SMART MENU
الغولتين 
حليب 
المكسرات 
بيض 
سمك 
الفول السوداني 
فول الصويا 
القشريات 
كرفس 
خردل 
حبوب السمسم 
الكبريت 
الترمس 
الرخويات 
قائمتنا لهذا اليوم لتناول العشاء (12)
 |
المقبلات: فوندو جبن الماعز مع حجاب الموسيتا وبريوش الألم |
|
|
|
أولاً: تالياتيلي طازجة مع شحم الخنزير والفطر |
|
|
|
أولاً: بيني مع كريمة الفاصوليا والبيكورينو والطماطم |
|
|
|
أولاً: شوربة العدس |
|
|
|
ثانياً: شرائح اللحم البقري والزيتون على الطريقة البلجيكية |
|
|
|
ثانياً: كربونات لحم العجل مع عصيدة من دقيق الذرة |
|
|
|
ثانياً: فلان البطاطس والكردون مع الباجنا كاودا |
|
|
|
الإدخالات:السعر 12,00 € |
|
|
|
حساء:السعر 12,00 € |
|
|
|
أولاً:السعر 17,00 € |
|
|
|
ثانية:السعر 20,00 € |
|
|
|
النباتي الثاني:
|
|
قائمة طعام انتقائية (16) |
|
الدخول: اللحوم والأجبان المعالجة من وادي أوستا، مع الكستناء في العسل الأصلي (اللحوم الباردة فقط 20.00 يورو) أو (الجبن 20.00 يورو فقط). السعر 24,00 € |
|
|
|
المقبلات: سلطة البرتقال مع جبن الماعز والتفاح والجبن البلجيكي بالكراميل السعر 20,00 € |
|
|
|
المقبلات: فحم متبل مع الخرشوف ورقائق خبز الطماطم السعر 22,00 € |
|
|
|
المقبلات: لفائف الملفوف والأرز، كريمة البطاطس، الجبن النباتي والخبز البني
|
|
|
|
المقبلات: فطيرة المعجنات المنتفخة مع الكاردون، باجنا كاودا والفلفل المشوي السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: عصيدة من دقيق الذرة كونسيا وادي أوستا السعر 16,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: لازانياتا الكستناء المقرمشة مع راجو الإوز، فوندو كاستمانيو والبصل المقلي السعر 20,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: جنوكتشي البطاطس مع سجق اليقطين المقرمش وقطرات من أوستي بلو السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: رافيولي البطاطس والبيكورينو مع اللحم المشوي السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الأول: ريزوتو الرمان مع الذرة المحمصة السعر 18,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: شرائح لحم العجل مع الملفوف الأحمر المتبل بحامض التفاح السعر 24,00 € |
|
|
|
الدورة الثانية: اسكالوب لحم العجل في وادي أوستا
إسكالوب مع لحم الخنزير المطبوخ وجبنة فال داوستا
السعر 20,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: رأس وعضلات لحم العجل المسلوق، صلصة خضراء، تالياتيلي البطاطس والبصل الأحمر الناضج السعر 20,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: صدر البط مع القليل من عصير العنب وبراعم البازلاء السعر 24,00 € |
|
|
|
الطبق الثاني: نوط الشمندر، مستحلب اللوز، جوز السونجينو والسبانخ الطازجة
|
|
|
|
الطبق الثاني: سمك الراهب ملفوف في لحم الخنزير المقدد وحساء فطر بورسيني السعر 25,00 € |
|
الحلويات محلية الصنع من قبل الشيف (8) |
|
بانا كوتا
توت، كراميل، شوكولاتة
السعر 6,00 € |
|
|
|
كريم كراميل السعر 6,00 € |
|
 |
بونت بييمونتي
بودنغ الشوكولاتة المخبوزة مع الأماريتي والمرسالا
السعر 8,00 € |
|
 |
المرنغ محلية الصنع
توت، شوكولاتة، كراميل
السعر 8,00 € |
|
|
|
كعكة الشوكولاتة مع مركز ناعم وصلصة البرسيمون والروم السعر 8,00 € |
|
 |
تيراميسو محلي الصنع مع سيفون السعر 8,00 € |
|
|
|
بسكويت طري بالبندق واللوز مع الكراميل المملح وكريمة البندق السعر 8,00 € |
|
|
|
آيس كريم منزلي السعر 5,00 € |
|
القائمة الأطفال (7) |
|
أولاً: بيكوليني مع البيستو
|
|
|
|
أولاً: المعكرونة الفارغة
|
|
|
|
أولاً: بيكوليني في صلصة الطماطم
|
|
|
|
أولاً: بيكوليني مع الراجوالسعر 12,00 € |
|
|
|
ثانياً: شريحة لحم العجل والبطاطس المقليةالسعر 14,00 € |
|
|
|
ثانياً: شريحة لحم العجل المشويةالسعر 14,00 € |
|
|
|
ثانياً: همبرغر فاسونا مع البطاطس المقليةالسعر 14,00 € |
|
وادي أوستا النبيذ الأحمر (28) |
|
جاماي لو كلوشير
الأصناف: 100% تخمير جاماي: تقليدي مع الاستخدام الحصري للب...
