qodeup

Piazzale Valdo Fusi, 1 - Torino

FACEBOOK

INSTAGRAM

TRIPADVISOR

sito web

Veggie

Allergène

language

* * * * *

Un service (2)

	Service et pain Service et pain multigrains Panatè fabriqué en prison. Prix 2,00 €
	Service de gâteau Prix 0,50 €

aliments

NOS FÉES (4)

Pommes de terre croustillantes d'Avezzano

	LES FÉES DU SEL S - une bouchée partagée 4,50 € XL - abondant et irrésistible 6,00 €
	LES FÉES DU PAPRIKA S - une bouchée partagée 4,50 € Xl - abondant et irrésistible 6,00 €
	FROMAGE ET POIVRE S - une bouchée partagée 4,50 € Xl - abondant et irrésistible 6,00 €
	FÉe z'hatar Servir avec de l'aïoli S - une bouchée partagée 4,50 € Xl - abondant et irrésistible 6,00 €

PETITES ASSIETTES (4)

À PARTAGER (MAIS PAS À !) Pour un apéritif ou un repas convivial et gourmand

	Côtes levées Côtes levées avec sauce barbecue et teriyaki Prix 13,00 €
	OCCELLI EN ÉQUIPE NATIONALE Plateau de fromages Occelli, miel et pain brioché Prix 8,00 €
	Poivrons au thon Tranches de poivron grillées à l'huile d'olive extra vierge, sauce au thon et anchois. Prix 6,50 €
	AUBERGINE DE STYLE ORIENTAL Aubergines frites assaisonnées à la sauce orientale Prix 5,00 €

Frit (7)

	Extra morsi Lanières de poulet marinées aux herbes provençales et panées croustillantes Prix 9,00 €
	Oignons rouges panés Oignons rouges frits en beignets Prix 7,50 €
	Boulettes de viande Bœuf piémontais frit avec mayonnaise verte (contient des petits pois). Prix 8,50 €
	Croquettes au fromage et au poivre Croquettes de pommes de terre maison au fromage pecorino et poivre noir Prix 6,00 €
	XI JIN PLIN Raviolis del plin farcis aux légumes, frits et assaisonnés de sauce aigre-douce, de sauce soja et ... Prix 11,50 €
	FALAFEL À LA SAUCE AU YAOURT Boulettes de pois chiches épicées traditionnelles. Excellentes pour un apéritif ethnique. Prix 6,50 €
	Pommes de terre rustiques Quartiers de pommes de terre Avezzano au romarin Prix 5,00 €

Maritozzi (2)

Pain brioché moelleux garni de délices

	Scapece Maritozzo farci de burrata stracciatella, d'anchois, de courgettes scapece et de tomates séché...
	éolien Maritozzo farci d'oignons braisés, de raisins secs, d'olives, de pignons de pin et de burra... Prix 9,00 €

Burger & co. (14)

	Calabr'hot Pain à l'huile, burger de bœuf piémontais, nduja, scamorza, mayonnaise épicée, salade. Prix 15,00 €
	La broche Pain à l'huile, double burger au bœuf piémontais « La Granda », label Slow Food Presidium, ... Prix 22,00 €
	Pulast Burger de poulet, sauce César, laitue, parmesan râpé, œuf, avocat et tomate Prix 15,00 €
	Saucisse et oignon Saucisse « La Granda » dans du pain moelleux avec mayonnaise à la moutarde Langa, ketchup et oign... Prix 12,50 €
	Chantant sous la pluie Pain à l'huile, hamburger de bœuf piémontais « la granda » (Low Food Presidium), poivrons, ... Prix 15,00 €
	BURGER OUVERT Pain à l'huile, hamburger de bœuf piémontais La Granda (Slow Food Presidium), tomate, laitue,... Célibataire 10,50 € Double 17,00 €
	Cheeseburger Pain à l'huile, hamburger de bœuf piémontais La Granda (Slow Food Presidium), fondue, tomate,... Célibataire 12,00 € Double 18,50 €
	Burger au bacon et au fromage Pain à l'huile, hamburger de bœuf piémontais La Granda (Slow Food Presidium), bacon, fondue, ... Célibataire 14,00 € Double 20,50 €
	COTTOLENTO Bœuf braisé à la piémontaise servi dans du pain à l'huile, accompagné de salade de chou et... Prix 16,50 €
	Burger végétarien Pain à l'huile, burger végétarien, salade de tomates, ketchup et mayonnaise au soja. Prix 14,00 €
	Kebab-bellavita Lanières végétariennes, poivrons grillés, avocat, oignons caramélisés, tomate, laitue, mayonna... Prix 13,00 €
	SANDWICH AU POULET KATSU Poulet pané aux cornflakes, pain de mie, cornichons, oignons aigre-doux, salade croquante à la sau... Prix 14,00 €
	Porc effiloché Pain à l'huile, épaule de porc fumée et effilochée, salade de chou, mayonnaise Prix 13,50 €
	CHIEN OUVERT Pain moelleux, saucisse, ketchup, mayonnaise Prix 8,00 €

