Trattoria San Martino- le 3 oche
Via Roma 31, Gargnano Brescia
036571436
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Comidas
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Aperitivo de São Martino
Pequenas degustações de legumes, pratos tradicionais e sazonais. Com as ervas selvagens de Flavia,...
Preço
21,00 €
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Aperitivo de peixe
Pequenas degustações de peixes do lago, sabores tradicionais e sempre diferentes
Preço
22,00 €
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Lago tártaro
Peixe cru do lago, muito fresco, com seus temperos
Preço
19,50 €
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Carne completa
Carnes curadas e marinadas por nós, acompanhadas de compotas caseiras.
Preço
18,00 €
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Carpaccio de lago defumado
O que vem todos os dias das águas do Alto Garda, direto para o seu prato depois de defumado a frio
Preço
18,50 €
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Nosso caprese
Stracciatella de búfalo, tomate cereja, manjericão fresco e azeitona Gargnano em pó
Preço
16,50 €
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Espaguete com lago carbonara
Carbonara "quase" tradicional....com Tench fumada por nós...
Preço
19,00 €
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Fusilloni com sardinha fresca do lago
Sardinhas frescas de Alto Garda, azeite de Gargnano, tomate cereja e manjericão
Preço
18,00 €
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Risoto de São Giacomo
limões, creme de gengibre e tártaro de peixe branco
Preço por porção
21,00 €
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Ravioli del Plin com peixe branco duplo
massa de ovo fresco feita por nós com creme de peixe branco, avelãs torradas e peixe branco seco d...
Preço
20,50 €
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Lasanha Selvagem
Lasanha com urtigas e ervas da montanha, queijo fresco e tomate cereja confitado
Preço
19,50 €
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Berinjela à parmegiana
Prato tradicional em versão leve e saborosa
Preço
16,50 €
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Bolinhos de limão
Nhoque de batata com ricota fresca feita em Gargnano (produzida pela F.lli Bignotti) e limão; um sa...
Preço
17,50 €
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Fusilloni com ragu de vitela branca
Massa de ovo com delicado ragù branco para realçar o sabor
Preço
17,00 €
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Macarrão Defumado
O nosso azeite virgem extra é fumado por nós, e serve de base a esta simples e curiosa massa, à q...
Preço
18,00 €
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Sopa de tomate e manjericão
Preço
15,50 €
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Lago COD
Char e polenta à Vicenza, prato tradicional veneziano, revisitado com peixes de água doce
Preço
21,50 €
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Lúcio camponês
Lúcio quente, servido com azeitonas Garda, tomate confitado e tufos de cebola vermelha Tropea.
Preço
22,00 €
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Frito NÃO frito 'da França'
O nome local dos pescadores de Gargnano (os Frans) dá nome a este prato composto por pedaços de di...
Preço
19,50 €
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Espeto de Sardinha
Espetada de sardinha do lago com pão aromático, polenta e molho de sálvia
Preço
19,50 €
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Peixe branco fora d'água
Fatias de peixe branco, vegetais de jardim e água de tomate
Preço
20,00 €
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Peixe branco grelhado
Preço
21,50 €
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O espancado
Fatias finas de filé bovino, enroladas em palito de azeitona, cozidas na grelha
Preço
22,50 €
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FILÉ DE CHURRASCO de 3 gansos
Filé de carne grelhado com molho barbecue de mel, guarnição de cebola doce assada
Preço
26,50 €
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Filé de porco
Filetes de porco macio, redução de cerveja e maçãs na manteiga
Preço
19,50 €
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Nosso bife de faca Garronese veneziano
Tártaro Scottona criado ao ar livre de forma sustentável por Sartori Carni (VR)
Preço
21,50 €
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Seleção de queijo
Uma pequena viagem pelos queijos locais
Preço
16,00 €
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Vegetais grelhados
Abobrinha, pimentão e berinjela grelhados
Preço
6,00 €
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Batatas assadas
Preço
6,00 €
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Espinafre com manteiga e parmesão
Preço
6,00 €
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Salada mista
Preço
6,00 €
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Cebola doce assada
Preço
6,00 €
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Um passeio em Gargnano
Panna Cotta de limão, geléia de frutas cítricas Gargnano e creme de azeite
Preço
8,50 €
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Mousse de chocolate
flocos de sal e azeite
Preço
8,50 €
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Papai e Pom
Reformulação da tradicional sobremesa pobre. Torta de maçã, pão amanhecido e mirtilos desidrata...
Preço
10,00 €
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Bolo De Limão Gargnano
Massa quebradiça com creme de limão, de sabor forte e decisivo como os nossos queridos citrinos
Preço
8,50 €
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Tiramisu dos 3 gansos
Creme light de mascarpone com peras em calda... um final de refeição muito doce e irresistível
Preço
8,50 €
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Sorvete de limão e louro
Nossos limões, água e açúcar. Com adição de um ingrediente especial: folha de louro!
Preço
6,50 €