Trattoria San Martino- le 3 oche
Via Roma 31, Gargnano Brescia
036571436
Essen
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Vorspeise San Martino
Kleine Verkostungen von Gemüse, traditionellen und saisonalen Gerichten. Mit den Wildkräutern von ...
Preis
18.00 €
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Fisch vorspeise
Kleine Proben von Seefisch, traditionelle und immer unterschiedliche Geschmacksrichtungen
Preis
19.00 €
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Tartare di Lago
Roher Seefisch, sehr frisch, mit seinen Gewürzen
Preis
17.50 €
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Würziges Rindercarpaccio und Tombea-Käse
Preis
15.00 €
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Das Carpaccio des Sees
Was jeden Tag aus dem Wasser des Alto Garda kommt, direkt auf Ihrem Teller
Preis
15.00 €
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Unsere Caprese
Buffalo Stracciatella, Kirschtomaten, frisches Basilikum und Gargnano Olivenpulver
Preis
13.50 €
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Octopus, Kumquat und Black Olives Salat
Preis
14.50 €
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Aufschnittplatte
Preis
13.50 €
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Spaghetti mit Carbonara-See
Carbonara "fast" traditionell .... mit geräuchertem Schleie von uns ...
Preis
15.50 €
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Spaghetti mit frischen Seesardinen
Frische Sardinen aus Alto Garda, Gargnanoöl, Kirschtomaten und Basilikum
Preis
14.50 €
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Risotto mit Zitronen und Garnelen (mindestens 2 Personen)
Preis pro portion
16.50 €
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Dinkel-Tagliatelle mit Weißfischragout
Ein leichter und delikater erster Gang, bei dem frisches Gemüse auf das "prinicipe" des S...
Preis
14.50 €
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Spaghetti mit muscheln
Preis
17.50 €
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Malga Lasagne
Lasagne mit lokalem Tombea-Käse, schwarzem Trüffel und rotem Radicchio
Preis
16.50 €
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Auberginen parmigiana
Traditionelles Gericht in einer leichten und herzhaften Version
Preis
14.50 €
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Zitronenknödel
Kartoffelgnocchi mit frischem Ricotta aus Gargnano (hergestellt von F.lli Bignotti) und Zitrone; Ein...
Preis
14.00 €
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Ravioli und Burrata und süße Tomaten
Preis
15.00 €
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Maccheroni al Torchio mit weißem Kalbsragout
Eiernudeln mit einem zarten weißen Ragù, um den Geschmack zu verbessern
Preis
13.50 €
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Geräucherte Fusilli
Unser natives Olivenöl extra wird von uns geräuchert und als Basis für diese einfache und kuriose...
Preis
14.00 €
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Tomaten-Basilikum-Suppe
Preis
12.50 €
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Traditioneller pflanzlicher Minestrone
Preis
12.50 €
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Char ... des Meeres
Gebackene Forellenscheiben mit Seesuppe
Preis
18.50 €
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Hecht zum Bauern
Luke warm, serviert mit Garda-Oliven, Wachteleiern, Confit-Tomaten und roten Zwiebelbüscheln von Tr...
Preis
17.50 €
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Gebraten NICHT gebraten 'dei Frans'
Der lokale Name der Fischer von Gargnano (die Frans) gibt diesem Gericht den Namen, das aus Bissen v...
Preis
16.50 €
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Sardinen mit Vogel
See Sardinen in aromatischem Brot, eingewickelt in knusprigen lokalen Speck
Preis
17.00 €
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Filet von Coregone alla Gardesana
Der Weißfisch mit unserem Öl, Gargnano-Kapern, Kirschtomaten und frischem Gemüse
Preis
17.00 €
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Gegrillter See
Sardinen, Weißfische und Forellen
Preis
18.50 €
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Kaninchen in seiner weißen Füllung
Preis
18.00 €
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Das Schlagen
Dünne Scheiben Rinderfilet, auf einem Olivenstab gerollt, auf dem Grill gekocht
Preis
18.50 €
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3 Gänsefilet BBQ
Gegrilltes Rinderfilet mit Honig-Barbeque-Sauce, süße Zwiebelgarnitur
Preis
20.00 €
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Ferkelfilet
Weiche Schweinefilets, begleitet von einer geräucherten lokalen Käsecreme (das "Tremosin"...
Preis
16.50 €
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Kalb Tonnato
Das traditionelle Kalbfleisch mit Thunfischsauce wird kalt mit Kapern und gesalzenem Streusel servie...
Preis
14.50 €
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Eskalope mit Büffelpizzaiola
Der Klassiker der italienischen Küche ohne Schnickschnack für einen garantierten Geschmack zu Haus...
Preis
13.50 €
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Käseauswahl
Ein kleiner Weg zwischen den lokalen Käsesorten
Preis
14.00 €
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Gegrilltes gemÜse
Gegrillte Zucchini, Paprika und Auberginen
Preis
5.00 €
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Gebackenen kartoffeln
Preis
5.00 €
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Spinat mit Butter und Parmesan
Preis
5.50 €
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Gemischter salat
Preis
5.00 €
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Gebackene süße Zwiebel
Preis
4.00 €
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Ein Spaziergang in Gargnano
Panna Cotta mit Zitrone, Gargnano-Zitrusmarmelade und Sahne mit Olivenöl
Preis
7.00 €
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Schokoladenmousse
Salzflocken und Olivenöl
Preis
6.50 €
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Polenta und Milch
Überarbeitung des traditionellen armen Desserts. Gelbe Mehlpastete auf Milchbasis
Preis
7.50 €
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Gargnano Zitronenkuchen
Mürbeteig mit Zitronencreme, mit einem starken und entscheidenden Geschmack wie unsere geliebten Zi...
Preis
6.00 €
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Tiramisu der 3 Gänse
Leichte Mascarponecreme mit Birnen in Sirup ... ein süßes und unwiderstehliches Ende der Mahlzeit
Preis
6.50 €
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Zitronen-Lorbeer-Sorbet
Unsere Zitronen, Wasser und Zucker. Mit der Zugabe einer besonderen Zutat: Lorbeerblatt!
Preis
5.00 €