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Piazzale Valdo Fusi, 1 - Torino

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SERVIZIO (2)

	SERVIZIO E PANE Servizio e pane ai multicereali Panatè fatto in carcere. Prezzo 2,00 €
	SERVIZIO TORTA Prezzo 0,50 €

food

PIATTINI (10)

DA CONDIVIDERE (MA ANCHE NO!) Per un aperitivo o pasto all'insegna del buon cibo e della compagnia

	POLLO ALLA SABAUDA Bocconcini di pollo marinati con agrumi e acciughe Prezzo 7,50 €
	FREECIULA Soffice e fragrante friciula astigiana servita calda con stracciatella, cicoria ripassata e mortadel... Prezzo 10,00 €
	PANE, BURRO E ACCIUGHE DEL CANTABRICO Pane Panatè fatto in carcere, burro Occelli ed acciughe del Cantabrico Prezzo 9,00 €
	SEMOLINI FRITTI quadretti dorati di semolino al latte, profumati al limone, croccanti fuori e morbidi dentro Prezzo 6,00 €
	BABAGANOUSH CON PANE CHAPATI crema mediterranea a base di melanzane arrostite dal gusto affumicato e vellutato, accompagnata dal ... Prezzo 5,00 €
	SAMOSA CON SALSA AGRODOLCE fagottini croccanti di pasta fritta ripieni di verdure speziate al curry Prezzo 5,00 €
	HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA CON PANE CHAPATI crema mediterranea a base di ceci e barbabietola,aromatizzata e speziata, accompagnata dal pane chap... Prezzo 5,00 €
	FALAFEL CON SALSA YOGURT tradizionali polpettine di ceci dal gusto speziato. Ottime per un aperitivo etnico Prezzo 5,00 €
	GLI SPECIALI DI BEPPINO OCCELLI tagliere di formaggio di Occelli in foglie di castagno, Occelli fieno e birra, Occelli al malto d�... Prezzo 10,00 €
	LE COMBO DELLO CHEF

MARITOZZI (4)

Soffice Pan Brioche ripieno di goloserie

	IL SICULO Maritozzo Panatè fato in carcere farcito con caponata e ricotta Prezzo 11,00 €
	TONNE' Maritozzo Panatè fatto in carcere farcito con girello di vitello, salsa tonnata e insalata Prezzo 11,00 €
	ANCIUE' Maritozzo Panatè fatto in carcere farcito con stracciatella di burrata e acciughe al verde Prezzo 8,50 €
	RAGU' Maritozzo Panatè fatto in carcere ripieno di ragù di bovino piemontese La Granda e Parmigiano Prezzo 13,00 €

LE NOSTRE FATATE (3)

Patate di Avezzano croccanti

	FATATE AL SALE S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE ALLA PAPRIKA S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €
	FATATE CACIO E PEPE S - un morso condiviso 4,50 € XL - abbondanti e irresistibili 6,00 €

FRITTI (4)

	SCROCCHETTE CACIO E PEPE Crocchette di patate fatte in casa con pecorino e pepe nero Prezzo 6,00 €
	AGRUMORSI Strisce di pollo marinate agli agrumi, impanatura croccante, maionese Prezzo 8,50 €
	XI JIN PLIN Ravioli del plin ripieni di verdure, fritti e conditi con salsa agrodolce, salsa di soya e sesamo Prezzo 11,50 €
	PATATE RUSTICHE AL ROSMARINO Spicchi di patate di Avezzano con rosmarino Prezzo 5,00 €

BURGER & CO. (12)

