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Piazzale Valdo Fusi, 1 - Torino

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SERVIZIO (2)

	SERVIZIO E PANE Servizio e pane ai multicereali Panatè fatto in carcere. Prezzo 2,00 €
	SERVIZIO TORTA Prezzo 0,50 €

food

LE NOSTRE FATATE (4)

Patate di Avezzano croccanti

	FATATE AL SALE S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE ALLA PAPRIKA S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE CACIO E PEPE S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE Z'HATAR Servite con aiolì S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €

PIATTINI (4)

DA CONDIVIDERE (MA ANCHE NO!) Per un aperitivo o pasto all'insegna del buon cibo e della compagnia

	BABY RIBS Ribs con salsa bbq e teriyaki Prezzo 13,00 €
	OCCELLI ALLA NAZIONALE Tagliere di formaggi Occelli, miele e pan brioche Prezzo 8,00 €
	PEPERONI TONNATI Falde di peperoni arrostiti con olio extra vergine,salsa tonnata e acciughe. Prezzo 6,50 €
	MELANZANA ALL'ORIENTALE Melanzane fritte condite con salsa oriente Prezzo 5,00 €

FRITTI (7)

	POLPETTE Di bovino piemontese fritte con maionese al bagnetto verde. ( contengono piselli) Prezzo 8,50 €
	FIORI DI ZUCCHINA FRITTI Fiori di zucchina pastellati e fritti. 7.5 0,00 €
	SCROCCHETTE CACIO E PEPE Crocchette di patate fatte in casa con pecorino e pepe nero Prezzo 6,00 €
	AGRUMORSI Strisce di pollo marinate agli agrumi, impanatura croccante, maionese Prezzo 8,50 €
	XI JIN PLIN Ravioli del plin ripieni di verdure, fritti e conditi con salsa agrodolce, salsa di soya e sesamo Prezzo 11,50 €
	FALAFEL CON SALSA YOGURT tradizionali polpettine di ceci dal gusto speziato. Ottime per un aperitivo etnico Prezzo 6,50 €
	PATATE RUSTICHE Spicchi di patate di Avezzano con rosmarino Prezzo 5,00 €

MARITOZZI (2)

Soffice Pan Brioche ripieno di goloserie

	SCAPECE Maritozzo farcito di stracciatella di burrata,acciughe,zucchine scapece e pomodoro secco. (Può c...
	EOLIANA Maritozzo farcito din cipolle brasate, uvetta, olive, pinoli e stracciatella di burrata. Prezzo 9,00 €

BURGER & CO. (14)

	CALABR'HOT Pane all'olio, hamburger di bovino di razza piemontese,nduja,scamorza,maionese spicy,insalata. Prezzo 15,00 €
	IL FUSO Pane all'olio, doppio hamburger di bovino di razza piemontese "la Granda" presidio sl... Prezzo 22,00 €
	PULAST Burger di pollo, salsa cesare, insalata, parmigiano grattato, uovo, avocado e pomodoro Prezzo 15,00 €
	SALSICCIA E CIPOLLA Salsiccia "la Granda" nel pane morbido con maionese alla senape di Langa,ketchup e cipolle... Prezzo 12,50 €
	SINGING IN THE RAIN Pane all'olio,hamburger bovino di razza piemontese "la granda" Presidio low food,pepe... Prezzo 15,00 €
	OPEN BURGER Pane all'olio ,hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, pomodoro, ins... SINGOLO 10,50 € DOPPIO 17,00 €
	CHEESE BURGER Pane all'olio ,hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, fonduta, pomo... SINGOLO 12,00 € DOPPIO 18,50 €
	BACONCHEESE BURGER Pane all'olio ,hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow Food, bacon, fondut... SINGOLO 14,00 € DOPPIO 20,50 €
	COTTOLENTO Brasato di bovino alla piemontese servito nel pane all'olio,insalata di cavoli e maionese alla ... Prezzo 16,50 €
	VEGGY BURGER Pane all'olio,burger vegetale, insalata pomodoro,ketchup e maionese di soia. Prezzo 14,00 €
	KEBAB-BELLAVITA Stracetti di non carne "planted", peperoni alla griglia, avocado,cipolla caramellata, pomo... Prezzo 13,00 €
	CHICKEN KATSU SANDWICH Pollo impanato ai corn flakes, pane in cassetta, cetriolini, cipolla agrodolce, insalatina croccante... Prezzo 14,00 €
	PULLED PORK Pane all'olio,spalla di maiale affumicata e sfilacciata, insalata coleslaw, maionese Prezzo 13,50 €
	OPEN DOG Pane morbido, würstel, ketchup, maionese Prezzo 8,00 €