السعر 30,00 € |
|
|
|
بينوت نوار لو كلوشير
الأصناف: 100% بينوت نوير التخمر: تقليدي مع الاستخدام الحص...
السعر 30,00 € |
|
 |
أبراج جروجانز الأصلية
صنف العنب: بيتي روج (80%)، مع فين دي نوس، فومين وكورنالين 2...
السعر 24,00 € |
|
 |
أبراج كهف Des Onze Comunes
أصناف العنب: بيتي روج: 75% فيين دي نوس، كورنالين وبريميتا...
السعر 22,00 € |
|
 |
أبراج Cave Des Onze Comunes سعة 375 مل
أصناف العنب: بيتي روج: 75% فيين دي نوس، كورنالين وبريميتا...
السعر 15,00 € |
|
 |
فومين دوك جروجينز
صنف العنب: فومين 100% معقم بخمائره في أوعية خشبية مع 3-4 ثق�...
السعر 30,00 € |
|
 |
فومين دوك جروجينز 375 مل
صنف العنب: فومين 100% معقم بخمائره في أوعية خشبية مع 3-4 ثق�...
السعر 16,00 € |
|
 |
كهف فومين دي أونزي كوميون
صنف العنب: فومين 100% Vinification يستمر الصقل في البراميل الخش...
السعر 24,00 € |
|
 |
جاماي دوك المعهد الزراعي الإقليمي
صنف العنب: جاماي (100%) كرم العنب: يتم نزع ذرة العنب الذي ت�...
السعر 24,00 € |
|
 |
بلدية Gamay doc Cave des onze
صنف العنب: جاماي 100% ملاحظات حسية: اللون: أحمر ياقوتي مع �...
السعر 24,00 € |
|
 |
جاماي دوك جروجانز
صنف العنب: 100٪ جاماي جاماي نقي لهذا النبيذ المتوازن، مع ...
السعر 28,00 € |
|
 |
جاماي دوك جروجينز 375 مل
صنف العنب: 100٪ جاماي جاماي نقي لهذا النبيذ المتوازن، مع ...
السعر 16,00 € |
|
 |
كورنالين دوك المعهد الزراعي الإقليمي
صنف العنب: كورنالين (100%) كرمة العنب: يتم إزالة العنب الذ�...
السعر 30,00 € |
|
 |
كورنالين بروبلان دوك ميزون أنسيلميت جي. السعر 42,00 € |
|
 |
بينوت نوير ميزون أنسيلميت السعر 48,00 € |
|
 |
لا سابلا
صنف العنب: أحمر، مزيج من أصناف العنب الأسود. سحق وإزالة ...
السعر 26,00 € |
|
 |
ميرلوت لو ميرل ليه كريت
أصناف العنب: أحمر، 100% ميرلوت. التخمير: اختيار العنب ونز�...
السعر 56,00 € |
|
 |
نيبيولو سوميت
صنف العنب: Nebbiolo 100% التخمير: اختيار العنب وإزالة الجذع، �...