	EXTRA BURGER Prezzo 6,50 €
	OPEN BURGER Pane al burro Panate fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow ... Prezzo 10,50 €
	CHEESE BURGER Pane al burro Panate fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow ... Prezzo 12,00 €
	TIROLESE Pane al burro Panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow... Prezzo 14,00 €
	BACONCHEESE BURGER Pane al burro Panatè fatto in carcere, hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presidio Slow... Prezzo 14,00 €
	L'ONOREVOLE Pane al burro Panate fatto in carcere, hamburger di bovino Razza Piemontese La Granda Presidio Slow ... Prezzo 15,00 €
	DOUBLE TROUBLE Pane al burro Panatè fatto in carcere, doppio hamburger di bovino razza piemontese La Granda Presid... Prezzo 22,00 €
	COTTOLENTO Brisket di bovino razza piemontese Presidio Slow Food La Granda sfilacciato e servito nel pane al bu... Prezzo 16,50 €
	PORTOBELLO Pane al burro Panatè fatto in carcere, tomino alla piastra, portobello trifolato, cipolla caramella... Prezzo 14,00 €
	PULLED JACK Pane chapati fatto in casa, kebab vegano sfilacciato a base di piselli,maionese vegana, avocado, ins... Prezzo 13,00 €
	CHICKEN KATSU SANDWICH Pollo impanato ai corn flakes, pane in cassetta, cetriolini, cipolla agrodolce, insalatina croccante... Prezzo 14,00 €
	PULLED PORK Pane al burro Panatè fatto in carcere, spalla di maiale affumicata e sfilacciata, insalata coleslaw... Prezzo 13,50 €

FOCACCIA (6)

	MARGHERITA Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, pomodoro San Marzano bio, mozzarella fior di latte, ori... Prezzo 7,50 €
	SEMPLICE Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, olio extra vergine, sale e rosmarino Prezzo 5,50 €
	SPECK E CAMBO Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, speck, formaggio cambosana e mozzarella fior di latte. Prezzo 9,50 €
	BOLOGNA Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, mortadella Bologna IGP, mozzarella fior di latte, ricot... Prezzo 11,00 €
	'MBUTTUNATA Focaccia alla pale Panatè fatta in carcere, patate morbide, cicoria saltata, cipolle, pinoli tostat... Prezzo 11,00 €
	CROSTINO Focaccia alla pala Panatè fatta in carcere, con prosciutto cotto, mozzarella firo di latte e funghi... Prezzo 11,00 €

BRASSERIE (5)

	STINCO DI MAIALE ALLA BRUNE Stinco di maiale alla birra Brune Baladin, brasato con confettura di ciliegie e frutti di bosco, ser... Prezzo 18,00 €
	ISAAC, IL GALLETTO Galletto Vallespluga alla birra Isaac, speziato con pepe rosa, arancio e peperoncino, con patate bio... Prezzo 18,00 €
	TAGLIATA BIANCA Petto di pollo rustico alla piastra servito con contorno vegetale Prezzo 14,00 €
	TAGLIATA ROSSA Tagliata di fassona piemontese La Granda servita con patate e salsa verde Prezzo 22,00 €
	TORTINO ALLA ZUCCA Tortino alla zucca con fonduta, crumble al parmigiano e porri croccanti Prezzo 15,00 €

INSALATE (2)

	POLLO E AVOCADO Pollo croccante al corn flakes, insalata colorata, cipolle rosse, salsa di avocado, ravanelli, semi ... Prezzo 13,00 €
	VERDURE DELL'ORTO Verdure miste di stagione cotte in forno con salsa di soia, sesamo, zenzero e aglio Prezzo 9,00 €

HOPPY MEAL (3)

Per bambini di tutte le età

	POLLO FRITTO Servito nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 14,00 €
	GNOCCHETTI AL POMODORO E BASILICO Servito nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 14,00 €
	GIOTTO NEL PANINO AL BURRO DI PANATE Servito nel box con fatate e bibita Baladin Prezzo 16,00 €

GALUPERIE (3)

	BIRRAMISÙ Birramisù alla maniera di Nora: Il nostro tiramisù con biscotti al caffè, crema al mascarpone, ca... Prezzo 6,00 €
	BAVARESE CIOCCOLATO E FICHI Bavarese con cioccolato fondente e fichi Prezzo 7,00 €
	ZUCCA PERE E CANNELLA Bavarese di zucca pere e cannella Prezzo 7,00 €

drinks

BIRRE ALLA SPINA (28)

FORMATI Scegli il formato e chiedi al cameriere le birre selezionate per te. MINI TEKU 25 CL TEKU 33 CL PINTA 40 CL

