Альоне — это сорт чеснока, типичный для долины Валь-ди-Кьяна, территории на юге Тосканы. Он отличается от обычного чеснока своим большим размером, который может весить до 800 г, и гораздо более нежным вкусом, из-за которого его даже называют «чесноком, стойким к поцелуям».
CANTINE FARALLI 2019 года производства из 50% винограда Сан-Джовезе и 50% Мерло. Очень приятное, слегка баррикадированное вино, которое хорошо сочетается с красным мясом, а также с курицей или кроликом. Вкус клубники и вишни.
Виноград: 85% Сан-Джовезе, Каннайоло и Чильеджоло, 15% урожая 2021 года, выдержанный в дубовых бочках. Сочетания: закуски, такие как тосканские колбасы и кростини, а также первые блюда с рагу и вторые блюда из красного мяса на гриле.
СОРТА ВИНОГРАДА: Санджовезе, Мальвазия, Колорино.Вино интенсивного рубиново-красного цвета, в аромате ноты спелых ягод, таких как малина и черника, бальзамические ноты, такие как можжевельник и лавровый лист, пряные ноты, такие как черный перец, лакрица. . свежесть.
Номинал Toscana IGT Формат Ml. 750 Тело Полнотелое Выдержка в бочках от 0 до 12 месяцев Виноград Каберне Совиньон Мерло Санджовезе Идеально сочетается с мясом, колбасными изделиями и сырами. Большой и гармоничный букет. Появляются цветочные ноты, за которыми следуют ноты красных ягод. Ощущаются легкие пряные ноты, такие как корица и лакрица.
Вино светло-розового цвета с живыми бликами. Ноты дикой вишни и красных фруктов. Живые оттенки персика и абрикоса. Все еще удивительный цветочный оттенок магнолии с цветами жасмина. Кислотность и сахар хорошо сбалансированы; элегантный и приятно свежий. СОЧЕТАНИЕ Идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с первыми и вторыми блюдами из рыбы и моллюсков, а также с белым мясом.
Это игристое вино своими характеристиками олицетворяет дух и традиции территории, с которой оно происходит. Правильная экспозиция, благоприятный климат и уход сначала на винограднике, а затем в погребе дают конечный результат высокого уровня с типичными ароматами. Цвет бледно-соломенный, тонкий и стойкий перляж с блестящей пеной. PAIRING Вино для всей трапезы, которое подходит, в частности, к закускам, жареным блюдам в целом, а также к первым или вторым блюдам на основе рыбы или слегка обработанного белого мяса.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG EXTRA DRY
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. EXTRA DRY
Вино светло-соломенного цвета с тонким и стойким перляжем. Обладает фруктово-цветочным ароматом с нежными оттенками, типичными для зеленого яблока, груши, белых фруктов в целом, миндаля и цветов акации.
Вино вишнево-розового цвета, в аромате ноты свежих красных фруктов, абрикоса, персика, грейпфрута, розы и минеральных нот, во рту приятное ощущение свежести, сопровождающееся ароматом, обусловленным присутствием морских ископаемых в составе. наши виноградники.
Это розовое вино, полученное путем мягкого прессования винограда сорта Чилиеджоло. Нос особенно интенсивный, фруктовый и ароматный. Свежие и нежные ноты земляники, нектарина и розы. Вкус пикантный, сочный и свежий, с приятной кислинкой, которая делает его сбалансированным и сытным. Лучше всего употреблять в течение первых двух лет после розлива в сочетании со многими типичными блюдами Мареммы и тосканской кухни из морепродуктов в целом.
Toscana IGT Maremmalta Земля для производства Верментино Миканте, расположенная в Кастеани в муниципалитете Гаворрано. Произведено из винограда сортов Верментино (90%) и Совиньон (10%) с молодых виноградников отличного качества. Свежесобранный виноград слегка отжимается, полученное сусло сначала подвергается статическому осветлению, а затем начинается ферментация при контролируемой температуре 15-18 градусов. Перед розливом в бутылки вино выдерживается 5 месяцев в бочках из нержавеющей стали. Красивого светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Насыщенный и стойкий нос, ароматное вино с ароматами от белого до экзотических фруктов. Обволакивающий и бархатистый, мягкий, но идеально сбалансированный со свежестью длительного хранения в бутылке. Идеален со свежими летними закусками, первыми и вторыми рыбными блюдами, превосходно сочетается со свежими и полувозрелыми сырами.
