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Gluten 
Lait 
Des noisettes 
Des œufs 
Poisson 
Cacahuètes 
Soya 
Crustacés 
Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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Apéritif San Martino
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Apéritif poisson
Petits échantillons de poissons de lac, saveurs traditionnelles et toujours différentes
Prix 20,50 € |
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Tartare di Lago
Poisson de lac cru, très frais, avec ses condiments
Prix 18,50 € |
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Toutes les viandes
Charcuterie et viandes marinées par nos soins, accompagnées de confitures maison.
Prix 16,50 € |
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Le carpaccio du lac
Ce qui arrive tous les jours des eaux de l'Alto Garda, directement dans votre assiette
Prix 17,00 € |
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Notre caprese
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Spaghetti au lac carbonara
Carbonara "presque" traditionnelle .... avec tanche fumée de nous ...
Prix 17,50 € |
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Fusilloni aux sardines fraîches du lac
Sardines fraîches de Haute-Garda, huile de Gargnano, tomates cerises et basilic
Prix 16,50 € |
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Risotto aux citrons et crevettes (minimum 2 personnes) Prix par portion 18,50 € |
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Tagliatelles d'épeautre au ragoût de corégone
Un premier plat léger et délicat, où les légumes frais rencontrent le "prinicipe" du l...
Prix 17,00 € |
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Spaghetti aux palourdes Prix 20,50 € |
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Lasagne Malga
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Aubergine parmigiana
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Boulettes de citron
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Fusilloni au ragoût de veau blanc
Pâtes aux œufs avec un ragù blanc délicat pour rehausser la saveur
Prix 16,50 € |
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Macaroni Fumé
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Soupe aux tomates et basilic
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Morue du lac
Omble vicentin et polenta le plat traditionnel vénitien, revisité avec du poisson d'eau douce
Prix 19,00 € |
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Brochet au paysan
Luke chaud, servi avec des olives garda, des œufs de caille, des tomates confites et des touffes d&...
Prix 18,50 € |
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Frit PAS frit 'dei Frans'
Le nom local des pêcheurs de Gargnano (le Frans) donne le nom à ce plat composé de morceaux de po...
Prix 19,00 € |
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Crachat de sardines
Brochette de sardines du lac avec pain parfumé, polenta et sauce à la sauge
Prix 19,00 € |
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Filet de Coregone alla Gardesana
Le corégone avec notre huile, câpres Gargnano, tomates cerises et légumes frais
Prix 18,00 € |
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Corégone grillé Prix 17,00 € |
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Lac grillé
Sardines, corégone et truite
Prix 19,50 € |
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Lapin dans sa garniture blanche Prix 19,00 € |
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Les coups
De fines tranches de filet de boeuf, roulées sur un bâtonnet d'olive, cuites sur le gril
Prix 19,50 € |
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Filet de 3 oies BBQ
Filet de bœuf grillé avec sauce barbecue au miel, garniture d'oignon doux
Prix 24,50 € |
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Filet de porcelet
Filets de porc doux, accompagnés d'une crème de fromage local fumé ("Tremosine")
Prix 18,00 € |
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Veau Tonnato
Le veau traditionnel, sauce au thon, servi froid avec câpres et crumble salé
Prix 16,00 € |
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Sélection de fromages
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Légumes grillés
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Pommes de terre cuites
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Épinards au beurre et parmesan
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Salade mixte
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Oignon doux cuit au four
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Une promenade à Gargnano
Panna Cotta au citron, confiture d'agrumes Gargnano et crème à l'huile d'olive
Prix 8,00 € |
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Mousse au chocolat
flocons de sel et huile d'olive
Prix 8,00 € |
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Polenta et lait
Ré-élaboration du dessert traditionnel pauvre. Tarte à la farine jaune sur une base aromatisée a...