	LEGGERA 3,2%. Di Baladin, Piozzo (CN). Di colore giallo paglierino e dalla contenuta gradazione alcolica che... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	SUD 4,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Witbier fresca, piacevole e facile da bere. Birra 100% italiana, dall... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	BRUNE 4,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Stout. Dal colore marrone con sentori di caff... Mini Teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ISAAC 5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Blanche velata, opalescente, dalle note agrumate e speziatura delicata ... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	WAYAN 5,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Saison dal giallo carico, profumi complessi, schiuma fine, persistent... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	NAZIONALE 6,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Blonde Ale di giallo intenso con profumi fruttati, erbacei e maltati.... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	NORA 6,8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Si rifà alla storia antica di spezie e grano Triticum Monococcum Ham... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	GARDEN 7%. Di Baladin, Piozzo (CN). Smoked Ale di colore scuro 'tonaca di frate', con schiuma com... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ROCK'N'ROLL 7,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). APA con schiuma bianca, fine e persistente, color giallo carico, note... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	OPEN 2025 4%. Di Baladin, Piozzo (CN). BEST BITTER dai profumi agrumati di luppolo e note resinose. All assagg... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	LEON 8,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Belgian Strong Dark Ale. Birra scura, si presenta con una schiuma com... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	SUPER 8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Belgian Strong Ale ambrata con schiuma nocciola persistente, profumi fr... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ELIXIR 10%. Di Baladin, Piozzo (CN). Strong Ale ambrata con schiuma compatta e corposa, note di cereale, bi... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	L'IPPA 5,5%. Di Baladin, Piozzo (CN). Il nostro modo di fare Ipa. Si presenta di colore ambrato brillante c... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	SUPER B 8%. Di Baladin, Piozzo (CN). Versione bitter della Super grazie all’aggiunta in dry hopping dei lu... Mini Teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	BLANCHE 4,8%. Di MC-77, Serrapetrona (MC). Al naso note fresche di agrume e semi di coriandolo. Al palato ri... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ITALIAN PILS 5%. Di Altavia, Quiliano (SV). Al naso profumi di fiori di campo, erba appena falciata e un dolce se... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	PALE ALE 5,2%. Fabbrica della Birra Perugia, Torgiano (PG). Al naso frutta tropicale, note agrumate, resinose... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ITALIAN BOCK 7%. Ritual Lab. Al naso regala profumi di frutta matura, pane scuro e caramello. La gradazione alcol... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	AMERICAN IPA 6,5%. Di Opperbacco, Notaresco (TE). Al naso note di agrumi e frutta tropicale con una sfumatura res... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Pinta 6,50 €
	ELVO'S PRESLEY 5 %. Di Birrificio Elvo, Graglia (BI). LAGER dall'animo a stelle e strisce. Luppoli americani a... Mini teku 4,50 € Teku 5,50 € Prezzo 6,50 €
	PAPANERO 12,5%. Di Ritual Lab, Formello (RM). IMPERIAL STOUT. Birra nera caratterizzata da un corpo important... Mini Teku 7,00 €
	IO E LODE 10%. Di Opperbacco, Notaresco (TE). QUADRUPEL che esprime una grande forza ed equilibrio. Sono utili... Mini teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	APE REGINA D'INVERNO 9,5 %. Di MC77, Serrapetrona (MC). BELGIAN STRONG DARK ALE, con miele e sapa di uva di Vernaccia di ... Mini teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	BOWTIE 6,3%. Di MC77, Serrapetrona (NC). NEIPA con aggiunta di avena e un ceppo di lievito Vermont che le c... Mini Teku 5,50 € Teku 6,50 € Pinta 7,50 €
	FREYA 8 %. Di Ritual Lab, Formello (RM). DOUBLE NEIPA dai sentori esplosivi di frutta tropicale, mango e ... Mini Teku 5,50 € Teku 6,50 € Pinta 7,50 €
	TRILLI 4,5%. Di Altavia, Quilano (SV). FRUIT GOSE con lamponi e limoni. Prodotta con la tecnica del kettle... Mini teku 5,00 € Teku 6,00 € Pinta 7,00 €
	NATURE CASARINO MONTEPULCIANO 7,7%. Di Oppebacco, Notaresco (TE). FERMENTAZIONE SPONTANEA (birra acida) caratterizzata da una ferm... Mini teku 6,00 € Teku 7,00 € Pinta 8,00 €

BIRRE IN LATTINA - 33 CL (2)

Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)

	SUD Alc: 4.5%. Sud di Baladin, Witbier, Birra 100% italiana, in lattina. Prezzo 5,50 €
	POP Alc: 6%. Pop Baladin, American Pale Ale. Birra 99.09% italiana, in lattina. Prezzo 5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA 33 CL (15)

Sono piccole nel formato ma grandi nel gusto (Birrificio Baladin)

