IL BARRANTE
VIA V. VENETO,151 - ALASSIO SV
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Die Leidenschaft für Lebensmittel von ausgezeichneter Qualität ist die erste Zutat, die wir für unsere Gerichte verwenden
"Die Emotionen sind groß... was ich möchte, ist eine gute neapolitanische Pizza anzubieten, e...
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Unsere mehle
Wir haben sie als unsere Partner ausgewählt, weil sie den Weizen mit Großzügigkeit und Leidenscha...
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Unser teig
Ein doppeltes Aufgehen von 36 Stunden bei kontrollierter Temperatur - zuerst in der Masse und dann i...
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MenÜinformationen
Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Produkte werden gefroren, während die mit einem Doppel...
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Allergen
Nach Inkrafttreten der Verordnung QU 1169/2011 zur Information der Verbraucher über Lebensmittel in...
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HAUSGEMACHTES BROT UND BROTSTÄBE
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Bedeckt und service
GESONDERTE RECHNUNGEN WERDEN NICHT GEMACHT UND ÄNDERUNGEN DER INHALTSSTOFFE WERDEN NICHT AKZEPTIERT
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2,50 €
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KÜCHEN- und PIZZERIA-STUNDEN
Von Montag bis Sonntag von 12 bis 24
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Aperitifs
Von Montag bis Sonntag von 17 bis 20
Essen
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Margherita
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, natives Olivenöl extra, Basilikum
Preis
7,50 €
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Marinara
Tomatensauce, frische Kirschtomaten, Knoblauch, Oregano
Preis
7,50 €
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Napoletana
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Oliven, Basilikum
Preis
9,00 €
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SEHR GUT
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Wurstel, Pommes Frites*
Preis
9,00 €
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4 käse
Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Crescenza
Preis
10,00 €
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Diavola
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, würzige Salami
Preis
9,00 €
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Schinken und pilze
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Kochschinken, Champignons, Basilikum
Preis
10,00 €
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Cotto
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken
Preis
9,00 €
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Filetsteak
Fior di Latte Mozzarella, frische Kirschtomaten und Basilikum
Preis
10,00 €
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Empfohlenes bier
SCHMUCKER PILS - 4.0. DEUTSCHLAND
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Mortazza
Fior di Latte Mozzarella, geräucherter Provola, Mortadella, gehackte Pistazien, Basilikum
Preis
12,00 €
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ZIOTOTÒ
Tomatensauce, Büffelmozzarella g.U. Kampanien, Kochschinken, Pestotropfen**, Basilikum
Preis
13,00 €
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Bh
Tomatensauce, Weißwurst, Provola, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum
Preis
13,00 €
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Königin
Tomatensauce, Kampanien-Büffelmozzarella DOP, Basilikum, natives Olivenöl extra
Preis
11,00 €
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Campagnola
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gegrilltes Gemüse, apulische Burrata, Basilikum
Preis
12,00 €
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Parma
Fior di Latte Mozzarella, 24 Monate gereifter Parmaschinken, frische Kirschtomaten, Basilikum, nativ...
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13,00 €
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Crocco-pizza
Fior di Latte Mozzarella, geräucherter Provola-Käse, knuspriger Speck, Kartoffelkroketten, Basilik...
Preis
13,00 €
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Capricciosa
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Taggiasca-Oliven, Artischockenherzen, Ch...
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12,00 €
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Mit einer Preiserhöhung ist es möglich, einen glutenfreien Teig zu wählen.
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Aufpreis für glutenfreien Teig
3,00 €
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Fischer
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, sautierte Meeresfrüchte, Petersilie
Preis
14,00 €
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Sanft
Crescenza, Räucherlachs, Rucola, frische Kirschtomaten
Preis
14,00 €
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Thunfisch-tartar
Fior di Latte Mozzarella, Thunfischtatar*, Salat, frische Kirschtomaten
Preis
14,50 €
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Thunfisch und zwiebel
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, rote Zwiebeln, Thunfisch und schwarze Oliven
Preis
14,00 €
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UNSERE BLÄTTER
Doppelschicht aus dünnem Teig, gefüllt mit Crescenza-Käse und Fior di Latte-Mozzarella. In knuspr...
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Appetitlich
Gefüllt mit Crescenza-Käse und Mozzarella in einer Parmigiano-Reggiano-Kruste, mit gekochtem Schin...
Preis
14,00 €
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Lecker
Gefüllt mit Crescenza-Käse und Mozzarella in einer Parmigiano-Reggiano-Kruste, mit 24 Monate gerei...
Preis
14,00 €
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Sfiziosa
Gefüllt mit Crescenza-Käse und Mozzarella in einer Parmigiano-Reggiano-Kruste, Mortadella, Kartoff...
Preis
14,00 €
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Übertrieben
Gefüllt mit Crescenza-Käse und Mozzarella in einer Parmigiano-Reggiano-Kruste, gekochtem Schinken,...
