Z przyjemnością informujemy, że otrzymaliśmy nagrodę TripAdvisor Travellers' Choice Award.
Siamo entusiasti di condividere con voi che, abbiamo vinto il premio Travellers' Choice di TripAdvisor
Po tylu poświęceniach, po tylu wzlotach i upadkach. Biorąc pod uwagę trudności, z którymi wszyscy musieliśmy się zmierzyć w zeszłym roku, ta nagroda jeszcze bardziej nas uszczęśliwia i motywuje do dalszego rozwoju! To prestiżowe wyróżnienie zawdzięczamy Wam wszystkim, którzy zdecydowaliście się z nami latać i pozostawiliście nam znakomite recenzje. Należymy do elitarnego grona, a to zasługa naszych Gości! Chcemy Wam podziękować za Wasze rekomendacje, które dają nam energię i motywację do ciągłego dawania z siebie wszystkiego. Ogromne podziękowania dla wszystkich naszych przyjaciół-klientów za wsparcie i serdeczność. Będziemy nadal oferować Wam wyjątkowe i niezapomniane przeżycia w CIVICO 25 CASTEL BOLOGNESE.
Dodano do notatnika
Eugenio Iannella – 2 pędzle 2024 i 3 pędzle 2025 jako współczesny artysta pizzy Arcimboldo d'Oro. 2. miejsce na Mistrzostwach Świata Pizza Without Borders w kategorii pizzy klasycznej, które odbyły się w Rimini podczas Sigep 2025 i 150. miejsce na świ (1)
Internetowy magazyn L'Arcimboldo wziął swoją nazwę od XVI-wiecznego malarza Giuseppe Arcimbolda, który stworzył swoje słynne „Głowy Kompozytowe” – obrazy przedstawiające ludzką postać złożoną z owoców, warzyw, ryb i produktów spożywczych. „Arcimboldo d'Oro”, złota statuetka o nowoczesnym, stylizowanym kształcie, stworzona przez artystę 3D Francesco Conte, eksperta w dziedzinie oświetlenia i projektowania wizualnego (www.frankwy.com), została stworzona, aby wyróżnić Artystów Smaku we Włoszech i za granicą. Osoby te, podzielone na określone kategorie, spełniają następujące wymagania w sektorze spożywczym i winiarskim: „Artyści Smaku, kustosze i ambasadorzy dawnej sztuki, zdolni do opowiadania historii i komunikowania kultury swojego regionu, patrzący w przyszłość i podążający za czasami i trendami, z niepowtarzalnością i emocjonalnym oddziaływaniem”. Arcimboldo d'Oro jest również odpowiednikiem symbolu Złotego Pędzla, używanego przez artystów do tworzenia swoich dzieł. Po serii ocen przeprowadzonych przez specjalistów ds. komunikacji i gastronomii, zasłużeni Artyści Smaku zostali wpisani do przewodnika L'Arcimboldo, otrzymując od jednego do trzech Złotych Pędzli. Podczas ceremonii wręczenia nagród w Grand Hotel Capodimonte, otrzymali oni prestiżową tablicę pamiątkową z przyznanymi Złotymi Pędzlami. Eugenio Iannella, właściciel i szef kuchni pizzerii Civico 25, pochodzi z Castel Bolognese w prowincji Rawenna. Tablicę z dwoma Złotymi Pędzlami odebrał w Sali Carlo III Grand Hotel Capodimonte w Neapolu. Historia zawodowa Eugenio Iannella jest niesamowita, pełna odwagi, determinacji i uporu. Otworzył swoją pizzerię w 2020 roku, w szczytowym okresie pandemii COVID-19, bardzo trudnym okresie, w którym zamknięto wiele lokali. Wraz z żoną Lisą, która wspierała go i zachęcała do podjęcia tego kroku, uruchomił „Civico 25”, przywracając do życia przestrzeń, która kiedyś była barem. Firma rozwijała się, ciesząc się doskonałymi opiniami klientów, ale w maju 2023 roku powódź zniweczyła wszystkie ich wysiłki i zniszczyła znaczną inwestycję poczynioną w tych murach. Mimo wszystko Eugenio i Lisa zjednoczyli się, zakasali rękawy i po oczywistych poświęceniach w ciągu zaledwie kilku miesięcy udało im się ponownie otworzyć lokal, a nawet wyróżnić się pizzą i obsługą oferowaną w Pizzerii Civico 25. Trzydzieści miejsc siedzących, prosto umeblowanych, których liczba wzrasta latem, gdy dodawane są stoliki na zewnątrz, a aromat pizzy Eugenio unosi się pod portykami. To rodzinna firma z tradycjami, z przyjazną atmosferą, która emanuje oddaniem i pasją, jaką w nią wkładają. Wytrwałość rodziny Iannella w Castel Bolognese została doceniona. Pizzeria Civico 25 to dobry znak, biorąc pod uwagę, że po niedawnych powodziach odcinek portyku od placu do sygnalizacji świetlnej w kierunku Faenzy, niegdyś pełen sklepów, ma teraz otwarte tylko trzy. „Szczęście sprzyja odważnym”.
