SMART MENU
Gluten 
Melk 
nøtter 
egg 
Fisk 
peanøtter 
soya 
krepsdyr 
Selleri 
Sennep 
sesamfrø 
Svovel 
Lupin 
bløtdyr
 |
MONOCULTIVAR Oglirola Garganica Extra Virgin Olivenolje
100 % MONOCULTIVAR Ogliarola Garganica olje tilgjengelig i forskjellige størrelser. Smaking på ste...
Sitrusfrukter Sitron, appelsin på flaske. 0,25 cl 8,00 € |
|
 |
Din favorittdruesort i en juvel
NIKKELFRI VINSYKKER OG HERDET GLASS All In A Jewel Goblet for å fremheve essensen av vin og gi deg ...
Dråpeøreringer - Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Sangiovese Rosè 24,00 € Lobe øredobber - Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Sangiovese Rosè 24,00 € |
|
 |
Flaskeholder
Flaskeholdere: unike deler laget av hardt og mykt tre og imitert skinn for en unik gave på alle må...
|
|
Matforslag (12)
 |
Vinkutter
|
|
 |
Lite skjærebrett
|
|
 |
Middels skjærebrett
|
|
 |
Stort pluss skjærebrett
|
|
|
|
Godbiter av alt i et glass
Auberginekjøttboller, squashblomster, medaljong av røkt scamorza, mørbanket torsk, knuter.
Pris 18,00 € |
|
|
|
Egg i Terrine
Terrine med Tuorlobiancofiore-egg: en gård i hjertet av Gargano nasjonalpark som velger å oppdra h...
Pris 8,00 € |
|
 |
Stuede auberginekjøttboller
|
|
 |
Caciocavallo modnet i huler tilberedt i en rosmarinterrin, med et hjerte av tørkede tomater
|
|
 |
Podolico caciocavallo (1 år)
|
|
 |
Gargano oster
|
|
|
|
Podolica ku carpaccio
Podolica ku carpaccio med flak av podolic caciocavallo ost.
Pris 15,00 € |
|
 |
Torsk biter i tempura Pris 15,00 € |
|
Sweet (1)
 |
Typiske søtsaker "Forno Moretti"
Et sett med typiske trekk som kommer til uttrykk i søtheten til Gargano.
Pris 4,50 € |
|
Viner og Vines (3)
 |
Hvite vinner
Enkeltdruesort: Negroamaro Bianco IGT, Bombino Bianco, Chardonnay, Minutolo IGT, Moscato Secco, Malv...
Glass - bianco d'alessano-chardonnay-fiano (barrique 8 måneder og på flaske i hule 3 måneder) 8,00 € Flaske - Macerotto (maserert hvitvin Bombino Bianco 100%) 35,00 € Glass - Dry Moscato, Biano Negroamaro, Minutolo 6,00 € Glass - Bombino Bianco, Malvasia. 5,00 € |
|
 |
Rosé-viner
Enkeltdruesort: Nero di Troia, Negroamaro Rosato, Primitivo Rosato Mossi: Bombino Nero-Nero di Troia...
Calice-Nero di Troia, Bombino Nero-Nero di Troia (Mosso). 5,00 € Glass - primitivo rosato, negroamaro rosato. 6,00 € |
|
 |
RØde vinner
Enkeltdruesort: Nero di Troia, Primitivo (Alc. 14% + 4%), Sussumaniello
Chalice-Black of Troy 6,00 € Glass - Primitivo (Alc. 14% + 4%), Sussumaniello 7,00 € |
|
Musserende viner (7)
 |
Leone de Castris klassisk metode
Høst 2018, disgorgement 2021, viktigste Negroamaro druer
Flaskepris 38,00 € |
|
 |
Fridykking Klassisk metode Castel del Monte DOC - Giancarlo Ceci
Klassisk metode musserende vin, lagret i 36 måneder på bunnfallet, 2018-årgang DRUESORT Bombino b...
Flaskepris 50,00 € |
|
 |
Maccone RU' Acestrale Method Maresco Brut
Maccone Ru Brut er en musserende vin fra Ancestral Method produsert av Angiuli-selskapet, som vinifi...
Flaskepris 32,00 € |
|
 |
Follia - Brut Spumante Cantine Spelonga
Druer: Verdeca, Bianco d'Alessano, Minutolo; Vinifisering: Første gjæring ved kontrollert temp...
Flaskepris 29,00 € |
|
 |
Klassisk metode - Pas Dosè Rosè
Klassisk metode rosévin 36 måneder på gjæren, druesort: Racemi di Primitivo, Gjæringsvarighet: ...
Pris 45,00 € |
|
 |
Twist Rosé Sparkling eller Twist White Sparkling
Røde druer fra Puglia, produsert i Stornara, Foggia, Puglia. Kalkkornet jord. Høsteperioden er de ...
Flaske 28,00 € |
|
 |
ANCESTRAL TROJA - NERO DI TROIA – IGP Puglia
Ancestrale Sparkling Wine gjæret i Colfondo-flasken Druerort: 100 % Nero di Troia Vinmarkenes alder...
Pris 28,00 € |
|
øl (1)
 |
Håndverksøl
Bryggere med lidenskap, de bruker nøye utvalgte og undersøkte ingredienser. Bygget som brukes komm...
