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Aguglia persa

Via Francesco Crispi, 34, 92100 Agrigento AG

0922 401337

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Vegetariano

Alergênico

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Informações no cardápio (2)

	(*)Alguns produtos são congelados a bordo ou refrigerados para higienização.
	Coberto Preço 3,00 €

Cafeteria (8)

menu do nosso bar no jardim

	Assinaturas FLOR DE CONCÓRDIA 10,00 € Preto doce 10,00 € FAB 10,00 € JUNO COFFEE 10,00 € HAKI 10,00 €
	COQUETEL SOUR Amaretto sour 9,00 € MaÇÃ azeda 9,00 € MONTE SOUR 9,00 € Nova york azeda 9,00 € Vodka sour 9,00 € Whiskey sour 9,00 €
	Coquetel American 8,00 € Bellini 9,00 € Russo preto 9,00 € Boulevardier 9,00 € Bramble 9,00 € Caipirinha 8,00 € Caipiroska 8,00 € Clover club 9,00 € Cosmopolita 9,00 € Cuba libre 8,00 € Daiquiri 8,00 € Espresso martini 9,00 € Smash de manjericão de gim 9,00 € Gin fizz 9,00 € Gota de limÃo martini 9,00 € ChÁ gelado long island 9,00 € Nunca tai 9,00 € Manhattan 9,00 € Margarita 9,00 € Mojito 9,00 € Moscow mule 8,00 € Negroni 8,00 € Negroni errado 8,00 € Velho cubano 9,00 € ANTIQUADO 9,00 € Paloma 8,00 € Pina colada 8,00 € Estrela pornô martini 9,00 € LADO SUL 9,00 € Margarita do tommy 9,00 € Senhora branca 9,00 €
	Gin tonic ABELHA PRETA 10,00 € Beefeater 10,00 € Bombay 8,00 € Motor 10,00 € Etna 10,00 € Favignana 10,00 € Hendrick's 10,00 € IÔNICO 10,00 € Mar 10,00 € CACHOS 10,00 € Nórdicos 10,00 € Roku 10,00 € TANQUERAY 10 10,00 € VALE 10,00 € Vulcão 10,00 €
	Spritzer Aperol spritz 8,00 € Campari spritz 8,00 € Hugo spritz 8,00 € Limoncello spritz 8,00 €
	Cervejas Da loira do estreito 3,00 € Cerveja artesanal paul bricius blonde 33cl 6,00 € Cerveja artesanal paul bricius red 33cl 6,00 €
	Não alcoólico VIRGEM COM FRUTAS 7,00 € VIRGEM CAMARO 7,00 € VIRGIN CLOVER CLUB 7,00 € Virgin colada 7,00 € Virgin mojito 7,00 €
	Bebidas Coca-cola 33cl 3,00 € COCA-COLA 0CL 33 3,00 € Refrigerante de limÃo 3,00 € O limÃo 3,00 € A pesca 3,00 € Suco de abacaxi 3,00 € Suco de pêssego 3,00 € THOMAS HENRY TORANJA ROSA CL 20 3,00 € TÔNICO INDIANO FEVER TREE CL20 3,00 € TÔNICO MEDITERRÂNEO FEVER TREE CL20 3,00 € Crodino 4,00 €

Comidas

Starters (5)

	SARDENHA BECCAFICO macio e envolvente, frutado e saboroso, em crosta de massa Cataify com pétalas de cebola agridoce e... Preço 15,00 €
	TARTARA DE PEIXE Tártaro de peixe-agulha imperial, coração de alface barbecue, limão cristalizado e alcaparras fr... Preço 22,00 €
	SANDUÍCHE SICILIANO Duas costeletas crocantes de berinjela envolvendo um coração de tártaro de atum, creme de provola... Preço 16,00 €
	BBQ À PARMEGIANA berinjela à parmegiana cozida e preparada apenas com o calor do carvão de azinheira Preço 14,00 €
	Tártaro de carne defumada Tártaro de carne defumada, creme de burrata e biscoito de funcho Preço 16,00 €

Primeiro (5)

	DOMINGO NO MAR Pudim de Bucatini com ragú de salmonete e funcho Preço 16,00 €
	PEIXE-ESPADA E BERINJELA Meia manga fresca com ragú de peixe-espada e creme de berinjela grelhada. Preço 16,00 €
	AmÊndoas, camarÕes e limÃo Arroz carnaroli com creme de amêndoas, algas marinhas, limão cristalizado e lagosta marinada em fr... Preço 16,00 €
	FUMAÇA DE CORDEIRO E AZEITONA Pappardelle com ragu de cordeiro cozido em madeira de oliveira e fondue de queijo Preço 16,00 €
	PIMENTÕES E PROVOLA Mezze maniche fresco com molho de pimentão assado e creme de provola defumado Preço 14,00 €