Nasza filozofia opiera się na dwóch prostych zasadach: badaniach i jakości.
La nostra filosofia si basa su due semplici principi e sono: ricerca e qualità.
Nasza pizza jest przygotowywana z dbałością i metodycznością. • Mąka typu 00 • Mąka konopna • Tylko 1% zakwasu • Tylko 75% nawodnienia naturalną wodą mineralną • Tylko 3% soli • I na koniec oliwa z oliwek extra virgin. Uwaga: Do naszych pizz absolutnie nie używamy mrożonych produktów. Teraz usiądź wygodnie, zrelaksuj się i przede wszystkim poczuj się jak w domu: Civico 25 to rodzina.
Wszystko zaczyna się tutaj, od mojego ciasta! Lata nauki, kursów i eksperymentów, wyrabiane z wyselekcjonowanych mąk, dużej ilości butelkowanej naturalnej wody mineralnej (bardzo lekkiej), tylko 3% soli Cervia, 0,5% zakwasu, oliwy z oliwek Brisighella i długiego procesu wyrastania, trwającego prawie 72 godziny, ręcznie krojone i doprawiane tylko najlepszymi, najwyższej jakości składnikami. Mieszanka mąk typu 0, mąki ryżowej, mąki pełnoziarnistej i zarodków pszenicy o niskiej zawartości białka, o bardzo niskiej gęstości i nawodnieniu, do tego stopnia, że można je obrabiać, daje miękkie, lekkie, chrupiące i, przede wszystkim, lekkostrawne ciasto. Używamy bardzo mało soli, ponieważ sól zwiększa siłę glutenu i powoduje problemy trawienne, oraz bardzo mało drożdży, a wszystko utrzymujemy w przyjemnej temperaturze pokojowej. Lata doświadczenia w mojej pracy nauczyły mnie oferować moim klientom tylko najwyższą jakość.
Używamy produktów najwyższej jakości, w szczególności pochodzących od lokalnych dostawców.
Prodotti usati da noi di prima qualità e soprattutto a km 0
Wszystkie nasze produkty są starannie wyselekcjonowane. Używamy lokalnych i w 100% włoskich składników. W naszych pizzach nie używamy żadnych mrożonych produktów, tylko świeże. Nasz sos pomidorowy to wysoko ceniony i znany sos pomidorowy, stworzony tutaj, w Emilii-Romanii. Sos pomidorowy Mutti to sos kompletny, bogaty w witaminy i bez konserwantów. Używana przez nas mozzarella to mozzarella fior di latte, produkowana w 100% z włoskiego mleka produkowanego przez mleczarnię Sorrentina. Nasza gotowana szynka jest wędzona z Pragi, szynka bez dodatku polifosforanów i, przede wszystkim, o niskiej zawartości tłuszczu. Nasza surowa szynka to szynka Parma DOP. Starty ser Reggiano jest rocznikowy. Oliwa z oliwek pochodzi z Brisighelli, produkowanej przez firmę Aldo Laghi, z którą współpracujemy i która dostarcza nam karczochy Moretto i czosnek Orsolino, a także pomidory Brisighella i sos pomidorowy, których używamy w niektórych specjalnych pizzach. Nasza bazylia pochodzi z Casola Valsenio, oregano górskie z Kalabrii, żółte pomidory z Wezuwiusza, a czerwone pomidory datterino z Pachino. Współpracujemy z dużym producentem owoców i warzyw, Demetrą. Nasza sól pochodzi z Cervii. Stawiamy na jakość, nie na ilość.
