Ich bin Vegetarier 
Anmerkungen
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
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Vorspeise San Martino
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Fisch vorspeise
Kleine Proben von Seefisch, traditionelle und immer unterschiedliche Geschmacksrichtungen
Preis 19.00 € |
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Tartare di Lago
Roher Seefisch, sehr frisch, mit seinen Gewürzen
Preis 17.50 € |
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Würziges Rindercarpaccio und Tombea-KäsePreis 15.00 € |
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Das Carpaccio des Sees
Was jeden Tag aus dem Wasser des Alto Garda kommt, direkt auf Ihrem Teller
Preis 15.00 € |
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Unsere Caprese
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Octopus, Kumquat und Black Olives Salat Preis 14.50 € |
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AufschnittplattePreis 13.50 € |
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Spaghetti mit Carbonara-See
Carbonara "fast" traditionell .... mit geräuchertem Schleie von uns ...
Preis 15.50 € |
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Spaghetti mit frischen Seesardinen
Frische Sardinen aus Alto Garda, Gargnanoöl, Kirschtomaten und Basilikum
Preis 14.50 € |
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Risotto mit Zitronen und Garnelen (mindestens 2 Personen) Preis pro portion 16.50 € |
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Dinkel-Tagliatelle mit Weißfischragout
Ein leichter und delikater erster Gang, bei dem frisches Gemüse auf das "prinicipe" des S...
Preis 14.50 € |
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Spaghetti mit muscheln Preis 17.50 € |
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Malga Lasagne
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Auberginen parmigiana
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Zitronenknödel
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Ravioli und Burrata und süße Tomaten
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Maccheroni al Torchio mit weißem Kalbsragout
Eiernudeln mit einem zarten weißen Ragù, um den Geschmack zu verbessern
Preis 13.50 € |
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Geräucherte Fusilli
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Tomaten-Basilikum-Suppe
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Traditioneller pflanzlicher Minestrone
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Char ... des Meeres
Gebackene Forellenscheiben mit Seesuppe
Preis 18.50 € |
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Hecht zum Bauern
Luke warm, serviert mit Garda-Oliven, Wachteleiern, Confit-Tomaten und roten Zwiebelbüscheln von Tr...
Preis 17.50 € |
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Gebraten NICHT gebraten 'dei Frans'
Der lokale Name der Fischer von Gargnano (die Frans) gibt diesem Gericht den Namen, das aus Bissen v...
Preis 16.50 € |
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Sardinen mit Vogel
See Sardinen in aromatischem Brot, eingewickelt in knusprigen lokalen Speck
Preis 17.00 € |
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Filet von Coregone alla Gardesana
Der Weißfisch mit unserem Öl, Gargnano-Kapern, Kirschtomaten und frischem Gemüse
Preis 17.00 € |
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Gegrillter See
Sardinen, Weißfische und Forellen
Preis 18.50 € |
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Kaninchen in seiner weißen Füllung Preis 18.00 € |
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Das Schlagen
Dünne Scheiben Rinderfilet, auf einem Olivenstab gerollt, auf dem Grill gekocht
Preis 18.50 € |
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3 Gänsefilet BBQ
Gegrilltes Rinderfilet mit Honig-Barbeque-Sauce, süße Zwiebelgarnitur
Preis 20.00 € |
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Ferkelfilet
Weiche Schweinefilets, begleitet von einer geräucherten lokalen Käsecreme (das "Tremosin"...
Preis 16.50 € |
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Kalb Tonnato
Das traditionelle Kalbfleisch mit Thunfischsauce wird kalt mit Kapern und gesalzenem Streusel servie...
Preis 14.50 € |
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Eskalope mit Büffelpizzaiola
Der Klassiker der italienischen Küche ohne Schnickschnack für einen garantierten Geschmack zu Haus...
Preis 13.50 € |
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Käseauswahl
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Gegrilltes gemÜse
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Gebackenen kartoffeln
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Spinat mit Butter und Parmesan
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Gemischter salat
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Gebackene süße Zwiebel
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Ein Spaziergang in Gargnano
Panna Cotta mit Zitrone, Gargnano-Zitrusmarmelade und Sahne mit Olivenöl
Preis 7.00 € |
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Schokoladenmousse
Salzflocken und Olivenöl
Preis 6.50 € |
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Polenta und Milch
Überarbeitung des traditionellen armen Desserts. Gelbe Mehlpastete auf Milchbasis
Preis 7.50 € |
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Gargnano Zitronenkuchen
Mürbeteig mit Zitronencreme, mit einem starken und entscheidenden Geschmack wie unsere geliebten Zi...
Preis 6.00 € |
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Tiramisu der 3 Gänse
Leichte Mascarponecreme mit Birnen in Sirup ... ein süßes und unwiderstehliches Ende der Mahlzeit
Preis 6.50 € |
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Zitronen-Lorbeer-Sorbet
Unsere Zitronen, Wasser und Zucker. Mit der Zugabe einer besonderen Zutat: Lorbeerblatt!
Preis 5.00 € |
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Aperol spritzPreis 5.00 € |
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Gin und Tonic ITALIENISCHER GIN - Gin Be Eight + Tonica Tassoni 9.00 € BLU GIN - Blue Gin + Tassoni Tonic 9.00 € AFFE GIN - Monkey 147 + Monaco Tonic 12.00 € |