السعر 68,00 € |
|
 |
سيرا لا تور
سيراه 100% تنسيق 1.5 لتر
السعر 80,00 € |
|
|
|
Pinot Noire Cave de Onze Communes 0.375 سل
صناعة النبيذ: تتم عملية صناعة النبيذ من الفولاذ. تتم ال�...
السعر 15,00 € |
|
 |
أبراج دوك جروجانس 375 مل
يأتي نبيذ Torrette di Grosjean من مزيج تقليدي من العنب من كروم وا...
السعر 15,00 € |
|
 |
معهد فومين الزراعي الإقليمي
لون أحمر ياقوتي مكثف مع انعكاسات بنفسجية، باقة فاكهية �...
السعر 32,00 € |
|
 |
مون روج ليه كريت
صنف العنب: مزيج من أصناف العنب الأسود المحلية: كورنالين...
السعر 32,00 € |
|
 |
بينوت نوار كهف دي أونزي كوميونات
صناعة النبيذ: تتم عملية صناعة النبيذ من الفولاذ. تتم ال�...
السعر 26,00 € |
|
 |
تشامبافي روج نيكولا ديل نيغرو
العنب: بيتي روج وفومين روائح مكثفة وحاسمة، البرقوق وال�...
السعر 32,00 € |
|
 |
الأبراج بعد نيكولا ديل نيغرو
العنب: 90% بيتي روج و10% بينوت نوير. يوصى باستخدامه مع الجب...
السعر 28,00 € |
|
 |
أبراج لو سولداتالسعر 30,00 € |
|
|
|
الأبراج العليا Maison Anselmet
يعد Torrette Superieur من Anselmet أحد أنواع النبيذ الأحمر التاريخي...
السعر 40,00 € |
|
صقلية عبر دونا فوجاتا (1)
 |
Lighea Zibibbo وثيقة بيضاء
يتم إنتاج Zibibbo "Lighea" Donnafugata حصريًا باستخدام العنب ا...
السعر 24,00 € |
|
النبيذ الأبيض من وادي أوستا (6)
 |
شاردونيه ليه كريت السعر 30,00 € |
|
 |
شاردونيه كوفي بوا ليه كريت السعر 58,00 € |
|
 |
نيج دور ليه كريت السعر 68,00 € |
|
 |
شاردونيه دوك جروجانز
100% لون شاردونيه أصفر قش. الأنف مثير للدهشة بسبب تعقيده،...
السعر 25,00 € |
|
 |
شاردونيه دوك كهف دي أونزي كوميونز |
|
|
|
كوميونات بينوت جريس أونزي
Pinot Gris 100% يعرض Pinot Gris روائح الفواكه، مع لمحات من الكمثرى ...
السعر 28,00 € |
|
في فيرونا مع سانسونينا (1)
 |
إيفالونا سانسونينا 2016 السعر 24,00 € |
|
في المنزل مع كا ديل بوسكو (2) |
|
Ca del bosco cuvee prestige السعر 60,00 € |
|
|
|
كا ديل بوسكو كوفي بريستيج 1.5 لتر السعر 120,00 € |
|
البندقية زيناتو (5) |
|
كورمي كورفينا وميرلوت Igt
Cormì Corvina Merlot Veneto IGT: النبيذ الأحمر للشيخوخة؛ إنه أنيق وم�...
السعر 26,00 € |
|
|
|
أمارون ديلا فالبوليسيلا كلاسيكو 2015
Amarone DOCG Riserva Sergio Zenato: نبيذ أنيق، ولد فقط في سنوات ممتازة. ...
السعر 68,00 € |
|
|
|
بلاك وينج |
|
|
|
ريسيوتو ديلا فالبوليسيلا كلاسيكو 500 مل
الأصناف 80% كورفينا، 10% روندينيلا، 10% نكهة أوسيليتا أنيق�...
السعر 22,00 € |
|
|
|
ألانيرا روسو فينيتوالسعر 28,00 € |
|
بيدمونت عبر بيو سيزار (6) |
|
دولسيتو دالبا وثيقة
تشكيلة Dolcetto 100% Vinification في الفولاذ في درجات حرارة يمكن ال...
السعر 25,00 € |
|
|
|
نيبيولو لانغ دوك
تشكيلة Nebbiolo 100% Vinification من الفولاذ. النقع على الجلد لمدة 2...