FOCACCIA (6)

	SEMPLICE Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, olio extra vergine, sale e rosmarino Prezzo 5,50 €
	MARGHERITA Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, ori... Prezzo 7,50 €
	LA SCROCCHIA Focaccia alla pala panatè fatta in carcere,mozzarella di fior di latte,stracciatella di burrata e m... Prezzo 11,00 €
	NAPULE' Focaccia alla pala Panate fatta in carcere, salsa al pomodoro ,acciughe,capperi,stracciatella di bur... Prezzo 9,50 €
	SPECK E CAMBO Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, speck, formaggio cambosana e mozzarella fior di latte. Prezzo 10,00 €
	NERANO Focaccia alla pala panatè fatta in carcere,crema di zucchine,mozzarella fior di latte scamorza e ch... Prezzo 10,00 €

BRASSERIE (10)

	UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA Uovo cotto a bassa temperatura, crema di parmigiano e asparagi. Prezzo 16,00 €
	HUMUS DI CAROTE ARROSTO Humus di carote, semi, verdure saltate e pane chapati Prezzo 12,00 €
	MAIALE FONDENTE Maiale, cavoli, sedano rapa e salsa oriente Prezzo 16,50 €
	SANDWICH DI TARTARE Con tartare di bovino di razza piemontese, con maionese alla senape di Langa Prezzo 16,00 €
	RAVIOLI CACIO E PEPE Ravioli cacio e pepe Prezzo 15,00 €
	BISTECCA Costata di manzo razza piemontese la Granda presidio slow food servita con contorno di patate e sals... Prezzo/hg 7,50 €
	STINCO DI MAIALE ALLA BRUNE Stinco di maiale alla birra Brune Baladin, brasato con confettura di ciliegie e frutti di bosco, ser... Prezzo 18,00 €
	TAGLIATA ROSSA Tagliata di fassona piemontese La Granda servita con patate e salsa verde Prezzo 22,00 €
	SOVRACCOSCIA DI POLLO rosticciata con verdure saltate Prezzo 16,50 €
	ISAAC, IL GALLETTO Galletto Vallespluga alla birra Isaac, speziato con pepe rosa, arancio e peperoncino, con patate bio... Prezzo 18,00 €

INSALATE (2)

	POLLO E AVOCADO Pollo croccante al corn flakes, insalata colorata, cipolle rosse, salsa di avocado, ravanelli, semi ... Prezzo 13,00 €
	VERDURE DELL'ORTO Verdure miste di stagione cotte in forno con salsa di soia, sesamo, zenzero e aglio Prezzo 9,00 €

HOPPY MEAL (5)

Per bambini di tutte le età

	Categoria esclusiva Pensata per rendere felici i vostri bambini. Contiene una sorpresa!
	POLLO FRITTO MENU Servito nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 15,00 €
	HOT DOG MENU Servito nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 15,00 €
	GNOCCHETTI MENU Gnocchetti pomodoro e basilico serviti nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 15,00 €
	BURGER MENU Hamburger di bovino razza piemontese "La granda" presidio slow food servito con fatate e b... Openburger (hamburger classico) 17,00 € Cheeseburger (con fonduta) 18,00 €

GALUPERIE (3)

	BIRRAMISÙ Birramisù alla maniera di Nora: Il nostro tiramisù con biscotti al caffè, crema al mascarpone, ca... Prezzo 6,00 €
	BAVARESE CIOCCOLATO E FICHI Bavarese con cioccolato e fichi Prezzo 7,00 €
	GOLOSO Dolce nocciola e caramello Prezzo 7,00 €

drinks

BIRRE ALLA SPINA (25)

