পিডমন্টিজ গরুর মাংস (স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম লা গ্র্যান্ডা) দিয়ে তৈরি ব্রিসকেট, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, মুচমুচে সালাদ, মুচমুচে লিক এবং ল্যাঙ্গা সরিষা মেয়োনিজ দিয়ে জেলে তৈরি পানাতে বাটার ব্রেডে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা হয়।
৩.২% বালাদিন, পিওজো (সিএন) থেকে। খড়ের রঙ হলুদ এবং অ্যালকোহলের পরিমাণ কম থাকায় এটি মনোরমভাবে হালকা। হপসের সাইট্রাস এবং ভেষজ সুগন্ধি শস্যের সূক্ষ্ম ইঙ্গিতকে পরিপূরক করে।
৬.৮% বালাদিন, পিওজো (সিএন) থেকে। এটি মশলা এবং ট্রিটিকাম মনোকোকাম হাম্মুরাবি গমের প্রাচীন ইতিহাসের কথা মনে করিয়ে দেয়। এর উষ্ণ, অ্যাম্বার রঙের উপরে আদা-মিশ্রিত মাথা দেওয়া হয়।
৪%। বালাদিন, পিওজো (সিএন)। হপস এবং রজনীয় স্বাদের সাইট্রাস সুগন্ধযুক্ত সেরা তিক্ত। মাল্ট সুগন্ধ এবং হপসের তিক্ত, রজনীয় স্বাদ তালুতে আরও উন্নত করে। একটি মনোরম এবং তৃপ্তিদায়ক পানীয়। (পাম্প)
৫.৫% বালাদিন, পিওজো (সিএন) থেকে। আমাদের আইপিএ তৈরির পদ্ধতি। এটির একটি উজ্জ্বল অ্যাম্বার রঙ এবং একটি সাদা মাথা রয়েছে। নাকের উপর, ম্যান্ডারিনের সাইট্রাস নোট তরমুজ এবং আমের ইঙ্গিতের সাথে মিশে গেছে।
৮%। বালাদিন, পিওজো (সিএন)। সুপারের একটি তিক্ত সংস্করণ, আমেরিকান হপসের ড্রাই-হপিং সংযোজনের জন্য ধন্যবাদ, যা মূল বিয়ারের প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং মাল্টি স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে সক্ষম।
৫.২%। পেরুজিয়া ব্রিউয়ারি, টরজিয়ানো (পিজি)। নাকের উপর ক্রান্তীয় ফল, সাইট্রাস, রজনীয় এবং ভেষজ স্বাদের সাথে। তালুতে, এটি একটি মনোরম সুস্বাদু স্বাদের সিরিয়াল এবং ফল এবং হপসের তিক্ততার স্বাদের সাথে।
৭%। রিচুয়াল ল্যাব। নাকে পাকা ফল, গাঢ় রুটি এবং ক্যারামেলের সুবাস। অ্যালকোহলের পরিমাণ এবং মসৃণ, রেশমী বডি এটিকে একটি পূর্ণাঙ্গ, গোলাকার বিয়ার করে তোলে, যার সুষম ফিনিশ চেস্টনাট মধু এবং স্পষ্ট হপ তিক্ততা।
৫%। লেখক: বিরিফিসিও এলভো, গ্রাগলিয়া (বিআই)। তারার মতো ঝলমলে একটি লেগার। আমেরিকান হপস একটি ফ্যাকাশে মাল্টি বেসে মিশে গেছে। বহিরাগত, ফুল এবং সাইট্রাস স্বাদ। প্রাণবন্ত, শুকনো তিক্ততার সাথে শেষ।
১২.৫%। রিচুয়াল ল্যাব, ফর্মেলো (আরএম)। ইম্পেরিয়াল স্টাউট। একটি গাঢ় বিয়ার যা পূর্ণ, ক্রিমি, মখমলের মতো বৈশিষ্ট্যযুক্ত। চকোলেট, ক্যারামেল এবং কফির সুবাস। এটি ব্যারেলগুলিতে দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার জন্য নিজেকে ধার দেয় যেখানে পূর্বে বিভিন্ন স্পিরিট রাখা হয়েছে।
