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Culurgiones sardos
Culurgiones es la pasta sarda, es una especie de ravioli con patatas y menta en su interior, se reco...
Aperitivo (3 piezas) con berenjenas y calabacines locales cocinados en horno de leña y aliñados con aceite, ajo y perejil. 9,00 € Plato (6 piezas) 10,00 € |
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¿aperitivo? puedes preguntarle a piero qué recomienda, ¡cada día hay algo nuevo! |
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O ir directo a un plato |
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Langostinos a la catalana
Gambas* cocidas al horno sólo con sal y un chorrito de aceite AOVE, acompañadas de pan de pizza y ...
Precio 15,50 € |
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Crujiente sardo
Anillas de calamar* fritas únicamente en sémola sarda según la tradición sarda, sobre una base d...
Precio 18,50 € |
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Cometelo todo
Pescado frito*, camarones* y calamares* en sémola sarda sobre una cama de pan de pizza o carasau, s...
Precio 21,00 € |
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En porcu
400* a mi disposición para organizar una carne de cerdo mixta (4 piezas) para disfrutar con carasau...
Precio 19,00 € |
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Scottona
Hamburguesa de carne fresca, cocinada en horno de leña sin aceite, con ensalada mixta y mozzarella ...
Precio 16,00 € |
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EL JEFE
Hamburguesa de carne fresca, ensalada de tomate y ricotta salada, queso fibroso fundido en horno de ...
Precio 16,00 € |
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Choices by you (el ranking de los más queridos por clientes de todo el mundo) |
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PIMIENTOS
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CALZONE BUM BUM
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El buen gusto
Base blanca con setas frescas, jamón crudo, rúcula picante y grana recién rallada (sabe mejor)
Precio 11,00 € |
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LA MANTEQUILLA
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Dowidzenia
La primera palabra que aprendí en polaco significa adiós, qué pensarás cuando pruebes este manja...
Precio 14,00 € |
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Difícil
(algunos lo llaman el orgasmo) Con bacon, setas frescas, gorgonzola DOP y cebolla... ¡pruébalo!
Precio 11,00 € |
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El valle
(Dedicado a mi Hermana) Sobre una base blanca os dejaré probar la combinación de tocino, miel y pi...
Precio 10,00 € |
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Farsa
Puré de tomate local, mozzarella fior di latte y, a mitad de cocción, mozzarella de búfala
Precio 12,50 € |
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Los clásicos |
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Calzon completo
Jamón cocido, champiñones frescos, aceitunas deshuesadas, alcaparras, anchoas, salchicha sarda
Precio 12,00 € |
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4 estaciones
Jamón cocido, setas frescas, aceitunas, alcachofas.
Precio 10,50 € |
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Margherita
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Calzone caprichoso
Alcaparras, anchoas, jamón cocido y setas frescas
Precio 10,00 € |
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Y LAS VEGETARIANAS, bajo pedido con mozzarella vegana |
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Los 8 quesos
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Papas
¡El más querido de los niños! Con patatas fritas al horno* y romero al final de la cocción
Precio 8,00 € |
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Alguer
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Marinara
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¡¡¡FAINÉ EDICIÓN LIMITADA!!!
Fainè con sabrosas setas de campo, ¡esta es la temporada de setas!, tocino crujiente, cocido hará...
Precio G+adición 19,50 € Precio P+adición 15,50 € Precio G 18,00 € Precio p 14,50 € |
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¡tambiÉn hay faine' en la pan!Pequeño precio 9,50 € Buen precio 13,00 € |
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Pero es mejor con cebollaBuen precio 14,00 € Pequeño precio 10,50 € |
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O con salchichaBuen precio 15,00 € Pequeño precio 11,50 € |
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¡exageremos, pongamos ambos!Buen precio 17,00 € Pequeño precio 13,00 € |
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¡deja algo de espacio para el postre! |
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La tarta vegana
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Semifreddo de pistacho
Sin duda el pistacho ha entrado en el corazón de todos, no podíamos dejar este postre fuera de nue...
Precio 7,00 € |
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TARTA DE LIMÓN SIN GLUTEN
Migas de galleta de almendras sobre crema pastelera, llegarán a usted en un lindo frasco de vidrio.
Precio 8,00 € |
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Seadas
Típicas de nuestra tradición, las seadas, un dulce de hojaldre con sabores y primo sale en su inte...
Precio 7,00 € |
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Bomba de tarta de queso
Semifreddo de queso con corazón líquido de fresa, recubierto de crumble de galleta digestiva, un p...
Precio 7,50 € |
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Crema cremosa y frutos rojos
Semifreddo de crema sobre bizcocho con frutos rojos por encima para atenuar el postre. Para los que ...
Precio 6,50 € |
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Suflé de chocolate
Un delicioso pastel de cacao con un corazón de chocolate caliente en su interior, un postre apto ta...
Precio 6,50 € |
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Pistacho cremoso
Semifreddo de pistacho con merengue de cacao picado
Precio 6,50 € |
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Vinos embotellados
Hemos elegido los vinos de los viñedos DORGALI, un espectáculo de la cultura vitivinícola sarda, ...
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Cerveza
En el pedregoso se bebe ICHNUSA
Ichnusa Sin Filtrar 0,50 cl 4,00 € Ichnusa 0,66cl 4,00 € Ichnusa 33cl 3,00 € |
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Vino de la casa tinto o blanco
Mezclas de Serdiana, sí, el pueblo donde elaboran Turrigal
Jarra 1 lt 11,00 € Jarra de 50 cl 7,00 € |
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Agua natural o carbonatadaBotella de 150 cl 3,00 € Botella de 50cl 1,50 € |
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Coca cola / seven up / fantaLata de 33cl 2,50 € |
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Agregado a la orden 
Congelado