4,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Di colore giallo paglierino, questa birra si presenta limpida con schiuma fine, bianca, di media persistenza. I suoi profumi in ottimo equilibrio tra le note erbacee, a tratti floreali, e quelle agrumate (con un leggerissimo accenno di crosta di pane) invitano alla bevuta.
6 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente. Al naso, immediati sentori di luppolo e agrume, leggere note fruttate e di cereale in chiusura.
5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). La Prima lager firmata Baladin, in stile ceco colore dorato carico con schiuma persistente, note erbacee e leggermente floreali.
6,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Si rifà alla storia antica di spezie e grano Triticum Monococcum Hammurabi. Il suo colore caldo e ambrato è sovrastato da una schiuma allo zenzero.
5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Ipa. Si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango.
8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Versione bitter della Super grazie all’aggiunta in dry hopping dei luppoli americani che riesce, però, ad equilibrare con la naturale dolcezza ed i toni maltati della birra originale.
4,8%. Di MC-77, Serrapetrona (MC). Al naso note fresche di agrume e semi di coriandolo. Al palato risulta armoniosa nel bilanciamento dei cereali, la scorza d'arancia amara e il coriandolo.
5%. Di Altavia, Quiliano (SV). Al naso profumi di fiori di campo, erba appena falciata e un dolce sentore di panificazione. All'assaggio spicca l'aroma dei luppoli utilizzati a freddo, bilanciato dal dolce del malto d'orzo.
5,2%. Fabbrica della Birra Perugia, Torgiano (PG). Al naso frutta tropicale, note agrumate, resinose ed erbacee. All'assaggio, cereale con una piacevole nota sapida e chusura con sentori di frutta e amaro del luppolo.
7%. Ritual Lab. Al naso regala profumi di frutta matura, pane scuro e caramello. La gradazione alcolica e il corpo morbido e setoso rendono la bevuta piena e rotonda, con una chiusura equilibrata data dai sentori di miele di castagno e un amaro pronunciato di luppolo.
6,9%. DI MC77, Serrapetrona, (MC). Blanche belga in cui la speziatura classica si arricchisce di fiori di ibisco interi di origine nord africana. L’infuso conferisce la sorprendente colorazione rosa intenso e l’aroma floreale, mentre in bocca dona un tocco piacevolmente acidulo che ne aumenta la freschezza.
3,8%. Di Altavia, Quiliano (SV). Scottish Ale tradizionale ispirata alle 80' shillings che potete gustare seduti ai banconi degli storici e bellissimi pub della old Town di Edinburgo. In questa birra potete trovare da una parte un gusto ricco e appagante e dall'altra una grande scorrevolezza dei suoi 3,8% alc.
3,2%. Di Altavia, Quiliano (SV). DARK MILD in stile bitannico. Color marrone scuro con sentori biscottati e di caffè. Birra spillata a pompa che le conferisce una schiuma fine e cremosa.
5,0%. Di Opperbacco, Notaresco (TE). PILS prodotta con luppoli neozelandesi, fresca e leggera. Dal colore dorato e sentori fruttati di uva, ribes e uva spina. Elegante e amara nel finale.
4,7%. Di MC77, Serrapetrona, (MC77). Gose da ispirata alla tipica bevanda catanese Seltz Limone e Sale. La base sour e leggermente sapida è aromatizzata con bucce di limone infuse a freddo.
6,5%. Di Ritual Lab, Formello (RM). Pacific Ipa in cui vengono utilizzati luppoli australiani e neozelandesi che regalano profili aromatici unici. Sentori tropicali, floreali e leggere note speziate.
Glutine
Mini teku 5,50 €
Teku 6,50 €
Pinta 7,50 €
Aggiunto al blocco note
BIRRE IN LATTINA - 33 CL (2)
Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)
Tenuta Fornace. Proveniente dalla Lombardia, vitigno Pinot Grigio, fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 10 giorni e affinamento in vasche di acciaio inox