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Piazzale Valdo Fusi, 1 - Torino

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SERVIZIO (2)

	SERVIZIO E PANE Servizio e pane ai multicereali Panatè fatto in carcere. Prezzo 2,00 €
	SERVIZIO TORTA Prezzo 0,50 €

food

LE NOSTRE FATATE (4)

Patate di Avezzano croccanti

	FATATE AL SALE S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE ALLA PAPRIKA S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE CACIO E PEPE S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE Z'HATAR Servite con aiolì S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €

PIATTINI (3)

DA CONDIVIDERE (MA ANCHE NO!) Per un aperitivo o pasto all'insegna del buon cibo e della compagnia

	OCCELLI ALLA NAZIONALE Tagliere di formaggi Occelli, miele e pan brioche Prezzo 8,00 €
	PEPERONI TONNATI Falde di peperoni arrostiti con olio extra vergine,salsa tonnata e acciughe. Prezzo 6,50 €
	MELANZANA ALL'ORIENTALE Melanzane fritte condite con salsa oriente Prezzo 5,00 €

FRITTI (7)

	CIPOLLE ROSSE IN PASTELLA Cipolle rosse in pastella fritte Prezzo 7,50 €
	SCROCCHETTE CACIO E PEPE Crocchette di patate fatte in casa con pecorino e pepe nero Prezzo 6,00 €
	XI JIN PLIN Ravioli del plin ripieni di verdure, fritti e conditi con salsa agrodolce, salsa di soya e sesamo Prezzo 11,50 €
	SEMOLINI FRITTI quadretti dorati di semolino al latte, profumati al limone, croccanti fuori e morbidi dentro Prezzo 6,00 €
	SAMOSA CON SALSA AGRODOLCE fagottini croccanti di pasta fritta ripieni di verdure speziate al curry Prezzo 5,00 €
	FALAFEL CON SALSA YOGURT tradizionali polpettine di ceci dal gusto speziato. Ottime per un aperitivo etnico Prezzo 6,50 €
	PATATE RUSTICHE Spicchi di patate di Avezzano con rosmarino Prezzo 5,00 €

BURGER & CO. (10)

	CALABR'HOT Pane all'olio, hamburger di bovino di razza piemontese,nduja,scamorza,maionese spicy,insalata. Prezzo 15,00 €
	IL FUSO Pane all'olio, doppio hamburger di bovino di razza piemontese "la Granda" presidio sl... Prezzo 22,00 €
	SINGING IN THE RAIN Pane all'olio,hamburger bovino di razza piemontese "la granda" Presidio low food,pepe... Prezzo 15,00 €
	OPEN BURGER Pane all'olio ,hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, pomodoro, ins... SINGOLO 10,50 € DOPPIO 17,00 €
	CHEESE BURGER Pane all'olio ,hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, fonduta, pomo... SINGOLO 12,00 € DOPPIO 18,50 €
	BACONCHEESE BURGER Pane all'olio ,hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, bacon, fondut... SINGOLO 14,00 € DOPPIO 20,50 €
	COTTOLENTO Brasato di bovino alla piemontese servito nel pane all'olio,insalata di cavoli e maionese alla ... Prezzo 16,50 €
	VEGGY BURGER Pane all'olio,burger vegetale, insalata pomodoro,ketchup e maionese di soia. Prezzo 14,00 €
	KEBAB-BELLAVITA Stracetti di non carne "planted", peperoni alla griglia, avocado,cipolla caramellata, pomo... Prezzo 13,00 €
	PULLED PORK Pane all'olio,spalla di maiale affumicata e sfilacciata, insalata coleslaw, maionese Prezzo 13,50 €

FOCACCIA (5)