Agricola - lys gullfarge, med urteaktige til blomsteraromaer Alc. 5 % 4,50 € '63 Barrique - det er noen honningnoter, med ravfarge Alc. 7,2 % CL. 75 27,00 € Beggia - rav, med karamell- og kjekssmak Alc. 4,5 % 5,50 € Igea - glutenfri, lettfordøyelig og frisk blond, med sitrusfriskhet Alc. 5,3 % 4,50 € Agricola Ambrata - mørk ravfarge, med aromaer av brødskorpe og karamell Alc. 6,5 % 4,50 € |
|
Ferrarelle drikker (3)
 |
Appelsinbrus i Ferrarelle naturlig brusevann
Kullsyreholdig brus på boks med 21 % kalabrisk appelsinjuice.
Pris 3,50 € |
|
 |
Lemonade i Ferrarelle naturlig brusende vann
Kullsyreholdig brus på boks med 13 % siciliansk sitronsaft.
Pris 3,50 € |
|
 |
Kullsyreholdig i Ferrarelle naturlig brusende mineralvann
Kullsyreholdig brus på boks med frisk, tørsteslukkende og naturlig smak.
Pris 3,50 € |
|
Ferrarelle vann (2)
 |
Ferrarelle, Det naturlige bruset
Ferrarelle, det naturlige brusende mineralvannet som kombinerer nytelse og velvære fordi det inneho...
Pris 75 cl 2,50 € |
|
 |
Natia, Den glatte
Oligomineralt vann av vulkansk opprinnelse
Pris 75 cl 2,50 € |
|
Håndverksproduksjon (4)
 |
Gargano orangeade
Født fra Gargano PGI appelsinekstrakt med tilsetning av kullsyre, karakteriserer den en tørstedrik...
Pris 275 ml 5,00 € |
|
 |
Gargano limonade
Den kommer fra ekstraktet av "femminello del Gargano BGI sitroner", en av de eldste i Ital...
Pris 275 ml 5,00 € |
|
 |
Gargano appelsinmarmelade
Med Gargano PGI oransje "blond vanlig" variant. 110 g frukt brukt per 100 g produkt.
Pris 200 gr. 7,00 € |
|
 |
Femminello sitronsyltetøy fra Gargano
Med Femminello del Gargano BGB sitroner 67% frukt brukt på 100g.
Pris 200 gr. 7,00 € |
|
Aromatisk (2)
 |
Mest tilberedt
Mostocotto er et produkt valgt fra en moden Montepulciano-variant med høy sukkerverdi. Etter en myk...
Flaskepris 30,00 € Bæsjepris 5,00 € |
|
 |
Melesco Malvasia di Candia fra overmodne druer
Druerort: Malvasia di Candia aromatica Vinifikasjon: Natthøsting av overmodne druer. Alkoholgjærin...
Flaske 45,00 € |
|
Artisanal fordøyelsessystem og bitter (7)
 |
PI 45°
Tett, fyldig som inneholder en bukett med urter, blomster, frukt og fordøyelsessystemet Apennin-rø...
Pris 5,00 € |
|
 |
Sambuca
Sambuca likør er født fra foreningen av stjerneanis eteriske oljer og naturlige urter. Delikat og ...
Pris 5,00 € |
|
 |
Bitter ER
En veldig spesiell likør, et konsentrat av blomster, frukt og urter. En fordøyelseslikør, med en ...
Pris 5,00 € |
|
 |
Gentiana
Gentian brukes til fremstilling av likører og grappas med en fordøyelseseffekt. Roten til Gentiane...
Pris 5,00 € |
|
 |
Lakris
Delikat og intens smak på samme tid. Vol. 24 %
Pris 5,00 € |
|
 |
Ratafia
Det er en vinlikør tilsatt sorte kirsebær. En søt og fruktig smak, men samtidig garvesyre og ster...
Pris 5,00 € |
|
 |
Sitron
Den kommer fra triptyken av sitroner som kommer fra forskjellige territorier: Amalfikystens sitron, ...
Pris 5,00 € |
|
Alkoholholdige infusjoner (6)
 |
Poetens Tonic
Poet's Tonic er født fra infusjon av olivenblader, sitrusfrukter og krydder fra Puglia. I munne...
Pris 5,00 € |
|
 |
Sitronlikør
Oppnådd fra maserasjon av sitronskall i alkohol, deretter blandet med en sirup av vann og sukker. V...
Pris 5,00 € |
|
 |
Kamillelikør
Fra infusjonen av kamilleplanten, en smak som definitivt kan tilskrives blomsten. Det er en aromatis...
Pris 5,00 € |
|
 |
Chinotto likør
Deilig og veldig spesiell likør oppnådd fra infusjon av nyplukket håndlaget fersk sitrusfrukt. De...
Pris 5,00 € |
|
 |
Mirinello likør
Likør fra den typiske varianten av ville kirsebær som vokser og dyrkes i middelhavsområdet i Alto...
Pris 5,00 € |
|
 |
Kirsebærlikør
Kirsebærlikøren produsert ved en håndverksprosess som gjør at essensen av kirsebæret kan trekke...
Pris 5,00 € |
|
|
|
DekketPris 1,00 € |
|
jeg er vegetarianer 
Lagt til i notisblokken 
