SMART MENU
Gluten 
Milch 
Nüsse 
Eier 
Fisch 
Erdnüsse 
Soja 
Krebstiere 
Sellerie 
Senf 
Sesamsamen 
Schwefel 
Lupine 
Weichtiere
 |
Bauern-Tacos
|
|
 |
Vorspeise San Martino
|
|
 |
Fisch vorspeise
Kleine Proben von Seefisch, traditionelle und immer unterschiedliche Geschmacksrichtungen
Preis 23,00 € |
|
 |
Tartare di Lago
Roher Seefisch, sehr frisch, mit seinen Gewürzen
Preis 20,50 € |
|
 |
Alles Fleisch
Wurstwaren und von uns mariniertes Fleisch, begleitet von hausgemachten Marmeladen.
Preis 18,00 € |
|
 |
Geräuchertes See-Carpaccio
Was jeden Tag aus den Gewässern des Alto Garda kommt und kalt geräuchert direkt auf Ihren Teller k...
Preis 18,50 € |
|
 |
Unsere Caprese
|
|
 |
Spaghetti mit Carbonara-See
"Fast" traditionelle Carbonara....mit von uns geräucherter Schleie...
Preis 19,50 € |
|
 |
Risotto San Giacomo
Zitronen, Ingwercreme und Felchentatar
Preis 21,50 € |
|
 |
Ravioli del Plin mit doppeltem Weißfisch
Von uns frisch zubereitete Eiernudeln mit Rahm-Felchen, gerösteten Haselnüssen und getrocknetem Fe...
Preis 22,00 € |
|
 |
SPAGHETTONE MIT ÖL, SCHWARZEM KNOBLAUCH UND CHILIPFEFFERN
|
|
 |
Auberginen parmigiana
|
|
 |
Zitronenknödel
|
|
 |
Hausgemachte Tagliatella mit Garronese-Ragù und 24 Monate alter Parmigiano-Wolke Preis 19,50 € |
|
 |
Geräucherte Makkaroni
|
|
 |
Tomaten-Basilikum-Suppe
|
|
 |
Kabeljau aus dem See
Vicentiner Saibling und Polenta das traditionelle venezianische Gericht, neu gestaltet mit Süßwass...
Preis 23,00 € |
|
 |
Hecht zum Bauern
Warmer Hecht, serviert mit Garda-Oliven, Confit-Tomaten und roten Tropea-Zwiebelzweigen.
Preis 23,00 € |
|
 |
Frittiert, NICHT frittiert „vom Frans“
Der lokale Name der Fischer von Gargnano (die Frans) gibt diesem Gericht den Namen, das aus Bissen v...
Preis 21,50 € |
|
 |
Gegrillter Weißfisch Preis 22,50 € |
|
 |
Das Schlagen
Dünne Scheiben Rinderfilet, auf einem Olivenstab gerollt, auf dem Grill gekocht
Preis 23,50 € |
|
 |
3 Gänsefilet BBQ
Gegrilltes Rinderfilet mit Honig-Barbeque-Sauce, süße Zwiebelgarnitur
Preis 27,50 € |
|
 |
Geheimes Huhn
Hähnchenzylinder, gefüllt mit schwarzem Trüffel und saisonalen Kräutern
Preis 19,00 € |
|
 |
Kalb Tonnato
Das traditionelle Kalbfleisch mit Thunfischsauce wird kalt mit Kapern und gesalzenem Streusel servie...
Preis 18,50 € |
|
 |
Unser venezianischer Garronese-Messerwitz
Scottona-Tartar, nachhaltig im Freien gezüchtet von Sartori Carni (VR)
Preis 22,00 € |
|
 |
Käseauswahl
|
|
 |
Gegrilltes gemÜse
|
|
 |
Gebackenen kartoffeln
|
|
 |
Spinat mit Butter und Parmesan
|
|
 |
Gemischter salat
|
|
 |
Gebackene süße Zwiebel
|
|
 |
Ein Spaziergang in Gargnano
Zitronen-Panna-Cotta, Gargnano-Zitrusmarmelade und Olivenölcreme
Preis 9,50 € |
|
 |
Schokoladenmousse
Salzflocken und Olivenöl
Preis 9,50 € |
|
 |
Tarte tatin
Apfel-Tarte Tatin mit Mini-Walnuss-Panna Cotta
Preis 10,50 € |
|
 |
Gargnano Zitronenkuchen
Mürbeteig mit Zitronencreme, mit einem starken und entscheidenden Geschmack wie unsere geliebten Zi...
Preis 10,00 € |
|
 |
Tiramisu der 3 Gänse
Leichte Mascarponecreme mit Birnen in Sirup ... ein süßes und unwiderstehliches Ende der Mahlzeit
Preis 8,50 € |
|
 |
Zitronen-Lorbeer-Sorbet
Unsere Zitronen, Wasser und Zucker. Mit der Zugabe einer besonderen Zutat: Lorbeerblätter!
Preis 7,00 € |
|
Ich bin Vegetarier 
Zum Notizblock hinzugefügt 
Gefroren