Dodano do notatnika
Pizzeria na zmianę (1)
Pizzeria Civico 25 w Castel Bolognese dołącza do rewolucji! Pizzaiolo per il cambiare (Pizza Makers for Change) to projekt dedykowany tym, którzy chcą wysłać światu mocny sygnał: my też tu jesteśmy. Razem możemy zrobić o wiele więcej, aby wnieść wartość dodaną do naszych pizzerii i podzielić się nowym sposobem cateringu, z poszanowaniem środowiska i społeczności. Jesteśmy zmianą. Jesteśmy Pizza Makers for Change.
Dodano do notatnika
Pizze na wynos (11)
W tej sekcji możesz zapoznać się wyłącznie z naszą ofertą pizzy na wynos. Zamówienia na wynos należy rezerwować z wyprzedzeniem i prosimy o cierpliwość w przypadku opóźnień. Civico 25, Smak Integracji, zawsze priorytetowo traktuje obsługę kelnerską. Dziękujemy.
Czerwona baza z sosem pomidorowym Mutti, mozzarellą fior di latte, pokrojonymi karczochami, świeżymi pieczarkami, szynką praską gotowaną, oliwkami, bazylią, parmezanem i oliwą z oliwek extra virgin
Baza z sosem pomidorowym Mutti, mozzarellą fior di latte, praską szynką gotowaną i świeżymi grzybami Romagnoli, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i parmezanem.
Mistrzostwa Pizzy Bez Granic 2026. Smak, który łączy światy, kultury i ludzi. Krem szafranowy, symbol podróży i fuzji. Czerwone pomidorki koktajlowe, symbolizujące korzenie i tradycję. Świeża bazylia, zapach domu. Papryka, dla koloru i siły różnorodności. Smażone cukinie, chrupiące jak różnice, które je wzbogacają. Stracciatella di panna Romagnola, gościnna i otulająca. Oliwa z oliwek extra virgin Valsanterno, połączenie z terytorium. Szczypta pieprzu senegalskiego, most między kontynentami. Pizza, która nie dzieli, lecz obejmuje. Każdy składnik pochodzi z innej historii, razem tworzą harmonię.
Gluten
mleko
Soja
Musztarda
Siarka
Cena 16,00 €
Dodano do notatnika
jedzenie
Aby rozpocząć specjalizacje inkluzywne (6)
W tym miejscu znajdziesz nasze niepowtarzalne specjały domowe, które osobiście przygotowujemy w Taste of Inclusion
Smażone płatki pizzy z sosem pomidorowym Romagnola aromatyzowanym bazylią Casola Valsenio, pomidorami Romagnola datterini, serem Grana Padano DOP i bazylią. Dużo bazylii.
1 sztuka Smażona pizza, sos pomidorowy Romagnola i bazylia Casola Valsenio, stracciatella Conselice i tarty parmezan, podana na sosie Romagnola i stracciatella Conselice
Pulpety z Romanii to sycące i smaczne danie jednogarnkowe, idealne dla miłośników autentycznych smaków tradycyjnej kuchni. To po prostu talerz wołowych pulpetów wypełnionych sosem z pomidorów Emilia, bazylią Casola Valsenio, oliwą z oliwek Frantoio del Valsanterno i pysznym sosem Conselice stracciatella.
Mistrzostwa Pizza Bez Granic 2026 Baza z kremu szafranowego Czerwone pomidorki koktajlowe Smażona cukinia Stracciatella z Conselice Pieprz senegalski Olej bazyliowy
Pinsa to potrawa chłopska, tworzona z resztek mąki z pieczenia lub sprzedaży. Były to jednak najbardziej surowe części, na których marnowanie ówczesnych rolników nie było stać. Tak narodziła się pinsa: mieszanka resztek mąki, wody i długo rosnącego zakwasu. Pierwotnie przypominała lekką, chrupiącą focaccię, polaną jedynie oliwą, szczyptą soli i szałwią. Jej kształt był taki sam jak dzisiaj: wydłużony do owalu. Dziś pinsa nie jest już prostą, rzadko przyprawioną focaccią z grubej mąki, ale wysokiej jakości produktem z mąki (00 i 0) i otrębów pszennych, spożywanym w niezliczonych wariantach i kombinacjach, doskonale komponującym się z innymi tradycyjnymi składnikami i wieloma różnymi przepisami pochodzącymi z różnych regionów Włoch.