	ANALCOLICHE
	BOTANIC BLONDE Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	BOTANIC BLANCHE Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	BOTANIC IPA Baladin Birra Analcolica, 100% italiana Prezzo 5,50 €
	CLASSICHE
	ISAAC Alc: 5%. Isaac, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	WAYAN Alc: 5.8%. Wayan Prezzo 5,50 €
	NORA Alc: 6.5%. Nora Prezzo 5,50 €
	NAZIONALE Alc: 6.5%. Nazionale, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	SUPER BITTER Alc: 8%. Super Bitter Prezzo 5,50 €
	ROCK'N'ROLL Alc: 7.5%. Rock'n'Roll Prezzo 5,50 €
	L'IPPA Alc: 5.5%. L'Ippa, 100% italiana. Prezzo 5,50 €
	LEÖN Alc: 8.5%. Leön Prezzo 5,50 €
	ZUCCA Alc: 7%. Zucca Prezzo 5,50 €
	NAZIONALE GLUTEN FREE Prezzo 5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA 75CL (14)

	LE SPEZIATE
	ISAAC Alc: 5%. Birra 100% Italiana. Bianca con frumento non maltato, scorza d'arancia e coriandolo Prezzo 15,00 €
	WAYAN Alc: 5,8%. Saison. Prodotta con 5 cereali e 9 spezie, tra cui 4 varietà di pepe Prezzo 15,00 €
	NORA Alc: 6,8%. Prodotta con grano Khorasan KAMUT, mirra e zenzero. Esotica e speziata Prezzo 15,00 €
	LE PURO MALTO
	SUPER Alc: 8%. Birra 100% Italiana. Ambrata, profuma di frutti tropicali, banana, marzapane. Beverina ed e... Prezzo 15,00 €
	LEÖN Alc: 8,5%. Birra bruna con note di cioccolato, frutta secca, liquirizia e toffee Prezzo 15,00 €
	ELIXIR Alc: 10%. Birra 100% Italiana. Nasce da lieviti che derivano da quelli per gli Islay Whisky. Prezzo 15,00 €
	LE LUPPOLATE
	NAZIONALE Alc: 6.5%. Prima birra 100% italiana. Speziata con bergamotto e coriandolo. Prezzo 15,00 €
	SUPER BITTER Alc: 8%. Birra ambrata. Ricca di profumi grazie al luppolo americano Amarillo. Prezzo 15,00 €
	ROCK'N'ROLL Alc: 7.5%. Dedicata al mondo rock, con diversi tipi di pepe e luppoli. Prezzo 15,00 €
	LE SPECIALI
	SORAYA Alc: 7.2%. Birra 100% italiana. Extra dry, delicata come un petalo di rosa che la si ritrova all... Prezzo 15,00 €

BIRRE CANTINA BALADIN (11)

	OPERA Opera, aceto di malto. Bottiglia 75 cl 20,00 €
	METODO CLASSICO Metodo Classico, 18 mesi sui lieviti. Bottiglia 75 cl 28,00 €
	AMARO BALADIN A base di birra Xyauyù con l'aggiunta di un mix di botaniche. Bicchiere 6 cl 4,00 € Bottiglia 50 cl 25,00 €
	BEERMOUTH BALADIN Come un Vermouth ma a base di birra. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 30,00 €
	ESPRIT BALADIN Distillato di birra Baladin. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 27,00 €
	LUNE BALADIN Barley Wine affinato nelle botti dei grandi vini bianchi italiani. Bicchiere 6 cl 5,50 € Bottiglia 50 cl 27,00 €
	XYAUYÚ Barley Wine affinata nelle botti in rovere. Bicchiere 6 cl 5,00 € Bottiglia 50 cl 33,00 €
	XYAUYÚ FUMÉ Barley Wine affinata nelle botti in whisky. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ BARREL Barley Wine affinata nelle botti in rovere. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KENTUCKY Barley Wine con aggiunta di foglie di tabacco Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KIOKE Barley Wine affinata nelle botti per la produzione di salsa di soia. Bicchiere 6 cl 6,00 € Bottiglia 50 cl 40,00 €

BEER COCKTAIL (3)

