEDADES DE UVAS: Chardonnay e Pinot Noir DENOMINAÇÃO DE ORIGEM:...
Preço 75cl
95,00 €
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Vivese limoncello
Licor de Limão de Procida. Licor de limão da ilha de Procida. Produzido artesanalmente, seguindo r...
Preço
4,00 €
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Água de cedro nardini
licor de cedro refinado com notas cítricas frescas
Preço
4,00 €
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Nardini grappa
Desde 1779, a Nardini Grappa é um ícone da grappa na Itália e no mundo. Uma sinfonia de aromas e ...
Preço
4,00 €
Image
Nucillo 'e curti
"Nocillo e Curti" refere-se ao Nucillo, um licor de nozes tradicional da Campânia, produz...
Preço
4,00 €
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Grappa reserva nardini
Nascida no início dos anos 1900 a partir de uma intuição da família Nardini, a Grappa Riserva Na...
Preço
5,00 €
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Vivese amargo
Licor de ervas mediterrâneas. Elaborado artesanalmente através da infusão natural de 21 ervas cui...
Preço
4,00 €
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Café expresso maravilla "lollo"
O blend Maravilia (frequentemente escrito como Maravilla) é a linha especial da Lollo Caffè, conce...
Preço
2,00 €
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Descafeinado
O blend Dek (ou Deca) da Lollo Caffè foi desenvolvido para oferecer uma experiência o mais próxim...
Preço
2,50 €
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Spritz sorbillo
Água nardini citron, vinho espumante sorbillo e refrigerante
Preço
6,00 €