Trattoria San Martino- le 3 oche
Via Roma 31, Gargnano Brescia
036571436
Essen
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Vorspeise San Martino
Kleine Verkostungen von Gemüse, traditionellen und saisonalen Gerichten. Mit den Wildkräutern von ...
Preis
18,00 €
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Fisch vorspeise
Kleine Proben von Seefisch, traditionelle und immer unterschiedliche Geschmacksrichtungen
Preis
19,00 €
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Tartare di Lago
Roher Seefisch, sehr frisch, mit seinen Gewürzen
Preis
17,50 €
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Würziges Rindercarpaccio und Tombea-Käse
Preis
15,00 €
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Das Carpaccio des Sees
Was jeden Tag aus dem Wasser des Alto Garda kommt, direkt auf Ihrem Teller
Preis
15,00 €
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Unsere Caprese
Buffalo Stracciatella, Kirschtomaten, frisches Basilikum und Gargnano Olivenpulver
Preis
13,50 €
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Octopus, Kumquat und Black Olives Salat
Preis
14,50 €
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Aufschnittplatte
Preis
13,50 €
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Spaghetti mit Carbonara-See
Carbonara "fast" traditionell .... mit geräuchertem Schleie von uns ...
Preis
15,50 €
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Spaghetti mit frischen Seesardinen
Frische Sardinen aus Alto Garda, Gargnanoöl, Kirschtomaten und Basilikum
Preis
14,50 €
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Risotto mit Zitronen und Garnelen (mindestens 2 Personen)
Preis pro portion
16,50 €
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Dinkel-Tagliatelle mit Weißfischragout
Ein leichter und delikater erster Gang, bei dem frisches Gemüse auf das "prinicipe" des S...
Preis
14,50 €
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Spaghetti mit muscheln
Preis
18,00 €
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Malga Lasagne
Lasagne mit lokalem Tombea-Käse, schwarzem Trüffel und rotem Radicchio
Preis
16,50 €
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Auberginen parmigiana
Traditionelles Gericht in einer leichten und herzhaften Version
Preis
14,50 €
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Zitronenknödel
Kartoffelgnocchi mit frischem Ricotta aus Gargnano (hergestellt von F.lli Bignotti) und Zitrone; Ein...
Preis
14,00 €
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Ravioli und Burrata und süße Tomaten
Preis
15,00 €
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Maccheroni al Torchio mit weißem Kalbsragout
Eiernudeln mit einem zarten weißen Ragù, um den Geschmack zu verbessern
Preis
13,50 €
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Geräucherte Fusilli
Unser natives Olivenöl extra wird von uns geräuchert und als Basis für diese einfache und kuriose...
Preis
14,00 €
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Tomaten-Basilikum-Suppe
Preis
12,50 €
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Traditioneller pflanzlicher Minestrone
Preis
12,50 €
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Kabeljau aus dem See
Vicentiner Saibling und Polenta das traditionelle venezianische Gericht, neu gestaltet mit Süßwass...
Preis
18,50 €
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Hecht zum Bauern
Luke warm, serviert mit Garda-Oliven, Wachteleiern, Confit-Tomaten und roten Zwiebelbüscheln von Tr...
Preis
17,50 €
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Gebraten NICHT gebraten 'dei Frans'
Der lokale Name der Fischer von Gargnano (die Frans) gibt diesem Gericht den Namen, das aus Bissen v...
Preis
17,00 €
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Sardinen mit Vogel
See Sardinen in aromatischem Brot, eingewickelt in knusprigen lokalen Speck
Preis
17,00 €
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Filet von Coregone alla Gardesana
Der Weißfisch mit unserem Öl, Gargnano-Kapern, Kirschtomaten und frischem Gemüse
Preis
17,00 €
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Gegrillter Weißfisch
Preis
16,00 €
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Gegrillter See
Sardinen, Weißfische und Forellen
Preis
18,50 €
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Kaninchen in seiner weißen Füllung
Preis
18,00 €
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Das Schlagen
Dünne Scheiben Rinderfilet, auf einem Olivenstab gerollt, auf dem Grill gekocht
Preis
18,50 €
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3 Gänsefilet BBQ
Gegrilltes Rinderfilet mit Honig-Barbeque-Sauce, süße Zwiebelgarnitur
Preis
23,50 €
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Ferkelfilet
Weiche Schweinefilets, begleitet von einer geräucherten lokalen Käsecreme (das "Tremosin"...