السعر 34,00 € |
|
|
|
بارباريسكو من خشب DOCG
صنف نيبيولو 100% تعتيق في براميل البلوط الفرنسي والسلافو...
السعر 72,00 € |
|
|
|
بارولو ريسيرفا دوكج
تشكيلة Nebbiolo 100% Vinification من الفولاذ. النقع على الجلود لمدة...
السعر 82,00 € |
|
|
|
شاردونيه
مجموعة شاردونيه وجزء صغير من ساوفيجنون بلانك. Vinification ف�...
السعر 27,00 € |
|
|
|
وثيقة باربيرا دالبا
تشكيلة Barbera 100% Vinification من الفولاذ. النقع على الجلد لمدة 20...
السعر 27,00 € |
|
فقاعات فالدوستان (3) |
|
كهف فريبون مونت بلانك
كهف مونت بلانك 0.75 لتر نبيذ أصفر فاتح مع انعكاسات خضراء،...
السعر 28,00 € |
|
|
|
الامتناع عن La Crotta di Vigneron
بيرلاج غرامة ومستمرة. اللون أصفر قش مع انعكاسات نحاسية ...
السعر 28,00 € |
|
|
|
Neblù Brut Nature Rosè Les Crets
صنف العنب: روزي، صنف التوت الأسود الدولي 60%، نيبلو 40% (صن...
السعر 40,00 € |
|
النبيذ الحلو (4) |
|
نبيذ دوري من العنب الناضج 375 مل السعر 39,00 € |
|
|
|
عصير التفاح مالي
عصير التفاح المتلألئ في وادي أوستا يتم إنتاجه في فال دي...
السعر 24,00 € |
|
|
|
بانتيليريا فيلتري |
|
|
|
Recioto della Val Policella Classico docg red passito
Recioto Classico Docg Zenato هو نبيذ أحمر حلو ومخملي، مثالي للحلوى. �...
السعر 30,00 € |
|
كافيتيريا (10) |
|
قهوةالسعر 2,00 € |
|
|
|
قهوة الشعيرالسعر 2,00 € |
|
|
|
قهوة الجينسنغالسعر 2,00 € |
|
|
|
القهوة الأمريكيةالسعر 2,00 € |
|
|
|
قهوة مع كحولالسعر 2,50 € |
|
|
|
منزوع الكافيينالسعر 2,00 € |
|
|
|
كابتشينوالسعر 2,50 € |
|
|
|
حليب بالقهوةالسعر 3,00 € |
|
|
|
مغربيالسعر 2,50 € |
|
|
|
شكولاته ساخنةالسعر 4,00 € |
|
المشروبات (22) |
|
مياه طبيعية 1/2 لترالسعر 1,50 € |
|
|
|
مياه طبيعية 1 لترالسعر 2,50 € |
|
|
|
مياه غازية 1/2 لترالسعر 1,50 € |
|
|
|
مياه فوارة 1 لترالسعر 2,50 € |
|
|
|
فحم الكوكالسعر 4,00 € |
|
|
|
فانتاالسعر 4,00 € |
|
|
|
Chinottoالسعر 4,00 € |
|
|
|
كرودينوالسعر 4,00 € |
|
|
|
سان بترالسعر 4,00 € |
|
|
|
عصائر الفاكهةالسعر 4,00 € |
|
|
|
الماندريناتا / عصير الليمونالسعر 4,00 € |
|
|
|
بيرة ديس سالاسالسعر 7,00 € |
|
|
|
منابريا بيرالسعر 6,00 € |
|
|
|
فورست 0.66السعر 8,00 € |
|
|
|
سبريتزرالسعر 7,00 € |
|
|
|
كوكتيل كحوليالسعر 8,00 € |
|
|
|
كوكتيل غير كحوليالسعر 6,00 € |
|
|
|
مرارة - مرالسعر 4,00 € |
|
|
|
جينيبيالسعر 4,00 € |
|
|
|
كأس أحمر/أبيضالسعر 6,00 € |
|
|
|
بومباردينوالسعر 5,00 € |
|
أنا نباتي 
تمت الإضافة إلى المفكرة 
مجمدة