Focaccia (6)

	Facile Focaccia de la prison de Panatè avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel et du romarin Prix 5,50 €
	Margherita Focaccia panatè faite en prison avec tomates San Marzano biologiques, mozzarella fior di latte, ori... Prix 7,50 €
	La crack Focaccia poêlée de prison avec mozzarella fior di latte, burrata stracciatella et mortadelle Prix 11,00 €
	Naples Focaccia panée faite en prison, avec sauce tomate, anchois, câpres, burrata stracciatella, tomates... Prix 9,50 €
	SPECK ET CAMBO Focaccia panatè faite en prison avec speck, fromage Cambosana et mozzarella fior di latte. Prix 10,00 €
	NÉrano Focaccia panatè faite en prison avec crème de courgettes, mozzarella fior di latte, scamorza et ch... Prix 10,00 €

Brasserie (9)

	Œuf cuit À basse tempÉrature Œuf cuit lentement, crème au parmesan et asperges. Prix 16,00 €
	Houmous de carottes rôties Houmous de carottes, graines, légumes sautés et pain chapati Prix 12,00 €
	Sandwich tartare Avec un tartare de bœuf piémontais, accompagné d'une mayonnaise à la moutarde de Langa Prix 16,00 €
	Bifteck Côte de bœuf piémontaise La Granda, Slow Food Presidium, servie avec des pommes de terre et de la... Prix / hg 7,50 €
	Jarret de porc à la brune Jarret de porc à la bière Brune Baladin, braisé avec de la confiture de cerises et des baies, ser... Prix 18,00 €
	BONNES BLAGUES Tartare de bœuf La Granda Fassona de la Présidium Slow Food, mayonnaise à la moutarde et salade c... 100 grammes 16,00 € 200 gr. 21,00 €
	COUPE ROUGE Bœuf Fassona piémontais tranché La Granda servi avec pommes de terre et sauce verte Prix 22,00 €
	Cuisse de poulet viande rôtie avec légumes sautés Prix 16,50 €
	ISAAC, LE COQ Coq de Vallespluga à la bière Isaac, épicé au poivre rose, à l'orange et au piment, avec de... Prix 18,00 €

Salades (2)

	POULET ET AVOCAT Poulet croustillant aux cornflakes, salade colorée, oignons rouges, salsa à l'avocat, radis, m... Prix 13,00 €
	LÉgumes du jardin Légumes de saison mélangés cuits au four avec sauce soja, sésame, gingembre et ail Prix 9,00 €

REPAS HOUBLONNÉ (5)

Pour les enfants de tous âges

	Catégorie exclusive Conçu pour faire le bonheur de vos enfants. Contient une surprise !
	Menu poulet frit Servi dans une boîte avec des guirlandes lumineuses et une boisson Baladin Prix 15,00 €
	Menu hot-dog servi dans une boîte avec des guirlandes lumineuses et une boisson baladin Prix 15,00 €
	Menu gnocchetti Gnocchis à la tomate et au basilic servis dans une boîte avec des contes de fées et une boisson B... Prix 15,00 €
	Carte burgers Hamburger piémontais au bœuf « La Granda » (lauréat du label Slow Food) servi avec du jambon et... Openburger (hamburger classique) 17,00 € Cheeseburger (avec fondue) 18,00 €

Galuperie (2)

	Birramisu Birramisu de Nora : Notre tiramisu aux biscuits au café, crème au mascarpone, caramel à la bière... Prix 6,00 €
	Glouton Noisette douce et caramel Prix 7,00 €

les boissons

Projet de biÈres (26)