Происхождение: с наших виноградников в Негризии (ТВ). Созревание: начало сентября. Система выращивания: GDC. Плотность виноградной лозы: 5500 растений / га. Почва: средней текстуры, богатая микроэлементами, с частично галечной структурой известняка. Винификация: после сбора урожая виноград помещают в стальные чаны при контролируемой температуре 10-12 ° C примерно на 12-36 часов, чтобы извлечь из кожуры большее количество типичных ароматических компонентов. После отделения сусла от кожицы следует ферментация с использованием отобранных дрожжей при температуре 18 ° C в течение примерно 15 дней. Затем вино оставляют на несколько месяцев для очистки в стальных емкостях перед продажей. Сорт: 12 - 12,5% об. Сахар: 4 гр. lt. Кислотность: 5 гр. lt. Описание: вино с прекрасными ароматическими и вкусовыми характеристиками. Мягкий, насыщенный, стойкий, очень густой. Сочетания: хорошо сочетается с первыми блюдами из овощей, ризотто и рыбными блюдами. Подавать при температуре 10-12 ° С. Хранение: в прохладном месте при 12-16 ° C, в защищенном от света месте, избегая длительного нахождения в холодильнике.
Происхождение: с наших виноградников в провинции Тревизо. Созревание: середина / конец августа. Система выращивания: шпорцевой кордон. Плотность виноградной лозы: 4000 растений / га. Почва: рыхлая, галечная, известковая. Сорт: 13% об. Сахар: 6 гр. lt. Кислотность: 6 гр. lt. Винификация: после сбора урожая виноград помещают в стальные чаны при контролируемой температуре 10-12 ° C примерно на 12-36 часов, чтобы извлечь из кожуры большее количество типичных ароматических компонентов. После отделения сусла от кожуры следует ферментация с использованием отобранных дрожжей при температуре 16 ° C в течение примерно 15 дней. Затем вино оставляют на несколько месяцев для очистки в стальных емкостях перед продажей. Описание: плоды винификации винограда, полученные исключительно в результате выращивания лоз, устойчивых к основным болезням винограда, поэтому требующих меньшего ухода. Белое вино, полученное из винограда сортов Флертай, Сорели и Совиньон Кретос, имеет желтый цвет с зеленоватыми отблесками, с ароматом белых цветов, самшита, жасмина, маракуйи и нотами цитрусовых. На вкус он обладает хорошей минеральностью, свежестью и глубиной аромата. Сочетания: к бархатным и овощным супам, отлично сочетается с пастой с соусом песто, отлично сочетается с моллюсками, севиче и рыбным карпаччо; в конце трапезы свежими козьими сырами. Подавать при температуре 10-12 ° С. Хранение: в прохладном месте при 12-16 ° C, в защищенном от света месте, избегая длительного нахождения в холодильнике.
Местонахождение:Località S. Rocco, 57028 Suvereto LI Описание Виноград Ансонако 100%. Ансонако в очень своеобразной амфоре, красивого, изначально очень яркого золотого цвета, который становится оранжевым при насыщении кислородом. Холоду не поддается, поэтому должна достигать не менее 12-13 градусов. В амфоре, как и в цвете, отражается большая минеральность. Кожура грейпфрута, имбирь и цветы с резким ароматом, фрукт китайский мандарин с характерной для него кислинкой. Что я могу сказать .... очень особенное вино. Ферментация и выдержка: мацерация на кожице около 30 дней и выдержка в амфорах в течение 4 месяцев.
Дегустационные заметки Мартиена имеет живой соломенный цвет со сложными оттенками свежих тропических фруктов и белых и желтых цветов. Обладает красивой структурой, поддерживаемой хорошей минеральностью, приятно хрустящим вином. Виноград: смесь местных и импортных сортов винограда. Созревание Вино выдерживается в нержавеющей стали 3 месяца и 6 в бутылке. Возможность старения Около 3 лет
Филиппо Фанти производит бьянко с 1980-х годов, используя тосканские треббьяно и мальвазию. В начале 2000-х Филиппо решил обогатить свои характеристики, введя Вионье и Верментино, чтобы сделать его более ароматным и минеральным. Так родилось нежное вино "Soralisa" в честь его любимой тети Лисины.