Preis
17,00 €
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Kalb Tonnato
Das traditionelle Kalbfleisch mit Thunfischsauce wird kalt mit Kapern und gesalzenem Streusel servie...
Preis
14,50 €
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Eskalope mit Büffelpizzaiola
Der Klassiker der italienischen Küche ohne Schnickschnack für einen garantierten Geschmack zu Haus...
Preis
15,00 €
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Käseauswahl
Ein kleiner Weg zwischen den lokalen Käsesorten
Preis
14,00 €
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Gegrilltes gemÜse
Gegrillte Zucchini, Paprika und Auberginen
Preis
5,00 €
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Gebackenen kartoffeln
Preis
5,00 €
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Spinat mit Butter und Parmesan
Preis
5,50 €
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Gemischter salat
Preis
5,00 €
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Gebackene süße Zwiebel
Preis
4,00 €
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Ein Spaziergang in Gargnano
Panna Cotta mit Zitrone, Gargnano-Zitrusmarmelade und Sahne mit Olivenöl
Preis
7,00 €
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Schokoladenmousse
Salzflocken und Olivenöl
Preis
6,50 €
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Polenta und Milch
Überarbeitung des traditionellen armen Desserts. Gelbe Mehlpastete auf Milchbasis
Preis
7,50 €
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Gargnano Zitronenkuchen
Mürbeteig mit Zitronencreme, mit einem starken und entscheidenden Geschmack wie unsere geliebten Zi...
Preis
6,00 €
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Tiramisu der 3 Gänse
Leichte Mascarponecreme mit Birnen in Sirup ... ein süßes und unwiderstehliches Ende der Mahlzeit
Preis
6,50 €
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Zitronen-Lorbeer-Sorbet
Unsere Zitronen, Wasser und Zucker. Mit der Zugabe einer besonderen Zutat: Lorbeerblatt!
Preis
5,00 €
Getränke
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Aperol spritz
Preis
5,00 €
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Gin und Tonic
ITALIENISCHER GIN - Gin Be Eight + Tonica Tassoni
9,00 €
BLU GIN - Blue Gin + Tassoni Tonic
9,00 €
AFFE GIN - Monkey 147 + Monaco Tonic
12,00 €
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Franciacorta Glas
Preis
6,00 €
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Lagrein - Elena Walch
Lagrein-Rebsorte - Alkoholgehalt 13%
Preis
28,00 €
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Groppello - Cantina Avanzi
Groppello-Traube - 13% Alkoholgehalt
Preis
21,00 €
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Pia della tesa - Weingut Noventa
Rebsorte Sangiovese Barbera Marzemino und Schiava Gentile - Alkoholgehalt 12,5%
Preis
30,00 €
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Gobbio - Cantina Noventa
3 Gläser Gambero Rosso 2019 - Rebsorte: Barbera Marzemino SanGiovese Schiava Gentile - Alkoholgehal...
Preis
41,00 €
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Cabernet Merlo - Bosco del Cervo - Diego Baroldi Farm
Vine Cabernet Franc 80% und Merlot 20% - Alkoholgehalt 13.5
Preis
23,00 €
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Valpollicella Ripasso - Cantina Aldegheri
Rebsorte: Corvina, Rondinella, alte einheimische Reben und andere Sorten - Alkoholgehalt 13,25%
Preis
28,50 €
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Pinot Noir - Weingut Saint Michael und Pan
Pinot Noir Rebsorte - Alkoholgehalt 14%
Preis
28,50 €
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Chianti Classico - Cantina Rocca delle Macie
Rebsorte: San Giovese und Merlot - Alkoholgehalt 13,5%
Preis
26,00 €
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Amarone della Valpollicella - Cantina Manara
Rebsorte: Corvina. Rondinella alte einheimische Reben und andere Sorten - Alkoholgehalt 16%
Preis
40,00 €
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Brunello di Montalcino - Weingut Silvio Nardi
Rebsorte: San Giovese - Alkoholgehalt 14,5%
Preis
45,00 €
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Barbera d'Alba Piana
Ceretto Winery - Barbera Vine: Abstufung 15%
Preis
32,00 €
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Barolo - Cantina Ceretto
Rebsorte: Nebbiolo - Alkoholgehalt 14%
Preis
68,00 €
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Bourgogne - Hautes-Cotes de Nuits 2015 - Cantine Domaine Bertagna
Rebsorte Pinot Nero - Alkoholgehalt 13%
Preis
45,00 €
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Bolgheri Rosso DOC "Il Bruciato" 2018 - Tenuta Guado al Tasso, Antinori
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Syrah 15% - Alkoholgehalt 14%
Preis
44,00 €
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Valpollicella Ripasso 3,75 cl
Cantina Aldegheri - Rebsorte Corvina, Rondinella und alte autochthone Rebsorten und andere Sorten - ...