Prix 8,00 € |
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Gâteau au citron gargnano
Pâte sablée à la crème de citron, à la saveur forte et décisive comme nos agrumes bien-aimés
Prix 8,00 € |
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Tiramisu des 3 oies
Crème légère au mascarpone aux poires au sirop ... une fin de repas douce et irrésistible
Prix 8,00 € |
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Sorbet citron et laurier
Nos citrons, eau et sucre. Avec l'ajout d'un ingrédient spécial: la feuille de laurier!
Prix 6,00 € |
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Aperol spritzPrix 6,00 € |
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Gin-tonic GIN ITALIEN 10,00 € GIN BLEU 10,00 € MONKEY GIN - Monkey 147 + Monaco tonic 13,00 € |
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Verre FranciacortaPrix 6,00 € |
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Groppello Castelline - Cave Costaripa
Raisin Groppello - 13,5% d'alcool
Prix 23,50 € |
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Cabernet Merlo - Bosco del Cervo - Ferme Diego Baroldi
Cépage Cabernet Franc 80% et Merlot 20% - Titre alcoométrique 13,5
Prix 23,00 € |
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Valpollicella Ripasso - Cantina Aldegheri
Cépage: Corvina, Rondinella, vieilles vignes indigènes et autres cépages - Teneur en alcool 13,25...
Prix 28,50 € |
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Pia della tesa - Noventa Winery
Cépage Sangiovese Barbera Marzemino et Schiava Gentile - Teneur en alcool 12,5%
Prix 31,00 € |
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Gobbio - Cantina Noventa
3 verres gambero rosso 2019 - Cépage: Barbera Marzemino SanGiovese Schiava Gentile - Alcool: 14,5%
Prix 45,00 € |
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Zerdì - Rebo benaco bresciano 2019
Cantina Cantrina - Cépage : Rebo - Alcool 14%
Prix 28,00 € |
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Nuit à San Martino - 2018
Cantina Famiglia Olivini, cépage Merlot - Teneur en alcool 14,5%
Prix 32,00 € |
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Pinot noir - Cave Saint Michael et Pan
Cépage Pinot Noir - Teneur en alcool 14%
Prix 28,50 € |
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Lagrein - Elena Walch
Cépage Lagrein - Teneur en alcool 13%
Prix 29,00 € |
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Chianti Classico Peppoli - Cave Antinori
Cépage: San Giovese et Merlot - Teneur en alcool 13,5%
Prix 28,00 € |
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Amarone della Valpollicella - Cantina Manara
Cépage: Corvina. Rondinella vieilles vignes indigènes et autres variétés - Teneur en alcool 16%
Prix 44,00 € |
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Torcicoda Primitivo 2019
Cantina Tormaresca - Cépage Primitivo - Teneur en alcool 15,50%
Prix 31,00 € |
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Nebbiolo delle langhe
Cave des producteurs Barbaresco. Raisin Nebbiolo - Teneur en alcool 14,50% vol.
Prix 29,50 € |
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Brunello di Montalcino - Entreprise vinicole Silvio Nardi
Cépage: San Giovese - Degré d'alcool 14,5%
Prix 48,00 € |
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Barolo - Ceretto Winery
Cépage: Nebbiolo - Teneur en alcool 14%
Prix 76,00 € |
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Barolo Riserva Rocca di Castiglione 2003
Cave Oddero - Cépage : Nebbiolo - Degré d'alcool : 14,5 vol.
Prix 185,00 € |
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Valpollicella Ripasso 3,75 cl
Cantina Aldegheri - Cépage Corvina, Rondinella et anciens cépages autochtones et autres variétés...
Prix 14,50 € |
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Chianti collines de Sienne 3,75 cl
Villa Anna Cellar - Vignes: San Giovese, Merlot, Canaiolo, Mammolo et Colorino - Gradation 13%
Prix 12,00 € |
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Amarone della Valpollicella 3,75 CL
Cantina Aldegheri - Corvina, Rondinella et autres cépages indigènes - Gradation 15%
Prix 23,00 € |
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Supertuscan - Toscana Rosso Oreno 2018
Cave Tenuta seven ponti Cépage : Merlot Cabernet Savignon, petit verdot - Alcool 15% vol.