	4.8 4,8 %. Brassée à Baladin, Piozzo (CN). De couleur jaune paille, cette bière est limpide et surmon... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Populaire 6 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA limpide aux reflets jaune doré et à la mousse fine et persistant... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Prix - 40 cl 6,50 €
	Brune 4,5 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Notre méthode de fabrication de la stout. Robe brune aux notes de ... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Isaac 5 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Une bière blanche trouble et opalescente aux notes d'agrumes et ... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	WAYAN 5,8 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Une saison jaune profond, aux arômes complexes, avec une mousse fin... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	TchÈque 5,5 %. Brassée par Baladin, Piozzo (CN). Première bière blonde de style tchèque de Baladin, à l... Pinte - 40 cl 6,50 €
	Nationale 6,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Bière blonde jaune intense aux arômes fruités, herbacés et malt�... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Nora 6,8 %. Originaire de Baladin, Piozzo (CN). Ce vin évoque l'histoire ancienne des épices et du ... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Jardin 7 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Bière brune fumée « robe de moine » avec une mousse dense et de... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	ROCK 'N' ROLL 7,5 %. Di Baladin, Piozzo (CN). APA à la mousse blanche fine et persistante, à la robe jaune fonc�... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Léon 8,5 %. Brassée par Baladin et Piozzo (CN). Bière brune forte belge. Une bière brune à la mousse ... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Super 8 %. Par Baladin, Piozzo (CN). Bière forte belge ambrée avec une mousse persistante de noisette, d... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	L'ippa 5,5 %. Brassée à Baladin, Piozzo (Chine). Notre IPA selon nos propres méthodes. Sa robe est ambr�... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	CIDRE BALADIN 4,7 %. Originaire de Baladin, Piozzo (CN). Cidre clair jaune paille, finement perlé, frais et aroma... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	SUPER B 8 %. Brassée par Baladin, Piozzo (CN). Une version amère de la Super grâce à l'ajout à cru ... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	Blanche 4,8 %. Issu du MC-77, Serrapetrona (MC). Au nez, il révèle des notes fraîches d'agrumes et de... Mini téku 4,50 € Téku 5,50 € Pinte 6,50 €
	Pils italiennes 5 %. Originaire d'Altavia, Quiliano (SV). Au nez, des arômes de fleurs sauvages, d'herbe fr... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	BiÈre blanche 5,2 %. Brasserie de Pérouse, Torgiano (PG). Nez de fruits tropicaux, avec des notes d'agrumes, ... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	BOCK ITALIEN 7 %. Ritual Lab. Au nez, elle offre des arômes de fruits mûrs, de pain noir et de caramel. Son deg... Mini teku - 25 cl 4,50 € Teku - 33 cl 5,50 € Pinte - 40 cl 6,50 €
	YAKIMA 7% MC77 American Pale IPA, fermentation haute, avec des notes d'agrumes et de résine, une bièr... Mini teku - 25 cl 5,00 € Téku 6,00 € Pinte 7,00 €
	FLEUR SOFRONIA 6,9 %. DI MC77, Serrapetrona (MC). Un vin blanc belge dont les notes épicées classiques sont enric... Mini téku 5,00 € Téku 6,00 € Pinte 7,00 €
	80 palache 3,8 %. Brassée par Altavia, Quiliano (SV). Bière écossaise traditionnelle inspirée des bières �... Mini teku - 25 cl 5,00 € Teku - 33 cl 6,00 € Pinte - 40 cl 7,00 €
	PIÈCE DE DIEU 3,2 %. Originaire d'Altavia, Quiliano (SV). Bière brune douce de style Biannino. Robe brun fonc... Mini téku 5,00 € Téku 6,00 € Pinte 7,00 €
	Pils néo-zélandais 5,0 %. Brassée à Opperbacco, Notaresco (TE). Une Pils fraîche et légère, brassée avec du houbl... Mini téku 5,00 € Téku 6,00 € Pinte 7,00 €
	SAAZ CITRON ET SEL 4,7 %. Par MC77, Serrapetrona (MC77). Une gose inspirée du Seltz citron-sel, boisson typique de Cat... Mini téku 5,00 € Téku 6,00 € Pinte 7,00 €
	Ipa du pacifique 6,5 %. De Ritual Lab, Formello (RM). Pacific IPA brassée avec des houblons australiens et néo-zél... Mini téku 5,50 € Téku 6,50 € Pinte 7,50 €

BIÈRES EN CANETTE - 33 CL (2)

Ils sont petits en taille mais grands en goût (Brasserie Baladin)

	Sud Teneur en alcool : 4,5 %. Sud di Baladin, Witbier, bière 100 % italienne, en canette. Prix 5,50 €
	Populaire Teneur en alcool : 6 %. Pop Baladin, American Pale Ale. 99,09 % de bière italienne, en canette. Prix 5,50 €

BiÈres en bouteille 33 cl (16)

ils sont petits en taille mais grands en goût (brasserie baladin)