ЛИЛЛА ТРАЯ (Верментино Монтереджио из Масса Мариттима)
LILLA TRAIA ( Vermentino monteregio di Massa Marittima)
Лиллатраия Верментино: Монтереджио ди Масса Мариттима, 100% Верментино. Красивый глубокий соломенно-желтый цвет. В аромате интенсивный и средний: желтые цветы, свежие желтые ягоды, в том числе экзотические, такие как манго и ананас, минеральность. Вкус насыщенный и округлый, свежий, живой и вкусный: благодаря такому балансу совсем не чувствуется температура 13,50 градусов! Достаточно стойкий и среднетонкий финиш. Хороший продукт!
СОРТА Верментино 100% ПРОИСХОЖДЕНИЕ ВИНОГРАДА Местонахождение Ла Магия - Гаворрано (Греция) ВЫРАЖЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА Четыре месяца в резервуарах из нержавеющей стали и не менее одного месяца очистки в бутылке СОСТАВЫ Рыба, моллюски, ракообразные, белое мясо, ризотто, омлеты, грибы, свежие сыры
. Выдержка: После выдержки в течение примерно 6 месяцев на ферментативных дрожжах в стальных емкостях вино разливается в бутылки, после чего следует период выдержки в бутылке. Вкусовые ноты: Соломенно-желтое вино, в аромате ноты абрикоса, персика в сиропе, тропических фруктов, цитрусовых, цветов апельсина, лекарственных трав, таких как шалфей и розмарин, минеральные ноты. Сочетания: аперитивы, свежие сыры, блюда из рыбы, типичные тосканские закуски, первые блюда, блюда с белыми трюфелями. Идеальное сочетание: тальолини с белым трюфелем из Сан-Миниато.
2023 Маремма Тоскана DOC Верментино Бьянко "Мерсино", Тоскана, Италия
2023 Maremma Toscana DOC Vermentino Bianco "Mersino", Toscana, Italia
Чистый, молодой, слегка травянисто-растительный и ореховый аромат, с довольно тонкими и сдержанными желто-фруктовыми ароматами. Нежно сочные, свежие и гладкие фрукты, тонкие ноты дрожжей, трав, фундука и бекона, очень тонкая и довольно живая кислотность, умеренная мягкость, хорошая стойкость, почти немного дымных специй, послевкусие от хорошего до очень хорошего. Анимация.
Лимончелло - символический ликер побережья Амальфи, прославившийся на весь мир. Свежий и ароматный, он сделан путем мацерации цедры лимона в спирте. Помимо того, что его подают после еды в качестве «дижестива», его также часто используют для приготовления десертов и кремов.
Аверна - настоящий сицилийский амаро. Его изысканная смесь оставляет мягкое послевкусие, которое усиливает органолептические ощущения: очаровательная смесь древесных ароматов, смешанных с оттенком специй и сухофруктов, таких как инжир, ягоды, сливы и оттенок лакрицы.
Bràulio - это биттер на травах Valtellina с содержанием алкоголя 21 градус, это пищеварительный тракт, который можно употреблять холодным или при комнатной температуре.
Гармоничное сочетание 33 специй, трав, цветов и фруктов, рецепт которых до сих пор остается в секрете и передается со временем. Так родился Амаро Рамазотти. Для миланцев он быстро стал любимым горьким напитком с кофе - традиция, зародившаяся более 200 лет назад.
FUZE TEA на удивление уникален: неожиданное сочетание вкуса чая и фруктов с травяными или цветочными нотками. Сочетание этих ингредиентов приглашает вас провести вкусную встречу с собой.
FUZE TEA на удивление уникален: неожиданное сочетание вкуса чая и фруктов с травяными или цветочными нотками. Сочетание этих ингредиентов приглашает вас провести вкусную встречу с собой.