Prix 125,00 € |
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Lugana Oselara Winery
Cépage Trebbiano - Teneur en alcool: 13,5%
Prix 23,50 € |
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Lugana Cantina Ca dei Frati
Cépage: Trebbiano - Degré d'alcool: 13%
Prix 24,50 € |
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Lugana Superiore Antico Vigneto - Corte Anna Producteur
Cépage Trebbiano - Teneur en alcool 14,5%
Prix 31,00 € |
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Brolettino - Entreprise vinicole Ca dei Frati
Cépage Trebbiano - Teneur en alcool: 13,5%
Prix 29,00 € |
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Lugana L'Artigianale 2017 - Cave ElCitera
Cépage Trebbiano - Teneur en alcool 14,00%
Prix 34,00 € |
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Chardonnay Disidoro - Ferme Baroldi Diego
Cépage: Chardonnay - Teneur en alcool: 13,5%
Prix 24,00 € |
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Serese - Cascina Belmonte
Cépage: Manzoni Bianco et Reasling Renano - Teneur en alcool 12%
Prix 26,00 € |
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Pinot Grigio - Producteur Lis Neris
Cépage: PInot Grigio - Titre alcoométrique
Prix 29,00 € |
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Sauvignon WINKL
Cave Terlano. Cépage Sauvignon 100% - Alcool 13,5% vol.
Prix 29,00 € |
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Terlaner
Cave Terlano. Cépages: Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10% Teneur en alcool 13,5%
Prix 28,00 € |
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Gewurtztraminer - Cantina Elena Walch
Cépage Gewurtztraminer - Teneur en alcool 14%
Prix 28,50 € |
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Blangè Arneis - Cantina Ceretto
Cépage Arneis - Gradation 13%
Prix 28,50 € |
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Vermentino Bolgheri DOC - Cave Antinori
Cépage: Vermentino - Teneur en alcool 12%
Prix 33,50 € |
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Cervaro della Sala - Cave Antinori
Cépage: Chardonnay et Grechetto - Teneur en alcool 12,5%
Prix 72,00 € |
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Famille et amis
Cantina Feudo Macari (Noto) - Cépage : Grillo - Alcool 14,5%
Prix 34,00 € |
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Greco di Tufo - Cave Cutizzi
Vigne: Greco di Tufo - Teneur en alcool 13%
Prix 29,50 € |
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Ribolla Gialla - Cantina LIvon
Cépage Ribolla Gialla - Teneur en alcool 13%
Prix 28,00 € |
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Ribolla Gialla 3.75 CL
Livon Winery - Ribolla Gialla Grape - Gradation 13%
Prix 14,50 € |
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Chardonnay cuvée Bois 2018
Cantina Les Cretes - Cépage Chardonnay - Teneur en alcool 14,5%
Prix 72,00 € |
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Le Braide Alte - Cantina Livon
Cépage: Chardonnnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo - Gradation 13.5
Prix 49,00 € |
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Chablis - Entreprise viticole Bernard Defaix
Cépage: Chardonnay - Teneur en alcool 12,5%
Prix 44,00 € |
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Pinot Grigio - 3,75 CL
Producteur Lis Neris - Cépage Pinot Grigio - Titre alcoométrique 13.00
Prix 15,50 € |
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Lugana Ca dei Frati 3,75 CL
Cépage Trebbiano - Teneur en alcool 13%
Prix 12,50 € |
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Chiaretto DOC - Cantina Cantrina
VARIÉTÉ : Groppello - Teneur en alcool 13% vol - BIO
Prix 24,00 € |
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Constellations - Cascina Belmonte - BIO
Vignes: Groppello et Brera - Anti-alcool: 13%
Prix 24,50 € |
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Rosa dei Frati - Entreprise vinicole Ca dei Frati
Cépage: Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera - Sans alcool: 12,5%
Prix 24,00 € |
