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Céleri 
Moutarde 
sésame 
Sulphites 
Lupin 
Mollusques
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La plupart des matières premières utilisées proviennent de la région, garantissant un produit frais et sans kilomètre, cultivé dans la nature. |
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D'autres sont protégés par le présidium Slow Food qui œuvre dans le respect et la protection des petits producteurs, symbole de l'excellence « made in Sicile ». |
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(*)Certains produits sont congelés à bord ou réfrigérés pour être désinfectés. |
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CouvertPrix 3,00 € |
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Boutique de boissons (6)
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Signature
PRIX 8€
FLEUR DE CONCORDIA 0,00 € Doux noir 0,00 € FAB 0,00 € CAFÉ JUNO 0,00 € HAKI 0,00 € |
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Cocktail
PRIX 8€
American 0,00 € Bellini 0,00 € Russe noir 0,00 € Boulevardier 0,00 € Roncier 0,00 € Caipirinha 0,00 € Caipiroska 0,00 € Clover club 0,00 € Cosmopolite 0,00 € Cuba libre 0,00 € Daiquiri 0,00 € Martini expresso 0,00 € Smash au gin et au basilic 0,00 € Gin fizz 0,00 € Goutte de citron martini 0,00 € Thé glacé long island 0,00 € Mai tai 0,00 € Manhattan 0,00 € Margarita 0,00 € Mojito 0,00 € Moscow mule 0,00 € Negroni 0,00 € Negroni mal 0,00 € Vieux cubain 0,00 € À L'ANCIENNE 0,00 € Paloma 0,00 € Pina colada 0,00 € Martini star du porno 0,00 € Côté sud 0,00 € Margarita de tommy 0,00 € Dame blanche 0,00 € |
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Gin tonic
PRIX 8€
ABEILLE NOIRE 0,00 € Beefeater 0,00 € Bombay 0,00 € Moteur 0,00 € Etna 0,00 € Favignana 0,00 € Hendrick's 0,00 € Ionique 0,00 € Mer 0,00 € Grappes 0,00 € Nordes 0,00 € Roku 0,00 € Tanqueray 0,00 € VallÉe 0,00 € Volcan 0,00 € |
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Cocktail aigre
PRIX 8€
Amaretto sour 0,00 € Pomme aigre 0,00 € MONT SOUR 0,00 € Aigre de new york 0,00 € Vodka sour 0,00 € Whiskey sour 0,00 € |
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Spritz
PRIX 7 €
Aperol spritz 0,00 € Campari spritz 0,00 € Hugo spritz 0,00 € Limoncello spritz 0,00 € |
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Boissons non-alcoolisées
PRIX 7€
VIERGE AUX FRUITS 0,00 € VIRGIN CAMARO 0,00 € CLUB DU TRÉFÈRE VIRGIN 0,00 € Virgin colada 0,00 € Mojito vierge 0,00 € |
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Sarde beccafico
doux et enveloppant, fruité et savoureux, dans une croûte pâtissière Cataify aux pétales d'...
Prix 15,00 € |
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TAGLIATELLA DE SEiche BBQ ET MACCO
Macco crémeux aux fèves, petits pois et fenouil sauvage, tagliatelles de seiche poêlées au charb...
Prix 15,00 € |
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Tartare de poisson
Tartare de poisson-aiguille impérial, cœur de laitue BBQ, citron confit et câpres frites
Prix 22,00 € |
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Dôme de pomme de terre
Dôme de pommes de terre safran, joue de porc noir, provola des Madonie fumée et cèpes sautés sur...
Prix 16,00 € |
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CROSTONE AU JAMBON DE BREBIS
Crostone de pain grillé avec jambon de brebis BBQ, tomates séchées, Piacenza Ennese et miel d'...
Prix 18,00 € |
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MEZZEMANICHE À LA SEiche ET CRUSH
Mezzamanica à la seiche au safran et chapelure frite, pignons de pin grillés, tomates cerises et c...
Prix 20,00 € |
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LINGUINE À L'AIL NOIR
Aux crevettes, tomates cerises confites et chapelure de dinde
Prix 22,00 € |
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POULPE RAGÙ TAGLIATELLA
Tagliatella fraîche avec ragù de poulpe et olives teggiasce et chapelure frite
Prix 18,00 € |
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PAPPARDELLA D'AGNEAU BBQ
Pappardelle avec ragù d'agneau BBQ et fondue au fromage
Prix 16,00 € |
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RIZ CARNAROLI À LA CITROUILLE ET SALAMI SICILIEN
riz acquarello vieilli 1 an avec crème de potiron rôti, saucisson sec, tomates cerises confites et...
