4,5 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Unsere Art, Stout zu brauen. Braune Farbe mit einem Hauch von Kaffee und Schokolade. Feine, cremige Schaumkrone. (PUMPE)
5,8 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Ein tiefgelbes Saisonbier mit komplexen Aromen, einer feinen, anhaltenden Schaumkrone und einer schönen cremigen Farbe.
6 %. Di Baladin, Piozzo (CN). Klares APA mit goldgelben Reflexen und feiner, anhaltender Schaumkrone. In der Nase sofort Hopfen- und Zitrusnoten, im Abgang leichte Frucht- und Getreidenuancen.
6,8 %. Aus Baladin, Piozzo (CN). Es erinnert an die alte Geschichte der Gewürze und des Weizens Triticum Monococcum Hammurabi. Seine warme, bernsteinfarbene Farbe wird von einer mit Ingwer angereicherten Schaumkrone gekrönt.
8 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Bernsteinfarbenes belgisches Strong Ale mit anhaltendem Haselnussschaum, fruchtigen Aromen von Vanille, Mandel und Trockenfrüchten.
5,5 %. Aus Baladin, Piozzo (CN). Unser IPA nach Art gebraut. Es hat eine leuchtend bernsteinfarbene Farbe mit weißer Schaumkrone. In der Nase verbinden sich Zitrusnoten von Mandarine mit Anklängen von Melone und Mango.
8 %. Von Baladin, Piozzo (CN). Eine bittere Variante des Super, dank der Kalthopfung mit amerikanischem Hopfen, die jedoch die natürliche Süße und die Malznoten des Originalbiers ausgleicht.
4,8 %. Aus MC-77, Serrapetrona (MC). Frische Noten von Zitrusfrüchten und Koriandersamen in der Nase. Am Gaumen harmonisch in der Balance von Getreide, Bitterorangenschale und Koriander.
5 %. Aus Altavia, Quiliano (SV). In der Nase Aromen von Wildblumen, frisch geschnittenem Gras und einer süßen Backnote. Am Gaumen sticht das Aroma von kaltem Hopfen hervor, ausgeglichen durch die Süße von Gerstenmalz.
5,2 %. Brauerei Perugia, Torgiano (PG). Tropische Früchte in der Nase, mit Zitrus-, Harz- und Kräuternoten. Am Gaumen Getreide mit angenehm würziger Note und einem Abgang von Frucht- und Hopfenbitterkeit.
7 %. Ritual Lab. In der Nase bietet es Aromen von reifen Früchten, dunklem Brot und Karamell. Der Alkoholgehalt und der geschmeidige, seidige Körper machen es zu einem vollmundigen, abgerundeten Bier mit einem ausgewogenen Abgang von Kastanienhonig und einer ausgeprägten Hopfenbittere.
3,8 %. Von Altavia, Quilano (SV). Ein traditionelles schottisches Ale, inspiriert von den 80 Schilling, die man in den historischen Pubs der Edinburgher Altstadt genießen kann. Dieses Bier bietet einen vollmundigen und angenehmen Geschmack, kombiniert mit der Milde seines Alkoholgehalts von 3,8 %.
3,2 %. Aus Altavia, Quilano (SV). Dunkelmild im Biannino-Stil. Dunkelbraune Farbe mit Noten von Gebäck und Kaffee. Vom Fass gezapft mit feiner, cremiger Schaumkrone.
6,6 %. Von Opperbacco, Notaresco (TE), in Zusammenarbeit mit Ritual Lab. BLACK HAZY IPA, gebraut mit Citra- und Dolcita-Hopfen und dunklen Malzen. Trüb-dunkelbraun in der Farbe, verbinden sich Noten tropischer Früchte harmonisch mit den karamellisierten und gerösteten Aromen der dunklen Malze.
6,9 %. DI MC77, Serrapetrona (MC). Belgisch inspiriertes Blond Ale mit Honig. Das süße Honigaroma harmoniert wunderbar mit den fruchtigen und würzigen Estern der Hefe. Am Gaumen präsentiert es sich weich und malzig mit einer dezenten Hopfennote. Der strukturierte Körper ergänzt den Alkoholgehalt und sorgt für einen anhaltenden Nachgeschmack.
4,5 %. Aus Elvo, Graglia (BI). GOSE. Das Aromaprofil zeichnet sich durch Anklänge von Kirschen und Zitrone sowie Noten von Getreide, Salz, Brotkruste, Gewürzen und Zitrusfrüchten aus.
Gluten
Mini teku - 25 cl 5,00 €
Teku 6,00 €
Pint 7,00 €
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DOSENBIER - 33 CL (2)
Sie sind klein, aber groß im Geschmack (Baladin-Brauerei)
Alkoholgehalt: 8 %. 100 % italienisches Bier. Bernsteinfarben, duftet es nach tropischen Früchten, Banane und Marzipan. Leicht zu trinken und ausgewogen.
Vinochat. Aus der Region Beaujolais, Rebsorte Gamay, traditionelle Beaujolais-Halbkohlensäuremazeration für 10–20 Tage und spontane Gärung in Edelstahltanks, 9 Monate in denselben Behältern gereift.
Der aus dem Piemont stammende Nebbiolo durchläuft eine einwöchige Mazeration, der Barbera eine fünftägige Rotationsmazeration, gefolgt von einer spontanen Gärung im Stahltank.