Preis
14,00 €
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VON GENNARO
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, Provola und Basilikum
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14,00 €
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Fior di Latte Mozzarella, würzige Salami, Ricotta, Basilikum und Flocken von Grana Padano DOP
Preis
14,00 €
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LACHS-TATAKY**
in einer Sesamkruste, auf Focaccia-Croutons und Burrata Stracciatella
Preis
16,00 €
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Muschelsuppe
Weiß oder rot, mit aromatisierten Croutons
Preis
14,00 €
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THUNTATAR* UND GARNELEN*
Avocado in Teriyaki-Sauce und roten Früchten
Preis
18,00 €
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BÜFFEL UND BRUSCHETTE
Büffelmozzarella DOP aus Kampanien, dazu frisches Bruschetta mit Ochsenherztomate
Preis
15,00 €
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GARNELEN* UND BURRATA
auf Tomaten-Basilikum-Reduktion
Preis
14,50 €
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OKTOPUS ** GESPAUT
auf Kartoffelpüree und Taggiasca-Oliven
Preis
20,00 €
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SARDELLEN** und PANISSA
Panierte und frittierte Sardellen mit ligurischen Panissa-Chips
Preis
14,00 €
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Roh, bÜffel und gebratene pfanne
San Daniele Rohschinken 24 Monate gereift, kampanischer Büffelmozzarella DOP und frittiertes Brot
Preis
14,00 €
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Empfohlener wein
Ramoino PIGATO Farm - COLLEDORA
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NEAPOLITANISCHE SCIALATIELLI
mit Meeresfrüchten**
Preis
18,00 €
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Spaghetti mit muscheln
Spaghettone PASTIFICIO ENRICO GENTILE mit Venusmuscheln
Preis
18,00 €
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GARNELEN-GNOCHI
Kartoffelgnocchi**, mit roten Garnelen* und gebratenen Auberginen
Preis
16,50 €
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Tagliolini al limone
Frische Tagliolini mit Thunfischtatar
Preis
16,50 €
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Trofiette mit pesto
Trofiette di Recco mit hausgemachtem Pesto**, Kartoffeln und grünen Bohnen
Preis
14,50 €
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DIE CARBONARA WIE EINMAL
Maccheroncini NUDELFABRIK ENRICO GENTILE
Preis
15,00 €
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Unsere Nudeln
Die Familie Zampino hat die Essenz der täglichen Arbeit in der Nudelfabrik Enrico Gentile eingeschl...
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Meerbrasenfilet
Gegrillte Dorade** mit Grillgemüse und Zitronenmayonnaise
Preis
18,00 €
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Scheibe Thunfisch*
in Pistazienkruste, Guacamolesauce, gegrillter Zucchini und karamellisierten roten Zwiebeln
Preis
20,00 €
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Gegrillter fisch gemischt
Fisch und Schalentiere**, mit Spargelflan
Preis
28,00 €
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Paranza
Gemischter gebratener Fisch*
Preis
22,00 €
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Fritierter tintenfisch *
mit Zucchini-Chips
Preis
18,00 €
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Empfohlenes bier
AFFLIGEM – Belgisches Ale 6,7° – BELGIEN
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Fassona hamburger
220 gr. - Hausgemachtes Burgerbrötchen, Salat, Tomate, Cheddar, knuspriger Speck, karamellisierte r...
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16,00 €
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Kostbares Rindfleisch piemontesischer Rasse mit Bratensoße und Rösti-Kartoffeln
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22,00 €
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Geschnittenes huhn
mit Parmesan-Rucola und Kirschtomaten
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16,00 €
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Liguren kaninchen
Gebratenes Kaninchen mit Pinienkernen und Taggiasca-Oliven. Serviert mit Ofenkartoffeln
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18,00 €
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Empfohlenes bier
AFFLIGEM – Belgisches Ale 6,7° – BELGIEN
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mit Pesto** oder Tomatensauce
Preis
10,00 €
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Chicken Nuggets* in Panade
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10,00 €
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FISCHNUGGETS
Panierte Fischstückchen*
Preis
10,00 €
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Grecale
Gemischter Salat, Bresaola, Mozzarella-Kirschen, Grana Padano, Walnüsse, Karotten, frische Kirschto...
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14,00 €
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Libeccio
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14,00 €
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Scirocco
Gemischter Salat, Thunfisch in Öl, Mais, getrocknete Tomaten in Öl, Mozzarella, Karotten, geröste...
Preis
14,00 €
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Tramontana
Gemischter Salat, Räucherlachs, Schafskäse, Taggiasca-Oliven, frische Kirschtomaten, Fenchel, Jogh...