	SEMPLICE Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, olio extra vergine, sale e rosmarino Prezzo 5,50 €
	MARGHERITA Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, ori... Prezzo 7,50 €
	NAPULE' Focaccia alla pala Panate fatta in carcere, salsa al pomodoro ,acciughe,capperi,stracciatella di bur... Prezzo 9,50 €
	SPECK E CAMBO Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, speck, formaggio cambosana e mozzarella fior di latte. Prezzo 10,00 €
	NERANO Focaccia alla pala panatè fatta in carcere,crema di zucchine,mozzarella fior di latte scamorza e ch... Prezzo 10,00 €

BRASSERIE (11)

	UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA Uovo cotto a bassa temperatura, crema di parmigiano e asparagi. Prezzo 16,00 €
	HUMUS DI CAROTE ARROSTO Humus di carote, semi, verdure saltate e pane chapati Prezzo 12,00 €
	MAIALE FONDENTE Maiale, cavoli, sedano rapa e salsa oriente Prezzo 16,50 €
	SANDWICH DI TARTARE Con tartare di bovino di razza piemontese, con maionese alla senape di Langa Prezzo 16,00 €
	RAVIOLI CACIO E PEPE Ravioli cacio e pepe Prezzo 15,00 €
	BISTECCA Costata di manzo razza piemontese la Granda presidio slow food servita con contorno di patate e sals... Prezzo/hg 7,50 €
	STINCO DI MAIALE ALLA BRUNE Stinco di maiale alla birra Brune Baladin, brasato con confettura di ciliegie e frutti di bosco, ser... Prezzo 18,00 €
	BELLA BATTUTA Tartare di fassona La Granda Presidio Slow Food, maionese alla senape e insalatina croccante 100 gr. 16,00 € 200 gr. 21,00 €
	TAGLIATA ROSSA Tagliata di fassona piemontese La Granda servita con patate e salsa verde Prezzo 22,00 €
	SOVRACCOSCIA DI POLLO rosticciata con verdure saltate Prezzo 16,50 €
	ISAAC, IL GALLETTO Galletto Vallespluga alla birra Isaac, speziato con pepe rosa, arancio e peperoncino, con patate bio... Prezzo 18,00 €

INSALATE (1)

HOPPY MEAL (3)

Per bambini di tutte le età

	Categoria esclusiva Pensata per rendere felici i vostri bambini. Contiene una sorpresa!
	GNOCCHETTI MENU Gnocchetti pomodoro e basilico serviti nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 15,00 €
	BURGER MENU Hamburger di bovino razza piemontese "La granda" presidio slow food servito con fatate e b... Openburger (hamburger classico) 17,00 € Cheeseburger (con fonduta) 18,00 €

GALUPERIE (3)

	BIRRAMISÙ Birramisù alla maniera di Nora: Il nostro tiramisù con biscotti al caffè, crema al mascarpone, ca... Prezzo 6,00 €
	BAVARESE CIOCCOLATO E FICHI Bavarese con cioccolato e fichi Prezzo 7,00 €
	GOLOSO Dolce nocciola e caramello Prezzo 7,00 €

drinks

BIRRE ALLA SPINA (25)