Segundos (5)

	Bife de atum Bife de atum grelhado com salada, cebola agridoce e laranja cristalizada Preço 20,00 €
	LULA GRELHADA E CAPONATA Lula cozida no carvão, defumada com lascas de faia e acompanhada de ratatouille de legumes com ale... Preço 22,00 €
	PEIXES-SOMBRA E VEGETAIS Filé de robalo grelhado com legumes agridoces Preço 20,00 €
	CAUDA DE CARNE Rabo de boi alimentado com capim selvagem, grelhado e servido com batatas assadas. Preço 24,00 €
	CANELA PUXADA Pernil de churrasco desossado, macio e suculento, defumado com cereja e servido com legumes assados Preço 18,00 €

Laterais grelhados (2)

	VEGETAIS DE CARVÃO VEGETAIS MISTOS COZIDOS EM CARVÃO Preço 12,00 €
	Batatas assadas Batatas assadas com ervas Preço 6,00 €

Sobremesa (5)

	CUSCUZ DE CHOCOLATE E AMÊNDOA com sorvete de baunilha, geléia e raspas de frutas cítricas cristalizadas, regado com fondue de ch... Preço 7,00 €
	CHOCOLATE ESCURO crumble de amêndoa e sorvete (versão sem glúten possível) Preço 7,00 €
	FRUTA DE RICOTA caixinha tufada recheada com ricota de ovelha e frutas cítricas cristalizadas. Preço 7,00 €
	Cheesecake de citrinos Cheesecake com geleia de laranja e raspas de frutas cítricas cristalizadas Preço 7,00 €
	Granita de limão Granita de limão fresco Preço 5,00 €

Menu para crianças (4)

	CAVATELLI EM BRANCO Preço 5,00 €
	CAVATELLI COM TOMATE Preço 5,00 €
	Costeleta de peixe-espada Filé de peixe-espada frito em crosta crocante de panko e batatas fritas Preço 12,00 €
	Costeleta de Frango Costelinha de frango empanada em crosta panko com batatas Preço 10,00 €

bebidas

VINHO A COPO (3)

	COPO COM ESPUMA Preço 7,00 €
	Red goblet Preço 7,00 €
	White goblet Preço 7,00 €

Bolhas (5)

	Firriato etna (ct) Gaudensius Pas Dosè 49,00 €
	Firriato etna (ct) Gaudensius branco-branco 39,00 €
	FIRRIATO ETNA (CT) Saint germain bruto 20,00 €
	Murgo santa venerina (ct) Método clássico rosé 39,00 €
	MURGO Santa Venerina (ct) Método Clássico Bruto 29,00 €

Vinhos brancos (23)

	Orange feif Chardonnay Sicília Preço 20,00 €
	Firriato etna (ct) Cavanera Zottorinotto Etna branco 33,00 €
	Firriato paceto (tp) Altavilla da corte de Grillo 20,00 €
	FIRRIATO PACETO (TP) Santagostino baglio soria 29,00 €
	Firriato etna (ct) As areias brancas do Etna 28,00 €
	Firriato paceto (tp) Chiaramonte inzolia 20,00 €
	Firriato paceto (tp) Chiaramonte Chardonnay 20,00 €
	Firriato paceto (tp) Jasmim zibibbo 20,00 €
	TERRAÇOS DO ETNA RANDAZZO (CT) Ciuri 26,00 €
	Mulher fugitiva marsala (tp) No vulcão 39,00 €
	MULHER FUGITIVA MARSALA (TP) La Fuga (Chardonnay). 29,00 €
	Mulher fugitiva marsala (tp) Etapas perdidas 25,00 €
	MORGANTE - GROTTE AG - BRANCO DE MORGANTE (da uva Nero D'Avola) 20,00 €
	BAGLIO DE CRISTO DE CAPOBELLO - CAMPOBELLO DI LICATA (AG) CAMPOBELLO DI LICATA (AG) Adenzia 23,00 €
	Baglio de cristo de capobello - campobello di licata (ag) Cdc 20,00 €
	Campo montoni cammarata (ag) Dos fogões 22,00 €
	CAMPO MONTONI CAMMARATA (AG) Del Masso (Catarrato). 22,00 €
	Sican moon casteltermini (ag) Fiano orgÂnico 20,00 €
	SICAN MOON CASTELTERMINI (AG) DOC ORGÂNICO Catarratto 20,00 €
	CANTINE PELLEGRINO Trapani DIANTHÀ (Grillo, Malvasia) 20,00 €
	Cantine pellegrino trapani Tareni Insolia 20,00 €
	Cantine pellegrino trapani O Salineiro Grillo 20,00 €
	Cantine pellegrino trapani Kelbi Catarratto 20,00 €