I nostri Italian Craft Cocktail in lattina - 237 ML

	BEER AMERICANO Alc: 7%. Con birra Baladin 4.8 e il bitter italiano Nuvolari. Prezzo 6,00 €
	SIDRO SPRITZ Alc: 5.3%. Con Sidro Baladin con mele 100% italiane. Prezzo 6,00 €
	GIN TONIC Alc: 6.7%. Con Gin prodotto con alcol distillato da birra e Tonica Baladin. Prezzo 6,00 €

VINI ARTIGIANALI (4)

	LA CUVÉE DU CHAT Vinochat. Proveniente dalla regione di Beaujolais, vitigno Gamay, macerazione semi-carbonica tradizi... Calice 8,00 € Bottiglia 38,00 €
	FUMETTO Tenuta Fornace. Proveniente dalla Lombardia, vitigno Pinot Grigio, fermentazione spontanea, macerazi... Calice 5,00 € Bottiglia 25,00 €
	SPUMANTE BRUT NATURE MARASCO L'Archetipo. Proveniente dalla Puglia, vitigno Maresco, pressatura soffice e fermentazione spon... Calice 5,00 € Bottiglia 25,00 €
	LA VANITOSA Proveniente dal piemonte,macerazione di una settimana per il nebbiolo e rotomacerazione di cinque gi... Calice 6,00 € Bottiglia 30,00 €

BEVANDE (8)

	ACQUA
	ACQUA NATURALE/GASATA Acqua in caraffa. 0,75 It. Prezzo 1,50 €
	SAN BERNARDO Acqua San Bernardo. 0,5 It Prezzo 1,50 €
	BIBITE BALADIN
	BIBITE BALADIN Ginger,Cedrata,Cola,Melazen,Agrumata. Prezzo 3,50 €
	SIDRO BALADIN Sidro Baladin [Alc. 4,7%] Prezzo 5,50 €
	THE FREDDO Dammann Frere/Baladin. Black Lemon, Happy Green. Prezzo 3,50 €
	ESTATHÈ The Freddo Pesca, Limone in lattina. Prezzo 3,50 €

AMARI E DISTILLATI (5)

	AMARO CHIOT amaro piemontese,ricetta realizzata con infusi e distillati di fiori ed erbe alpine. Prezzo 4,00 €
	AMARO RUPES ottenuto dall'infusione di erbe e radici aromatiche Prezzo 4,00 €
	LIMONCELLO Limoncello tradizionale italiano. Prezzo 4,00 €
	NIKKA COFFEY Nikka Coffey Grain Whisky Prezzo 9,00 €
	GRANT'S TRIPLEWOOD Grant's Triplewood Whisky Prezzo 8,00 €

CAFFETTERIA (3)

	CAFFÈ VERGNANO Caffè espresso (disponibile anche decaffeinato). Prezzo 2,00 €
	CAFFÈ CORRETTO Caffè espresso, liquore a scelta. Prezzo 2,50 €
	CAPPUCCINO Caffè espresso, latte montato. Prezzo 2,50 €

SERVIZIO E PANE

SERVIZIO TORTA

POLLO ALLA SABAUDA

FREECIULA

PANE, BURRO E ACCIUGHE DEL CANTABRICO

SEMOLINI FRITTI

BABAGANOUSH CON PANE CHAPATI

SAMOSA CON SALSA AGRODOLCE

HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA CON PANE CHAPATI

FALAFEL CON SALSA YOGURT

GLI SPECIALI DI BEPPINO OCCELLI

LE COMBO DELLO CHEF

IL SICULO

TONNE'

ANCIUE'

RAGU'

FATATE AL SALE

FATATE ALLA PAPRIKA

FATATE CACIO E PEPE

SCROCCHETTE CACIO E PEPE

AGRUMORSI

XI JIN PLIN

PATATE RUSTICHE AL ROSMARINO

EXTRA BURGER

OPEN BURGER

CHEESE BURGER

TIROLESE

BACONCHEESE BURGER

L'ONOREVOLE

DOUBLE TROUBLE

COTTOLENTO

PORTOBELLO

PULLED JACK

CHICKEN KATSU SANDWICH

PULLED PORK

MARGHERITA

SEMPLICE

SPECK E CAMBO

BOLOGNA

'MBUTTUNATA

CROSTINO

STINCO DI MAIALE ALLA BRUNE

ISAAC, IL GALLETTO

TAGLIATA BIANCA

TAGLIATA ROSSA

TORTINO ALLA ZUCCA