Preis
13,00 €
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Chianti Hügel von Siena 3.75 cl
Villa Anna Keller - Reben: San Giovese, Merlot, Canaiolo, Mammolo und Colorino - Abstufung 13%
Preis
12,00 €
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Amarone della Valpollicella 3.75 CL
Cantina Aldegheri - Corvina, Rondinella und andere einheimische Rebsorten - Abstufung 15%
Preis
23,00 €
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Cupano Brunello di Montalcino Reserve
Cantina Cupano - Rebsorte: 100% Sangiovese - Alkoholgehalt: 15% vol.
Preis
165,00 €
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Nebbiolo delle langhe
Barbaresco Producers Winery. Nebbiolo-Traube - Alkoholgehalt 14,50% vol.
Preis
29,50 €
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Weingut Lugana Oselara
Rebsorte Trebbiano - Alkoholgehalt: 13,5%
Preis
23,50 €
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Lugana Cantina Ca dei Frati
Rebsorte: Trebbiano - Alkoholgehalt: 13%
Preis
24,50 €
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Vermentino Bolgheri DOC - Weingut Antinori
Rebsorte: Vermentino - Alkoholgehalt 12%
Preis
28,50 €
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Lugana Superiore Antico Vigneto - Weingut Corte Anna
Rebsorte Trebbiano - Alkoholgehalt 14,5%
Preis
31,00 €
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Weingut Brolettino - Ca dei Frati
Rebsorte Trebbiano - Alkoholgehalt: 13,5%
Preis
28,00 €
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Lugana L'Artigianale 2015 - Cantina ElCitera
Rebsorte Trebbiano - Alkoholgehalt 14,00%
Preis
32,00 €
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Chardonnay Disidoro - Baroldi Diego Farm
Rebsorte: Chardonnay - Alkoholgehalt: 13,5%
Preis
22,00 €
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Serese - Cascina Belmonte
Rebsorte: Manzoni Bianco und Reasling Renano - Alkoholgehalt 12%
Preis
25,00 €
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Pinot Grigio - Weingut Lis Neris
Rebsorte: PInot Grigio - Alkoholische Stärke
Preis
27,50 €
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Gewurtztraminer - Cantina Elena Walch
Rebsorte Gewurtztraminer - Alkoholgehalt 14%
Preis
28,00 €
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Greco di Tufo - Cantina I Capitani
Rebe: Greco di Tufo - Alkoholgehalt 13%
Preis
28,00 €
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Renosu Bianco Triple A - Tenute Dettori
Rebsorte: Vermentino und Moscato - Alkoholgehalt 13%
Preis
23,00 €
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Blangè Arneis - Cantina Ceretto
Rebsorte Arneis - Abstufung 13%
Preis
28,00 €
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Sauvignon WINKL
Terlano Weingut. Rebsorte Sauvignon 100% - Alkohol 13,5% vol.
Preis
29,00 €
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Terlaner
Terlano Weingut. Trauben: Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10% Alkoholgehalt 13,5%
Preis
28,00 €
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Ribolla Gialla - Cantina LIvon
Ribolla Gialla Rebsorte - Alkoholgehalt 13%
Preis
27,00 €
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Petite arvine
Weingut Les Cretes - Petite Arvine Traube - Alkoholgehalt 13% vol.