SOS POMIDOROWY NA PARZE Z POMIDORAMI SAN MARZANO, MOZZARELLĄ CONSELICE CHERRY, ŻÓŁTYMI POMIDORAMI KOKTAJLOWYMI, ANCHOIS, OLIWKAMI RIVIERA, KAPARAMI, OREGANO, BAZYLIĄ I OLEJEM EVO
WĘDZONA GOTOWANA SZYNKA, RUKOLA, PŁATKI PARMEZANU, KROPLE OCTU BALSAMICZNEGO Z MODENY, MOZZARELLA W KSZTAŁCIE WIŚNI
Gluten
mleko
Cena £ 14,00 €
Dodano do notatnika
Pizze (40)
W XVI-wiecznym Neapolu płaski chleb z galettes był powszechnie nazywany pizzą. Znany jako danie dla ubogich, sprzedawano go na ulicach i szybko stał się hitem, stając się nawet ulubionym daniem arystokracji Burbonów. Istniało już kilka jego odmian: „mastunicola” z bazylią, smalcem, serem i pieprzem oraz pizza „cecinielli” z mieloną rybą. Pierwsze prawdziwe połączenie makaronu z pomidorem (początkowo przyjmowanym z podejrzliwością, ponieważ uważano go za trujący) miało miejsce w połowie XVIII wieku. Często opowiadana historia głosi, że 11 czerwca 1889 roku, na cześć królowej Włoch, Małgorzaty Sabaudzkiej, neapolitański szef kuchni Raffaele Esposito stworzył „Pizzę Margheritę”, pizzę z pomidorami, mozzarellą i bazylią, która miała reprezentować włoskie barwy narodowe, podobnie jak na włoskiej fladze. Witamy w Civico 25, gdzie każda pizza jest gestem miłości.
Baza z sosem pomidorowym Romagnolo, bazylią, oliwą Valsanterno, mozzarellą fior di latte, gorgonzolą Lombardo, pieczonymi ziemniakami Imolesi, boczkiem Mora Romagnola.
Biała baza z mozzarellą fior di latte, słodkim salami CLAI, łyżką gorgonzoli, siekanymi pistacjami Bronte, Parmigiano Reggiano, oliwą z młyna Valsanterno i bazylią Casola Valsenio
baza z sosem pomidorowym z regionu Emilia Romagna, wędzonym provolą z mleczarni Romagnola, czarnym pieprzem, olejem z młyna Valsanterno i bazylią z Casola Valsenio.
Kremowa zupa z borowików, pieczone ziemniaki z rozmarynem, truflami, kiełbasą CLAI, wędzoną mozzarellą fior di latte, bazylią i czarnym pieprzem. Prosta, smaczna i dostępna.
Mistrzostwa Pizza Bez Granic 2026. Krem szafranowy, sos Conselice stracciatella, smażona cukinia, czerwone pomidorki koktajlowe, papryka senegalska, bazylia i oliwa z oliwek. Miłość do smaków Włoch i Senegalu.
Pizza Cerasuolo „Rana d'Oro” (dedykowana mistrzyni świata na 50 metrów stylem klasycznym, Simone Cerasuolo)
Cerasuolo Pizza “Rana d’Oro” ( dedicata al campione del mondo di nuoto di 50 metri a rana, Simone Cerasuolo)
Czerwona baza z pomidorami San Marzano + mozzarella Romagnola fiordilatte Pokrojona cukinia („żabia zieleń”) Płatki parmezanu (złoto zwycięstwa) Odrobina surowej oliwy z oliwek extra virgin i pokruszona kiełbasa CLAI dla dodania smaku, jak w wyścigu na 50 metrów stylem klasycznym.
Dedykacja miłości w każdym kęsie. Sos pomidorowy z Emilii-Romanii (100% włoski, ze obranych pomidorów długoogonkowych i gotowanych pomidorków koktajlowych gourmet), suszone dzikie oregano Romagnolo, oliwki Romagnola, oliwa Frantoio Valsanterno, świeża bazylia. Casola Valsenio. Na koniec gotowania: małe kawałki świeżej mozzarelli Conselice fior di latte i starty ser Reggiano.