১০%। Opperbacco, Notaresco (TE) থেকে। একটি Quadrupel যা দুর্দান্ত শক্তি এবং ভারসাম্য প্রকাশ করে। ছয়টি ভিন্ন ধরণের বার্লি মাল্ট ব্যবহার করা হয়, যা সমস্ত সুগন্ধি নোটের জন্ম দেয়।
৯.৫%। MC77, Serrapetrona (MC) দ্বারা। বেলজিয়ান স্ট্রং ডার্ক অ্যালে, মধু এবং Vernaccia di Serrapetrona আঙ্গুরের স্বাদ সহ। এছাড়াও বেলজিয়ান রোস্টেড মাল্ট এবং গাঢ় ক্যান্ডিযুক্ত চিনি রয়েছে যা একটি উষ্ণ, আরও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্য।
৬.৩%। MC77, Serrapetrona (NC) দ্বারা। NEIPA, যোগ করা ওটস এবং একটি ভার্মন্ট ইস্ট স্ট্রেন সহ যা এটিকে একটি ফলের সুগন্ধ দেয়। একটি সুষম তিক্ত ফিনিশ দ্বারা সুষম মুখের অনুভূতি।
৮%। রিচুয়াল ল্যাব, ফর্মেলো (আরএম) থেকে। ডাবল NEIPA, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের, বিশেষ করে আম এবং পেঁপের বিস্ফোরক সুগন্ধযুক্ত। অস্বচ্ছ চেহারা, ঘন এবং স্থায়ী মাথা। তালুতে মসৃণ এবং শুষ্ক, তিক্ত স্বাদ।
৪.৫%। আলতাভিয়া, কুইলানো (এসভি)। রাস্পবেরি এবং লেবু দিয়ে ফ্রুট গোস। কেটল সোর কৌশল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, ৫০% বার্লি মাল্ট, ৫০% সেনেটোর ক্যাপেলি গমের মাল্ট, এবং ফুটানোর শেষে সামান্য লবণ। গাঁজন করার সময় রাস্পবেরি এবং লেবু যোগ করা হয়।
৭.৭%। ওপেবাকো, নোটারেস্কো (TE) থেকে। স্বতঃস্ফূর্ত গাঁজন (টক বিয়ার) প্রায় এক বছর ধরে ওক ব্যারেলে গাঁজন এবং পরিপক্কতা দ্বারা চিহ্নিত, যেখানে মন্টেপুলসিয়ানো আঙ্গুরের খোসা ম্যাসারেশনের জন্য যোগ করা হয়েছিল।
মিনি টেকু 6,00 €
টেকু 7,00 €
পিন্ট 8,00 €
নোটপ্যাডে যুক্ত হয়েছে
ক্যান বিয়ার - ৩৩ সিএল (2)
এগুলো আকারে ছোট কিন্তু স্বাদে বড় (বালাদিন ব্রুয়ারি)
ভিনোচ্যাট। বিউজোলাইস অঞ্চল থেকে, গামাই আঙ্গুরের জাত, ঐতিহ্যবাহী বিউজোলাইস আধা-কার্বনিক ম্যাসারেশন ১০-২০ দিনের জন্য এবং স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কে স্বতঃস্ফূর্ত গাঁজন, একই পাত্রে ৯ মাস ধরে সংরক্ষণ করা।
আর্কিটাইপ। পুগলিয়া থেকে উদ্ভূত, মারেস্কো আঙ্গুরের জাতটি নরমভাবে চাপা হয় এবং স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কে পাইড ডি কিউভ ব্যবহার করে কম তাপমাত্রায় স্বতঃস্ফূর্তভাবে গাঁজন করা হয়। ঘন ঘন ব্যাটোনেজ সহ বেশ কয়েক মাস ধরে বয়স্ক।
পিডমন্ট থেকে উৎপত্তি, নেব্বিওলো এক সপ্তাহব্যাপী ম্যাসেরেশন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় এবং বারবারা পাঁচ দিনের রোটো-ম্যাসেরেশন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, তারপরে ইস্পাতে স্বতঃস্ফূর্ত গাঁজন হয়।