Vinhos espumantes (1)

Vinhos rosa (3)

	TerraÇos do etna randazzo (ct) Rosa 26,00 €
	Paolo cali' vitoria (rg) Ouse 24,00 €
	MORGANTE Grotte (AG) ROSE' DI MORGANTE (de uvas Nero D'Avola) 20,00 €

Vinhos vermelhos (15)

	PAOLO CALI' VITÓRIA (RG) Frappato de Mandrágora 22,00 €
	DONNAFUGATA Palermo (PA) Muito bom Vittoria Doc (frappato) 29,00 €
	Donnafugata palermo (pa) Floramundi Cereja de Vitória 29,00 €
	Despedido ETNA (CT) Cavanera Zucconerò Etna tinto 39,00 €
	Despedido PACECO (TP) Santagostino Baglio Soria tinto 28,00 €
	Feudo montoni-cammarata (ag) Lagnusa 25,00 €
	FEUDO MONTONI-CAMMARATA (AG) Núcleo Perricone 29,00 €
	TerraÇos do etna randazzo (ct) Cirneco 39,00 €
	Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag) CDC Vermelho 23,00 €
	Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag) Adenzia Vermelho 25,00 €
	Sican moon casteltermini (ag) Pizziferru Perricone ORGÂNICO 22,00 €
	SICAN MOON Casteltermini (Ag) A'ZITA CU ZITU (Nero D'Avola) DOC ORGÂNICO 22,00 €
	Morgante grotte (ag) MORGANTE'S BLACK D'AVOLA 22,00 €
	Adegas de pellegrino Trápani FINIMONDO (Nero D’Avola) 20,00 €
	BagliÃo ouro marsala (tp) VULÁRIO VERMELHO 16,00 €

Vinhos liqueuros (7)

	DONNAFUGATA BEN RYE Preço 10,00 €
	Feudo montoni PASSITO VERMELHO Preço 8,00 €
	FIRRIATO PACECO (TR) FAVÍNIA Preço 7,00 €
	PEREGRINO ZIBIBBO Preço 6,00 €
	Marsala Preço 6,00 €
	PEREGRINO MALVÁSIA Preço 6,00 €
	PELLEGRINO PASSITO Preço 6,00 €

Digestivos (10)

	Uva GRAPPA POLI BARRIQUE 10,00 € BONOLLO BARRIQUE AMARONE GRAPPA 10,00 € Grappa branco 6,00 € Grappa barricada 6,00 € BEN RYE DONNAFUGATA GRAPPA 10,00 €
	O vermelho Amargo 6,00 € AMARO AGRÍCOLA AMARA 6,00 €
	Amaro averna Preço 6,00 €
	Bitter jagermeister Preço 6,00 €
	Petrus amargo Preço 6,00 €
	NEPETA AMARGA Preço 6,00 €
	Unicum amaro Preço 6,00 €
	Amaro del capo Preço 6,00 €
	AMARO MAZZETTI GENTIL 6,00 € Forte 6,00 €
	Limoncello Preço 6,00 €

(*)Alguns produtos são congelados a bordo ou refrigerados para higienização.

Coberto

Assinaturas

COQUETEL SOUR

Coquetel

Gin tonic

Spritzer

Cervejas

Não alcoólico

Bebidas

SARDENHA BECCAFICO

TARTARA DE PEIXE

SANDUÍCHE SICILIANO

BBQ À PARMEGIANA

Tártaro de carne defumada

DOMINGO NO MAR

PEIXE-ESPADA E BERINJELA

AmÊndoas, camarÕes e limÃo

FUMAÇA DE CORDEIRO E AZEITONA

PIMENTÕES E PROVOLA

Bife de atum

LULA GRELHADA E CAPONATA

PEIXES-SOMBRA E VEGETAIS

CAUDA DE CARNE

CANELA PUXADA

VEGETAIS DE CARVÃO

Batatas assadas

CUSCUZ DE CHOCOLATE E AMÊNDOA

CHOCOLATE ESCURO

FRUTA DE RICOTA

Cheesecake de citrinos

Granita de limão

CAVATELLI EM BRANCO

CAVATELLI COM TOMATE

Costeleta de peixe-espada

Costeleta de Frango

COPO COM ESPUMA

Red goblet

White goblet

Firriato etna (ct)

Firriato etna (ct)

FIRRIATO ETNA (CT)

Murgo santa venerina (ct)

MURGO Santa Venerina (ct)

Orange feif

Firriato etna (ct)