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Rose des frères 3,75 CL
Cantina Ca dei Frati - Cépage: Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera - Alcool: 12,5%
Prix 13,50 € |
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Antithèse - Réserve Chiaretto 2020
Cantina Avanzi - Cépage : Groppello - Teneur en alcool 13%
Prix 37,00 € |
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Prosecco di Valdobbiadene Costabella - Cave Masottina - BIO
Cépages : Glera - Teneur en alcool : 11,5%
Prix 23,50 € |
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Prosecco Valdobbiadene Rosé
Cantina Masottina - Cépage : Glera - Alcool 11,5% vol
Prix 23,50 € |
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Lugana Brut DOC - Entreprise vinicole Avanzi
Cépage: Trebbiano - Teneur en alcool:
Prix 23,00 € |
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Franciacorta Mosnel Brut DOCG - Cantina Mosnel
Cépage: 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 10% Pinot Noir - Epreuve d'alcool: 12,5%
Prix 35,00 € |
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Franciacorta Mosnel Brut Rosè DOCG
Cépage: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Blanc - Epreuve d'alcool: 12,5%
Prix 38,00 € |
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Franciacorta Mosnel EBB Extra Brut DOCG -2013
Cépage: 100% Chardonnay - Teneur en alcool 13%
Prix 57,00 € |
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Franciacorta Mosnel Saten DOCG Millesimato - Cantina Mosnel
Cépage: Chardonnay - Degré d'alcool: 12%
Prix 38,00 € |
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Franciacorta Romantica Saten DOCG - Cantina Avanzi
Cépage: Chardonnay - Teneur en alcool: 12%
Prix 32,00 € |
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Franciacorta Romantica Brut DOCG
Cépage: 100% Chardonnay - Teneur en alcool: 12,5%
Prix 30,00 € |
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Cà del bosco Franciacorta Cuevée Prestige
Vigne: Pinot noir, Chardonnay, Pinot Blanc - Teneur en alcool: 12,5%
Prix 49,00 € |
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Franciacorta Mosnel Brut 3,75 CL
Cantina Mosnel - Cépage: 60% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 10% Pinot Noir - Alcool: 12,5%
Prix 21,00 € |
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Champagne Jaquesson Cuvée n. 742 - 2014
Cépage: Chardonnay 61% Pinot Meunier 21%, Pinot noir 18% - Alcool: 12%
Prix 115,00 € |
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Champagne Henri Giraud Esprit Nature - Pas Dosè BIO
Cépages : Pinot et Chardonnay Alcool 12%
Prix 69,00 € |
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Champagne Henri Giraud AY Grand Cru Brut MV2016
Cépages : Pinot nero et chardonnay - Teneur en alcool 12% vol.
Prix 230,00 € |
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Réserve Giulio Ferrari 2009
Cépage Chardonnay 100% - Degré d'alcool 12,5% vol.
Prix 245,00 € |
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Eau microfiltrée raffinée
L'eau qui sera servie est prélevée directement dans cette salle, ne subit ni transport ni stoc...
0,75 LITRE 2,00 € |
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Vin de la maison
Rouge Cabernet - Pinot Bianco Blanc
1/4 litre 6,50 € 1/2 litre 12,00 € 1 litre 20,00 € |
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Bière artisanale
Produit en Toscane par la ferme Saragiolino
0,33 cl 7,00 € |
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Boissons gazeuses et jus de fruitsBoissons (Coca Cola, Fanta, Coca zero, Sprite, Lemonsoda) 5,00 € Jus de fruits (abricot ou pomme verte) 5,00 € Thé froid 5,00 € Tassoni Tonic Water 5,00 € |
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Boissons chaudesCafé 2,00 € Cappuccino 3,00 € Le chaud 4,00 € Tisane / Camomille 4,00 € |
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GrappeGrappa di Lugana 5,00 € |
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AmariAmers nationaux (Monténégro, Ramazzotti, Braulio, ....) 5,00 € |
je suis végétarien 