Prix 18,00 € |
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POULPE ET POMMES DE TERRE ET LÉGUMES FUMÉS
TENTACULES DE POULPE AU CHARBON, CRÈME DE POMMES DE TERRE FUMÉES ET LÉGUMES AIGRES-DOUCES
Prix 22,00 € |
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AGGHIOTTA D'ESPADON EN POT
avec espadon, sauce aux légumes typiquement sicilienne et cuit en bocal
Prix 16,00 € |
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MAQUEREAU BBQ AUX ÉPINARDS AU CHARBON
Filet de maquereau cuit sur le grill accompagné d'épinards et de pommes de terre écrasées
Prix 16,00 € |
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QUEUE DE BOEUF
Queue de bœuf nourri à l'herbe sauvage, grillée et servie avec des pommes de terre au four.
Prix 22,00 € |
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TIBI TIRÉ
Jarret BBQ désossé, moelleux et juteux, fumé à la cerise et servi avec légumes rôtis
Prix 18,00 € |
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LÉGUMES AU CHARBON
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Pommes de terre cuites
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COUSCOUS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES
avec glace vanille, confiture et zestes d'agrumes confits, nappé d'une fondue au chocolat c...
Prix 7,00 € |
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GÂteau au fromage aux agrumes
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Pâte feuilletée aux pommes
Pâte feuilletée croustillante à la crème anglaise et cubes de pommes confites
Prix 7,00 € |
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CHOCOLAT NOIR
crumble aux amandes et glace.(Version sans gluten possible)
Prix 7,00 € |
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FRUITS DE RICOTTA
coffret soufflé rempli de ricotta de mouton et d'agrumes confits.
Prix 7,00 € |
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Granité au citron
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CAVATELLI EN BLANC Prix 5,00 € |
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CAVATELLI À LA TOMATE Prix 5,00 € |
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Escalope
Escalope de poulet panée en croûte de panko avec pommes de terre
Prix 10,00 € |
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Verre À vin mousseuxPrix 7,00 € |
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CALYX VULARI ROUGE
Cave d'or Baglio
Prix 6,00 € |
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VERRE TARENI INZOLIAPrix 6,00 € |
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Lune sican
Casteltermini (Ag)
Méthode Classique Pas Dosé 50 mois (Chardonnay) 49,00 € |
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FIRRIATO ETNA (CT)Gaudensius Pas dose méthode classique Etna doc 42,00 € Méthode classique de Gaudensius Rose Etna doc 38,00 € Gaudensius Blanc de noir Méthode classique Etna doc 35,00 € |
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Marco de bartoliBouquets de cricket (Cricket 100%) 49,00 € Pietranera (Zibibbo 100%) 45,00 € Soleil et vent (Grillo et zibibbo) 29,00 € |
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Firiato
PACETO (TP)
Santagostino baglio soria 25,00 € |
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Firiato
ETNA (CT)
Cavanera Zottorinotto Etna blanc 33,00 € |
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Terrasses de l'etna
RANDAZZO (CT)
Ciuri 26,00 € |
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Femme d'évasion
MARSALA (TP)
La Fuga (Chardonnay). 25,00 € Passperduti (grillo doc) 25,00 € Sur le volcan etna doc (carricante) 39,00 € |
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BAGLIO DEL CHRIST DE CAPOBELLO
CAMPOBELLO DI LICATA (AG)
CDC 23,00 € Adenzie 22,00 € Laluci 25,00 € |
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FEUDO MONTONI
CAMMARATA (AG)
Del Masso (Catarrato). 22,00 € Les Fornelli (Inzolia) 22,00 € Della Timpa (Grillo) 22,00 € |
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MORGANT
Grottes (AG)
Bianco di Morgante (blanc issu de raisins noirs) 22,00 € |
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Lune sican
CASTELTERMINI (AG)
Fiano BIO 20,00 € Grillo DOC 20,00 € Catarratto DOC BIO 20,00 € |
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Paul cali
Victoria (RG)
Bleus (cricket) 20,00 € |
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Caves des pèlerins
Trapani
DIANTHÀ (Grillo, Malvoisie) 20,00 € Il salinaro (grillo) 20,00 € KELBI (Cataracte) 20,00 € TARENI (Insolie) 20,00 € |
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Caves des pèlerins
Trapani
TRAIMARI (Grillo,Zibibbo) 20,00 € |
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Donnafugata