	BRUNE 4,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Stout. Dal colore marrone con sentori di caff... Mini Teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ISAAC 5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Blanche velata, opalescente, dalle note agrumate e speziatura delicata ... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	WAYAN 5,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Saison dal giallo carico, profumi complessi, schiuma fine, persistent... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ALLA CECA 5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). La Prima lager firmata Baladin, in stile ceco colore dorato carico co... Pinta - 40cl 6,50 €
	POP 6 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente. Al nas... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Prezzo - 40cl 6,50 €
	NAZIONALE 6,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Blonde Ale di giallo intenso con profumi fruttati, erbacei e maltati.... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	NORA 6,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Si rifà alla storia antica di spezie e grano Triticum Monococcum Ham... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	GARDEN 7%. Di Baladin, Piozzo (CN). Smoked Ale di colore scuro 'tonaca di frate', con schiuma com... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40 cl 6,50 €
	ROCK'N'ROLL 7,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). APA con schiuma bianca, fine e persistente, color giallo carico, note... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	LEON 8,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Belgian Strong Dark Ale. Birra scura, si presenta con una schiuma com... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SUPER 8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Belgian Strong Ale ambrata con schiuma nocciola persistente, profumi fr... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	L'IPPA 5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Ipa. Si presenta di colore ambrato brillante c... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SIDRO BALADIN 4,7%. Di Baladin, Piozzo (CN). Sidro giallo paglierino limpido con fine perlage, fresco e aromatico,... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	SUPER B 8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Versione bitter della Super grazie all’aggiunta in dry hopping dei lu... Mini Teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	BLANCHE 4,8%. Di MC-77, Serrapetrona (MC). Al naso note fresche di agrume e semi di coriandolo. Al palato ri... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ITALIAN PILS 5%. Di Altavia, Quiliano (SV). Al naso profumi di fiori di campo, erba appena falciata e un dolce se... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	PALE ALE 5,2%. Fabbrica della Birra Perugia, Torgiano (PG). Al naso frutta tropicale, note agrumate, resinose... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	ITALIAN BOCK 7%. Ritual Lab. Al naso regala profumi di frutta matura, pane scuro e caramello. La gradazione alcol... Mini teku - 25cl 4,50 € Teku - 33cl 5,50 € Pinta - 40cl 6,50 €
	LOGGER 5,0%. Di MC77, Serrapetrona (MC). HELLES leggermente maltata che fa della bevibilità il suo punto ... Mini Teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	80 PALANCHE 3,8%. Di Altavia, Quiliano (SV). Scottish Ale tradizionale ispirata alle 80' shillings che pote... Mini Teku - 25cl 5,00 € Teku - 33cl 6,00 € Pinta - 40cl 7,00 €
	PITTIMA 3,2%. Di Altavia, Quiliano (SV). DARK MILD in stile bitannico. Color marrone scuro con sentori bisco... Mini Teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	PARANOID IN BLACK 6,6%. Di Opperbacco, Notaresco (TE), in collaborazione con Ritual Lab. BLACK HAZY IPA che viene prod... Mini teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	HERBIE 4.8%. Di Elvo, Graglia (BI). SESSION IPA aromatica, con un profilo erbaceo e fresco che le conferisc... Mini Teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	APE REGINA 6,9%. DI MC77, Serrapetrona, (MC). Blond Ale di ispirazione belga con aggiunta di miele. Il profumo ... Mini Teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	PINK LIPS 4,5%. Di Elvo, Graglia (BI). GOSE. Nel profilo aromatico si ritrovano suggestioni provenienti dalla ... Mini Teku - 25cl 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €

BIRRE IN LATTINA - 33 CL (2)

Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)

	SUD Alc: 4.5%. Sud di Baladin, Witbier, Birra 100% italiana, in lattina. Prezzo 5,50 €
	POP Alc: 6%. Pop Baladin, American Pale Ale. Birra 99.09% italiana, in lattina. Prezzo 5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA 33 CL (16)

Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)