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14,00 €
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5,00 €
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Geröstete kartoffeln
Preis
6,00 €
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Gegrilltes gemÜse
Preis
8,00 €
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Gemischter salat
Preis
5,00 €
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Empfohlenes bier
affligem – belgisches ale 6,7° – belgien
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Thunfisch
Original Reis, Thunfisch-Sashimi*, Edamame, Gurke, Mais, hartgekochtes Ei, geschälte Samenmischung
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15,00 €
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Original Reis, knusprige Garnelen* in Kataifi-Paste, Avocado, Karotten, Sojasprossen, Rotkohl, gemis...
Preis
15,00 €
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Preis
15,00 €
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Hähnchen
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Preis
15,00 €
Getränke
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Donnafugata – Ben Ryé Sizilien. Zibibbo 100 %
Glaspreis
7,00 €
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RECIOTO von VALPOLICELLA DOCG
Bertani Venetien. Veroneser Corvina 85%, Merlot 10%, Rondinella 5%
Glaspreis
6,00 €
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Moscato d'asti docg
Massolino Piemont. Maskat 100%
Glaspreis
6,00 €
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Zitrone
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6,00 €
Preis mit Wodka Smirnoff
7,50 €
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Mit MANGO
Preis
6,00 €
Preis mit wodka smirnoff
7,50 €
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Mit beeren
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6,00 €
Preis mit Wodka SKYY
7,50 €
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Milchcreme
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6,00 €
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Stracciatella
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6,00 €
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HASELNUSSKUSS
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6,00 €
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Spritz
Aperol®, Prosecco, Orangenscheibe, Soda
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6,50 €
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Campari spritz
Campari®, Prosecco, Soda
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6,50 €
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Hugo spritz
St-Germain®, Prosecco, Soda
Preis
6,50 €
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American
Campari®, roter Wermut, Soda
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7,50 €
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Negroni
Campari®, Roter Wermut, Gin
Preis
7,50 €
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Pina colada
rum, ananas, kokosnuss
Preis
8,00 €
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Caipiroska
wodka, limette, brauner zucker
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8,00 €
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Mojito
Rum, Limette, Minze, brauner Zucker, Soda
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8,00 €
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Schwarzer mojito
Rum, Lakritze, Limette, Minze, brauner Zucker, Soda
Preis
8,00 €
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Hawaii
Rum, Blue Curacao, Ananas, Kokosnuss
Preis
8,00 €
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Moskauer maultier
Wodka, Ginger Beer, Limette, Ingwer
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8,00 €
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Margarita
Tequila, Triple Sec, Zitrone, Ingwer
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Gin
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Schwarzwald Dry Gin
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13,00 €
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Mediterraner Gin
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13,00 €
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11,00 €
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Schottischer Gin
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Rum
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Rum aus Guatemala
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DON PAPA®
Philippinischer Rum
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13,00 €
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DER KRAKEN®
Karibischer Rum
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10,00 €
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MATUSALEM®
Grand-Reserve-Rum
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DIPLOMATICO®
Venezolanischer Rum
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Wodka
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Polnischer Roggenwodka
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Sibirischer Wodka
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FRANCIACORTA ROSÈ Lombardei. Pinot Noir 70 % - Chardonnay 30 %
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FRANCIACORTA DOCG Venetien. Chardonnay 79%, Pinot Noir 20%, Pinot Blanc 1%
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ALTA LANGA BRUT DOCG Piemont. Pinot Noir 85 % - Chardonnay 15 %
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26,00 €
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Grenadine, Orangensaft, Ananassaft
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Preis 20 cl
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Das Schneidebrett der Barrante
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CHERRY DOCG Toskana. Kirschblüte 100%
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CHIARETTO VENETO IGT Friaul Julisch Venetien. Molinara 75 %, Merlot 25 %
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BAROLO DOCG Piemont. 100 % Nebbiolo
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Ramoino-colledora
VERMENTINO DOC Ligurien. Vermentino 100%
Preis 37,5 cl
12,00 €
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Lombardie
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Costaripa - Rosamara
VALTENESI CHIARETTO DOC Lombardei. Groppello 50 %, Marzemino 30 %, Sangiovese 10 %, Barbera 10 %
Preis 37,5 cl
18,00 €
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Toskana
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Frescobaldi-castiglioni
chianti docg toskana. sangiovese und kleine mengen merlot
Preis 37,5 cl
12,00 €
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Sardinien
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Sa raja - insel der nuraghen
IGT ROSE Sardinien
Preis 37,5 cl
14,00 €
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Wasser
Natürlich - Panna® mit Kohlensäure - San Pellegrino®
Preis 0,75cl.
3,50 €
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GETRÄNKE in Glasflaschen
Coca Cola® – Coca Cola® Zero – Orange Chinotto – Sprite®
Preis
4,00 €
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Kalter tee
Zitrone / Pfirsich Estathe®
Preis
4,00 €
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FruchtsÄfte
Birne – Pfirsich – Ananas – Heidelbeere
Preis
4,00 €
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Kaffee
Preis
4,00 €
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Cappuccino / Tee
Preis
3,50 €