	BRUNE 4,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Stout. Dal colore marrone con sentori di caff... Mini Teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SUD 4,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Witbier fresca, piacevole e facile da bere. Birra 100% italiana, dall... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ISAAC 5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Blanche velata, opalescente, dalle note agrumate e speziatura delicata ... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	OPEN 25 4%. Di Baladin, Piozzo (CN). Colore ambrato con riflessi oro-rossastri. Schiuma delicata e poco pers... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ALLA CECA 5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). La Prima lager firmata Baladin, in stile ceco colore dorato carico co... Pinta - 40cl 6,50 €
	POP 6 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente. Al nas... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Prezzo - 40cl 6,50 €
	WAYAN 5,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Saison dal giallo carico, profumi complessi, schiuma fine, persistent... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	NAZIONALE 6,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Blonde Ale di giallo intenso con profumi fruttati, erbacei e maltati.... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	NORA 6,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Si rifà alla storia antica di spezie e grano Triticum Monococcum Ham... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	GARDEN 7%. Di Baladin, Piozzo (CN). Smoked Ale di colore scuro 'tonaca di frate', con schiuma com... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40 cl 6,50 €
	ROCK'N'ROLL 7,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). APA con schiuma bianca, fine e persistente, color giallo carico, note... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	LEON 8,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Belgian Strong Dark Ale. Birra scura, si presenta con una schiuma com... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SUPER 8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Belgian Strong Ale ambrata con schiuma nocciola persistente, profumi fr... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	L'IPPA 5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Ipa. Si presenta di colore ambrato brillante c... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SIDRO BALADIN 4,7%. Di Baladin, Piozzo (CN). Sidro giallo paglierino limpido con fine perlage, fresco e aromatico,... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SUPER B 8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Versione bitter della Super grazie all’aggiunta in dry hopping dei lu... Mini Teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	BLANCHE 4,8%. Di MC-77, Serrapetrona (MC). Al naso note fresche di agrume e semi di coriandolo. Al palato ri... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ITALIAN PILS 5%. Di Altavia, Quiliano (SV). Al naso profumi di fiori di campo, erba appena falciata e un dolce se... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	PALE ALE 5,2%. Fabbrica della Birra Perugia, Torgiano (PG). Al naso frutta tropicale, note agrumate, resinose... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ITALIAN BOCK 7%. Ritual Lab. Al naso regala profumi di frutta matura, pane scuro e caramello. La gradazione alcol... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	LOGGER 5,0%. Di MC77, Serrapetrona (MC). HELLES leggermente maltata che fa della bevibilità il suo punto ... Mini Teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	MAHLZEIT 5,5 %. Di MC 77. Birra ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un gusto maltato, una buona s... Mini Teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ALTAVIA BLACK NITRO 4%. Di Altavia, Quiliano (SV). NITRO STOUT. Sentori di cioccolato e caffè, caratterizzata dall'... Mini teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	MANGO SPLIT 8%. Di Ritual Lab, Formello (RM). DOUBLE IPA. Caratterizzata dalla presenza del Mango e dal perfetto... Mini teku - 25cl 5,50 € Teku - 33cl 6,50 € Pinta - 40cl 7,50 €
	SUPER LEMON ALE 5,3%. Di Ritual Lab, Formello (RM). APA caratterizzata da chiari sentori agrumati e tropicali sprigi... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €

BIRRE IN LATTINA - 33 CL (2)

Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)

	SUD Alc: 4.5%. Sud di Baladin, Witbier, Birra 100% italiana, in lattina. Prezzo 5,50 €
	POP Alc: 6%. Pop Baladin, American Pale Ale. Birra 99.09% italiana, in lattina. Prezzo 5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA 33 CL (16)

Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)

	ANALCOLICHE
	BOTANIC BLONDE Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	BOTANIC BLANCHE Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	BOTANIC IPA Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	CLASSICHE
	ISAAC Alc: 5%. Isaac, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	WAYAN Alc: 5.8%. Wayan Prezzo 5,50 €
	NORA Alc: 6.5%. Nora Prezzo 5,50 €
	NAZIONALE Alc: 6.5%. Nazionale, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	SUPER BITTER Alc: 8%. Super Bitter Prezzo 5,50 €
	ROCK'N'ROLL Alc: 7.5%. Rock'n'Roll Prezzo 5,50 €
	L'IPPA Alc: 5.5%. L'Ippa, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	LEÖN Alc: 8.5%. Leön Prezzo 5,50 €
	ZUCCA Alc: 7%. Zucca Prezzo 5,50 €
	NAZIONALE GLUTEN FREE Prezzo 5,50 €
	BOTANIC RADLER CEDRO Prezzo 5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA 75CL (16)