	Sans alcool
	BOTANIC BLONDE Bière sans alcool Baladin, 100 % italienne Prix 5,50 €
	BOTANIC BLANCHE bière sans alcool baladin, 100 % italienne Prix 5,50 €
	IPA BOTANIQUE bière sans alcool baladin, 100 % italienne Prix 5,50 €
	Classique
	Isaac Teneur en alcool : 5 %. Isaac, 100 % italien. Prix 5,50 €
	Wayan Alc : 5,8 %. Wayan Prix 5,50 €
	Nora Alc : 6,5 %. Nora Prix 5,50 €
	Nationale Alc : 6,5 %. National, 100 % italien. Prix 5,50 €
	Super amer Teneur en alcool : 8 %. Super Bitter Prix 5,50 €
	Rock 'n' roll Teneur en alcool : 7,5 %. Rock 'n' Roll Prix 5,50 €
	L'IPPA Teneur en alcool : 5,5 %. IPPA, 100 % italien. Prix 5,50 €
	Léon Alc : 8,5 %. Leön Prix 5,50 €
	Citrouille Alc : 7 %. Citrouille Prix 5,50 €
	National sans gluten Prix 5,50 €
	CÈdre botanique radler Prix 5,50 €

BIÈRES EN BOUTEILLE DE 75 CL (17)

	LES ÉPICÉS
	Isaac Teneur en alcool : 5 %. Bière 100 % italienne. Blanche avec du blé non malté, des écorces d&#... Prix 15,00 €
	Wayan Teneur en alcool : 5,8 %. De saison. Élaboré avec 5 céréales et 9 épices, dont 4 variété... Prix 15,00 €
	PUR MALT
	Super Teneur en alcool : 8 %. Bière 100 % italienne. De couleur ambrée, elle présente des arômes de... Prix 15,00 €
	Nora Teneur en alcool : 6,8 %. Élaboré avec du blé Khorasan Kamut, de la myrrhe et du gingembre. Exo... Prix 15,00 €
	Léon Teneur en alcool : 8,5 %. Bière brune aux notes de chocolat, de fruits secs, de réglisse et de c... Prix 15,00 €
	Élixir Teneur en alcool : 10 %. Bière 100 % italienne. Élaborée avec des levures dérivées de celles... Prix 15,00 €
	LES BIÈRES HOUBLONNÉES
	Nationale ABV : 6,5 %. Première bière 100 % italienne. Épicée à la bergamote et à la coriandre. Prix 15,00 €
	Super amer ABV : 8 %. Bière ambrée. Riche en arômes grâce au houblon américain Amarillo. Prix 15,00 €
	Rock 'n' roll ABV : 7,5 %. Dédié au monde du rock, avec différents types de poivre et de houblon. Prix 15,00 €
	Les spéciaux
	SORAYA Teneur en alcool : 7,2 %. Bière 100 % italienne. Extra sèche, délicate comme le pétale de ros... Prix 15,00 €
	MIELIKA Teneur en alcool : 9 %. Bière 100 % italienne. Bière au miel Erika (brassée avec du miel de Thoun... Prix 15,00 €
	Suzy sec Teneur en alcool : 6 %. Bière fruitée aux prunes. Prix 15,00 €
	Maman kriek Teneur en alcool : 5,8 %. Bière fruitée aux cerises. Prix 15,00 €

BIÈRES DE LA CAVE BALADIN (11)

	Opéra Opéra, vinaigre de malt. Bouteille 75 cl 20,00 €
	MÉthode classique Méthode Classique, 18 mois sur lies. Bouteille 75 cl 28,00 €
	BALADIN AMER Fabriqué avec de la bière Xyauyù et un mélange de plantes. Verre de 6 cl 4,00 € Bouteille 50 cl 25,00 €
	BALADIN À LA BOUCHE DE BIÈRE Comme un Vermouth mais fait avec de la bière. Verre de 6 cl 5,50 € Bouteille 50 cl 30,00 €
	ESPRIT BALADIN Distillat de bière Baladin. Verre de 6 cl 5,50 € Bouteille 50 cl 27,00 €
	LUNE BALADIN Vin d'orge vieilli dans les fûts de grands vins blancs italiens. Verre de 6 cl 5,50 € Bouteille 50 cl 27,00 €
	XYAUYÚ Vin d'orge vieilli en fûts de chêne. Verre de 6 cl 5,00 € Bouteille 50 cl 33,00 €
	XYAUYÚ FUMÉ Vin d'orge vieilli en fûts de whisky. Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 40,00 €
	Tonneau xyauyù vin d'orge vieilli en fûts de chêne. Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KENTUCKY Vin d'orge avec ajout de feuilles de tabac Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 40,00 €
	XYAUYÚ KIOKE Vin d'orge vieilli dans des fûts utilisés pour la production de sauce soja. Verre de 6 cl 6,00 € Bouteille 50 cl 40,00 €