	ANALCOLICHE
	BOTANIC BLONDE Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	BOTANIC BLANCHE Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	BOTANIC IPA Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	CLASSICHE
	ISAAC Alc: 5%. Isaac, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	WAYAN Alc: 5.8%. Wayan Prezzo 5,50 €
	NORA Alc: 6.5%. Nora Prezzo 5,50 €
	NAZIONALE Alc: 6.5%. Nazionale, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	SUPER BITTER Alc: 8%. Super Bitter Prezzo 5,50 €
	ROCK'N'ROLL Alc: 7.5%. Rock'n'Roll Prezzo 5,50 €
	L'IPPA Alc: 5.5%. L'Ippa, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	LEÖN Alc: 8.5%. Leön Prezzo 5,50 €
	ZUCCA Alc: 7%. Zucca Prezzo 5,50 €
	NAZIONALE GLUTEN FREE Prezzo 5,50 €
	BOTANIC RADLER CEDRO Prezzo 5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA 75CL (16)

	LE SPEZIATE
	ISAAC Alc: 5%. Birra 100% Italiana. Bianca con frumento non maltato, scorza d'arancia e coriandolo Prezzo 15,00 €
	WAYAN Alc: 5,8%. Saison. Prodotta con 5 cereali e 9 spezie, tra cui 4 varietà di pepe Prezzo 15,00 €
	MAMA KRIEK Prezzo 15,00 €
	NORA Alc: 6,8%. Prodotta con grano Khorasan KAMUT, mirra e zenzero. Esotica e speziata Prezzo 15,00 €
	LE PURO MALTO
	SUPER Alc: 8%. Birra 100% Italiana. Ambrata, profuma di frutti tropicali, banana, marzapane. Beverina ed e... Prezzo 15,00 €
	LEÖN Alc: 8,5%. Birra bruna con note di cioccolato, frutta secca, liquirizia e toffee Prezzo 15,00 €
	ELIXIR Alc: 10%. Birra 100% Italiana. Nasce da lieviti che derivano da quelli per gli Islay Whisky. Prezzo 15,00 €
	LE LUPPOLATE
	NAZIONALE Alc: 6.5%. Prima birra 100% italiana. Speziata con bergamotto e coriandolo. Prezzo 15,00 €
	SUPER BITTER Alc: 8%. Birra ambrata. Ricca di profumi grazie al luppolo americano Amarillo. Prezzo 15,00 €
	ROCK'N'ROLL Alc: 7.5%. Dedicata al mondo rock, con diversi tipi di pepe e luppoli. Prezzo 15,00 €
	LE SPECIALI
	SORAYA Alc: 7.2%. Birra 100% italiana. Extra dry, delicata come un petalo di rosa che la si ritrova all... Prezzo 15,00 €
	MIELIKA Alc: 9%. Birra 100% italiana. Birra al miele d'Erika (prodotta con miele Thun di Trento Prezzo 15,00 €

BIRRE CANTINA BALADIN (11)

	OPERA Opera, aceto di malto. Bottiglia 75 cl 20,00 €
	METODO CLASSICO Metodo Classico, 18 mesi sui lieviti. Bottiglia 75 cl 28,00 €
	AMARO BALADIN A base di birra Xyauyù con l'aggiunta di un mix di botaniche. Bicchiere 6 cl 4,00 € Bottiglia 50 cl 25,00 €
	BEERMOUTH BALADIN Come un Vermouth ma a base di birra. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 30,00 €
	ESPRIT BALADIN Distillato di birra Baladin. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 27,00 €
	LUNE BALADIN Barley Wine affinato nelle botti dei grandi vini bianchi italiani. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 27,00 €
	XYAUYÚ Barley Wine affinata nelle botti in rovere. Bicchiere 6 cl 5,00 € Bottiglia 50 cl 33,00 €
	XYAUYÚ FUMÉ Barley Wine affinata nelle botti in whisky. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ BARREL Barley Wine affinata nelle botti in rovere. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KENTUCKY Barley Wine con aggiunta di foglie di tabacco Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KIOKE Barley Wine affinata nelle botti per la produzione di salsa di soia. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €

BEER COCKTAIL (3)

I nostri Italian Craft Cocktail in lattina - 237 ML

	BEER AMERICANO Alc: 7%. Con birra Baladin 4.8 e il bitter italiano Nuvolari. Prezzo 6,00 €
	SIDRO SPRITZ Alc: 5.3%. Con Sidro Baladin con mele 100% italiane. Prezzo 6,00 €
	GIN TONIC Alc: 6.7%. Con Gin prodotto con alcol distillato da birra e Tonica Baladin. Prezzo 6,00 €