	LE SPEZIATE
	ISAAC Alc: 5%. Birra 100% Italiana. Bianca con frumento non maltato, scorza d'arancia e coriandolo Prezzo 15,00 €
	WAYAN Alc: 5,8%. Saison. Prodotta con 5 cereali e 9 spezie, tra cui 4 varietà di pepe Prezzo 15,00 €
	MAMA KRIEK Prezzo 15,00 €
	NORA Alc: 6,8%. Prodotta con grano Khorasan KAMUT, mirra e zenzero. Esotica e speziata Prezzo 15,00 €
	LE PURO MALTO
	SUPER Alc: 8%. Birra 100% Italiana. Ambrata, profuma di frutti tropicali, banana, marzapane. Beverina ed e... Prezzo 15,00 €
	LEÖN Alc: 8,5%. Birra bruna con note di cioccolato, frutta secca, liquirizia e toffee Prezzo 15,00 €
	ELIXIR Alc: 10%. Birra 100% Italiana. Nasce da lieviti che derivano da quelli per gli Islay Whisky. Prezzo 15,00 €
	LE LUPPOLATE
	NAZIONALE Alc: 6.5%. Prima birra 100% italiana. Speziata con bergamotto e coriandolo. Prezzo 15,00 €
	SUPER BITTER Alc: 8%. Birra ambrata. Ricca di profumi grazie al luppolo americano Amarillo. Prezzo 15,00 €
	ROCK'N'ROLL Alc: 7.5%. Dedicata al mondo rock, con diversi tipi di pepe e luppoli. Prezzo 15,00 €
	LE SPECIALI
	SORAYA Alc: 7.2%. Birra 100% italiana. Extra dry, delicata come un petalo di rosa che la si ritrova all... Prezzo 15,00 €
	MIELIKA Alc: 9%. Birra 100% italiana. Birra al miele d'Erika (prodotta con miele Thun di Trento Prezzo 15,00 €

BIRRE CANTINA BALADIN (11)

	OPERA Opera, aceto di malto. Bottiglia 75 cl 20,00 €
	METODO CLASSICO Metodo Classico, 18 mesi sui lieviti. Bottiglia 75 cl 28,00 €
	AMARO BALADIN A base di birra Xyauyù con l'aggiunta di un mix di botaniche. Bicchiere 6 cl 4,00 € Bottiglia 50 cl 25,00 €
	BEERMOUTH BALADIN Come un Vermouth ma a base di birra. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 30,00 €
	ESPRIT BALADIN Distillato di birra Baladin. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 27,00 €
	LUNE BALADIN Barley Wine affinato nelle botti dei grandi vini bianchi italiani. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 27,00 €
	XYAUYÚ Barley Wine affinata nelle botti in rovere. Bicchiere 6 cl 5,00 € Bottiglia 50 cl 33,00 €
	XYAUYÚ FUMÉ Barley Wine affinata nelle botti in whisky. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ BARREL Barley Wine affinata nelle botti in rovere. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KENTUCKY Barley Wine con aggiunta di foglie di tabacco Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KIOKE Barley Wine affinata nelle botti per la produzione di salsa di soia. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €

BEER COCKTAIL (3)

I nostri Italian Craft Cocktail in lattina - 237 ML

	BEER AMERICANO Alc: 7%. Con birra Baladin 4.8 e il bitter italiano Nuvolari. Prezzo 6,00 €
	SIDRO SPRITZ Alc: 5.3%. Con Sidro Baladin con mele 100% italiane. Prezzo 6,00 €
	GIN TONIC Alc: 6.7%. Con Gin prodotto con alcol distillato da birra e Tonica Baladin. Prezzo 6,00 €

VINI ARTIGIANALI (4)