Quattro Stagioni 3.0 Podróż przez smaki Włoch: sos pomidorowy Romagnolo, karczochy Moretto, świeże pieczarki Romagnola, Romagnola fior di latte, szynka gotowana CLAI i salami CLAI. Tradycja odświeżona z wykwintnym akcentem Romagnola.
Sos pomidorowy Emilia-Romagna, Romagnola fior di latte, żółte pomidorki koktajlowe, mozzarella Conselice fior di latte, tarty ser Parmigiano-Reggiano, smażone krokiety ziemniaczane, bazylia Casola Valsenio. Tradycja i smakowitość w każdym kęsie.
Terra Terra Romagnola 3.0 Romagnola fior di latte, sos pomidorowy z Emilii-Romanii, smażona cukinia Romagnola, bakłażany Romagnola, pieczone papryczki Romagnola i endywia. Lokalne składniki, pozyskiwane bez przejechania mili, autentyczne i zrównoważone smaki bez odpadów. Uwaga: Warzywa mogą się różnić w zależności od sezonu.
Romagna Bella: Fior di latte Romagnola, rukola Romagnola, szynka parmeńska CLAI, wiórki parmezanu i glazura z octu balsamicznego z Modeny. Tradycja i elegancja w każdym kęsie.
Odrodzenie: sos pomidorowy Emilia-Romagna, Conselice stracciatella, anchois adriatyckie, bazylia Casola Valsenio, jagody kaparów i oliwa z oliwek Frantoio Valsanterno. Symbol siły, odrodzenia i tradycji.
Współczesna Marinara DOC: sos pomidorowy Emilia-Romagna, czosnek Brisighella Orsolino, dzikie oregano Romagnolo i oliwa z oliwek Frantoio Valsanterno. Wyśmienita prostota i pasja do okolicy.
Trevisano radicchio, Romagnola fior di latte, cebula Medicina, pancetta CLAI i oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z młyna Valsanterno. Elegancja i smak w doskonałej równowadze.
Inna powszechnie akceptowana teoria głosi, że twórcą hamburgera nie był niemiecki szef kuchni Otto Kuasw, lecz Amerykanin Louis Lassen i jego Louis' Lunch Wagon, otwarty w 1895 roku w New Haven w stanie Connecticut. Historia głosi, że pewnego dnia w 1990 roku klient restauracji spieszył się i chciał zjeść szybki lunch. Lassen wziął kilka skrawków steku, zmielił je, a po ich sprasowaniu i spłaszczeniu umieścił między dwiema kromkami chleba, aby klient mógł zabrać posiłek na wynos i zjeść go w drodze. Ten pomysł okazał się rewolucyjny: klient był tak zachwycony kanapką, że Lassen postanowił opracować własny przepis, który modyfikował i udoskonalał przez kolejne lata. Historia Lassena jest oficjalnie uznana, do tego stopnia, że jest nawet cytowana przez Bibliotekę Kongresu: Louis' Lunch Wagon jest wymieniony jako pierwsze miejsce, w którym sprzedawano hamburgery w 1900 roku. Zarówno niemiecka wersja Otto, jak i amerykańska Louis są bardzo uzależniające, ale prawdziwy rozkwit tego dania, tak uwielbianego do dziś, nastąpił w dużej mierze dzięki rozpowszechnieniu się sieci fast foodów na całym świecie, które wprowadziły hamburgera jako podstawowy element swoich menu. Z czasem wizerunek szybkiego i łatwego posiłku, który można zjeść bez sztućców, rozprzestrzenił się lotem błyskawicy, a hamburger stał się idealnym daniem dla młodzieży.
Brioche z pan brioche, burger wołowy, cheddar, bekon Clai, frytki, sałata lodowa, pokrojony pomidor i chrupiący sos Civico 25. Podawane z krokietami ziemniaczanymi.
Chleb brioche z kiełbasą i do wyboru: chrupiąca cebula i sosy
Gluten
mleko
Jajka
Soja
Cena 7,00 €
Dodano do notatnika
Menu dla dziecka (2)
Menu dla Maluchów Stworzone z myślą o najmłodszych! Smaczny i przyjemny posiłek, idealny dla dzieci. Zawiera mini porcję burgera lub nuggetsów z kurczaka, złociste frytki i napój do wyboru (woda, sok lub napój bezalkoholowy). Wszystko serwowane z dużą dawką zabawy i dbałością o potrzeby maluchów.