VINI ARTIGIANALI (3)

	LA CUVÉE DU CHAT Vinochat. Proveniente dalla regione di Beaujolais, vitigno Gamay, macerazione semi-carbonica tradizi... Calice 8,00 € Bottiglia 38,00 €
	FUMETTO Tenuta Fornace. Proveniente dalla Lombardia, vitigno Pinot Grigio, fermentazione spontanea, macerazi... Calice 5,00 € Bottiglia 25,00 €
	LA VANITOSA Proveniente dal piemonte,macerazione di una settimana per il nebbiolo e rotomacerazione di cinque gi... Calice 6,00 € Bottiglia 30,00 €

BEVANDE (11)

	ACQUA
	ACQUA NATURALE/GASATA Acqua in caraffa. 0,75 It. Prezzo 1,50 €
	SAN BERNARDO Acqua San Bernardo. 0,5 It Prezzo 1,50 €
	BIBITE BALADIN
	BIBITE BALADIN Ginger rouge, Cedrata, Cola, Cola zero, Melazen, Agrumata, Chinotto Prezzo 3,50 €
	BEVI FRUTTA BALADIN Pera e Zenzero Albicocca e bergamotto Pesca e coriandolo Prezzo 4,00 €
	SIDRO BALADIN Sidro Baladin [Alc. 4,7%] Prezzo 5,50 €
	THE FREDDO Dammann Frere/Baladin. Black Lemon, Happy Green. Prezzo 3,50 €
	ESTATHÈ The Freddo Pesca, Limone in lattina. Prezzo 3,50 €
	ACQUA DI LUPPOLO ZERO Bevanda analcolica – senza zucchero – pensata per gli estimatori del luppolo. Ogni bottiglia con... Prezzo 3,50 €
	ACQUA DI LUPPOLO Bevanda analcolica pensata per gli estimatori del luppolo.Ogni bottiglia contiene l’equivalente di... Prezzo 3,50 €

AMARI E DISTILLATI (4)

	AMARO RUPES ottenuto dall'infusione di erbe e radici aromatiche Prezzo 4,00 €
	LIMONCELLO Limoncello tradizionale italiano. Prezzo 4,00 €
	NIKKA COFFEY Nikka Coffey Grain Whisky Prezzo 9,00 €
	GRANT'S TRIPLEWOOD Grant's Triplewood Whisky Prezzo 8,00 €

CAFFETTERIA (2)

	CAFFÈ VERGNANO Caffè espresso (disponibile anche decaffeinato). Prezzo 2,00 €
	CAPPUCCINO Caffè espresso, latte montato. Prezzo 2,50 €

SERVIZIO E PANE

SERVIZIO TORTA

FATATE AL SALE

FATATE ALLA PAPRIKA

FATATE CACIO E PEPE

FATATE Z'HATAR

BABY RIBS

OCCELLI ALLA NAZIONALE

PEPERONI TONNATI

MELANZANA ALL'ORIENTALE

POLPETTE

FIORI DI ZUCCHINA FRITTI

SCROCCHETTE CACIO E PEPE

AGRUMORSI

XI JIN PLIN

FALAFEL CON SALSA YOGURT

PATATE RUSTICHE

SCAPECE

EOLIANA

CALABR'HOT

IL FUSO

PULAST

SALSICCIA E CIPOLLA

SINGING IN THE RAIN

OPEN BURGER

CHEESE BURGER

BACONCHEESE BURGER

COTTOLENTO

VEGGY BURGER

KEBAB-BELLAVITA

CHICKEN KATSU SANDWICH

PULLED PORK

OPEN DOG

SEMPLICE

MARGHERITA

LA SCROCCHIA

NAPULE'

SPECK E CAMBO

NERANO

UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA

HUMUS DI CAROTE ARROSTO

MAIALE FONDENTE

SANDWICH DI TARTARE

RAVIOLI CACIO E PEPE

BISTECCA

STINCO DI MAIALE ALLA BRUNE