	LA CUVÉE DU CHAT Vinochat. Proveniente dalla regione di Beaujolais, vitigno Gamay, macerazione semi-carbonica tradizi... Calice 8,00 € Bottiglia 38,00 €
	FUMETTO Tenuta Fornace. Proveniente dalla Lombardia, vitigno Pinot Grigio, fermentazione spontanea, macerazi... Calice 5,00 € Bottiglia 25,00 €
	SPUMANTE BRUT NATURE MARASCO L'Archetipo. Proveniente dalla Puglia, vitigno Maresco, pressatura soffice e fermentazione spon... Calice 5,00 € Bottiglia 25,00 €
	LA VANITOSA Proveniente dal piemonte,macerazione di una settimana per il nebbiolo e rotomacerazione di cinque gi... Calice 6,00 € Bottiglia 30,00 €

BEVANDE (11)

	ACQUA
	ACQUA NATURALE/GASATA Acqua in caraffa. 0,75 It. Prezzo 1,50 €
	SAN BERNARDO Acqua San Bernardo. 0,5 It Prezzo 1,50 €
	BIBITE BALADIN
	BIBITE BALADIN Ginger, Cedrata, Cola, Cola zero, Melazen, Agrumata. Prezzo 3,50 €
	BEVI FRUTTA BALADIN Pera e Zenzero Albicocca e bergamotto Pesca e coriandolo Prezzo 4,00 €
	SIDRO BALADIN Sidro Baladin [Alc. 4,7%] Prezzo 5,50 €
	THE FREDDO Dammann Frere/Baladin. Black Lemon, Happy Green. Prezzo 3,50 €
	ESTATHÈ The Freddo Pesca, Limone in lattina. Prezzo 3,50 €
	ACQUA DI LUPPOLO ZERO Bevanda analcolica – senza zucchero – pensata per gli estimatori del luppolo. Ogni bottiglia con... Prezzo 3,50 €
	ACQUA DI LUPPOLO Bevanda analcolica pensata per gli estimatori del luppolo.Ogni bottiglia contiene l’equivalente di... Prezzo 3,50 €

AMARI E DISTILLATI (4)

	AMARO RUPES ottenuto dall'infusione di erbe e radici aromatiche Prezzo 4,00 €
	LIMONCELLO Limoncello tradizionale italiano. Prezzo 4,00 €
	NIKKA COFFEY Nikka Coffey Grain Whisky Prezzo 9,00 €
	GRANT'S TRIPLEWOOD Grant's Triplewood Whisky Prezzo 8,00 €

CAFFETTERIA (2)

	CAFFÈ VERGNANO Caffè espresso (disponibile anche decaffeinato). Prezzo 2,00 €
	CAPPUCCINO Caffè espresso, latte montato. Prezzo 2,50 €

SERVIZIO E PANE

SERVIZIO TORTA

FATATE AL SALE

FATATE ALLA PAPRIKA

FATATE CACIO E PEPE

FATATE Z'HATAR

OCCELLI ALLA NAZIONALE

PEPERONI TONNATI

MELANZANA ALL'ORIENTALE

CIPOLLE ROSSE IN PASTELLA

SCROCCHETTE CACIO E PEPE

XI JIN PLIN

SEMOLINI FRITTI

SAMOSA CON SALSA AGRODOLCE

FALAFEL CON SALSA YOGURT

PATATE RUSTICHE

CALABR'HOT

IL FUSO

SINGING IN THE RAIN

OPEN BURGER

CHEESE BURGER

BACONCHEESE BURGER

COTTOLENTO

VEGGY BURGER

KEBAB-BELLAVITA

PULLED PORK

SEMPLICE

MARGHERITA

NAPULE'

SPECK E CAMBO

NERANO

UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA

HUMUS DI CAROTE ARROSTO

MAIALE FONDENTE

SANDWICH DI TARTARE

RAVIOLI CACIO E PEPE

BISTECCA

STINCO DI MAIALE ALLA BRUNE

BELLA BATTUTA

TAGLIATA ROSSA

SOVRACCOSCIA DI POLLO

ISAAC, IL GALLETTO

VERDURE DELL'ORTO

Categoria esclusiva

GNOCCHETTI MENU

BURGER MENU