Palerme (Pa)
Sur le Volcan Rosé Etna Doc (Nerello Mascalese) 39,00 € |
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Terrasses de l'etna
RANDAZZO (CT)
Rose 26,00 € |
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Paolo cali'
VICTOIRE (RG)
Oser 24,00 € |
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Morgant
Grottes (AG)
Morgante Rosè (Rosé de raisins Nero D'Avola) 22,00 € |
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Feudo montoni-cammarata (ag)Rose d'Adèle (Nerello mascalese) 22,00 € |
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Donnafugata
Palerme (Pa)
Très belle Vittoria Doc (frappato) 29,00 € Floramundi (cerise Victoria) 29,00 € Angheli Doc (Merlot-Cabernet Sauvignon) 35,00 € Sur le volcan Etna Red Doc (Nerello Mascalese) 39,00 € Tancredi Dolce&Gabbana (Cabernet Sauvignon, Néron D'Avola, Tannat) 59,00 € |
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Firiato
ETNA (CT)
Cavanera Zucconerò Etna rouge 39,00 € |
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Firiato
PACECO (TP)
Prix Quater Vitis 36,00 € Santagostino Baglio Soria rouge 28,00 € |
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Feudo montoni-cammarata (ag)Prix Lagnusa 25,00 € Prix du noyau Perricone 29,00 € |
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Terrasses de l'etna
RANDAZZO (CT)
Cratère 23,00 € Cirnéco 39,00 € Carusu 29,00 € |
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Baglio del cristo di capobello-campobello di licata (ag)
CDC Rosso (Néron d'Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon). Adenzia Rosso (Néron d'Avola...
Prix CDC Rouge 20,00 € Prix Adenzia Rouge 25,00 € |
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Paolo cali'
VICTOIRE (RG)
Manène 25,00 € Mandragore 22,00 € |
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Lune sican
Casteltermini (Ag)
PIZZIFERRU (Perricone) BIO DOC 22,00 € A'ZITA CU ZITU (Nero D'Avola) BIOLOGIQUE DOC 22,00 € |
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Caves des pèlerins
Trapani
FINIMONDO (Néron D'Avola) 20,00 € TANAURPI (Malbec) 20,00 € |
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Baglio d'or
MARSALA (TP)
VULAIRE ROUGE 16,00 € |
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BIÈRE DE DÉTROIT (MESSINE) MOI
Bière Lager Strait haut de gamme
Prix 3,00 € |
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DONNAFUGATA BEN RYEPrix 10,00 € |
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Feudo montoni
PASSITO ROUGE
Prix 8,00 € |
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FIRRIATO PACECO (TR)
FAVINIA
Prix 7,00 € |
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PILGRINO ZIBIBBOPrix 6,00 € |
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MarsalaPrix 6,00 € |
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PÈLERIN DE MALVASIEPrix 6,00 € |
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PELLEGRINO PASSITOPrix 6,00 € |
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GrappeGRAPPA POLI BARRIQUE 10,00 € BONOLLO BARRIQUE AMARONE GRAPPA 10,00 € Grappa blanche 6,00 € Grappa barricata 6,00 € GRAPPA DE DONNAFUGATA BEN RYE 10,00 € |
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Le rougeAmaro amara 6,00 € AMARO AGRICOLE AMARA 6,00 € |
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Averna amèrePrix 6,00 € |
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Amaro jagermeisterPrix 6,00 € |
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Petrus amerPrix 6,00 € |
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Nepeta amerPrix 6,00 € |
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Amaro unicumPrix 6,00 € |
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Amaro del capoPrix 6,00 € |
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AMARO MAZZETTIGentil 6,00 € Fort 6,00 € |
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LimoncelloPrix 6,00 € |
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Esprits (4) |
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WhiskyLaphroaig 10 ans 10,00 € Lagavulin 16 ans 10,00 € JournÉes nikka 10,00 € BALLE DE SEIGLE 10,00 € Jack daniels 7,00 € Jack daniels chérie 7,00 € |
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CognacHENNESSY FINE 10,00 € |
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RhumRhum lÉgendaire 10,00 € Rhum diplomatique 10,00 € Rhum don papa 10,00 € RHUM KARAKEN NOIR ÉPICÉ 10,00 € Rhum zacapa 23 10,00 € J.balli agricole 10,00 € |
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VodkaVodka belvÉdÈre 10,00 € Vodka grey goose 10,00 € Vodka stolichnaya 8,00 € |
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Surgelé