Preis
29,00 €
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Ribolla Gialla 3,75 CL
Livon Winery - Ribolla Gialla Traube - Abstufung 13%
Preis
14,50 €
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Chardonnay Cuvee Bois
Cantina Les Cretes - Chardonnay-Traube - Alkoholgehalt 14,5%
Preis
62,00 €
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Le Braide Alte - Cantina Livon
Rebsorte: Chardonnnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo - Abstufung 13.5
Preis
46,00 €
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Weingut Chablis - Bernard Defaix
Rebsorte: Chardonnay - Alkoholgehalt 12,5%
Preis
40,00 €
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Cervaro della Sala - Weingut Antinori
Rebsorte: Chardonnay und Grechetto - Alkoholgehalt 12,5%
Preis
72,00 €
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Pinot Grigio - 3,75 CL
Weingut Lis Neris - Pinot Grigio-Traube - Alkoholgehalt 13.00
Preis
13,50 €
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Lugana Ca dei Frati 3,75 CL
Rebsorte Trebbiano - Alkoholgehalt 13%
Preis
12,50 €
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Chardonnay cuvee bois 375 cl
Weingut Les Cretes - Chardonnay-Traube - Alkoholgehalt 14,5% vol
Preis
30,00 €
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Hirschgebrüll
Weingut Antinori
Preis
29,50 €
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Chiaretto DOC - Cantina Cantrina
SORTE: Groppello - Alkoholgehalt 13% vol - BIO
Preis
24,00 €
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Rosa dei Frati - Weingut Ca dei Frati
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
23,00 €
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L'Aura - Cantina Noventa
Rebsorte: 100% Schiava Gentile - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
26,00 €
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Rose der Brüder 3.75 CL
Cantina Ca dei Frati - Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
13,50 €
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Prosecco di Valdobbiadene - Weingut Masottina
Rebsorte: Glera - Alkoholgehalt: 11%
Preis
21,00 €
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Lugana Brut DOC - Weingut Avanzi
Rebsorte: Trebbiano - Alkoholgehalt:
Preis
23,00 €
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Franciacorta Mosnel Brut DOCG - Cantina Mosnel
Rebsorte: 60% Chardonnay, 30% Weißburgunder, 10% Weißburgunder - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
34,00 €
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Franciacorta Mosnel Saten DOCG Millesimato - Cantina Mosnel
Rebsorte: Chardonnay - Alkoholgehalt: 12%
Preis
38,00 €
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Franciacorta Mosnel Brut Rosè DOCG
Rebsorte: 40% Weißburgunder, 40% Chardonnay, 20% Weißburgunder - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
36,00 €
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Franciacorta Mosnel EBB Extra Brut DOCG -2013
Rebsorte: 100% Chardonnay - Alkoholgehalt 13%
Preis
57,00 €
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Franciacorta Romantica Saten DOCG - Cantina Avanzi
Rebsorte: Chardonnay - Alkoholgehalt: 12%
Preis
32,00 €
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Franciacorta Romantica Brut DOCG
Rebsorte: 100% Chardonnay - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
30,00 €
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Bellavista Franciacorta Cuevée Brut - Cantina Bellavista
Rebe: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc - Alkoholgehalt: 12,5%
Preis
49,00 €
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Champagner Jaquesson Cuvée n. 742 - 2014
Rebsorte: Chardonnay 61% Pinot Meunier 21%, Pinot Noir 18% - Alkoholgehalt: 12%
Preis
93,00 €
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Prosecco di Valdobbiadene 3,75 CL
Weingut Marsuret - Rebsorte: Glera - Alkoholgehalt: 11,5%
Preis
15,00 €
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Franciacorta Mosnel Brut 3.75 CL
Weingut Mosnel - Rebsorte: 60% Chardonnay, 30% Weißburgunder, 10% Weißburgunder - Alkoholgehalt: 1...
Preis
19,00 €
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Raffiniertes mikrofiltriertes Wasser
Das Wasser, das serviert wird, wird direkt in diesem Raum abgezapft, nicht transportiert und gelager...
0,75 LITER
2,00 €
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Hauswein
Cabernet Rot - Pinot Bianco Weiß
1/4 Liter
5,00 €
1/2 Liter
9,50 €
1 Liter
18,00 €
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Handgemachtes bier
Produziert in der Toskana von der Saragiolino Farm
0,33 cl
6,50 €
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Erfrischungsgetränke und Fruchtsäfte
Getränke (Coca Cola, Fanta, Coca Zero, Sprite, Lemonsoda)
3,50 €
Fruchtsaft (Aprikose oder grüner Apfel)
3,50 €
Kalter Tee
4,00 €
Tassoni Tonic Water
4,50 €
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Heiße getränke
Kaffee
2,00 €
Cappuccino
2,50 €
Das heisse
3,50 €
Kräutertee / Kamille
3,50 €
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Trauben
Grappa di Lugana
5,00 €
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Bitter
Nationalbitter (Montenegro, Ramazzotti, Braulio, ....)
5,00 €