Hamburger z frytkami: ponadczasowy klasyk! Podawany na talerzu. Burger w 100% wołowy. W zestawie z dużą porcją chrupiących frytek. Dostępny również w wersji wegetariańskiej lub z kurczakiem.
Numer 2: Kiełbaski z frytkami: Proste danie, które robi furorę wśród dzieci! Pyszne, gorące kiełbaski podawane z porcją frytek. Idealny na smaczny, lekki posiłek, stworzony specjalnie dla najmłodszych. W zestawie napój do wyboru: woda lub napój bezalkoholowy.
Sałatka podawana na chlebie typu pizza w kształcie miski z sałatą lodową, rukolą, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, marchewką, ogórkami, oliwkami Taggiasca i grecką fetą DOP w środku.
Nowa interpretacja klasycznego wiedeńskiego tortu Sachera. Ten wenecki deser składa się z dwóch warstw biszkoptu kakaowego nasączonego rumem, przełożonego kremem orzechowym, a na wierzchu posypanego roztopionym kremem orzechowym.
Rum Zacapa Centenario. Rum super-premium leżakowany do 25 lat. Ostatni etap dojrzewania odbywa się w beczkach z europejskiego białego dębu, w których wcześniej przechowywano francuski koniak. Ten dodatkowy etap tworzy unikalną równowagę między aromatem a smakiem, typową dla tego trunku. Aromat: ciepły, elegancki, złożony i zrównoważony w nosie, z dojrzałymi owocami, nutami drewna i nutami gorzkiego kakao. Migdały i wanilia, w towarzystwie nut korzennych i czerwonych owoców. Smak: gładki i zaokrąglony. Finisz wyraźnie nawiązuje do drewna z czasów koniaku, zapewniając złożoność i przyjemność.
Charakterystyka piwa: Dunkel Bock to ciemne, mocne i słodowe piwo. Ma bogaty, lekko prażony profil smakowy, z słodowym aromatem przypominającym świeżo upieczonego chleba. Barwa piwa waha się od jasnomiedzianej do ciemnobrązowej, a pomimo ciemnego odcienia jest zazwyczaj klarowne.
Specjalne piwo górnej fermentacji, warzone z wykorzystaniem drożdży z piwnicy, pełne wartości odżywczych. Przyjemne, aromatyczne piwo z lekką słodową nutą i przyjemną chmielową goryczką. Niefiltrowany, niskoemisyjny lager o zawartości alkoholu 4,8% i 206 kaloriach na butelkę.
Birrificio Vecchia Orsa, zarządzane przez spółdzielnię socjalną Arca di Noè, ma na celu promowanie integracji osób niepełnosprawnych na rynku pracy. Oferuje wysokiej jakości piwa rzemieślnicze. Od 2007 roku Birrificio Vecchia Orsa w Bolonii produkuje piwo rzemieślnicze, które nie pozostawia nikogo w tyle.
Jasne, opalizujące wino Weisse ze złotymi refleksami. Jego słodko-kwaśny smak, przypominający banany, utrwala kremowa, trwała piana. Niezwykle orzeźwiające i odpowiednie na każdą porę roku. Wartości, które zainspirowały nas do podjęcia tych pierwszych kroków, to nasze korzenie: nasz INCIPIT.
Ciemnobursztynowe piwo Indian Pale Ale z delikatną, długo utrzymującą się pianą. Złożona mieszanka aromatów ananasa, mango i liczi ustępuje miejsca słodowym nutom o karmelowym posmaku, zanurzonym w długotrwałej, otulającej goryczce. „Musimy stać się zmianą, którą pragniemy ujrzeć” (Mahatma Gandhi).
Jasne piwo charakteryzujące się owocowym bukietem chmielu, który nadaje podniebieniu przyjemną goryczkę. Światła Aurory rozświetlają odrodzenie projektu społecznego.
Saison o jasnozłotej barwie i długotrwałej, białej pianie. Doskonałe użycie przypraw tworzy mieszaninę aromatów czekających na odkrycie. Doskonała pijalność i długi finisz. „Mapa świata, na której nie ma krainy Utopii, nie jest warta uwagi, ponieważ nie ma na niej jedynego kraju, do którego ludzkość nieustannie zmierza” (Oscar Wilde).