COCKTAIL DE BIÈRE (3)

Nos cocktails artisanaux italiens en canettes - 237 ml

	BiÈre amÉricaine Teneur en alcool : 7 %. Avec de la bière Baladin 4.8 et des bitters italiens Nuvolari. Prix 6,00 €
	Spritz au cidre Teneur en alcool : 5,3 %. Cidre Baladin élaboré avec des pommes 100 % italiennes. Prix 6,00 €
	Gin tonic Teneur en alcool : 6,7 %. Avec du gin élaboré à partir d'alcool de bière et du tonic Balad... Prix 6,00 €

VINS ARTISANAUX (4)

	Bd Tenuta Fornace. Originaire de Lombardie, cépage Pinot Grigio, fermentation spontanée, macération ... Calice 5,00 € Bouteille 25,00 €
	ALTA LANGA BRANDINI Vin mousseux brut élaboré selon la méthode traditionnelle. Calice 7,50 € Bouteille 30,00 €
	PROSECCO BIANCAVIGNA EXTRA SEC Calice 6,00 € Bouteille 20,00 €
	LANGHE WHITE RANIERI Frais et savoureux, avec des arômes de fruits exotiques. Calice 5,50 € Bouteille 18,00 €

Boissons (9)

	Eau
	Baladin boit
	Baladin boit Rouge gingembre, Cedrata, Cola, Cola zéro, Melazen, Agrumes Prix 3,50 €
	Boire baladin aux fruits Poire et gingembre, abricot et bergamote, pêche et coriandre Prix 4,00 €
	CIDRE BALADIN Cidre Baladin [Alc. 4,7%] Prix 5,50 €
	Thé froid Dammann Frère/Baladin. Citron noir, vert heureux. Prix 3,50 €
	L'ÉtÉ Le Freddo Pêche, Citron en canette. Prix 3,50 €
	ZÉro eau de houblon Une boisson sans sucre et sans alcool conçue pour les amateurs de houblon. Chaque bouteille contien... Prix 3,50 €
	Eau de houblon Une boisson sans alcool conçue pour les amateurs de houblon. Chaque bouteille contient l'équiv... Prix 3,50 €

Amer et distillé (5)

	AMARO CHIOT L'amer piémontais, une recette à base d'infusions et de distillats de fleurs et d'herb... Prix 4,00 €
	Rupes amÈres obtenu par infusion d'herbes aromatiques et de racines Prix 4,00 €
	Limoncello Limoncello italien traditionnel. Prix 4,00 €
	Nikka cafÉ whisky de grain de coffey nikka Prix 9,00 €
	TRIPLEWOOD DE GRANT Whisky Grant's Triplewood Prix 8,00 €

Cafétéria (2)

	CAFÉ VERGNANO Café expresso (également disponible décaféiné). Prix 2,00 €
	Cappuccino Café expresso, lait mousseux. Prix 2,50 €

Cocktails signature (5)

	Campari spritz Prix 6,50 €
	Aperol spritz Prix 6,50 €
	American Prix 7,00 €
	Negroni Prix 8,00 €
	Gin tonic Gin Baladin : de subtiles notes de genièvre fumé, de fleur de sureau et une élégante touche flo... Prix 8,00 €

Service et pain

Service de gâteau

LES FÉES DU SEL

LES FÉES DU PAPRIKA

FROMAGE ET POIVRE

FÉe z'hatar

Côtes levées

OCCELLI EN ÉQUIPE NATIONALE

Poivrons au thon

AUBERGINE DE STYLE ORIENTAL

Extra morsi

Oignons rouges panés

Boulettes de viande

Croquettes au fromage et au poivre

XI JIN PLIN

FALAFEL À LA SAUCE AU YAOURT

Pommes de terre rustiques

Scapece

éolien

Calabr'hot

La broche

Pulast

Saucisse et oignon

Chantant sous la pluie

BURGER OUVERT

Cheeseburger

Burger au bacon et au fromage

COTTOLENTO

Burger végétarien

Kebab-bellavita

SANDWICH AU POULET KATSU

Porc effiloché

CHIEN OUVERT

Facile

Margherita

La crack

Naples

SPECK ET CAMBO

NÉrano

Œuf cuit À basse tempÉrature

Houmous de carottes rôties

Sandwich tartare

Bifteck

Jarret de porc à la brune

BONNES BLAGUES

COUPE ROUGE